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(冷凍) 奥伊勢 キャビア / オーシャン・トラスト チョウザメ グルメ おつ…
117,000 円
奥伊勢キャビアは、最高級ベルーガキャビアの産みの親、ベルーガチョウザメの血統であるべステルチョウザメから採取したベステルキャビアです。 その中でも卵径3ミリ以上の大粒卵を使用し、キャビアにベストマッチしたこだわりの岩塩を極少量(3%)加えることで、キャビア本来の濃厚でクリーミーな食感を際立たせています。 30年以上の魚類養殖現場で培った飼育・鮮度保持・熟成技術を用いて、他社には無い国産フレッシュ・キャビアに仕上げています。 脹れの日のお祝いに、ホームパーティーでの主菜の一品としても最適です。 提供:株式会社オーシャン・トラスト 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産された原材料を使用した商品です。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 325
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「ジャパン キャビア」贅沢食べ比べセット20g×2個&1983JCAVIAR カラフルブ…
110,000 円
鮎のよしのでは、西都市内で2011年よりチョウザメの養殖を始め、2017年から(ジャパンキャビア(株)の宮崎キャビア1の原材料として原料供給しています。 MIYAZAKI CAVIAR 1983 20gと、1983JCAVIAR バエリクラシック20gと、1983JCAVIAR カラフルブリニセットです。 ●1983JCAVIAR バエリクラシック シベリアチョウザメ(バエリ)のフレッシュキャビアはヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。 シベリアチョウザメ(バエリ)の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は、黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。 味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。 ●MIYAZAKI CAVIAR 1983 『宮崎キャビア1983』のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから『キャビア本来の旨味』をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、癖がなくバランスの良い味わいで、熟成が進むほどうまみが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 ●1983JCAVIAR カラフルブリニセット キャビア12gとブリニ、無塩バター、キャビア専用白貝製スプーンのセットです。 日向夏、ほうれん草、玉ねぎ、ほうじ茶パウダーのブリニと無塩バター、キャビアの組み合わせは愛称抜群。 ぜひ食べ比べてみてください 【検索キーワード】 緊急支援品 コロナ支援 高級食材 大人気 ギフト プレゼント 送料無料 無添加 国産 チョウザメ タマゴ ふるさと納税 送料無用 贈答 高高級 珍味 世界三大珍味 記念日
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中津川キャビア S Caviar 食べ比べ2種(オシェトラ+1種)
110,000 円
(110,000 ポイント)
5月発送分につきましては5月中旬以降の発送となります。 中津川市福岡の自然豊かな場所で、チョウザメをこだわって養殖しております。 自家繁殖・孵化・育成・加工・販売まで一貫して行っており、国の六次産業の認定も受けております。 チョウザメを自然に近い環境で、個体間干渉距離を保ちながら、低密度飼育をしています。 のびのびとストレスフリーで成長しているため、栄養状態が良く体系がとてもいいため、その個体から取れたキャビアはとても濃厚でクリーミーでどこか甘みも感じられます。 また加工施設は、最新設備を導入した、世界基準の品質のクリーンルームとなっており、衛生的にも徹底的にこだわっております。 その加工施設で加工されたキャビアは、特殊凍結機で凍結させ、超冷凍で管理しているため、解凍後のドリップや製品の劣化等もありません。 そのため加工されたままの味をお楽しみいただけます。 オシェトラ(ロシアチョウザメ)のキャビアは卵の直径が4mm弱の大粒サイズで、世界的にも評価が高い美味しさ。 日本全国の星付き等の名店からお墨付きをいただいたキャビアです。ぜひ本物のキャビアの味をご堪能くださいませ。 ※画像はイメージです。 ※商品到着後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。また解凍後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 53390460
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宮崎キャビア 1983 30g 2個セット N027-ZG092
110,000 円
宮崎キャビア 1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。 ジャパンキャビアが最初に発売したトラディショナルキャビアで、国産キャビアとして最初にANAファーストクラスに採用されました。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 【原材料】 シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 【地場産品該当理由】 市内の養殖場にて養殖されたチョウザメから採れたキャビアを主要な原材料として加工製造された商品であり、付加価値の7割以上を占める
【管理番号】 N027-ZG092
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中津川キャビア S Caviar 食べ比べ2種
100,000 円
(100,000 ポイント)
