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【期間限定】男鹿産天然鮑 2個(約250~280g)
24,500 円
【配送不可:沖縄・離島】 【期間限定】 ★2024年7月中旬~2024年9月上旬発送予定商品★ 素潜りで獲った活鮑をその日のうちに発送致します。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へのお届けはできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※天然物ですので時期や悪天候などで出荷出来ない場合がありますので予めご容赦下さいませ。 ※お届け予定日については、別途ご案内メールをいたしますので必ずご確認ください。 ※ご不在等により商品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。 ※商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。不良の場合、お問い合わせセンターまでご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ※賞味期限:発送日より3日 事業者:渉水産
【管理番号】 56050537
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漁師直送 青森県 むつ湾 ホタテ(2年貝) 約10kg (50~70枚) 【龍運丸 水産】 …
31,000 円
【自然と愛情が生み出す極上のホタテ、龍運丸ホタテ】 ホタテの生産・販売をする漁師の店「龍運丸水産」の『龍運丸ホタテ』は、素晴らしい自然の恵みと人々の愛情が結集した、極上の海の宝石です。 むつ湾の自然豊かな水域で育てられたホタテは、昔ながらの漁場で、丁寧に選別され、愛情たっぷり注がれて育てられています。 そのため、強い生命力を持ち、身が引き締まり、味わい深く濃厚なうま味を堪能することができます。 【環境に配慮した養殖法】 龍運丸水産では、環境に配慮した養殖法を用い、ホタテの美味しさと品質にこだわっています。 海から取り入れた新鮮な海水を使用し、ホタテの付着物を丁寧に取り除くことで、ホタテの鮮度を保ち、濃厚なうま味を引き出します。 そのため安心して、「龍運丸ホタテ」の美味しさを楽しめます。 【最高級の味わい】 当社のホタテの2年貝は、鮮度と品質にこだわっており、プリプリとした食感と広がる甘味、旨味が特徴的です。 低カロリーでありながら、高タンパクで健康にも良いとされています。 お刺身だけでなく、焼いたり、煮たりするだけでも、その美味しさを存分に味わえます。 最高級の味わいと環境に優しい養殖法が融合した「龍運丸ホタテ」は、まさに食卓を彩る至高の贅沢です。 ぜひ、あなたも一度この美味しさを味わってみてください。 【漁師直送だから鮮度抜群!】 迅速かつ丁寧な取り扱いにより、龍運丸水産の「龍運丸ホタテ」は水揚げ後すぐに箱詰めされ、活きた状態を保っています。 そのため、鮮度抜群の状態でお届けいたします。 お客様がお召し上がりの際は、ぜひ新鮮な状態でお召し上がりください。 刺身や焼き物、鍋物など、さまざまな調理法でお楽しみいただけます。 ■配送外エリア:離島・沖縄県 ◆◇◆◆◆◆生鮮品に関するご案内◆◆◆◆◇◆ 商品の特性上、以下の点を予めご了承下さい。 ・生鮮品の為、商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。 ・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ・新鮮で活きたものを箱詰めしますが、必ずしも活きた状態で届くことを保証するものではありません。 ・入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。 ・品質管理上、大変恐縮ですが離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。
【管理番号】 F21J-184
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青森の郷土料理 ほたて貝焼き味噌5枚【塩越商店】 ホタテ ほたて 帆立 貝柱 …
16,000 円
【ほたて貝焼き味噌とは】 大きなほたての貝殻を鍋として使い、かつおや焼き干しのだし汁に、ホタテ、卵、長ネギなどを入れて煮込み味噌で味付けした、青森県を代表する郷土料理です。 ごはんとも相性抜群でお酒のおつまみにもなる、この味をぜひお召し上がりください! 【最高のほたて養殖環境】 味の決め手となるのは『ほたて』です! 私たちがほたてを養殖しているのは、大間のマグロの産地で有名な青森県陸奥湾。八甲田山系からの山のミネラルと、津軽海峡からの海の栄養が豊富に流れ込む最高の環境です。 年中無休の徹底管理の元、丁寧に育てられたほたてです。 【こだわり】 「旨さ」「甘さ」「食感」を逃さないよう、旬の4月~8月に水揚げしたほたてを当日のうちにスチームボイル。 蒸したてアツアツのほたてを殺菌塩水で冷やしこみ、瞬間凍結させることでほたて本来の美味しさを閉じ込めます。 【食べるまでの準備方法】 ①お手元に届いたらまず、必要な数量のみ取り出し、残りは冷凍庫へ ②袋のままレンジで温めるだけ!
