検索結果一覧
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岬だよりの<調理不要>天然 はまちのごま漬け 12袋セット
24,000 円
愛知県三河湾産の天然はまちを水揚げされたその日に「はまちのごま漬け」に。 お刺身にできるほど鮮度抜群のはまちです。 水揚げから下処理まで全てその日に行いますので、鮮度の良さを実感いただけます。 岬だより秘伝のタレとの相性も抜群です。 ゴマ・大葉の風味をご堪能ください。 また、使いやすい小分けパック・保存しやすい真空パックになっております。 【内容量】 1袋75g×12袋 【お召し上がり方】 ・そのままお召し上がりいただけます。 ・ご飯の上に載せて漬け丼もお楽しみください。卵との相性も抜群です。 【解凍方法】 自然解凍または流水解凍 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1468790
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<3ヵ月毎定期便>愛知県産 天然平貝むき身 約330g 全4回
72,000 円
3ヵ月ごと発送の定期便です。 愛知県三河湾で獲れた天然平貝を、水揚げされたその日に全て岬だよりにて加工しています。 丁寧に下処理し、急速冷凍しておりますので、 1年中、旬の味がお楽しみいただけます。 肉厚な身は甘く、旨味・歯ごたえが格別です。 そのままお刺身に。さっと焼いてバター焼きに。 ぜひ、味わって頂きたい逸品です。 『愛知県南知多町は海鮮の宝庫!』 貝専門店の岬だよりが誇る「平貝」 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※冷凍配送でのお届けとなります。 ※賞味期限は冷凍保存の場合でございます。開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※むき身は真空パックの個包装でお届けします。 ※天然物の為、むき身の大きさに多少差があるので総個数に違いがあります。(個数はお選びいただけません) ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 4005404
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真いわし甘露煮 佃煮 150g(5~7尾)×5P 豊浜産イワシ つくだ煮街道
11,000 円
豊浜産の真いわしを使用しています。 片口いわしより脂がのっています。 袋ごと弱火でコトコト(強火NG)湯煎して頂き、ぬくぬくをお召し上がりください。 大根おろしをのせて召し上がっていただきますとさっぱりといただけます。 ご飯のお供、おつまみにもおススメです。 ■生産者の声 つくだ煮街道のこだわり 〈先祖代々守り貫いた心〉 佃煮に対して、作り手は気持ちを込めて炊き上げ、そして、皆様の気持ちになって考える。 〈原材料への執着〉 愛知県豊浜漁港や知多半島近海から“新鮮で旬な”原料を目利きし、佃煮・えびせんべいを製造します。いい材料は“味”にでますし、漁師様、皆様、当社の皆が喜ぶ”三方良し”な会社を目指しています。 〈こだわりの製造方法〉 60年かけて、作り足している“秘伝のたれ” 3時間かけて、じっくり炊き上げます。魚介を炊き込んだ“秘伝のたれ”は旨みと味が浸みこんで、とても深い味わい。 〈自社工場で製造・販売〉 一番の強みであり、安心・安全は自社での製造・販売。工場はガラス張りで、精魂込めて、作り上げる製品の数々を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※この製品の原料はえび・かにが混入する漁法で採取しています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1432430
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岬だよりの<調理不要>天然 はまちのごま漬け 6袋セット
12,000 円
愛知県三河湾産の天然はまちを水揚げされたその日に「はまちのごま漬け」に。 お刺身にできるほど鮮度抜群のはまちです。 水揚げから下処理まで全てその日に行いますので、鮮度の良さを実感いただけます。 岬だより秘伝のタレとの相性も抜群です。 ゴマ・大葉の風味をご堪能ください。 また、使いやすい小分けパック・保存しやすい真空パックになっております。 【内容量】 1袋75g×6袋 【お召し上がり方】 ・そのままお召し上がりいただけます。 ・ご飯の上に載せて漬け丼もお楽しみください。卵との相性も抜群です。 【解凍方法】 自然解凍または流水解凍 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1468785
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南知多真鯛漬魚セット(計8切)
14,000 円