5月発送分につきましては5月中旬以降の発送となります。 中津川市福岡の自然豊かな場所で、チョウザメをこだわって養殖しております。 自家繁殖・孵化・育成・加工・販売まで一貫して行っており、国の六次産業の認定も受けております。 チョウザメを自然に近い環境で、個体間干渉距離を保ちながら、低密度飼育をしています。 のびのびとストレスフリーで成長しているため、栄養状態が良く体系がとてもいいため、その個体から取れたキャビアはとても濃厚でクリーミーでどこか甘みも感じられます。 また加工施設は、最新設備を導入した、世界基準の品質のクリーンルームとなっており、衛生的にも徹底的にこだわっております。 その加工施設で加工されたキャビアは、特殊凍結機で凍結させ、超冷凍で管理しているため、解凍後のドリップや製品の劣化等もありません。 そのため加工されたままの味をお楽しみいただけます。 日本全国の星付き等の名店からお墨付きをいただいたキャビアです。ぜひ本物のキャビアの味をご堪能くださいませ。 ※画像はイメージです。 ※商品到着後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。また解凍後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 53390459
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宮崎キャビア 1983 プレミアム & 1983 J.CAVIAR オシェトラプレミアム 食べ…
99,000 円
・宮崎キャビア 1983 プレミアム G7伊勢志摩サミットで採用された特別な大粒キャビアです。 キャビアは大粒である程、うまみ成分が倍増します。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。 その中でも全体の15%しか作れない大粒キャビアです。 完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 ・1983 J.CAVIAR オシェトラプレミアム ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。その中でも全体の約20%しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。国産キャビアとしては?常に珍しいロシアチョウザメから採卵され、複雑で上質、バランスの取れた味わいで、全てにおいてワンランク上の味と?感をお楽しみいただけます。 【原材料】 ・宮崎キャビア 1983 プレミアム シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 ・1983 J.CAVIAR オシェトラプレミアム ロシアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩
【管理番号】 N027-ZF036
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宮崎キャビア 1983 50g N027-ZF038
95,000 円
宮崎キャビア 1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。 ジャパンキャビアが最初に発売したトラディショナルキャビアで、国産キャビアとして最初にANAファーストクラスに採用されました。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 【原材料】 シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 【地場産品該当理由】 市内の養殖場にて養殖されたチョウザメから採れたキャビアを主要な原材料として加工製造された商品であり、付加価値の7割以上を占める
【管理番号】 N027-ZF038
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1983 J.CAVIAR OSSETORA ROYAL 20g N027-ZF039
91,000 円
大粒で長期間の熟成に耐える事ができる卵は全体の約1%程度。キャビアは大粒である程、旨味成分が倍増します。 ロシアチョウザメの大粒フレッシュキャビアの中からキャビアマイスターが厳選し匠の技によって6カ月以上の長期熟成を行ったジャパンキャビアの最高峰です。 キャビアの色はダークグレーブラウンからダークグリーンのものが多く、口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。 【原材料】 ご入金確認後、1カ月以内に発送
【管理番号】 N027-ZF039
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宮崎キャビア MIYAZAKI CAVIAR 1983 50g 国産「ジャパン キャビア」<9-3 >
90,000 円
鮎のよしのでは、西都市内で2011年よりチョウザメの養殖を始め、2017年からジャパンキャビア(株)の『宮崎キャビア1』の原材料として原料供給しています。 『宮崎キャビア1983』のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから『キャビア本来の旨味』をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、癖がなくバランスの良い味わいで、熟成が進むほどうまみが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 【検索キーワード】 緊急支援品 コロナ支援 高級食材 大人気 ギフト プレゼント送料無料 ふるさと納税 贈答高高級 珍味 世界三大珍味 記念日
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【和風キャビア】1983 JCAVIAR BAERII UMAMI 2個(20g×2)
87,000 円
◆だし香る ◆国産和風キャビア ◆究極のコラボ 利尻昆布×キャビア 【選ばれた利尻島産の利尻昆布】 北海道の日本海北部で採取された利尻昆布の中でも「利尻島産」は特別な存在です。 島で採取された利尻島産昆布は「島方」と呼ばれ、品質が良く、収穫量も少ないため貴重です。 京都などの老舗料亭で使われることが多いのも、島方の利尻昆布です。 【本格和風旨味キャビア】 シベリアチョウザメ(バエリ)キャビアを利尻昆布、醤油、岩塩で味付けして熟成。 ⾷感は適度な粒感を保ちながら⾮常に⼝溶けの良いバエリの特徴はそのままに、キャビア本来のコクと、昆布・醤油の旨味が熟成させることによって⾒事に調和した逸品です。 キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。本格和風旨味キャビアは和食との相性抜群です。 【時間を止める冷凍】 キャビアの熟成を見極めたら、一気に冷凍します。 「冷凍」という言葉を聞くとマイナスの先入観を持ちがちですが、そうではありません。 最新の冷凍は味の変化をなくすための、むしろ前向きな先端技術。 防腐剤や保存料といった添加物を一切使っておりません。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 利尻富士町コールセンター(TEL:011-807-0170 平日9:00~17:30)
【管理番号】 E002
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