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鯨肉セット (尾肉100g×1・赤肉150g×3・皮100g×1・ベーコン100g×1)/刺身 …
30,000 円
お勧めする食べ方はお刺身です。鯨のお肉と皮(脂部分)を薄く切り、生姜醤油でいただくのが定番ですが、地元熊野では、柚ポン酢でいただくこともあります是非お試しください。 【調理方法】加工してから超低温冷凍で保存していますので、冷蔵庫から取りだし1・2時間置いておくと半解凍状態になり、このとき包丁で切ると簡単に上手に薄切りできます。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。おいしい赤肉・尾肉の解凍の仕方は必要な分量を氷温室(0℃前後)でひと晩かけてゆっくりと解凍します。この時、空気に触れないようにラップなどで包みます。色素や水分が溶け出しますので、下にお皿などをしいてください。常温で解凍しすぎるとドリップが出て風味が悪くなりますのでご注意ください。詳しくは同梱の鯨料理レシピに記載がありますのでご参考下さい。 ※画像はイメージです。 提供元 太地町漁業協同組合
【管理番号】 tgk102
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紀州和歌山のあせ葉寿司鯛7個 化粧箱入り
8,500 円
(2,550 ポイント)
全国流通を叶えたい一心で、10年の歳月をかけて品質劣化をしない高度な冷凍技術を開発し、自然解凍するだけでおいしく食べられる職人の技が詰まった冷凍寿司を完成させました。 厳選した魚と艶やかに炊き上げた寿司飯を一つ一つ丁寧に、あせの葉で包みました。 爽やかなあせの葉の香りと隠し味の紀州南高梅のまろやかな酸味が 素材の味を引き立てて、豊かな味わいに仕上り、紀州南高梅、すし飯、さかなとの相性抜群のお寿司です。 一口サイズにまとめて一つ一つ丁寧に包んでいますので、食べやすいお寿司です。 また、本品は、プレミア和歌山 優良県産品推奨を頂いております。 和歌山県が推奨する産品に与えられる「プレミア和歌山 優良県産品」で、平成22年度から和歌山県が厳正な審査を行い、食品では6品しか与えられていない県を代表する産品です。 洗練された寿司職人のお味を、是非とも、一度、ご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※4月~10月は、お召し上がりの6~7時間前に、11月~3月は、お召し上がりの7~8時間前に冷凍庫から出して必ず、自然解凍でお召し上がり下さい。 ※冷蔵庫での自然解凍はお避け下さい。冷蔵庫内で解凍されますと、ご飯が硬くパサつきますので絶対にお避け下さい。 ※一度解凍したものを再び冷凍することはお避け頂き、品質上、解凍後は、その日の内に、すべて召し上がって頂けます様、お願い致します。 産地名/和歌山市梶取20-2 笹一 原材料名/米(国産)鯛 梅肉 米酢 砂糖 みりん 醤油 食塩 昆布/トレハロース 調味料(アミノ酸等) 酒精 甘味料(ステビア)ビタミンB1 ユッカ抽出物(一部に小麦・大豆を含む)【別途甘酢生姜3.5g:別途小袋に記載】 関連キーワード:すし 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DM116
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和食やTakasui 本まぐろ角煮
23,000 円
(6,900 ポイント)
【発送時期】準備でき次第、順次発送いたします 【賞味期限】出荷後180日 箸が止まらない!マグロの王様「本マグロ」を使った贅沢角煮です!コラーゲンたっぷりの本マグロを甘辛く角煮にしています。 まぐろ煮はパサついたイメージがありますが、当商品はプルプルジューシーで、脂身がしっかりあり、柔らかく煮ております。ねっとりとした旨味もあり、脂質が多くそのクオリティは料亭の味を再現しています。 ご飯、お酒との相性は抜群で、いろいろな料理にアレンジも可、ちょっと贅沢なトッピングにも◎。 直射日光を避けて常温で保管 製造:株式会社 紀州高下水産(和歌山市和歌浦南2-3-24) ※お礼の品に関するお問い合わせは(Takasui Retail Store 備長梅左衛門:073-445-2000)までお願いいたします。 関連キーワード:魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AP23
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紀州和歌山のあせ葉寿司鮭7個 化粧箱入り
8,500 円
(2,550 ポイント)
全国流通を叶えたい一心で、10年の歳月をかけて品質劣化をしない高度な冷凍技術を開発し、自然解凍するだけでおいしく食べられる職人の技が詰まった冷凍寿司を完成させました。 厳選した魚と艶やかに炊き上げた寿司飯を一つ一つ丁寧に、あせの葉で包みました。 爽やかなあせの葉の香りと隠し味の紀州南高梅のまろやかな酸味が 素材の味を引き立てて、豊かな味わいに仕上り、紀州南高梅、すし飯、さかなとの相性抜群のお寿司です。 一口サイズにまとめて一つ一つ丁寧に包んでいますので、食べやすいお寿司です。 また、本品は、プレミア和歌山 優良県産品推奨を頂いております。 和歌山県が推奨する産品に与えられる「プレミア和歌山 優良県産品」で、平成22年度から和歌山県が厳正な審査を行っている、県を代表する産品です。 洗練された寿司職人のお味を、是非とも、一度、ご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※4月~10月は、お召し上がりの6~7時間前に、11月~3月は、お召し上がりの7~8時間前に冷凍庫から出して必ず、自然解凍でお召し上がり下さい。 ※冷蔵庫での自然解凍はお避け下さい。冷蔵庫内で解凍されますと、ご飯が硬くパサつきますので絶対にお避け下さい。 ※一度解凍したものを再び冷凍することはお避け頂き、品質上、解凍後は、その日の内に、すべて召し上がって頂けます様、お願い致します。 産地名/和歌山市梶取20-2 笹一 原材料名/米(国産)トラウトサーモン 梅肉 米酢 砂糖 みりん 醤油 食塩 昆布/トレハロース(ステビア) ビタミンB1 ユッカ抽出物(一部にさけ・小麦・大豆を含む)【別途甘酢生姜3.5g:別途小袋に記載】 関連キーワード:すし 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DM115
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和食やTakasui 銀鱈煮付け
23,000 円
(6,900 ポイント)
【発送時期】準備でき次第、順次発送いたします 【賞味期限】出荷後180日 銀鱈は淡泊ながらも濃厚な旨みを持ち、煮込むことでその旨みがしっかりと引き出されます。 また、煮汁との相性がよく、より深みのある味わいになります。 身が柔らかく、口の中でほどけるような食感です。 直射日光を避けて常温で保管 製造:株式会社 紀州高下水産(和歌山市和歌浦南2-3-24) ※お礼の品に関するお問い合わせは(Takasui Retail Store 備長梅左衛門:073-445-2000)までお願いいたします。 関連キーワード:魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AP28
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和食やTakasui 金目鯛姿煮
14,500 円
(4,350 ポイント)
【発送時期】準備でき次第、順次発送いたします 【賞味期限】出荷後180日 上品な味わいの金目鯛を煮込むことで、金目鯛の旨味がしっかりと引き出され、 その上品な味わいが煮汁に染み込んでいます。 高級魚である金目鯛を煮つけにすることでさらにうまみが引き立ちます。 直射日光を避けて常温で保管 製造:株式会社 紀州高下水産(和歌山市和歌浦南2-3-24) ※お礼の品に関するお問い合わせは(Takasui Retail Store 備長梅左衛門:073-445-2000)までお願いいたします。 関連キーワード:魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AP26
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