南知多町で水揚げした真鯛を西京・生姜・塩麹・粕漬に加工し真空パックして冷凍致しました。保存は-18℃以下、お召し上がりの際は中心部までよく加熱してお召し上がり下さい。 ■生産者の声 南知多町で水揚げされた新鮮な真鯛を漬魚に加工いたしました。1切れずつ真空パックにしてあります。塩麹と粕漬の粕は弊社の手作りです。くせのある粕漬とまろやかな塩麹漬をご賞味下さい。生姜漬はさっぱりとした醤油味、西京漬けも風味ある味噌で好評です。それぞれの味の違いをお楽しみ下さい。 ■注意事項/その他 ※解凍後は早めにお召し上がり下さい。 ※お召し上がりの際は、中心部までよく加熱して下さい。 ※本品生産工場では、サバ、サケ、カニを含む製品を製造しております。小麦、大豆、ゼラチンを使用しております。 ※画像はイメージです。 原材料割合南知多町100%製造南知多町加工南知多町
【管理番号】 1117256
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岬だよりの 天然はまちの醤油漬け 5袋セット<個包装>
6,000 円
愛知県三河湾で水揚げされた天然のはまちを秘伝のタレに漬け込み真空にしました。 無添加・無着色。 小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 真空パックの個包装なので、とても便利! 秘伝のタレで味付けしてありますので、自然解凍してフライパン等で焼くだけで 簡単はまちの照り焼きが作れます! ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 自然解凍後、加熱調理してからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1446494
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岬だよりの<贅沢すぎる>天然さばふぐ 鍋用
20,000 円
知多半島・南知多は、とらふぐをはじめとする“ふぐ”の産地です。 この白さばふぐは、その身はもちろん、内臓等の全てが無毒のふぐの1種です。 淡泊で上品な味わいは、ふぐ鍋はもちろん、唐揚げやグリル焼き、ムニエルにしても美味しい! ご家庭の食卓でお気軽に“ふぐ”をお楽しみいただけます。 ★こだわり ・手間いらずですぐ美味しく食べられる! 職人さんが丁寧に下処理をしていますので、お好きなお野菜入れ、ご自宅で本格ふぐ料理! ・ふぐ鍋だけではない!お召し上がり方は色々! 唐揚げやグリル焼き・ムニエルなどにしても美味しいです。 また、個包装なので色々なお召し上がり方をご堪能ください。 ・特殊凍結 Xfreezerで瞬間冷凍。 細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現! 解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず、いつでも旬の味がお楽しみいただけます。 ■生産者の声 知多半島・南知多は、とらふぐをはじめとする“ふぐ”の名産地。その漁獲高日本有数の産地です。 また、活きたまま下関などにも送られ、恵豊かな南知多のふぐの身は格別と定評があります。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて、皆様の食卓にお届け致します。 保存に便利な真空パックでお届け致します。 ■注意事項/その他 ※お野菜等は含まれておりませんので、寄付者様でご用意ください。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はできるだけお早目にお召し上がりください。
【管理番号】 1059618
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三河湾の大あさり500g(活きたままCAS冷凍・下処理済)海鮮バーベキューに!大…
7,000 円
【焼くだけ!長期保存OK!】 愛知ではおなじみの海の幸「大あさり」です。 三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。 皓介は毎年数トン規模で大アサリを仕入れている大アサリの仲卸ですが、 こちらの返礼品では、選りすぐりの大アサリを厳選してお届けします! 【処理済みだから簡単!】 大アサリは、調理前の処理が大変!慣れていないと、時間も手間もかかります。そこで、すぐに調理できるように下処理を全て済ませてあります。 大アサリを仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。 届いたら、冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ!解凍も不要で、とっても簡単です。 【冷凍技術にもこだわりあり!】 大アサリはとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。そこで、仕入れたばかりのとれたての大アサリを、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました。 CAS冷凍は、TV番組などでも紹介されます。CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!大アサリに至っては、まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。 【特別な専用だし付き!】 わたしたち「皓介」は、今まで全国のイベントやお祭りで大アサリを提供してきました。 そして、「大アサリに合う味」の専用だし醤油を開発いたしました! 本返礼品には、こちらの専用だし醤油「満」300mlもお付けいたします。 愛知産のみりんと醤油をたっぷり使った、三河民が好きな「あまから」味です! 大アサリの味付けのほか、煮付けや卵かけご飯など、さまざまなお料理に便利に使っていただけます。
