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AA008 大津港水揚げ100% 45年老舗割烹の店主が市場で選んだあんこうのあ…
10,000 円
(3,000 ポイント)
創業45年の和食店の店主が、直接大津港で水揚げされた地魚を吟味しその日のうちに下処理しました。 先代からの、クリーミィなあんこう鍋のスープはお子様から女性の方でも美味しく食べられます。 生臭みがない、鮮度抜群のあんこう鍋はお店で食べているものとおなじ味わいになっています。 仕上げには雑炊が極上です。 ぜひ、ご家庭でご賞味あれ! ◆お礼の品について 【原産国・原産地】 茨城県 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 あんこうの身・・・あんこう あんこうスープ・・あんこう スープ・・かつお昆布だし、あんこうの肝臓、米みそ、 酒粕、 みりん/酒精(一部大豆を含む)
【管理番号】 AA008
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上あめや ホルモン鍋(醤油味×2パック)【1414761】
6,000 円
かつて岩泉町小川地区に炭鉱があり、そこで働いていた人たちの貴重なたんぱく源として重宝されたのが「岩泉炭鉱ホルモン鍋」 県産豚白モツと、県産若鶏もも肉を加え、醤油ベースのスッキリした臭みのない味に仕上げました。 ◆食べ方(3人前) 〈用意するもの〉 ○ホルモン鍋の素 ○木綿豆腐1丁 ○キャベツ大1/4玉 ○ネギ1本(お好みでシメジ、ニラもどうぞ) 〈作り方〉 (1)鍋にホルモン鍋の素に水500ccを入れ中火で約10分煮る (2)カットした野菜、豆腐を入れ蓋をして煮込む (3)野菜がしんなりしたらが完成です ◆保存方法 冷凍(-18℃以下)解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ■生産者の声 ◆こだわり 岩手県の宮田醤油をベースにニンニク、生姜、香辛料、各種野菜、果物を加え、およそ20種類の材料を用いたホルモン鍋専用の自信作のタレです。 ■注意事項/その他 アレルギー:材料に一部大豆、小麦含む。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45134
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岩泉 小川炭鉱ホルモン 400g(2~3人前)×1パック(お鍋用)豚ホルモン・鳥もも…
6,000 円
~小川(こがわ)炭鉱ホルモンについて~ 岩泉のソウルフードとして親しまれる「小川炭鉱ホルモン」。 甘みがなく、ちょっぴり辛いしょうゆ味が特徴です。 豚ホルモンと一緒に鶏もも肉を入れることで食感がよく、 ホルモン独特の臭いもありませんので、どなたでも食べられます。 ~小川(こがわ)炭鉱について~ 小川炭鉱は岩手県岩泉町の小川地区にありました。 始まりは天保年間と言われ、平成8年まで石炭や耐火粘土を採掘し、 最盛期には1000人もの人たちが働いていた歴史ある炭鉱です。 タフな炭鉱夫のスタミナ補給だけでなく、 地元のソウルフードとしても永く親しまれたホルモンをぜひお召し上がりください。 <美味しいお召し上がり方> 1.本品を解凍します 2.本品と水500ccを鍋に入れて、中火で約10分煮込みます。 3.お好みでキャベツ、豆腐、長ネギを入れひと煮たちさせたらできあがりです。 *お好みで、こしょう・唐辛子をいれてお召し上がりください。 *味が濃かったら水で調整してください。 *締めにうどん・ごはんを入れても美味しいです。
【管理番号】 45078
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貫井園の薬膳ミックス 参鶏湯(サムゲタン) 高麗人参入り 3~4人前(1回分×…
10,000 円
サムゲタンに必要な薬膳スパイスをミックス。貫井園の原木干し椎茸入り。 手羽元とネギを用意すれば、簡単に本格的なサムゲタンが出来上がります。 参鶏湯(サムゲタン)は韓国の国民的なスープです。 スパイスの香りとじっくり煮込んで柔らかくなった鶏肉の滋味あふれるスープをお楽しみください。 「ココがポイント」 ポイント1 : 必要なスパイスが揃っている 高麗人参やナツメ、松の実など、サムゲタンには欠かせないスパイスをそれぞれ購入しようと思うと、必要以上の量で使いきれなかったり、一回の調理で必要な量がイマイチわからなかったり…。薬膳スープの素は、1回分に必要な量がセットされているので、手間なくわかりやすいです。 ポイント2 : 化学調味料など余計なものが入っていない 1つ1つの素材から滲み出るコクと旨みで仕上がるので、しみじみ美味しい。元気な時はもちろん、ちょっと体調が悪いかなって時にも、身体に優しく沁み渡る味わいです。 ポイント3 : 貫井園の原木干し椎茸入り 本場のレシピでは、干し椎茸は必須の食材ではないですが、椎茸農家ならではで、干し椎茸もセットしています。石突きをとって乾燥させた一口サイズの小粒椎茸なので、そのまま鍋にポンと入れて、ダシとしても具としても◎。 〈栄養成分表示(1袋当たり)推定値〉 エネルギー 86Kcal たんぱく質 2.9g 脂質 3.6g 炭水化物 14.1g 食塩相当量 0.04g ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。薬膳ミックスに肉は含まれていません。別途、鶏肉(手羽元)、ネギなどをご用意ください。 ※1袋1袋、全て手作業で詰めています。スパイスは形や重量が異なる為、袋によって大きさや数が異なる場合がありますのでご了承ください。
【管理番号】 45099
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「但馬鴨」鴨鍋セット2人前
10,000 円
