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大分県産活じめ鱧(はも)1本物 骨切り切身 たっぷり 1000g 鱧 はも ハモ 鱧…
10,000 円
■■ご入金から7日前後で発送のスピード発送対応(スピード発送ご希望の場合、配達希望日を選択しないでお申込下さい)■■ 大分県別府湾で水揚げされた鮮度抜群のハモを丁寧に下処理し、開いて骨切りした後、プロトン凍結法によって急速凍結、真空パックしています。 一番手間のかかる下処理の一部や開き・骨切りの工程を機械化し、人件費を抑制する事により、皆さまに大容量でお届けする事が可能になりました。 1袋に500gとたっぷり入っているので、様々なお召し上がり方で、また大人数でお楽しみ頂けます。 馴染みのない方にも美味しくお召し上がり頂けます様に、湯引きや天ぷらなどのオーソドックスな食べ方だけでなく、茶碗蒸しや押し寿司、アヒージョなど8種類の簡単レシピ集も付いています。フライも是非お試しください。 プロトン凍結:凍結による食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ流出や食感の低下、風味飛びなどの品質劣化を防止する凍結方法で、食材本来の美味しさを保つとされています。 <注意事項> ※輸送時の温度管理、環境保護の観点から、外箱は発泡スチロールではなく、段ボールでお届けします。 ※お召し上がりの前日に冷蔵庫に移して解凍してください。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ※魚体の大きさに応じて、尾数等内容が画像と異なることがございます。 <原材料> はも(大分県産) 鱧 はも ハモ 鱧しゃぶ 湯引き 鱧鍋 鱧しゃぶセット 骨切り 鱧すき 天ぷら 鱧寿司 フライ 鱧ちり 鱧皮 天然鱧 冷凍 提供:大分県杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:大分県漁業協同組合 杵築支店
- お届け日指定可
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
【管理番号】 108-006_5
大分県杵築市
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チョイス限定
鱧鍋セット 2人前 鱧 ハモ 魚 鍋 セット
24,000 円
お店でも人気の高い自家製の鍋出汁やポン酢、薬味とのセットにしました!
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 032-0475
福岡県苅田町
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前拓水産の淡路島産活きはも(湯引き)4人前
15,000 円
4,500 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引きにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP139SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(湯引き+上身付き)2人前
15,000 円
4,500 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引きにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP94SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の 淡路島鱧すきセット(3~4人前)
31,000 円
9,300 ptで交換可淡路島特産の釣り鱧と玉葱が奏でるハーモニーは、この上ありません。 仕上げは鱧のうま味がたっぷり出たダシと淡路島ならではの手延べ素麺でお楽しみください。 ※冷蔵でお届けします。 ご不在の場合は、配送業者にて冷凍保存に切り替えられます。ご了承ください。 【前拓水産の取り組み】 弊社は、淡路島の南あわじ市福良(ふくら)という地にございます。この「福良」は、膨れるという語源に通じるのだそうです。 そのことから、お客様にお届けできるお品には、「満足」が膨らんでいただけますようにと、丁寧な調理を心掛けております。 また冬になりますと淡路島ではよく見かける、「ふくらすずめ」は寒さを耐え忍ぶためにふっくらとした雀です。 「福良雀」とも書かれたりします。古くからおめでたい象徴や文様としても用いられています。 皆様に、福良港よりお届けできますご縁に感謝し、皆様の「福」は益々に膨らんで参りますようにと、社員一同取り組んでおります。 ※返礼品に関するお問合せは、 前拓水産:0799-52-3501 までお願いします。 水曜日は定休日となっております。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP01SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(湯引き&炙り)食べ比べセット4人前
30,000 円
9,000 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引き・炙りにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP143SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(炙り)3人前
14,000 円
4,200 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して炙りにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP91SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の 淡路島鱧すきセット(3~4人前)タレ付 玉葱・そうめん無し
28,000 円
8,400 ptで交換可淡路島特産の釣り鱧と玉葱が奏でるハーモニーは、この上ありません。 仕上げは鱧のうま味がたっぷり出たダシと淡路島ならではの手延べ素麺でお楽しみください。 【前拓水産の取り組み】 弊社は、淡路島の南あわじ市福良(ふくら)という地にございます。この「福良」は、膨れるという語源に通じるのだそうです。 そのことから、お客様にお届けできるお品には、「満足」が膨らんでいただけますようにと、丁寧な調理を心掛けております。 また冬になりますと淡路島ではよく見かける、「ふくらすずめ」は寒さを耐え忍ぶためにふっくらとした雀です。 「福良雀」とも書かれたりします。古くからおめでたい象徴や文様としても用いられています。 皆様に、福良港よりお届けできますご縁に感謝し、皆様の「福」は益々に膨らんで参りますようにと、社員一同取り組んでおります。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 前拓水産株式会社:0799-52-3501 までお願いします。 水曜日は定休日となっております。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP40SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(湯引き&炙り)食べ比べセット5人前