【管理番号】 1404422
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岬だよりの<貝専門店こだわり>平貝の酢の物 10袋セット
19,000 円
岬だよりの人気製品!リピート率No.1の平貝の酢の物。 平貝のひもを酢にした貝専門店ならではの逸品です。 お刺身でもお召し上がりいただけるほどの、平貝のひもを酢物にしました。 平貝のひもはコリコリ食感がくせになります。 さらに酢の物にすることにより、あっさりして食べやすく美味しく出来上がりました。 ★こだわり 使いやすい小分けパックにしました。 さらに、保存に嬉しい真空パックでお届けいたします。 ★お召し上がり方 自然解凍後、調理不要でそのままでもお召し上がりいただけますが、 砂糖や甘酢で自分好みの味にしたり、 きゅうり・若芽・しらすを入れたりとアレンジ色々。 ★内容量 1袋160g×10袋 ■生産者の声 この町の師崎漁港・片名漁港などで水揚げされたばかりの天然平貝を漁師さんから直接仕入れて 当店で全て自社加工しています。 そんな美味しい平貝をご家庭で簡単に召し上がっていただけるように酢の物にしました。 南知多町の自慢の平貝の美味しさを楽しんでいただきたいです。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1378106
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岬だよりの<貝専門店こだわり>平貝の酢の物 5袋セット
10,000 円
岬だよりの人気製品!リピート率No.1の平貝の酢の物。 平貝のひもを酢にした貝専門店ならではの逸品です。 お刺身でもお召し上がりいただけるほどの、平貝のひもを酢物にしました。 平貝のひもはコリコリ食感がくせになります。 さらに酢の物にすることにより、あっさりして食べやすく美味しく出来上がりました。 ★こだわり 使いやすい小分けパックにしました。 さらに、保存に嬉しい真空パックでお届けいたします。 ★お召し上がり方 自然解凍後、調理不要でそのままでもお召し上がりいただけますが、 砂糖や甘酢で自分好みの味にしたり、 きゅうり・若芽・しらすを入れたりとアレンジ色々。 ★内容量 1袋160g×5袋 ■生産者の声 この町の師崎漁港・片名漁港などで水揚げされたばかりの天然平貝を漁師さんから直接仕入れて 当店で全て自社加工しています。 そんな美味しい平貝をご家庭で簡単に召し上がっていただけるように酢の物にしました。 南知多町の自慢の平貝の美味しさを楽しんでいただきたいです。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1377300
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岬だよりの<贅沢すぎる>濃厚な味わい 平貝干物6袋セット
21,000 円
伊勢湾・三河湾で採れた平貝と平貝ヒモを天日に干して干物にしました。 平貝干物は、お刺身としても召し上がっていただけるほど新鮮で活きのいい平貝を、 スライスしてからほんのり薄く本醸造醤油で味付けをして干してあります。 天日干しにすることにより旨味成分のアミノ酸やグルタミン酸が多く形成され、 お刺身とはまた違う格別な味わいとなります。 酒の肴にぴったりです。お家で晩酌のお供にいかがでしょうか ★こだわり ・お刺身用の新鮮な天然平貝使用! 愛知県三河湾で獲れた新鮮な平貝だからこそ、貝の旨味が濃厚です。 天日干しすることにより、旨味が凝縮され噛めば噛むほど貝の味が感じられます。貝好きの方必見です。 ・3種類の食感がお楽しみいただけます。 平貝干物・・・貝柱の弾力ある食感 ひも・・・コリコリした食感 小柱・・・モチモチした食感 ・保存にうれしい真空パックでお届け! また、個包装になっていますので、とっても便利! ★解凍方法・お召し上がり方 ・自然解凍 ・フライパン・オーブントースターで簡単に焼けます。 味もついていますので焼くだけの簡単調理! ★保存方法 ・冷凍保存 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 貝専門店の岬だよりが誇る『平貝の干物』 岬だより大人気製品『貝の干物』の中でも『平貝の干物』は貝の旨味が凝縮されており、 噛めば噛むほど味わい深く大変人気な逸品です。 是非、三河湾で獲れた平貝の極上干物をご堪能ください。 お酒の肴にどうぞ! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。