【管理番号】 F21J-076
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三陸産 あわび、うに、いくら、めかぶ、たこ、銀鮭、牡蠣入り!豪華・海鮮6…
34,000 円
【配送不可:離島】 新鮮な素材の味を活かして丁寧に加工したものばかりです。冷凍なのでお好きな時に自然解凍して食べられます。 ◆蝦夷あわび 新鮮な高級天然あわびを、国内屈指のあわび専門問屋さんが独自製法で急速冷凍したものをお届けしています。三陸の豊かな海が育んだあわびの凝縮した旨味と甘味をぜひご堪能ください。 ◆汐うに 塩以外の添加物・保存料は一切使用しておらず、最高品質の三陸産ムラサキウニを絶妙な塩加減によって、美味しさを引き出しています。 ◆イクラめかぶ 北海道産のいくらの旨味がじゅわっと広がり、豊かな風味とねばりの強い宮城県産のめかぶとの相性は抜群です。おつまみで、アツアツご飯の上にのせて、お召し上がりください。 ◆生風スモークサーモン 脂がのった宮城県産銀鮭を、独自にブレンドした無添加のソミュール液と桜チップで、お刺身風に仕上げたスモークサーモンです。丁寧に作られた、上品で優しい味わいをぜひご堪能ください。 ◆たこわさび アワビを食べて育つセレブな南三陸志津川産ブランドたこの大きなぶつ切りは、旨味が凝縮されています。わさびの茎を加えた、ピリ辛濃厚な高級珍味です。 ◆三陸カキのオリーブオイル漬 一年で最もおいしい時期の旨味たっぷりの宮城県産牡蠣を使用。さらにスペイン産エクストラバージンオイルと国産にんにくを加え、香り高いオリーブオイル漬に仕上げています。 ※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:たみこの海パック
【管理番号】 52330165
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【マルヤ水産】【特価】国産ほたて貝柱水煮缶詰 75g×8缶セット
12,000 円
4月19日~24日のお申込み分は、4月25日以降に順次発送します。 マルヤ水産は、創業1950年の老舗カニ総合メーカーです。カニ缶詰の日本で数社しかない製造元として、百貨店様ご用達の品質で製造しています。 国産ほたて貝柱水煮缶詰は、ほたて貝柱の素材の旨味を大切に、ふわっと柔らかい食感で缶詰に仕上げました。 煮汁にもたくさんのエキスが出ているので、炊き込みご飯やパスタ、リゾット等で煮汁をうまく生かすと豊かな味わいになります。 壊さずそっと貝柱を詰めていますが、一部製造工程で割れる場合があります。 ※画像はイメージです。 ※本製品は卵、乳、小麦を含む商品と同工場で製造されています。 ※原則納期指定は受け付けておりません。予めご了承願います。 ※お申し込み後1~3週間程度での発送を予定しております。 ※年末年始等、寄付が集中する場合は通常よりお届けまでお時間がかかる場合がございますのでご了承ください。
【管理番号】 59210408
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【マルヤ水産】【特価】国産ほたて貝柱水煮缶詰 75g×14缶セット
20,000 円
4月19日~24日のお申込み分は、4月25日以降に順次発送します。 マルヤ水産は、創業1950年の老舗カニ総合メーカーです。カニ缶詰の日本で数社しかない製造元として、百貨店様ご用達の品質で製造しています。 国産ほたて貝柱水煮缶詰は、ほたて貝柱の素材の旨味を大切に、ふわっと柔らかい食感で缶詰に仕上げました。 煮汁にもたくさんのエキスが出ているので、炊き込みご飯やパスタ、リゾット等で煮汁をうまく生かすと豊かな味わいになります。 壊さずそっと貝柱を詰めていますが、一部製造工程で割れる場合があります。 ※画像はイメージです。 ※本製品は卵、乳、小麦を含む商品と同工場で製造されています。 ※原則納期指定は受け付けておりません。予めご了承願います。 ※お申し込み後1~3週間程度での発送を予定しております。 ※年末年始等、寄付が集中する場合は通常よりお届けまでお時間がかかる場合がございますのでご了承ください。
【管理番号】 59210395
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青森県産 冷凍帆立貝柱 (玉冷) 1kg 【ハケタ水産】ホタテ ほたて 帆立 貝柱…
14,000 円
