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9-(5). ハッピートマトBセット
13,000 円
ハッピートマトの味わいを楽しめるご贈答用におすすめのセット
9-(4). ハッピートマトAセット
14,000 円
ハッピートマトの味わいを楽しめるご贈答用におすすめのセットです。
八重丸水産 きびなごケンピ | 塩麹 醤油 青のり 一味 おつまみ けんぴ おや…
(3,500 ポイント)
【4つの味をセットでお届けします。】 地元で獲れたきびなごをお菓子に。高知の日曜市からはじまりました。 高知名物の芋ケンピと漁師の家のお惣菜をヒントに生まれた「きびなごケンピ」。日曜市で人気になり、新たな味も増えました。 高知県大月町沖の海で獲れた新鮮なきびなごを乾燥させ、キャノーラ油で揚げ、自家製の蜜とゴマをからめたお菓子です。 魚をまるごと食べられて、しっかりカルシウムもとれます。 保存料・化学調味料は不使用。なつかしいおいしさです。 きびなごケンピは、保存料や化学調味料などの食品添加物は使っていません。原料も製法もシンプルなので、揚げ時間や蜜の配合、火の入れ具合で味が大きく変わります。 日曜市のお客様から頂いた意見も参考に何年も改良を重ねて、今の味になりました。高知県の西南端の小さな町から、ふるさとの味をお届けします。 【醤油】 砂糖醤油の甘辛さがほどよく、後をひくおいしさです。 大切な原料のひとつなので、醤油は国産大豆・小麦100%使用の本醸造のものにこだわっています。 【塩麹】 きびなごの味を楽しみたい方に特におすすめです。 大月町の塩麹を使って、まろやかに仕上げました。大豆入りの食感と香ばしさがくせになります。
【管理番号】 BB619
海の幸セット1
100,000 円
(100,000 ポイント)
宿毛湾で水揚げされた鮮魚をおいしい塩かげんで乾燥させました。ほどよい塩加減でそのまま焼いて食べていただくと大変おいしいです。地元天然魚にこだわった干物です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 008067
海の幸セット2
200,000 円
(200,000 ポイント)
【管理番号】 008068
職人におまかせ:昔ながらの土佐の干物セット
15,000 円
いろいろな味が楽しめる!おすすめ干物セット
【管理番号】 USK005
A-60 鰹だし削り
約1ヶ月間かけてまき火で乾燥させた鰹節を削り、仕上げに天日に干して出来上がった「だし専用」のかつお削り節です。 食べ方、特徴、竹内商店の概要 食べ方 1.お湯が沸騰したら火を弱め、落ち着いたら投入してください。使用量の目安は水1リットルに対し30gです。3%ルールで覚えてください。鰹節がゆっくり舞うくらいの弱火~中火で5分間煮だしてください。 2.約1ヶ月間かけてまき火で乾燥させた鰹節を削り、仕上げに天日に干して出来上がった「だし専用」のかつお削り節です。毎日の味噌汁にはもちろん煮物や茶碗蒸しといった和食料理の基本・味の骨格としてお使いいただけると幸いです。 3.だしの取り方には「水出し法」「煮だし法」「煮炊き法」という3方法あります。また、和食料理の種類に合わせて一番だし・二番だしと、バリエーションを変えながら、自分の好みに合うだしの取り方を研究してみてはいかがでしょうか。 4.和風カレーを作るときに、ルーを入れるまでの具を煮詰める際は、この鰹節を使ってみてください。子供のころのカレーの味といえばこの味です。 特徴 1.通販やネット注文でのご購入がメインになっています。2~3店舗で小売してくださっているお店はありますが、その理由としては店頭棚に並べておくと、可能性としてお客様が手にとって見てもらったときに鰹節の花が割れてしまい、それが繰り返されると粉ばかりになってしまうことが最大の理由です。 2.この鰹節を製造する日は、天気がいい日じゃないとできません。削ったあとに天日に干すという工程があるからです。天日干しすることで苦味や渋みが無くなり、透明感のある出汁が出ます。その出汁の色はまさに黄金です。 3.使用する鰹は、鰹節として使用されるのに好まれる、赤道付近で獲れた脂分の少ない鰹を使用しています。うま味成分の素でもあるたんぱく質が豊富なのでおいしいだしが取れます。製造工程のほとんどが手作業で、生切りから骨抜きまで丁寧に作られており、創業当初から変わらぬこだわりです。 登録無形民俗文化財 2021年9月末、高知県土佐市宇佐地域における本枯節の製造文化や技術が評価され「土佐節の製造技術」が「登録無形民俗文化財」に登録されることとなりました。 【賞味期限:発送後3ヶ月】