【管理番号】 1258467
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まるは食堂の「エビフライ」 「キスフライ」中盛セット
10,000 円
秘伝の出汁、秘伝の製法、代々受け継がれた伝統の逸品「エビフライ」。 年間100万本以上、たくさんの方々にお召し上がりいただいております! 開店当初から、永らくご愛顧いただく、大人気メニュー「キスフライ」。 店頭でお出ししている「そのままの味」「そのままのサイズ」でお届け! おうちで揚げて、アツアツプリプリ! まるは食堂伝統の味を、是非、ご賞味ください。 ■生産者の声 「エビフライ」「キスフライ」は、私共、まるは食堂の料理人が、一本一本、一枚一枚、丁寧に衣付けしております。 また、できるだけ店頭と同じ状態で、お召し上がりいただくため、瞬間冷凍して、みなさまのお手元にお届けさせていただきます。 お礼品に同梱の「美味しい揚げ方」には、調理のコツも掲載させていただいております。 是非、おうちでも、美味しく調理してください。 ■注意事項/その他 ●画像はイメージです。 ●冷凍でお届け致します。到着後は、すぐに、冷凍庫で保管してください。 ●調理方法は、お礼品に添付の「美味しい揚げ方」をご確認ください。 ※エビフライは、18cm以上ございますので、揚げる際には、十分なサイズの調理器具をご用意ください。
【管理番号】 1380931
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まるは食堂の「エビフライ」 「キスフライ」並盛セット
7,000 円
秘伝の出汁、秘伝の製法、代々受け継がれた伝統の逸品「エビフライ」。 年間100万本以上、たくさんの方々にお召し上がりいただいております! 開店当初から、永らくご愛顧いただく、大人気メニュー「キスフライ」。 店頭でお出ししている「そのままの味」「そのままのサイズ」でお届け! おうちで揚げて、アツアツプリプリ! まるは食堂伝統の味を、是非、ご賞味ください。 ■生産者の声 「エビフライ」「キスフライ」は、私共、まるは食堂の料理人が、一本一本、一枚一枚、丁寧に衣付けしております。 また、できるだけ店頭と同じ状態で、お召し上がりいただくため、瞬間冷凍して、みなさまのお手元にお届けさせていただきます。 お礼品に同梱の「美味しい揚げ方」には、調理のコツも掲載させていただいております。 是非、おうちでも、美味しく調理してください。 ■注意事項/その他 ●画像はイメージです。 ●冷凍でお届け致します。到着後は、すぐに、冷凍庫で保管してください。 ●調理方法は、お礼品に添付の「美味しい揚げ方」をご確認ください。 ※エビフライは、18cm以上ございますので、揚げる際には、十分なサイズの調理器具をご用意ください。
【管理番号】 1380930
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まるは食堂の「エビフライ」 「キスフライ」特盛セット
30,000 円
秘伝の出汁、秘伝の製法、代々受け継がれた伝統の逸品「エビフライ」。 年間100万本以上、たくさんの方々にお召し上がりいただいております! 開店当初から、永らくご愛顧いただく、大人気メニュー「キスフライ」。 店頭でお出ししている「そのままの味」「そのままのサイズ」でお届け! おうちで揚げて、アツアツプリプリ! まるは食堂伝統の味を、是非、ご賞味ください。 ■生産者の声 「エビフライ」「キスフライ」は、私共、まるは食堂の料理人が、一本一本、一枚一枚、丁寧に衣付けしております。 また、できるだけ店頭と同じ状態で、お召し上がりいただくため、瞬間冷凍して、みなさまのお手元にお届けさせていただきます。 お礼品に同梱の「美味しい揚げ方」には、調理のコツも掲載させていただいております。 是非、おうちでも、美味しく調理してください。 ■注意事項/その他 ●画像はイメージです。 ●冷凍でお届け致します。到着後は、すぐに、冷凍庫で保管してください。 ●調理方法は、お礼品に添付の「美味しい揚げ方」をご確認ください。 ※エビフライは、18cm以上ございますので、揚げる際には、十分なサイズの調理器具をご用意ください。
【管理番号】 1380933
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皓介オリジナル名古屋風醤油たこ焼き「白(昆布味)」20コ<篠島産の蛸使用>C…
7,000 円
