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<国産小麦と天然酵母100%!>だるまのこだわりパン詰め合わせ(10個入)【1071…
12,000 円
だるまのぱん屋さんでは種となる酵母を自家培養し、天然酵母・国産小麦を使用したこだわりのパンを作っています。食品添加物をできる限り排除し、粉は輸入小麦ではなく、国産小麦にこだわりました。毎日食べても大丈夫な体に優しい安全安心なパンつくりを目指しています。 生地は低温でゆっくり16~18時間かけて作ります。丁寧に発酵した生地でつくるパンは小麦の甘み、天然酵母の風味を存分に味わうことができます。湯捏ね製法を取り入れ、ひと手間かけたパンはどっしりして、もちもちとした歯ごたえが楽しめます。 小さな工房で素朴に焼き上げたパンをぜひ一度ご賞味ください。 ■生産者の声 奈良県天理市にある小さな工房からお届けいたします。大量生産ではなく、限られた量を毎日丁寧に焼き上げています。軽くトーストし、バターやジャムなどをつけるのもよし、お好みの厚さにスライスしサンドイッチにするのもお勧めです。余計な加工物が入っていないため、食べ方は無限大です。天然酵母、国産小麦100%にこだわったパンの美味しさをぜひお確かめください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けになります。お召し上がりになるときは、自然解凍してから水を霧吹きし、トーストしていただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、小麦や天然酵母の風味、湯捏ね製法のもっちり感を味わっていただくことができます。 ・賞味期限は1か月ございますが、おとどけ直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めに召し上がることをお奨めいたします。尚、解凍後は、保存料無添加のため、直射日光の当たらない場所、もしくは冷蔵庫での保管をお願いいたします。 ・年末年始・GW・お盆・シルバーウィーク前後は、お届けに時間がかかります。 ・おすすめパンの内容は惣菜系もしくは菓子系のパンになります。種類はお選びいただけませんので、予めご了承下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43536
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北九州農産物応援ピザ(3枚)&ご当地グルメ「焼きカレー」
13,000 円
創業38年の老舗ピザ屋が、北九州の農産物を美味しいピザに仕上げました。 合馬の筍は、関西の料亭で人気の高級食材。 若松トマトは海の潮風に育まれた旬のトマト。 若松にんにくは、乙村式の発芽にんにくを使用し、小倉南区で採れた原木椎茸とソテー。 それぞれの素材が生きる仕込みを考え、北九州の味がピザに変身して、皆様の食卓を彩ります。 北九州市ご当地グルメの焼きカレーもセットです。 本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、冷蔵庫内で自然解凍または、電子レンジで解凍いただくことをお勧めします。オーブントースターは、予め温めておくとより美味しくお召し上がりいただけます。 賞味期限は約1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、繁忙期には2週間程度いただく場合がございます。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供:株式会社ビッグベアーズフーヅサービス(093-941-8171)
【管理番号】 072-2431
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No.170 【おへその伝統製法パン】101 国産小麦パン詰め合わせ / パン 国産…
13,000 円
おへそカフェ&ベーカリーについて スペイン人と日本人の夫婦が自然豊かな広島県世羅高原の里山で築160年の古民家を再生し、地産地消や有機食材にこだわるベーカリーカフェとして2011年創業。耕作放棄地で農薬を使わず自家栽培する玄麦と水のみで酵母をおこし、通常の約20倍の時間でじっくり発酵させる伝統製法パンです。 1.【 伝統製法パン 】基本生地は、粉・塩・水のみ。 自家酵母となる小麦は、わたしたちが栽培しています。耕作放棄地を再生させ、農薬を使わずに玄麦と湧水だけで酵母を育てています。挽きたての新鮮な粉だからこそ育つ元気な酵母には、植物性乳酸菌がいっぱい。創業から10年、パン職人が毎日大切にかけ継いでいます。野生の菌の力を借りて小麦がゆっくりと分解され、アミノ酸、ビタミンB類、抗酸化物質、酵素など、天然の旨味と栄養素がギュッと詰まったパンになります。 2.ずっしり重いです。 生地の目が細かいため保水率も高く、もっちりとした食感。一般的なパンの20〜30倍の時間をかけてじっくり発酵させることで、植物性乳酸菌のチカラで小麦が分解され、天然の旨味成分がギュッと詰まったおへそのパン。 3. 厳選した素材のみ使用しています。 パンの原料となる粉は、熊本県産の小麦やカナダ産有機ライ麦などを使用。それ以外の原材料もできるだけ近くの産地のもの、またはオーガニックのものを使っています。塩はオーストラリア産の天日湖塩、水はおへその裏山から湧き出る天然水を使っています。 4.【 高速冷凍 】 パンは焼きたてがベスト。一番美味しい状態で瞬間冷凍しました。焼きたての味を簡単にご家庭で再現できます。 ・食パン 農薬を使わずに栽培した自家産小麦と水で起こした発酵種を使い、小麦と塩だけで作った食パン。ほかのパンと同じく最低24時間以上ゆっくりと発酵させ、アミノ酸や酵素など自然の旨みが詰まっています。 【 原材料 】小麦粉(小麦(熊本県産))、 全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)
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No.016 かつサンドアソートセット 3箱<紀ノ国屋> / サンドウィッチ カツ…
7,000 円
パンは紀ノ国屋ベーカリーが誇るプレミアム食パン「リッチミルクブレッド」を使用。水は一切使用せず乳製品のみで仕込んだミルキーでコクのあるリッチな配合です。風味に加えしっとりもっちりとした食感は、かつとソースがぴったり合うよう試作を重ね、数あるパンの中から選定し、それぞれの旨みをひきたてます。 国産豚の厚切り肉のかつサンド、鹿児島県産黒豚使用のメンチかつサンド、ぷりぷりなバナメイエビの食感が贅沢な海老かつサンド 3種の味をお楽しみください。 本返礼品の主要な部分は、三鷹市にて生産、製造または加工したものが占めております。
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