【管理番号】 tus006
【四国一小さなまち】《カネアリ水産》数量限定★訳あり★スルメイカの一日干…
10,000 円
四国一小さなまちの魚屋〈カネアリ水産〉。 〈カネアリ水産〉は、”四国一小さなまちから新鮮な魚を全国へお届けしたい”、そんな思いで今日も頑張っています! 新鮮なスルメイカの一日干しは、潮風と太陽をいっぱい浴びています。 肉厚で噛み締めるごとに旨みがお口に広がります。ぜひご賞味ください。 ※サイズが規格外のため訳ありとなっていますが、品質には全く問題ございません。 ※写真はイメージです。 【加工について】 調理などすべての製造・加工を田野町内で行っている。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-1347
イカの王様!!アオリイカのゲソ 1.5kg アオリイカ ゲソ 500g×3パック 1500g 1…
イカの中でも最もおいしいと言われる王様「アオリイカ」のゲソ
【管理番号】 yns001
イカの王様!!アオリイカのゲソ 2kg アオリイカ ゲソ 500g×4パック 2000g 2キ…
12,000 円
【管理番号】 yns002
イカの王様!!アオリイカのゲソ 4kg アオリイカ ゲソ 500g×8パック 4000g 4キ…
21,000 円
【管理番号】 yns003
土佐の鰹節屋 鰹本節パックお徳用(約3g×10パック入り)× 7袋
(3,000 ポイント)
鰹節は薬味の王様 土佐の鰹節職人が良質の鰹原料荒節を厳選し焙煎加工をする事により余計な水分、雑味を減らし旨味を引き出した逸品です。ひと手間かける事によりさらに美味しくなります。 【配送不可地域】 沖縄県 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
【管理番号】 FJ11
土佐の鰹節屋 宗田節と鰹本節の詰め合わせ
【宗田節】関東のそば屋さんも使っています。雑味が少なくコクと旨みのあるだしが出るのが特徴です。主にそばや煮物のだしとして使用しています。また豆腐などにふりかけてもお使いください。 【鰹本節きざみ】美味しい秘密は焙煎仕上げ!上質の国産鰹節原料を使用しそれを破砕したタイプの商品をお徳用にしました。 【配送不可地域】 沖縄県 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
【管理番号】 FJ12
土佐の鰹節屋 ちょっと贅沢プレミアムだし名人鰹味 (約10g×10パック入り)×…
24,000 円
(6,000 ポイント)
国産天然素材で無添加、塩不使用にこだわりました。風味の良い熟成本枯節に国産宗田節、あじ煮干などを程よくブレンドする事により上質の香りにコクと旨味を醸し出しました。北海道産昆布が味に深みをもたせた極上のだしがひけます。 【配送不可地域】 沖縄県 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
【管理番号】 FJ02
土佐の鰹節屋 極上だしパックとふりかけの無添加セット
【プレミアムだし名人20P】風味の良い熟成本枯節に国産の宗田節、あじ煮干などを程よくブレンドする事により上質の香りにコクと旨みを醸し出しました。北海道産昆布が味に深みをもたせた極上のだしがひけます。 【土佐の極みだし10P】無添加、食塩不使用で原材料高知県産素材にこだわりました。 熟成本枯節に宗田節と乾燥えのき茸を程よくブレンドしました。雑味がなく上質の香りと旨みの味わいが特徴です。 【ふりかけ名人】熟成鰹本枯節に国内産宗田節、のりをブレンドしました。ご飯・お漬物・お好み焼き等にふりかけてご利用下さい。 【配送不可地域】 沖縄県 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
【管理番号】 FJ09
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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