15年続く「たこ焼き皓介(刈谷本店)」で長らく愛されてきた 皓介オリジナルの「名古屋風醤油たこ焼き・白」の、冷凍製品です。 内容は、「白(昆布味)」20個です。 たこ焼きのサイズも、本店のたこ焼きと同じ。 10個で一人前なので、合計2人前です。 名古屋で昔から作られていた「名古屋風醤油たこ焼き」は、 キャベツや玉ねぎなどの野菜や、乾燥小エビや昆布などの乾物を使用し、まるで「お好み焼き玉」のよう。 大阪のトロッとした食感とソースの旨みがガツン!とくる王道のたこ焼きとは違った食感と味わいですが、愛知の人にとっては「昔懐かしい味」のたこ焼き。 野菜や乾物の旨味の中に、お店でこだわりの方法でゆでた「篠島産ゆでだこ」の旨みがしっかり感じられる、素材の旨みを感じる優しい味わいです。 皓介には「白(昆布味)」と「赤(カツオ味)」の2種類のたこ焼きがあります。 「白(昆布味)」は化学調味料をなるべく使わずに、「子供が安心して食べられるおやつ」を目指して作りました。 醤油、蛸(タコ)、昆布の旨味の中に、野菜の甘みも感じられます。 キャベツは栽培期間中農薬不使用や減農薬のものだけを使い、卵も鶏を大切に育てている契約農家産から。 全ての材料に、こだわり抜いています! 簡単に済ませたい時のご飯に・夜食用に・子供のおやつのストックに… 電子レンジで温めるだけで、皓介のたこ焼きを気軽にいろんな場面で楽しんでいただけます。 【冷凍方法について】 こちらのたこ焼きの冷凍には、「CAS冷凍」という特殊な冷凍技術を使っています。 このCAS冷凍は、テレビ『カンブリア宮殿』などでも紹介され、 細胞を壊すことなく凍結できる冷凍技術として知られています。 【調理方法】 冷凍なので、袋から取り出して皿に乗せ、ラップをかけてご家庭のレンジでチンすれば、完成。 10個なら、600Wで5分ほど。ご自宅で、気軽に「皓介のたこ焼き」を楽しんでいただけます。 すでに醤油入りで味がついていますので、そのまま召し上がっていただけます。 ソースやマヨネーズは付属していませんが、味変はお好みでどうぞ! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けするのは、たこ焼き「白(昆布味)」20コのみです。
【管理番号】 1404435
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訳あり たこ 干物 1匹分 約200g 日間賀島産真蛸 半生干物 旨味が凝縮して美…
10,000 円
※訳ありの理由 ・タコを半身で1匹分として送るため。 ・簡易包装で送付するため。 ・味や品質は通常商品と変わらず美味しくいただけます。 日間賀島の名産品の一つといえば「タコ」! 日間賀島産の真蛸を丁寧に下処理、味付け、天日干しにしています。 適度に水分を飛ばし半生にすることで、たこの旨味をたっぷりと凝縮しつつ、プリプリとした食感を残しています。 食べ方は「蒸す」ことで、茹でタコの様になり、たこを一番堪能できるので、「蒸して食べる」これがおススメです。 焼くと香ばしい香りを楽しみながら食べることが出来ます。 名物【たこ飯】の作り方が書いてありますので、是非参考にして美味しいたこ飯を堪能してみてはいかがでしょうか? ☆たこの干物(半生)のお召し上がり方☆ 袋から出して蒸し器で約5分蒸すか、焼くか、ラップを軽くかけて電子レンジで1~3分ほど加熱してください。 ☆名物【たこ飯】のレシピ☆ ・米3合 ・だし汁3合強 ・薄口醤油大さじ2 ・みりん大さじ2 ・刻んだタコの干物適量 ・昆布(約10cm) 入れて炊飯するだけでたこ飯の完成です。 ■生産者の声 漁師の手造り・日間賀島の干物屋「かねと商店」の干物は、漁師である店主が自分で漁をして、自分で素材を厳選し、 自分でつくっています。 一度食べたらやみつきになる商品ばかりです。 日間賀島は鉄分を多く含んだ水成岩で島も磯でできています。 そして栄養豊かな木曽川、豊川、矢作川の水が島の周辺に選ばれ、冬の「伊吹おろし」も加わり、良質の海草を育てています。 その海草が小さな魚や貝の生長に良く、また小魚を目的に大物の魚も島周辺に絶えず集まってきています。 その為日間賀島ではタコ、河豚、アナゴ、波美貝などの新鮮な魚介類が豊富に獲れ美味しい海の幸をご提供いたします。 自慢のたこを全国の皆様へお届けいたします。 店頭では、たこや貝を焼きたてで食べることもできます。焼きたてを直ぐに食べるのが一番美味しいです。 日間賀島へ遊びに来た際には是非、お立ち寄りください。皆様からのお申込みを心よりお待ちしております。 ■注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1466245
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三河湾の天然大アサリ12切ギフトセット(約2kgCAS冷凍)下処理済・だし醤油&ネ…
20,000 円
【焼くだけ!長期保存OK!】 愛知ではおなじみの海の幸、大あさりです。 三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。 皓介では、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも選りすぐりの「巨大・大アサリ」を厳選しました。 なかなかお目にかかれない「巨大サイズ」の大アサリを、ぜひお楽しみください! 【処理済みだから簡単!】 大アサリは、調理前の処理が大変!慣れていないと、時間も手間もかかります。そこで、すぐに調理できるように下処理を全て済ませてあります。 大アサリを仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。 届いたら、冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ!