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おきなわブランド【超熟成牛】&琉球在来【アグー豚】セット
23,000 円
「やわらかい・ジューシー・熟成香」の特徴を持つ熟成サーロインと 沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースをセットにしました。 超熟成牛&アグー豚セット 1Pずつを真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。 一度に両方の味をご堪能ください。 沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」 「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。独自技法により作られた熟成牛は独特の風味を醸し出し、沖縄県内で注目を集めております。 サーロイン250g×1Pにてお届けいたします。焼きすぎると、風味が変わってしまいますので、焼き加減は「ミディアムレア」でお召し上がり下さい。 沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」、是非ご堪能下さい。 琉球在来のアグー豚 沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースは、厚めの脂がついた部位。 アグーの旨みたっぷりの脂がお楽しみいただけます。 県産牛肉「超熟成」へ新技術開発 沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。 経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40%増え、熟成課程も見直し、従来30~50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。 「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を高め、新たな「食」の観光コンテンツとして発信します。 ・超熟成牛をお召し上がりになる際の焼き加減は「ミディアムレア」をお奨めいたします。焼きすぎると風味が 変わってしまいます。 保存条件/冷凍(-18℃以下)冷凍
【管理番号】 ok044582753
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まつもと自慢のあぐー豚しゃぶしゃぶセット【あぐー 豚 肉 お肉 にく 人気 …
48,000 円
沖縄固有の豚であり、とろけるような甘みが特徴のあぐー豚。あぐー豚のしゃぶしゃぶ専門店として名高い「食彩酒房まつもと」から、しゃぶしゃぶセット3人前をご用意しました。ご家族でたっぷり楽しめる600gのあぐー豚バラ肉と、まつもと秘伝の特製たれ、人気のシークァーサー胡椒のセットです。自然豊かな南城市でのびのびと育てられ、新鮮な状態で仕入れたあぐー豚を、ぜひご自宅でご賞味ください。 主要生産地:南城市 加工地:那覇市 ■返礼品の問い合わせ先 食彩酒房 まつもと TEL:080-2701-1100
【管理番号】 BY01
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沖縄県産 金アグー 豚肉しゃぶしゃぶ全部セット 1.6kg 200g×8パック
20,400 円
「金アグー」とは、沖縄県産のアグー豚肉の最高級ブランドです。金アグー豚肉は、肉の旨味が強く、くさみが少ないのが特徴です。肉質は柔らかく脂身が甘くジューシーで、口に含むとジュワッと旨味が広がります。この品質の秘密は、菌体飼料(ヤヒコSR菌)を使用した肥育にあります。この菌体飼料は天然素材から作られ、健康維持やストレス緩和、生理的効果を生体組織に与えるという特徴があります。また、脂身の脂肪融点はヤヒコSR菌の効果で通常より低く、さっぱりとした口当たりが特徴です。 【厳選金アグー】 豚の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体発酵飼料で飼育しております。 飼料には菌体飼料に加えてオリジナル発酵飼料をブレンドし与えています。 肉質は柔らかくてジューシー。さっぱりとした脂身で(脂肪融点29.9~33℃の低融点を実現) *通常は37℃~39℃(脂が溶ける温度)脂身がサッパリとしていてしつこくありません。 旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く含まれており肉のツヤも良く豚特有の臭みがない事やアクが出にくく旨味成分が逃げにくい事も人気の理由です。 金アグーは公益社団法人、沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。 【金アグーこだわりの肥育設計】 美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、肥育設計です。菌体飼料+オリジナル発酵飼料 ・ヤヒコSR菌入り、ストレス緩和や体質改善、健康促進、発育増進 ・もろみ(泡盛を製造する過程で発生する酒粕をリサイクル)、豚を絞る効果、肉の臭みがなくなる。 ・トウモロコシの茎や種・・アミノ酸の量を増やし、肉の旨みになる ・糖蜜、肉に甘みが出る。(カルシウムが多く含まれている) 私たちは豚にとって最適な環境づくりを最優先に考え、愛情をもって育てています。 ※大量生産に重きを置いていない為、食品ロスにならない事からSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現に一助となります。
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沖縄県産 金アグー 豚肉スライスしゃぶしゃぶセット 1.2kg 200g×6パック
17,300 円