37,000 円
11,100 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引き・炙りにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP144SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(炙り+上身付き)5人前
39,000 円
11,700 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して炙りにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP148SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(湯引き+上身付き)4人前
28,000 円
8,400 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引きにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP145SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(炙り+上身付き)4人前
31,000 円
9,300 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して炙りにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP147SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(炙り)5人前
22,000 円
6,600 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して炙りにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP142SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(炙り+上身付き)3人前
23,000 円
6,900 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して炙りにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP97SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(湯引き+上身付き)5人前
35,000 円
10,500 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引きにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP146SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(炙り+上身付き)2人前
16,000 円
4,800 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して炙りにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP96SM-C
兵庫県南あわじ市
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前拓水産の淡路島産活きはも(炙り)4人前
18,000 円
5,400 ptで交換可鱧(はも)を活き〆にして新鮮なまま調理して炙りにしました。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 BP141SM-C
兵庫県南あわじ市
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重要文化財「料亭 八勝館」 鱧しゃぶセット
55,000 円
上質な鱧を八勝館の板長が、鍋セットでご提供いたします。八勝館は愛知県にあるミシュラン二つ星の老舗料亭です。 さっぱりとした「夏ハモ」、脂の乗った「秋ハモ」、鱧は二度も旬があります。お好みの野菜を加えてお楽しみください。残った出汁はすべてお雑炊としてお使いいただけます。 ※発送時期:7月上旬~10月中旬。ご注意下さい。 ※無くなり次第終了いたします 【製造】名古屋市昭和区広路町石坂29番地 【事業者情報】 事業者名 重要文化財 料亭 八勝館 連絡先 052-831-1580 営業時間 09:00-21:00(夜席のない場合は17:00まで) 定休日 水曜日(変更の場合有)
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【管理番号】 AS010
愛知県名古屋市
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竹中水産の八幡浜発!「骨切り鱧・600g以上」<D22-206>【1052348】
19,000 円
当地は全国でも有数の鱧の水揚げのある市場ですが、骨切りをした鱧は値段が高く地元では流通し難いのです。殆どが京都や関東に出荷されます。そこで全国の皆様にお手軽にお召し上がり頂けるよう、骨切り済の鱧をタップリとお届け致します。宇和海で獲れた天然活き鱧を皆さんの食卓にお届け致します。 今回は骨切り済の鱧を600グラム以上、3~4人前をお届けします。 骨切り済ですからそのまま天麩羅や鍋にご利用ください。料亭の味をご自宅で堪能出来ます。 冷凍便で送りますので、鮮度は抜群です。 冷凍する場合、3週間ぐらいは大変おいしく召し上がれます。 ■生産者の声 【鱧すきの美味しい食べ方】 材料(鱧・玉葱・笹がきごぼう・しめじ・えのき・豆腐・人参・素麺・すだち 等) 1.だし汁に、鱧のあらを入れ、沸騰してから野菜を入れます。 2.充分に旨みが出たころに、鱧の上身を皮目から入れ、身が白くなりボタンの花が咲いたようになればお召し上がり頂けます。(煮過ぎないように) 3.最後に鱧の旨味が濃厚に出ただしに、固ゆでした素麺を入れて、お召し上がり下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※画像は1パックで合計600gですが、実際は2パックで合計600gをお届けいたします。 ※お届けは真空パックとなります。
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【管理番号】 45373
愛媛県八幡浜市
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