解凍も不要で、とっても簡単です。 【冷凍技術にもこだわりあり!】 大アサリはとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。そこで、仕入れたばかりのとれたての大アサリを、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、美味しさを壊さずに凍結させました。 CAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!大アサリに至っては、まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。(大アサリは半年間) 【特別な専用だし付き!】 本返礼品には、専用だし醤油もお付けいたします。 「皓介」は、今まで全国のイベントやお祭りで大アサリを提供してきました。 そして、「大アサリに一番合う味」を極めた、専用だし醤油を開発いたしました! さらに、ギフトセットにはCAS冷凍をかけた刻みネギもおまけでお付けいたします。 【オリジナル化粧箱入り】 ギフトセットは、皓介オリジナルの化粧箱に入れてお届けします。贈り物や、お土産にもぴったりです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1287736
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岬だよりの 豪華!はまち干物・かま干物セット 10袋
14,000 円
愛知県知多半島で水揚げされた「天然はまち」を、干物にし急速冷凍しました。 水揚げされたその日に下処理し、醤油ベースの秘伝のタレに漬け込み寝かせます。 天日干しで旨味を凝縮しました。 ご飯のお供に、お酒の肴に・・・ 旨味たっぷりの、はまちの干物です。 【お召し上がり方】 フライパン等で炙ってお召し上がりください。 【解凍方法】 真空パックのまま流水解凍又は自然解凍 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 解凍後、加熱調理してからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1455629
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天然ふぐと旬魚の干物セット(ふぐの干物1パック+旬魚の干物2パック) うす塩 …
10,000 円
すべて保存料・着色料は一切使用しておらず、博多の塩と国盛りのみで仕上げております。 1種類ずつ真空パックになっていますので、冷凍保存していただければいつでも美味しく召し上がれます。 ■生産者の声 かねだいは、昭和48年創業の三代続くお食事処。 味に自信があります。 かね大商店は昭和48年創業、新鮮な海の幸が捕れるこの土地に、三代にわたり店を構えさせて頂いており、また地元の方や観光に訪れた方々に永くご寵愛して頂いております。新鮮な食材と、長年培われた確かな技によって、自慢のお料理をお出ししております。「新鮮な海の幸が食べたい!」と思ったら、ぜひお気軽にお越しください。 当店のお魚は、毎日市場へ足を運んで仕入れをしております。産地ならではのお値打ちさも「かねだいのこだわり」の1つです。南知多で捕れた食材を、地元漁師から直接仕入れることもあり、お値段に関しても大変満足して頂いております。また、仕入れた食材は巨大な生け簀で活かしていますので、鮮度抜群のお食事をお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 ※魚種や1枚サイズの指定は出来ません。あらかじめご了承ください。 ※天然ふぐが必ず1パックは要ります。旬魚2種は、時期や漁期、また加工状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。 ※1パックに1種がまとめて入っております。また冷凍状態での発送となります。 ※賞味期限・保存方法・魚種は製品ラベルをご参照ください。 ※お礼品が届きましたら、冷凍保存をお願いいたします。 ※生鮮加工品ですので解凍後はお早めにグリルなどで加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。加工状況により各魚種の内容量比率は異なります。
【管理番号】 1459552
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岬だよりの<数量限定!無くなり次第終了!>お刺身用天然コウイカ1.2kg(4~5…
37,000 円
愛知県知多半島で水揚げされた「天然コウイカ」を下処理し急速冷凍しました。 水揚げされた直後に下処理し特殊冷凍(CAS冷凍)する事により、獲れたての美味しさを再現! 漁港から徒歩2分は、岬だよりならでは! 【おすすめのお召し上がり方】 お刺身・パスタ・炒め物 【解凍方法】 真空パックのまま流水解凍 ※天然物の為、大きさに差がありますので総個数に違いがある場合がございます。 ※足は加熱してお召し上がりください。 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はその日にお召し上がりください。 天然物の為、大きさに差がありますので総個数に違いがある場合がございます。 足は加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1457822