肩ロース肉は脂身と赤身のバランスが良く豚の旨味やコク、食感を楽しむ事が出来る濃厚な味わいに仕上がっています。豚バラ肉は甘みや旨味を一番に感じられます。モモ肉は赤身中心のあっさりとした味わいで最後まで飽きさせません。 【厳選金アグー】 豚の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体発酵飼料で飼育しております。 飼料には菌体飼料に加えてオリジナル発酵飼料をブレンドし与えています。 肉質は柔らかくてジューシー。さっぱりとした脂身で(脂肪融点29.9~33℃の低融点を実現) *通常は37℃~39℃(脂が溶ける温度)脂身がサッパリとしていてしつこくありません。 旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く含まれており肉のツヤも良く豚特有の臭みがない事やアクが出にくく旨味成分が逃げにくい事も人気の理由です。 金アグーは公益社団法人、沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。 【金アグーこだわりの肥育設計】 美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、肥育設計です。菌体飼料+オリジナル発酵飼料 ・ヤヒコSR菌入り、ストレス緩和や体質改善、健康促進、発育増進 ・もろみ(泡盛を製造する過程で発生する酒粕をリサイクル)、豚を絞る効果、肉の臭みがなくなる。 ・トウモロコシの茎や種・・アミノ酸の量を増やし、肉の旨みになる ・糖蜜、肉に甘みが出る。(カルシウムが多く含まれている) 私たちは豚にとって最適な環境づくりを最優先に考え、愛情をもって育てています。 ※大量生産に重きを置いていない為、食品ロスにならない事からSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現に一助となります。
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沖縄県産 金アグー 豚肉スライスしゃぶしゃぶセット 800g 200g×4パック
12,900 円
豚肉の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体飼料で飼育しております。 口へ運ぶと柔らかい食感と旨味が溢れ出して来るジューシーさが魅力の味わいがあります。 肉質はキメ細やかでしっとりとして艶があり、脂身は甘みがあり、サラリと軽く後味がサッパリとしており、脂肪融点が29.9℃と低く、臭みやしつこさも無く良質な脂質成分を多く含んでいる為、豚肉が苦手な方でも食べやすく仕上げています。 【厳選金アグー】 豚の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体発酵飼料で飼育しております。 飼料には菌体飼料に加えてオリジナル発酵飼料をブレンドし与えています。 肉質は柔らかくてジューシー。さっぱりとした脂身で(脂肪融点29.9~33℃の低融点を実現) *通常は37℃~39℃(脂が溶ける温度)脂身がサッパリとしていてしつこくありません。 旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く含まれており肉のツヤも良く豚特有の臭みがない事やアクが出にくく旨味成分が逃げにくい事も人気の理由です。 金アグーは公益社団法人、沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。 【金アグーこだわりの肥育設計】 美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、肥育設計です。菌体飼料+オリジナル発酵飼料 ・ヤヒコSR菌入り、ストレス緩和や体質改善、健康促進、発育増進 ・もろみ(泡盛を製造する過程で発生する酒粕をリサイクル)、豚を絞る効果、肉の臭みがなくなる。 ・トウモロコシの茎や種・・アミノ酸の量を増やし、肉の旨みになる ・糖蜜、肉に甘みが出る。(カルシウムが多く含まれている) 私たちは豚にとって最適な環境づくりを最優先に考え、愛情をもって育てています。 ※大量生産に重きを置いていない為、食品ロスにならない事からSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現に一助となります。
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沖縄県産 豚皮焼き上げお菓子 「TONPI 旨塩味 5パックセット」
11,200 円
栄養満点!トンでる美味しさ、豚皮は高たんぱく、糖質ゼロの素晴らしい栄養価をもっています。また、TONPIのたんぱく質含有量は100gあたり59gで何と鶏ささみの1.6倍で、しかも無添加です。 【対応が出来ないこと】 ・発送の事前連絡、発送後の報告のご希望はお受けしておりません。 ・日付や曜日のご指定は出来ません。 ・のし、ラッピング等のギフト(お中元)対応は行っておりません。 【お届けに関して】 ・不在日や受取不可日がある場合、お申し込み時に備考欄のメッセージにご入力ください。 ※不在日、受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取頂けない場合の再発送は致しかねます。 ・お申込み後に不在日や、受取不可日が発生した場合、改めてご連絡をお願いします。 ※尚、ご連絡が出荷時期に差し掛かっていた場合、内容によっては対応が出来ない場合があります。 【その他 注意事項】 ※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。 お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ※掲載画像はイメージです。
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あぐー豚を2つの食べ方でお届けします(焼肉&しゃぶしゃぶ)【1148900】