発売以来、長きにわたって愛されております。「おいしい」と口コミで話題の「但馬鴨鍋セット」 ワイン色のお肉から溢れる上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨みです。 兵庫県美方郡新温泉町でこだわり飼育(平飼い、自家配合飼料)により肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが噛みしめるほどに溢れてきます。 その他、但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の「鍋ダシ」、旨みに奥行きを出す「但馬鴨つくね」計3点セット 2人前のセットです。 いつもの食卓から、大切な方への贈り物としても対応しております。 ■生産者の声 私達は薬や化学肥料に頼らない米作りと但馬鴨の飼育をしています。 自然の営みを大切にした「自然循環農法」に取り組み、美味しくて安全なお米と但馬鴨を育てています。その原則は「元に還る」こと。 但馬鴨はストレスをかけないように平飼いし、私たちが育てた飼料米をエサとして与えます。飼料用米は農地の保全につながり、 鴨肉を食べてくれる人がいることで作り手のいなくなった農地も守ることができます。また、鴨の糞は田んぼに返すことで肥料となり次のお米作りに繋がっていきます。 私たちは恵まれた土地で、その恩恵(水・土・空気)を汚すことなく、自然の力を最大限に引き出せる農法でお米と鴨を育てます。 「美味しく食べて健康に」そんな願いでこの農法をはじめ、続けている農家です。 いろんな願いを胸に、こだわり、手間暇を惜しまずに農業を営んでいます。私たちは作り手と消費者との信頼関係が一番大切だと思い、 消費者を家族の一員と考え、皆様に製品をお届けいたします。私たちの「自然循環農法」に共感してくださる方が一人でも増えればうれしいと思います。 ■注意事項/その他 ※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。 ※十分に加熱してお召し上がりください。 ※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。 ※画像はイメージです。 原材料の鴨肉100%自社生産
【管理番号】 44889
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<農場発送!鈴鹿さくらポーク>幻泉 山崎豚 お鍋用セット1.4kg【1040418】
10,000 円
三重県で12軒の農場が共同で生産しているブランド豚である「さくらポーク」。ヤマザキファームは、天然温泉水を飲ませて飼育することにより、免疫力を高め、より健康的に育て上げた特別なさくらポーク「幻泉山崎豚」を作りました。「幻泉山崎豚」の肉質は、とても柔らかく、臭みを抑えたさっぱりとした味と脂身が甘いのが特徴になっております。 お鍋用セットは、ヤマザキファームで大人気の豚ロースor肩ローススライス400g、豚バラスライス300g、豚うで肉or豚もも肉スライス700gをセットでお届けいたします。お鍋にはもちろん、豚汁や豚すき焼き・生姜焼きなど、様々なご料理にもお使いいただけます。寒い冬にはあたたかいお鍋が1番! 幻泉山崎豚で楽しいお鍋をご家族・お友達みんなでご堪能ください。 ■生産者の声 私たち、生産者が愛情込めて育てた温泉豚、鈴鹿さくらポーク【幻泉山崎豚】です。他のさくらポークとは違い、温泉を飲ませたことにより、肉質は柔らかく、臭みを抑えた特別なさくらポークです。 美味しいと感動して頂ける、もう一度食べたいと言っていただける、そんな美味しい豚肉を作りたい。成長期の子どもたちをはじめ、誰もが安心して食べられる安全な豚肉をご提供したい、と思っています。 《鈴鹿ブランド認定》で鈴鹿市の小・中学校で学校給食にも採用された幻泉山崎豚を真心込めてお届けいたします。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・肉の種類につきましてはお選びいただけません。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44768
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「とらふぐ(鍋用)」(養殖)270g(ふぐひれ、ポン酢付き)
10,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途にNPO浜―街交流ネット唐津の支援をお選びいただき、1万円以上のご寄附をいただいた方 伊万里湾の養殖場で徹底したとらふぐの体調管理、餌の管理を行っており、その身質は地元でも評判「ふぐひれ」は、少し火であぶり熱燗に入れると、ふぐ独特の味と香りを楽しむことができます。ポン酢付き。 【総務省告示第百七九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 とらふぐは伊万里市内において生産された品。ポン酢は県外で生産された品。調達額のうち7割以上をとらふぐが占めている。 生 産 者:松本水産(伊万里市) ※【ふるさと納税(NPO等の支援)に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について】 平成31年4月1日付けで総務省から、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。 これにより、佐賀県民の皆様への返礼品等の送付はできかねますので、御理解いただきますようお願いします。
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キジ鍋セット(株式会社四万川雉生産部)【K005】
8,000 円
高知県北西部、四国カルストの麓であり、四万十川の源流域に位置する梼原町では、古くから狩猟が盛んで、その獲物の一つにキジがありました。 自然豊かな環境の中、キジ小屋内を縦横無尽に走り、飛び回る元気いっぱいの梼原のキジは冬に上質な脂がのり、どの生産地にも負けないおいしいキジが育ちます。 キジガラからたっぷり時間をかけて取りだしたキジの出汁をベースに特製のスープを作っており、今までで味わったことのないキジすき焼きをお楽しみいただけます。 ※謝礼品が無くなりますと、急遽受付を中止する場合がございます。ご了承ください。 ご不在等、受け取れない日にちがある場合は、ご連絡ください。
【管理番号】 K005-NTZ
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