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名古屋風手焼き醤油たこ焼き60コ!カツオ味と昆布味を半分ずつ食べ比べセット…
12,000 円
15年続く「たこ焼き皓介(刈谷本店)」で長らく愛されてきた 皓介オリジナルの「名古屋風手焼き醤油たこ焼き」の、冷凍製品です。 味は、「赤(カツオ味)」と「白(昆布味)」それぞれ30個ずつです。 たこ焼きのサイズも、本店のたこ焼きと同じ。 10個で一人前なので、合計6人前です。 名古屋で昔から作られていた「名古屋風醤油たこ焼き」は、 キャベツや玉ねぎなどの野菜や、乾燥小エビや昆布などの乾物を使用し、まるで「お好み焼き玉」のよう。 大阪のトロッとした食感とソースの旨みがガツン!とくる王道のたこ焼きとは違った食感と味わいですが、愛知の人にとっては「昔懐かしい味」のたこ焼き。 野菜や乾物の旨味の中に、お店でこだわりの方法でゆでた「篠島産ゆでだこ」の旨みがしっかり感じられる、素材の旨みを感じる優しい味わいです。 また、焼き上げるのにふつうのたこ焼きの2倍近い時間と手間暇がかかります。 焼く技術も難しく、こちらの返礼品でお送りするたこ焼きは、焼き歴10年以上のベテラン職人が焼き上げています。 皓介には「白(昆布味)」と「赤(カツオ味)」の2種類のたこ焼きがあります。 「白(昆布味)」は醤油、蛸(タコ)、昆布の旨味の中に、野菜の甘みも感じられます。 「赤(昆布味)」はカツオの風味がたっぷり。昔懐かしい香ばしい味わいです。 どちらも化学調味料をなるべく使わずに、「子供が安心して食べられるおやつ」を目指して作りました。 キャベツは栽培期間中農薬不使用や出来るだけ農薬を減らして作ったものだけを使い、卵も鶏を大切に育てている契約農家さんから直接仕入れています。 全ての材料に、こだわり抜いています! 簡単に済ませたい時のご飯に・夜食用に・子供のおやつのストックに… 電子レンジで温めるだけで、皓介のたこ焼きを気軽にいろんな場面で楽しんでいただけます。 ■注意事項/その他 アレルギー物質は、卵・乳・小麦・えびを使用しています。 温め後は、その日のうちにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「名古屋風手焼き醤油たこ焼き60コ!カツオ味と昆布味を半分ずつ食べ比べセット」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 1423329
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皓介オリジナル名古屋風醤油たこ焼き「白(昆布味)」50コ<篠島産の蛸使用>C…
10,000 円
15年続く「たこ焼き皓介(刈谷本店)」で長らく愛されてきた 皓介オリジナルの「名古屋風醤油たこ焼き・白」の、冷凍製品です。 内容は、「白(昆布味)」50個です。 たこ焼きのサイズも、本店のたこ焼きと同じ。 10個で一人前なので、合計5人前です。 名古屋で昔から作られていた「名古屋風醤油たこ焼き」は、 キャベツや玉ねぎなどの野菜や、乾燥小エビや昆布などの乾物を使用し、まるで「お好み焼き玉」のよう。 大阪のトロッとした食感とソースの旨みがガツン!とくる王道のたこ焼きとは違った食感と味わいですが、愛知の人にとっては「昔懐かしい味」のたこ焼き。 野菜や乾物の旨味の中に、お店でこだわりの方法でゆでた「篠島産ゆでだこ」の旨みがしっかり感じられる、素材の旨みを感じる優しい味わいです。 皓介には「白(昆布味)」と「赤(カツオ味)」の2種類のたこ焼きがあります。 「白(昆布味)」は化学調味料をなるべく使わずに、「子供が安心して食べられるおやつ」を目指して作りました。 醤油、蛸(タコ)、昆布の旨味の中に、野菜の甘みも感じられます。 キャベツは栽培期間中農薬不使用や出来るだけ農薬を減らして作ったものだけを使い、卵も鶏を大切に育てている契約農家さんから直接仕入れています。 全ての材料に、こだわり抜いています! 簡単に済ませたい時のご飯に・夜食用に・子供のおやつのストックに… 電子レンジで温めるだけで、皓介のたこ焼きを気軽にいろんな場面で楽しんでいただけます。 【冷凍方法について】 こちらのたこ焼きの冷凍には、「CAS冷凍」という特殊な冷凍技術を使っています。 このCAS冷凍は、テレビ『カンブリア宮殿』などでも紹介され、 細胞を壊すことなく凍結できる冷凍技術として知られています。 【調理方法】 冷凍なので、袋から取り出して皿に乗せ、ラップをかけてご家庭のレンジでチンすれば、完成。 10個なら、600Wで5分ほど。ご自宅で、気軽に「皓介のたこ焼き」を楽しんでいただけます。 すでに醤油入りで味がついていますので、そのまま召し上がっていただけます。 ソースやマヨネーズは付属していませんが、味変はお好みでどうぞ!
