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粕漬 粕漬け ふぐ のどぐろ さわら 高級魚 3種
16,000 円
農林水産大臣賞受賞 モンドセレクション金賞受賞 『下関のふぐ屋と老舗酒蔵がつくったこだわりの粕漬け3種』 ふぐ屋が選び抜いた高級魚(ふぐ、のどぐろ、さわら)を、下関の老舗酒蔵「下関酒造」の酒粕を使用し、じっくりと漬け込みました。 芳醇な香りと熟成した味わいをお楽しみください。 河豚(ふぐ) 熟練のふぐ職人が厳選した極上のふぐ。 その繊細な身を酒粕でじっくり漬込み熟成させました。 〝熟成ふぐ〟の旨味と食感は格別です。 喉黒(のどぐろ) 白身のトロと言われるのどぐろ。 上品な脂と酒粕が絶妙に調和して舌の上でとろけます。 鰆(さわら) 最も寒い時期に脂が乗ってくるさわら。 その寒さわらを酒粕に漬込むことで、しっとりとした味と食感に深みを持たせています。 下関のふぐ職人が選んだ極上の魚と厳選した酒粕に、真心こめて漬け込んだこだわりの粕漬けセットです。 【事業者名】株式会社ふく衛門
【管理番号】 CX05-x
山口県下関市
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粕漬 粕漬け ふぐ のどぐろ さわら たら 銀だら 高級魚 4種
20,000 円
農林水産大臣賞受賞 モンドセレクション金賞受賞 『下関のふぐ屋と老舗酒蔵がつくったこだわりの粕漬け4種』 ふぐ屋が選び抜いた高級魚(ふぐ、のどぐろ、さわら、ぎんだら)を、下関の老舗酒蔵「下関酒造」の酒粕を使用し、じっくりと漬け込みました。 芳醇な香りと熟成した味わいをお楽しみください。 河豚(ふぐ) 熟練のふぐ職人が厳選した極上のふぐ。 その繊細な身を酒粕でじっくり漬込み熟成させました。 〝熟成ふぐ〟の旨味と食感は格別です。 喉黒(のどぐろ) 白身のトロと言われるのどぐろ。 上品な脂と酒粕が絶妙に調和して舌の上でとろけます。 鰆(さわら) 最も寒い時期に脂が乗ってくるさわら。 その寒さわらを酒粕に漬込むことで、しっとりとした味と食感に深みを持たせています。 銀鱈(ぎんだら) ほろほろとした食感が特徴の銀だら。 酒粕の芳醇な香りが銀だらの旨味を引き出します。 下関のふぐ職人が選んだ極上の魚と厳選した酒粕に、真心こめて漬け込んだこだわりの粕漬けセットです。 【事業者名】株式会社ふく衛門
【管理番号】 CX06
山口県下関市
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北海道日高産 ブリ(塩麹漬)切身18切(個包装)[25-1295]
12,000 円
(12,000 ポイント)
真空個包装の塩麹漬「ブリ切身」のセットです。 ◆おすすめポイント 北海道日高産の天然ブリを、新鮮なうちに処理・加工し、旨味を引き出す「塩麹」に漬け込み、真空パックしました。 天然のブリが持つ素材の旨味と、麹の優しい甘みが深い味わいと生み出します。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 グリルやフライパンなどで焼き上げてお召し上がりください。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 未加熱商品ですので必ず加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです
【管理番号】 25-1295
北海道浦河町
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