【鮮度をと旨味をお届けします】 とれたて帆立を急速冷凍!鮮度と旨味を閉じ込めました! 解凍後は、生でも肉厚ホタテが楽しめます。 個別凍結だから使う分だけ利用できます。 【ハケタ水産がある平内町の陸奥湾】 山々に囲まれた恵まれた環境の中、自然のエサだけで育ったホタテをお届けします。 陸奥湾は、津軽半島と下北半島に囲まれ北は津軽海峡につながる立地にあります。 両半島と八甲田山系、白神山地など3方を山々に囲まれ、栄養豊富な水が流れ込みエサとなる植物プランクトンが豊富な海域です。 この恵まれた環境の中で大切に育てたほたてをお届けしています。 【徹底した衛生管理世界的な認証機関より認証】 世界的衛生基準「HACCP」を取得 「安全・安心」な商品をお届けするため、衛生管理を徹底し世界的な衛生基準「HACCP」取得しました。 青森県陸奥湾の栄養豊富な海で生育されたホタテなどを高度な衛生管理システムのもと製造し、高品質な商品を全国のお客様にお届けしています。 FAOにより定められた「MEL」を取得。 水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖の生産者と、そのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証する水産エコラベル「MEL」(マリン・エコラベル・ジャパン)認証を取得しました。 【注意事項/その他】 ・本お礼品は冷凍でのお届けになります。 ・お使いになる時は、解凍してからお使いください。 ※解凍後は10℃以下で保存の上、当日中にお召し上がりください。 ・一度解凍したものは、再凍結しないで下さい。 ・開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ・個数の指定は出来かねます。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 F21J-213
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《陸奥湾産》ほたてのから揚げセット クリスピーボール&ほたてフライ 【成…
15,000 円
≪ほたてのから揚げ クリスピーボール≫ 【これがほたて!?サックサクの新感覚!】 青森県陸奥湾産ほたて貝を使った人気商品「うま蒸しベビー」を揚げるだけで食感が、これがホタテ!?と思うほどの、サックサクのクリスピー食感に仕上がります。 やみつきになる美味しさを目指してたどり着いた究極のクリスピー生地。思わずもう一つ食べたくなる幸せのサックサクの食感! 病みつきになる2つの味、アルプス岩塩使用の「うま塩プレーン」と青森にんにく使用の「がっつりガーリック」 おつまみに、おやつにどうぞお召し上がりください! ≪うま蒸しベビー ほたてフライ≫ 【生ほたての濃厚な旨味を閉じ込めました】 蒸気の魔術師が、蒸しほたての香ばしさの中に生ほたての濃厚な旨味を閉じ込めた「うま蒸しベビー」。 サックサクな衣と滴るほどにジューシーなほたての美味しさ・食感をお楽しみください。 【仕上げの「揚げ」】 クリスピー生地のサックサク食感と薄衣ならではの美味しさを引き出すにはどちらも仕上げの「揚げ」が大切です。190℃の油で5~6分間揚げるだけでホタテの濃厚なうま味が最も引き立ちます。 【蒸気の魔法】 丁寧に下準備したベビーホタテを蒸し上げる工程。 これが最も重要な工程です。長年積み重ねてきたノウハウをもとに絶妙な蒸し加減で必ず美味しく仕上げ、完成したのが『うま蒸しベビー』になります。 【養殖ホタテ日本一の「平内町」】 平内町は養殖ほたて生産量日本一を誇る『ほたて王国』です! 青森県の陸奥湾産ホタテは豊かな自然環境に育まれ、八甲田山系の山々の雪解け水がミネラルなど豊富な栄養成分を運び、栄養たっぷりで素晴らしい環境で育っているため、ホタテの品質には自信があります。
【管理番号】 F21J-208
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青森県産 冷凍ベビー帆立 (大) 1kg 【ハケタ水産】ホタテ ほたて 帆立 貝柱…
11,000 円
【季節と旬の蒸したての美味しさをお届けします】 栄養豊富な青森県陸奥湾の栄養豊富な海で育った旬の帆立を、水揚げしたその日に鮮度をそのまま短時間で蒸しあげました。 「美味しさ」と「鮮度」を保つため約5時間で仕上げます。 検査を通過後、水揚げから約1日で「ホタテ」の美味しい鮮度を閉じ込めました。 【ハケタ水産がある平内町の陸奥湾】 山々に囲まれた恵まれた環境の中、自然のエサだけで育ったホタテをお届けします。 陸奥湾は、津軽半島と下北半島に囲まれ北は津軽海峡につながる立地にあります。 両半島と八甲田山系、白神山地など3方を山々に囲まれ、栄養豊富な水が流れ込みエサとなる植物プランクトンが豊富な海域です。 この恵まれた環境の中で大切に育てたほたてをお届けしています。 【徹底した衛生管理世界的な認証機関より認証】 世界的衛生基準「HACCP」を取得 「安全・安心」な商品をお届けするため、衛生管理を徹底し世界的な衛生基準「HACCP」取得しました。 青森県陸奥湾の栄養豊富な海で生育されたホタテなどを高度な衛生管理システムのもと製造し、高品質な商品を全国のお客様にお届けしています。 FAOにより定められた「MEL」を取得。 