12,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴のお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回は沖縄県産あぐー豚を「焼肉」と「しゃぶしゃぶ」にしてお届けします。 ●焼肉 今回お届けするあぐー豚焼肉は肩ロースです。 肩ロースはロースに比べても火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいという特徴を持った部位となっております。 ●しゃぶしゃぶ 部位は山香で人気No1のモモ肉です。 山香のしゃぶしゃぶは温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。さらに、タレとして沖縄県産シークヮーサー100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢」をお付けします。 寒い時期は温しゃぶ、暑い時期は冷しゃぶと、1年中お楽しみいただけます。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能ください。 ■注意事項/その他 ●到着後、タレは箱から取り出して常温で保管し、お肉は冷凍で保管してください。 ●肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がりください。 ●冷蔵庫でゆっくり解凍すると旨味が残るのでおすすめです。 ●肉は中までしっかり熱を通してお召し上がりください。 ●画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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「あぐー生姜焼き」セット|あぐー豚 1.5kg ( 250g × 6パック ) 生姜焼き …
10,000 円
(3,000 ポイント)
あぐー豚をがなはオリジナルのタレに漬けた人気商品。 お気軽にあぐーの美味しさを堪能できる一品です。 沖縄北部(やんばる)の豊かな大自然の中で餌にこだわり、大切に育てた自慢のあぐー豚。 我那覇畜産のあぐー豚は上質な脂と甘味が強いのが特徴です!! ぜひ、ご賞味ください。 [製造地]那覇市 事業者名:有限会社フレッシュミ-ト がなは 連絡先:098-862-3585 関連キーワード: あぐー 豚 惣菜 肉 お肉 にく セット 食品 沖縄産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 AM15
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沖縄を代表するブランド肉 あぐー豚ステーキ(肩ロース)150g×6袋 安心のあ…
16,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、ご年配の方にも食べやすいお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回お届けするあぐー豚の肩ロースはロースに比べても火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいという特徴を持った部位となっております。 1枚ずつ真空パックしていますので、ご家庭でも、キャンプやバーベキューでも非常に使いやすくなっております。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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あぐー豚 焼肉用肩ロース1kg(250g×4パック) JAおきなわ銘柄豚推進協議会認証…
17,000 円
沖縄のビーチパーティーにも定番のお肉のひとつ、豚肉。今回贅沢にも焼肉用として、あぐー豚の登場です。 あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、高齢者の方にも食べやすいお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 また、肩ロースはロースに比べ火を入れたときに硬くなりにくくパサパサしにくいことも特徴のひとつです。 普段の焼肉、BBQにプラスされてはいいかがでしょうか。250gずつにパック分けされているので、生姜焼きや、重ねて揚げることでミルフィーユとんかつとしても、美味しく召し上がっていただけ、色々楽しんでもらえる一品となっております ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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パイナップル ポーク アグー豚 の ロースステーキ 6枚 セット (600g) 沖縄 …
14,000 円
パイナップルポークあぐーのロースは、きめ細かさとやわらかい肉質、脂の甘みと赤身の旨みが楽しめます。 こちらのステーキ用の厚さは約1cm。それを6枚セットにしたお礼品です。 厚めにカットしているので、お祝い事や贅沢なディナー用のステーキやソテーにおすすめです。 豚肉は加熱しすぎるとかたくなりやすいので、火が通ったなと思ったら早めにお皿へ、 塩コショウでシンプルに食べるのがオススメのステーキの食べ方です。 もちろんお好みのソースにつけても美味しく味わえます。 また、パン粉につけてとんかつでお召し上がりいただくこともできます。 ジューシーな肉汁から出るパイナップルポークあぐーの旨みをご堪能ください。 1枚ずつ小分けにしているため、食べる分だけ焼いて残りは保存しやすくなっています。 【パイナップルポークあぐーとは】 琉球在来種「アグー」の雄と西洋豚の雌を交配させたカネマサミートオリジナルの沖縄県産アグーブランド豚の一つです。 「あぐー」は一般的な豚肉より旨み成分であるグルタミン酸などアミノ酸成分や、霜降りの割合が多く、 コレステロール値は4分の1しかないという特徴のある沖縄が世界に誇る美味しい豚肉です。 『パイナップルポークあぐー』は、希少価値の高い琉球在来種「アグー」本来の品質をさらに美味しく仕上げるため、 『パイナップルポーク』と同じように、ビタミン豊富なパイナップル粕配合のこだわりの飼料、こだわりの環境で育てました。 豚肉特有の臭みがない脂身の甘さ、肉質のやわらかさをお楽しみいただけます。良質な脂身はベタベタしないのでたくさんお召し上がりいただけます。
【管理番号】 45062
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