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味噌ソムリエが造る姫工房の麦味噌・金山寺味噌【1267642】
10,000 円
麦味噌1kgと金山寺味噌を500gをセットにしました。 【麦味噌】約6ヵ月間、発酵熟成させて作りました。 添加物を含んでおりません。 麦味噌は米こうじを少量混ぜることにより、まろやかな味になっております。 【金山寺味噌】夏場(7月)に仕込んで、約4ヵ月間、発酵熟成させて作りました。 添加物を含んでおりません。 野菜がたっぷり入っており、そのままおかずとしてお召し上がりいただけます。 おにぎりや金山寺味噌炒めなどにしていただいても、おいしいです。 ■生産者の声 麦味噌と金山寺味噌を、セットにしました。 姫工房、手作りの味を是非、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 開封後は、冷蔵庫で保存してください。 ※画像は、イメージです。 材料の仕込み、発酵、洗浄、熟成、パック詰め、梱包
【管理番号】 45400
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阿部三郎商店 「手前味噌」手作りセット(麦)(2kg仕上がり) AW09【1111769】
10,000 円
作る人の手で、味が変わる「手前味噌」。自分だけのオリジナル味噌が出来上がります。 こだわりの大豆を蒸した状態でお届けしますので、麹と混ぜるだけ! 出来上がるまで6ヶ月ほどかかりますが、自分で作る味噌だから無添加で安心。味も格別です。 【作り方】 (1)大豆と麹をボウル等に入れ素手でつぶすようによく混ぜあわせます(必ず素手で混ぜてください) (2)付属のプラ樽に(1)を入れる(カビの原因になるので空気が入らないようにしてください) (3)空気が入らないようにラップをかけて密閉し、蓋をして冷暗所にて保管(ラップの上に塩をふってもよい) ※保管中は蓋を開けないようにし、常温で保管してください。おおよそ6ヶ月頃からお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 阿部三郎商店の味噌は、麦麹・米麹づくりから始まります。 原料はすべて国産のみを使用しており、余計なものは一切使用しない体が喜ぶ無添加味噌です。 麦麹・米麹から家族だけの手で製麹して、細麹の宿った蔵で約10ヶ月熟成させています。 初代から伝わる製法を大切に守り続け、丁寧に作り上げた昔ながらの味噌を、是非ご家族でお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※製品が届きましたら、2週間以内に仕込みを行ってください。 ※出来上がるまで6ヶ月ほどかかります。出来上がりましたら、6ヶ月以内にお召し上がりください。 ※表面にカビが生えた場合は、しっかり取り除いてください。
【管理番号】 43983
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阿部三郎商店 浄土寺味噌3種セット(合わせ・米・麦 各1kg)AW07【1108154】
10,000 円
大分県日出町の自然豊かな里山で味噌づくりを受け継ぐ阿部三郎商店。 創業者が浄土寺の地で作り始めたことから、地名をそのまま製品名にしました。 麹・大豆・塩の配合量にこだわり、初代から伝わる作り方を伝承した昔ながらの味噌です。 合わせ味噌・米味噌・麦味噌の3種を各1kgずつお届けいたします。 ■生産者の声 阿部三郎商店の味噌は、麦麹・米麹づくりから始まります。 原料はすべて国産のみを使用しており、余計なものは一切使用しない体が喜ぶ無添加味噌です。 麦麹・米麹から家族だけの手で製麹して、細麹の宿った蔵で約10ヶ月熟成させています。 初代から伝わる製法を大切に守り続け、丁寧に作り上げた昔ながらの味噌を、是非ご家族でお召し上がりください。
【管理番号】 43944
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麦麹を大豆の3倍使用した、フンドーキンの「無添加 九州の麦みそ(1kg)」6…
11,000 円
【重要】返礼品パッケージ等変更のご案内(フンドーキン醤油株式会社) フンドーキン醤油株式会社提供の一部返礼品について商品名及びパッケージのリニューアルを順次行います。急な変更によりご迷惑をおかけしますが、ご了承いただけますようお願いいたします。 ※リニューアルによる、内容量や原材料、寄附金額に変更はありません。 麦麹を大豆の3倍使用したまろやかな甘口の麦みそです。低温でじっくり熟成させ、麹の甘い香りを引き立たせました。無添加の味わいをお楽しみ下さい。 ※味噌の表面に稀にみられる白い物質は、熟成を示すアミノ酸の一種(チロシン)です。味や風味を損なうものではありません。
【管理番号】 AX0075
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