【管理番号】 1422713
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<訳あり>自家製干物おまかせ詰合せ 約5~7種
10,000 円
【訳ありの理由】 ・真空パック詰め出来ない規格外の商品を詰合せております。 ・味や品質に違いはございません。 季節ごとに水揚げされた、旬の旨味が詰まった魚を丁寧に干物に仕上げました。 お酒のおともに、おかずの一品に、海の幸を楽しんでください。 サバ醤油干し、あじ醤油干し、カマス醤油干し、シロサバフグ醤油干し、イワシ醤油干し、シズ醤油干し、カマス塩干し 上記の中から 5~7種 (1パック 3~6尾入)が入ります。 ■生産者の声 海辺の潮風、輝く太陽を背に受けて職人の絶妙な干し上がり、食感を堪能して下さい。 ■注意事項/その他 ※冷凍にて発送いたします。解凍後は5日以内になるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※季節に応じた旬の鮮魚をご用意しておりますので、時期によってお届けする品数や種類が異なります。
【管理番号】 1463485
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名古屋風醤油たこ焼き「赤(カツオ味)」20コ<篠島産の蛸使用!手焼き>CAS冷…
7,000 円
15年続く「たこ焼き皓介(刈谷本店)」で長らく愛されてきた 皓介オリジナルの「名古屋風醤油たこ焼き・赤」の、冷凍製品です。 内容は、「たこ焼きの赤(カツオ味)」20個です。 たこ焼きのサイズも、本店のたこ焼きと同じ。 10個で一人前なので、合計2人前です。 名古屋で昔から作られていた「名古屋風醤油たこ焼き」は、 キャベツや玉ねぎなどの野菜や、乾燥小エビや昆布などの乾物を使用し、まるで「お好み焼き玉」のよう。 大阪のトロッとした食感とソースの旨みがガツン!とくる王道のたこ焼きとは違った食感と味わいですが、愛知の人にとっては「昔懐かしい味」のたこ焼き。 野菜や乾物の旨味の中に、お店でこだわりの方法でゆでた「篠島産ゆでだこ」の旨みがしっかり感じられる、素材の旨みを感じる優しい味わいです。 皓介には「白(昆布味)」と「赤(カツオ味)」の2種類のたこ焼きがあります。 「白(昆布味)」は醤油、蛸(タコ)、昆布の旨味の中に、野菜の甘みも感じられます。 「赤(昆布味)」はカツオの風味がたっぷり。昔懐かしい香ばしい味わいです。 どちらも化学調味料をなるべく使わずに、「子供が安心して食べられるおやつ」を目指して作りました。 キャベツは栽培期間中農薬不使用や出来るだけ農薬を減らして作ったものだけを使い、卵も鶏を大切に育てている契約農家さんから直接仕入れています。 全ての材料に、こだわり抜いています! 簡単に済ませたい時のご飯に・夜食用に・子供のおやつのストックに… 電子レンジで温めるだけで、皓介のたこ焼きを気軽にいろんな場面で楽しんでいただけます。 ■注意事項/その他 アレルギー物質は、卵・乳・小麦・えびを使用しています。 温め後は、その日のうちにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「名古屋風醤油たこ焼き「赤(カツオ味)」20コ」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 1422718
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岬だよりの<人気沸騰中>ホタテ串 10串セット(味付け済み)
10,000 円
ホタテを秘伝のタレに染み込ませ、一つずつ串に刺しました。 この秘伝のタレが旨さをアップ! プリプリの身・甘辛いタレは相性抜群です。 お酒の肴に、ご飯のお供にどうぞ。 味付け済み・加熱調理済みですので、温めるだけの簡単調理です。 真空パックにし急速冷凍しておりますので、保存にも便利です。 【お召し上がり方】 電子レンジで温める場合は、中身をお皿に移してから温めて下さい。 【解凍方法】 袋のまま流水解凍または自然解凍。 ■生産者の声 「岬だより」こだわりの秘伝のタレを使い、職人が丁寧に一つ一つ串に刺し作りました。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届け致します。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1462108
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漁港直送\天然/大あさりフライ400g(200g程×2P)
15,000 円
愛知県下一の水揚げを誇る豊浜漁港が目の前にあり、新鮮な大あさりを豊浜・片名漁港から直接仕入れます。 店舗には生簀も完備し、鮮度抜群の大あさりを提供できます。 活きのいい大あさりをお申し込みいただいてからさばき、生パン粉とドライパン粉を使用したこだわりの衣で旨味を閉じ込め急速冷凍しています。 三河湾の大あさりは豊かな栄養で育まれ、身厚で食べ応えあり濃厚な旨味が特徴です。 噛んだ瞬間に口の中に旨味がじゅわっと広がります。 ご飯のおかずに!お酒の肴に!おすすめです。 ぜひ三河湾産の濃厚で贅沢な味わいの大あさりフライをご堪能ください。 ■生産者の声 漁師町にある「まるは本館」は創業70年の歴史を持つ老舗活魚料理店です。 「まるは本館」では、大あさり本来の旨味を味わって頂くために、 買い付けから殻剥き衣付けまで全て手作業で真心込めてお作り致します。 もちろん作り置きを致しません。手間がかかっても妥協はしません。 その為、提供個数は限られてしまいますが、「地元の美味しい魚を届けたい。」 その想いにこだわって今日もお作りします。 お礼品に「揚げ方」の小冊子を同梱いたします。 是非、ご家庭でも「天然大あさりフライ」をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※解凍後の再冷凍はお避け下さい。 ※製品到着後はすぐに冷凍庫にお入れください。 ※お申込みいただいてから手作りし、冷凍、梱包いたします。 ※発送までにお時間いただく場合がございます。 ※調理方法は、お礼品に添付の「美味しい揚げ方」をご確認ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1459324
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