水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖の生産者と、そのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証する水産エコラベル「MEL」(マリン・エコラベル・ジャパン)認証を取得しました。 【注意事項/その他】 ・本お礼品は冷凍でのお届けになります。 ・お使いになる時は、解凍してからお使いください。 ※解凍後は10℃以下で保存の上、当日中にお召し上がりください。 ・一度解凍したものは、再凍結しないで下さい。 ・開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ・個数の指定は出来かねます。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 F21J-212
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青森県産 冷凍ベビー帆立 (小) 1kg 【ハケタ水産】ホタテ ほたて 帆立 貝柱…
10,000 円
【季節と旬の蒸したての美味しさをお届けします】 栄養豊富な青森県陸奥湾の栄養豊富な海で育った旬の帆立を、水揚げしたその日に鮮度をそのまま短時間で蒸しあげました。 「美味しさ」と「鮮度」を保つため約5時間で仕上げます。 検査を通過後、水揚げから約1日で「ホタテ」の美味しい鮮度を閉じ込めました。 【ハケタ水産がある平内町の陸奥湾】 山々に囲まれた恵まれた環境の中、自然のエサだけで育ったホタテをお届けします。 陸奥湾は、津軽半島と下北半島に囲まれ北は津軽海峡につながる立地にあります。 両半島と八甲田山系、白神山地など3方を山々に囲まれ、栄養豊富な水が流れ込みエサとなる植物プランクトンが豊富な海域です。 この恵まれた環境の中で大切に育てたほたてをお届けしています。 【徹底した衛生管理世界的な認証機関より認証】 世界的衛生基準「HACCP」を取得 「安全・安心」な商品をお届けするため、衛生管理を徹底し世界的な衛生基準「HACCP」取得しました。 青森県陸奥湾の栄養豊富な海で生育されたホタテなどを高度な衛生管理システムのもと製造し、高品質な商品を全国のお客様にお届けしています。 FAOにより定められた「MEL」を取得。 水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖の生産者と、そのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証する水産エコラベル「MEL」(マリン・エコラベル・ジャパン)認証を取得しました。 【注意事項/その他】 ・本お礼品は冷凍でのお届けになります。 ・お使いになる時は、解凍してからお使いください。 ※解凍後は10℃以下で保存の上、当日中にお召し上がりください。 ・一度解凍したものは、再凍結しないで下さい。 ・開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ・個数の指定は出来かねます。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 F21J-211
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青森県産 冷凍帆立貝柱・冷凍ベビー帆立 (大) ・冷凍ベビー帆立 (小) 3種詰…
32,000 円
【冷凍帆立貝柱】 とれたて帆立を急速冷凍!鮮度と旨味を閉じ込めました! 解凍後は、生でも肉厚ホタテが楽しめます。 個別凍結だから使う分だけ利用できます。 【青森県産冷凍ベビー帆立】 栄養豊富な青森県陸奥湾の栄養豊富な海で育った旬の帆立を、水揚げしたその日に鮮度をそのまま短時間で蒸しあげました。 「美味しさ」と「鮮度」を保つため約5時間で仕上げます。 検査を通過後、水揚げから約1日で「ホタテ」の美味しい鮮度を閉じ込めました。 【ハケタ水産がある平内町の陸奥湾】 山々に囲まれた恵まれた環境の中、自然のエサだけで育ったホタテをお届けします。 陸奥湾は、津軽半島と下北半島に囲まれ北は津軽海峡につながる立地にあります。 両半島と八甲田山系、白神山地など3方を山々に囲まれ、栄養豊富な水が流れ込みエサとなる植物プランクトンが豊富な海域です。 この恵まれた環境の中で大切に育てたほたてをお届けしています。 【徹底した衛生管理世界的な認証機関より認証】 世界的衛生基準「HACCP」を取得 「安全・安心」な商品をお届けするため、衛生管理を徹底し世界的な衛生基準「HACCP」取得しました。 青森県陸奥湾の栄養豊富な海で生育されたホタテなどを高度な衛生管理システムのもと製造し、高品質な商品を全国のお客様にお届けしています。 FAOにより定められた「MEL」を取得。 