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《冷蔵》 天然クエ 鍋セット(2~3人前)《壱岐市》【一支國屋】[JCC001] ク…
27,000 円
\知る人ぞ知る幻の高級魚/ 身が締まり、脂の乗ったクエを贅沢に。 玄界灘で育ったクエを鍋セットにしてお届けします! 天然もののクエは、淡白ながら、濃い旨味を味わえます。 脂が乗っているのにくどくなく、噛むたびに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。 頭や骨の周り、腹身、背びれ付近の肩の身は、脂が乗っていて特に美味しい部分です! 熱を加えると、身が適度に引き締まりホクホクに。 脂身とゼラチン質が鍋全体に溶けだし、より一層クエの旨味を堪能できます! ■こだわりのダシ~ スープは焼きだしにして4時間ほど煮込み、旨味とコクがある醤油ベースで仕上げました。 クエの旨味がたっぷり染み出た出汁と一緒に煮込んだ野菜などの具材も格別の美味しさ! 壱岐島産の野菜と、壱岐の特産品・島豆腐をセットにしてお届けするので、お手軽にクエ鍋をお楽しみいただけます! 〆の雑炊やうどんも絶品!! 最後まで余すところなくご堪能ください。 ■一支國屋 長崎県壱岐島から鮮度にこだわった厳選食材を全国へお届け! ・【技】新鮮な魚介を美味しく仕上げる職人技 食材を一般冷凍すると、赤い血のようなドリップがでてしまったり、変色してしまったりすることがあります。 これらは、食品の味や香りなど、品質の低下に影響してしまいます。 そこで一支國屋では、独自のドリップ抜きと急速冷凍(-45℃)技術を取り入れています。 急速冷凍により、鮮度を保ったまま品質を落とすことなく保管することが可能になりました。 解凍するだけで、獲れたてのような新鮮な味わいを堪能できます♪ ・【選】新鮮な魚介を厳選 一支國屋では、毎日市場からその日に獲れた新鮮な魚介類を仕入れています。 神経締めされた鮮魚のみを買付。 産地直送、獲れたての魚介をお届けいたします! 【お読みください】 ・全て同梱し、冷蔵便でお送りいたします。 発送前の保存方法:クエ・出汁(冷凍)、野菜・豆腐(冷蔵)
【管理番号】 JCC001
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(3人前)
126,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0028
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐ刺し(6人前)
180,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0026
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名古屋コーチンの卵付き!名古屋コーチンひきずりセット(3~4人前)【0667】
32,000 円
日本三大地鶏の名古屋コーチンを鮮度にこだわった朝じめでひきずり鍋セットにしてお届けいたします。 「ひきずり」と呼ぶ名古屋コーチンのすき焼きは、独特の歯ごたえとうま味、香りを活かした岩倉の郷土料理の一つです。 名古屋コーチンの色々な部位が入っていて、他とは一味違う「和食にわ」のひきずりの味をご自宅でお楽しみいただけます。 また、ひきずり鍋を食べ終わったら、ぜひ鍋の出汁を使って卵とじをしてみてください。 鍋にコーチンの出汁があるので、卵とじの卵は鶏卵でもOKです! コーチンのうまみを閉じ込めた卵とじを白米の上に乗せたら、最高の卵とじ丼の出来上がりです。是非お試しください! もちろん、うどんでしめても美味しいですよ! ※鮮度にこだわって美味しくお召し上がりいただくために、賞味期限は到着日の翌日までとしておりますので、配達希望日をお教えください。 毎週木曜日と第1・3金曜日到着は対応できませんのであらかじめご了承ください。 (表記以外にも臨時のお休みをいただく場合がございます) 12/31~1/6配達指定不可 2023/12/11以降にご入金された場合は、2024/1/10以降のお日にちをご指定ください。 2023/12/18以降にご入金された場合は、2024/1/17以降のお日にちをご指定ください。 ※郵便振替・銀行振替の場合、入金確認までお時間をいただきます。そのため、配達指定日を再度ご指定いただく場合がございます。 ★注目キーワード 名古屋コーチン 鶏肉 とり肉 むね肉 もも肉 ひきずり鍋 鍋 すき焼き 材料カット済み 卵 コーチン卵 お取り寄せ お取り寄せグルメ
【管理番号】 26190667
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ふぐ専門卸会社直営!職人の技が光る!ふぐ良のふぐセット(4~5人前)
77,000 円
創業40余年のフグ卸専門店「三共水産ふぐ良グループ」が厳選した新鮮なトラフグをお届けします。専門店として常にふぐを調理する職人も多く在籍しており長年守り続けてきた伝統の技とお客様からの信頼を誇りに従事しております。 ふぐ刺しは、皿の上に花が咲いたように並べられ目で楽しむことも出来ます。トラフグの透き通る様な美しさとぷりぷりの食感はほかの魚では味わえないものです。 ふぐチリは、白菜・白ネギ・椎茸・餅が入っておりそのまま鍋を作るも良し、お好みで豆腐などほかの具材を入れても楽しめます。鍋を食べた後は最高の出汁で作る雑炊は〆の逸品です。 ひれ酒用のひれも入っておりますのでご家庭でふぐコースを味わえます。 お刺身、ふぐちり鍋ともに、特製かぼすポン酢でお召し上がり下さい。 【原材料】 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【管理番号】 AJ0009
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(6人前)
252,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0029
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