「ほたるいか」 検索結果一覧
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富山産 ホタルイカ 沖漬け 150g×3袋 / 愛場商店 / 富山県 朝日町 [34310211]…
11,000 円
富山湾で獲れたおおぶりホタルイカを、昆布たっぷりのオリジナルタレに漬け仕上げました。 あっさりとした味わいの中に濃厚な肝も楽しめ、ゴハンのお供にもお酒のおつまみにもピッタリです。マイナス60℃の超低温凍結により、寄生虫処理とともに鮮度保持し、保存料、化学調味料等無添加に仕上げています。お刺身感覚でお召し上がりいただける鮮度を感じていただけるホタルイカ沖漬けです。 半解凍でルイベもお楽しみいただいたり、パスタやアヒージョなどのアレンジもオススメです! ※画像はイメージです。 ※ホタルイカの個体差により色味の濃さが異なりますが味に特に影響ございません。 ※昆布仕込みのためホタルイカに所々昆布が付着しております。 ※お召し上がり食前に、流水解凍3分程度でそのままお召し上がりいただけます。
【管理番号】 34310211
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無添加 ホタルイカ素干し 38g×5袋[№5716-0279]
10,000 円
こだわりの生ホタルイカをじっくり24時間かけ冷風乾燥しました。 【当店のこだわり】 ホタルイカの目が固いので一つ一つ取り除いております。 気の遠くなるようなじみちな作業です。 【お召し上がり方】 (1)トースター、フライパンで軽く炙ってください。ヨネーズや生姜醤油をつけるなど、お好みでお召し上がりください。 ※炙りすぎにご注意を。 (2)酒100CC、みりん100CC、醤油100CCを煮切って、冷めてからホタルイカを漬け込んで食べてください。 3日目~5日目位が丁度良い酒の肴になります。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は常温15日(冷凍保存の場合、90日もしくは3ヶ月)です。 事業者:田政水産
【管理番号】 57160279
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こぶじめ・ひとりじめ 6セット (緑帯×6パック) 【昆布締め こんぶじめ 刺…
17,000 円
富山の郷土料理でもある「昆布じめ刺し身」をお手軽にお楽しみいただけるプチ盛合せのセットです。味わいや歯応えなど特徴の違う四種類の魚介を一枚の昆布に並べ昆布じめにしました。食べ切れる量で食べ比べが出来るセット。お酒の肴としても、ご飯のお供としてもお手頃。こちらの商品は「緑帯」6パックセットしました。 【富山の昆布じめ】 富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。 鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。 昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:株式会社かねみつ
【管理番号】 83451-40013358
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