水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖の生産者と、そのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証する水産エコラベル「MEL」(マリン・エコラベル・ジャパン)認証を取得しました。 【注意事項/その他】 ・本お礼品は冷凍でのお届けになります。 ・お使いになる時は、解凍してからお使いください。 ※解凍後は10℃以下で保存の上、当日中にお召し上がりください。 ・一度解凍したものは、再凍結しないで下さい。 ・開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ・個数の指定は出来かねます。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 F21J-214
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青森県陸奥湾産 ボイルベビーほたて 1kg 【アラコウ水産】 ホタテ ほたて 帆…
9,000 円
1,養殖ホタテ日本一の「平内町」 平内町は養殖ほたて生産量日本一を誇る『ほたて王国』です! 青森県の陸奥湾産ホタテは豊かな自然環境に育まれ、八甲田山系の山々の雪解け水がミネラルなど豊富な栄養成分を運び、陸奥湾に注ぎ込まれます。 そんな栄養たっぷりで素晴らしい環境で育っているため、品質には自信があります。 2,養殖方法について 「かご」「耳吊り」という養殖方法で、漁師たちの手により大切に育てられています。 養殖といっても人が餌を与えるのではなく自然に生まれた稚貝を使って行われており、そのため平内町産のほたては他にはないまろやかな甘味があり、肉厚な身がたっぷり詰まっています。 3,ベビーほたて専用のホタテです。 ベビーほたてとは産卵から1年半程経過し、稚貝より一回り大きくなった約6.5cm~8cmの半成貝のホタテのことを言います。 成長していない活ホタテをベビーほたてとしているわけでなく、ベビーほたて専用に育てられているんです。 4,良質なほたてをいつでも アラコウ水産のホタテは、養殖から加工・販売までの一貫体制で行っており、ベビーほたては旨味が逃げないよう、スチーマーと呼ばれる蒸気で蒸す方法で製造しています。 また、トンネルフリーザーで瞬間冷凍することで、ほたて本来の味をそのまま閉じ込めました。 解凍後スグにサラダなどにお使い頂け、しっかりした旨味が楽しめます。 5,ボイルベビーほたての美味しい食べ方 煮込み系の料理は凍ったまま入れて頂いてOK また、サラダなど冷たい状態で食べたい場合は冷蔵庫での解凍がおすすめです。 使用する分を取り出しラップをかけて冷蔵庫に約半日、全解凍してお使いください。 炒め物に使用する場合は冷蔵庫にラップをかけて約2時間ほど入れて半解凍の状態でお使いください。 ※流水で解凍してしまうと、ホタテの風味が抜けてしまうためお勧め致しません。
【管理番号】 F21J-012
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中泊直送 天然 ”活” 黒あわび 約4kg 【卓立水産】貝 海鮮 津軽海峡 アワビ …
200,000 円
青森県中泊産の天然”活”黒あわびを産地直送の特殊包装で、生きたままの鮮度バツグンの状態でお送りします。 お刺身、バター焼きなどでお召し上がり下さい。 南の海のあわびよりも小ぶりですが、身のしまりがバツグンで、そのコリコリした食感が特徴。 更に天然ものは一層そのコリコリした食感が楽しめます。 北の海で身を引き締め、昆布等の海草が更にその身に旨味を凝縮した、中泊産の天然ものあわびをお楽しみ下さい。 ※画像はイメージです。 ※沖縄および離島への発送はできません。 ※天候や漁獲状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。 ※アワビの禁漁期間(8月~10月)の申込については11月以降の出荷となります。 ※活状態は非常にデリケートなため、留守等でお受け取りができない場合は、品質保持のため冷凍へ切り替え致します。あらかじめご了承ください。 また、返礼品の再送は致しかねます。あらかじめご了承ください。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 F6N-035
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中泊直送 天然 ”活” 黒あわび 約2.5kg 【卓立水産】貝 海鮮 津軽海峡 アワビ…
100,000 円
青森県中泊産の天然”活”黒あわびを産地直送の特殊包装で、生きたままの鮮度バツグンの状態でお送りします。 お刺身、バター焼きなどでお召し上がり下さい。 南の海のあわびよりも小ぶりですが、身のしまりがバツグンで、そのコリコリした食感が特徴。 更に天然ものは一層そのコリコリした食感が楽しめます。 北の海で身を引き締め、昆布等の海草が更にその身に旨味を凝縮した、中泊産の天然ものあわびをお楽しみ下さい。 ※画像はイメージです。 ※沖縄および離島への発送はできません。 ※天候や漁獲状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。 ※アワビの禁漁期間(8月~10月)の申込については11月以降の出荷となります。 ※活状態は非常にデリケートなため、留守等でお受け取りができない場合は、品質保持のため冷凍へ切り替え致します。あらかじめご了承ください。 また、返礼品の再送は致しかねます。あらかじめご了承ください。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 F6N-032
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青森むつ湾産ほたて干貝柱 500g_C7【1118138】
30,000 円
青森県むつ湾は日本有数のほたて貝の養殖地です。 (有)泰幸商事ではこのむつ湾で水揚げされたほたて貝をその日のうちに水、塩、ほたての煮汁のみで煮熟し、高温熱風にて「焙乾」。その後数日かけてじっくり天日干しをし、すべて天然の製法でほたて干貝柱を仕上げています。 この干貝柱から型のいい丸粒のみを選別し包装、木箱に入れてお届けします。 【おいしい召し上がり方】 丸かじり、酒肴にはもちろん、水で戻して出汁を取り、和、洋、中、様々な料理に使うことができます。出汁を取る際は、貝柱1個につき水50~60cc を目安に貝柱が隠れるくらいに浸して、ほぐし身とともにお使いください。出汁とほぐし身の両方を味わえる炊き込み御飯が特におすすめです。料理ブックも添付しますので、様々な料理への活用をお試しください。 ■生産者の声 青森むつ湾は、八甲田山系から栄養豊富な雪解け水が注ぎ込むためほたて貝の餌であるプランクトンが豊富で、良質なほたて貝が水揚げされます。(有)泰幸商事では朝に水揚げされたほたて貝をすぐ熱処理し、新鮮な旨味を閉じ込めています。これを塩だけで味付け、天日干しを繰り返し、素材本来の旨味を太陽と潮風がぎゅっと凝縮してくれることで干貝柱が仕上がります。天然の製法で仕上げた、青森の自然の恵みを凝縮させたほたて干貝柱をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、成型・煮沸・乾燥などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 44049
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陸奥湾産ほたて干し貝柱(Mサイズ240g)
17,000 円
川内町漁業協同組合のほたて干し貝柱は、添加物を一切使用しておりません。 紙パッキンの代用として、陸奥湾を育む青森ひばを特殊な製法で糸状にした糸ひばを使用しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※表面に見える白い粉状のものは、たんぱく質やうまみ成分が浸み出たものであり、人体に影響はございません。 ■原材料のほたて貝はむつ市産で80%以上を占める。 むつ市で行っている製造加工工程:ほたて貝をボイル脱殻、貝柱のみとしその貝柱を2番ボイル(味付行程)、乾燥、選別、梱包
【管理番号】 1039226
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陸奥湾の贅沢 ほたてづくし 4種セット 【アラコウ水産】ホタテ ほたて 帆立…
18,000 円
<平内町のほたては旨い> 平内町は養殖ほたて生産量日本一を誇る『ほたて王国』です! 青森県の陸奥湾産ホタテは八甲田山系の豊かな自然環境に育まれたミネラル成分が川となり、陸奥湾に注ぎ込まれます。 そんな栄養たっぷりで素晴らしい環境で育っているため、品質には自信があります。 濃厚な帆立の出汁と旨みが凝縮された “陸奥湾のホタテを味わい尽くす”4種のお得なセットです。 <ほたて丼> 出汁がきいた贅沢餡にほたてが入ったボリュームたっぷりの和風味に仕上げました。 <ホタテのやわらか煮> ホタテをほんのり塩味に味付け、老若男女みんなが好きな味に仕上げました。和・洋・中のお料理の素材として、さまざま料理にご活用ください。 <ほたて甘露煮> 柔らかく新鮮なほたてをゆっくり丁寧に炊き上げました。 箸休めに、またお酒にあてにも相性抜群です! <ホタテのクリーム煮> ホタテをクリームでじっくり煮込みました。 パスタやグラタンなどに混ぜてご活用できます。 ほたてのことなら何でもアラコウ水産におまかせください!
【管理番号】 F21J-148
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