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加賀野菜と醤油風味豊かなドレッシング&丸大豆醤油 石川 金沢 加賀百万石 …
11,000 円
加賀野菜を用いた「金時草-フレンチタイプ」「源助大根-ノンオイル仕立て」「金沢春菊-シーザータイプ」の大人気ドレッシング3種と、焙煎ごまの香ばしさと丸大豆醤油のまろやかさでとろけるような甘味とコクが持ち味の「醤油胡麻」ドレッシングに、厳選した国産原料(大豆・小麦・海水塩のみ)を霊峰白山の伏流水で仕込みスギ材の木桶で熟成させた当社イチオシの本醸造「丸大豆醤油もろみの雫」の5点セット。 ※市内において、原材料の仕入れから、醸造等の加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BV04-NT
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【復興支援】奥能登味噌900g×2個入り
8,000 円
(2,000 ポイント)
戦後間もない昭和27年、能登町・小木漁港で日本海中部サケ・マス漁業が始まりました。 その後の北洋サケ・マス、日本海マス、船凍イカ釣りと漁船の大型化が進むにつれて、 小木漁港は日本海側でも有数の漁業の町として発展してきました。 新出商店では、そんな漁業の町で昭和32年に味噌づくりをスタート。 地元の漁師たちが、何ヶ月もの長期間の漁に出港するときに 漁船に積んでいった「漁師のための味噌」がルーツです。そんな漁師たちに愛された味噌だから、当然魚介類との相性は抜群の味噌です。 日本人にとって、味噌は大事な調味料のひとつです。毎日使いたい味噌だからこそ、美味しさだけでなく安心安全にこだわった味噌を多くの方にお届けしたいと思っています。 大豆は北陸産もしくは北海道産を、米は石川県産を使い、発酵促進剤などを添加せず手塩にかけた米糀の力でじっくりと天然醸造で約1年かけて熟成させています。 保存に適した温度は15℃以下です。できるだけ涼しい場所や冷蔵庫などで保存してください。
【管理番号】 X008
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天然醸造醤油「ありのまま」 100ml 1本 [近岡屋醤油 石川県 宝達志水町 3860…
12,000 円
数量限定1000セット 大正8年創業以来、受け継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく木桶で、2年という歳月と手間をかけて醤油づくりをしています。 「ありのまま」は、能登の大地で農薬や肥料を使わない方法で栽培した大豆と小麦を、能登の珠洲塩とミネラル豊富な能登海洋深層水で仕込んだ天然醸造醤油です。 お刺身、冷奴、卵かけごはんなどのかけ醤油としてお使いください。もろ味本来の味が素材の旨みを引き立て、あるがままの力がつくりあげた豊かな味をお楽しみいただけます。 本返礼品の主要な部分は、宝達志水町にて生産、製造または加工したものが占めております。 提供:近岡屋醤油(株)
【管理番号】 38600525
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オリジナルマスコット『源ちゃん』調味料セット 石川 金沢 加賀百万石 加賀…
12,000 円
地元ではお馴染み!?のオリジナルマスコット『源ちゃん』シリーズのセットです。昆布を使用し、まろやかでくせのない万能濃縮つゆ『だしつゆ源ちゃん』。爽やかな香りとコクのある旨味が絶妙のぽん酢『源ちゃんポン酢』。だしソムリエでもある弊社社長が監修のしっかりとだしを効かせてほんのり甘口に仕上げた金沢の味、希釈タイプの『源ちゃんのめんつゆ』。簡単に美味しく和食をお楽しみいただけるお薦めの3点セット。 ※市内において、原材料の仕入れから、醸造等の加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BV03-NT
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糀からの贈り物・糀調味料セット 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 …
10,000 円
「一汁一菜に一糀」 大切なご家族の健康を願って、糀を毎日の食生活に摂り入れませんか。 発酵食のまち金沢大野でつくられた糀調味料の詰め合わせです。 酵素が活きた基本の「塩糀」、「醤油糀」、「生(なま)醤油 ひしほ」、さらに「糀ソース にんじんドレッシング」は野菜が苦手な方にも人気のドレッシングです。 フリーズドライぜいたく味噌汁も4食お付けしました。 【商品お問い合わせ先】 金沢 ヤマト醤油味噌 076-268-1248 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 DA01-NT
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麹類五種セット【1442508】
11,000 円
ウエルネスやフードヘルスケアやビーガンに関心が有り健康意識が高い女性へ。 身体と社会的環境の健康を基盤にした、豊かな人生をデザインして頂く為、自己実現に意識が高く、ウェルネスフードとし、国菌(コウジカビAspergillus )を使用した糀による発酵食品により、体だけでなく心も含めた総合的な価値を提供する。 ■生産者の声 100年以上の醤油醸造を米に対して技術と製麹と糖化に生かしました。 ■注意事項/その他 開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「麹類五種セット」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 45201
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パンケーキにかける醤油 [カネヨ醤油 石川県 志賀町 AG4121]
11,000 円
(3,300 ポイント)
【数量限定】 おやつや軽食に手軽にかける新しいお醤油です。パンケーキの他、お餅やお芋にもご利用いただけます。当社の本醸造醤油に、能登産のはちみつ、りんご、能登ワインを加え、風味豊に仕上げました。 ※予告なく商品パッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 <ご注意> 郵便振替でお支払の場合、着日指定は郵便局での納付予定日から14日以上先の日付でご指定をお願いいたします。(郵便局での納付後、約1週間での入金確認となります。) 上記の通り日付をご指定いただけない場合は、ご希望の指定日にお届けすることが出来ない場合がございますので、予めご了承ください。
【管理番号】 AG4121
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お刺身に!能登の甘口 カネヨ醤油(1L×12本入り) [カネヨ醤油 石川県 志賀…
25,000 円
(7,500 ポイント)
お刺身にピッタリ!地元漁師さんの好みにあわせた豊かな香りとまろやかな旨み・甘みが特徴のこいくち醤油です。能登で創業90年の蔵元が真心込めて造っています。 ※予告なく商品パッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 <ご注意> 郵便振替でお支払の場合、着日指定は郵便局での納付予定日から14日以上先の日付でご指定をお願いいたします。(郵便局での納付後、約1週間での入金確認となります。) 上記の通り日付をご指定いただけない場合は、ご希望の指定日にお届けすることが出来ない場合がございますので、予めご了承ください。
【管理番号】 AG4116
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[№5784-0440]山吹セット(のみよし金箔入り・美酒だしプレミアム 各1本)
14,000 円
(14,000 ポイント)
【配送不可:離島】 のみよし金箔入り・・・能美市の特産品「加賀丸いも」は、加賀野菜のひとつで、特徴的な粘りと高い栄養価を持つ山の芋。この丸いもを原料としてに造り上げた焼酎【のみよし】は、幅広い層から高い支持と関心を集める話題の焼酎。甘く包み込む上質の香り、深く優しく広がる最上級の味わいが特徴。この【のみよし】と金沢金箔との豪華なコラボレーション。ご贈答や記念の品にも最適。美酒だしプレミアム・・・当蔵の日本酒を煮切り、その旨味を凝縮して生み出された至福の【美酒のだし】。日本酒の可能性を追求し、極められた黄金比。旨味と甘味の詰まった贅沢な風味だしを凝縮した濃厚タイプ。美酒鍋やお料理だしはもちろん、調味料としてもお使い頂けます。(1~5倍濃縮) ※画像はイメージです。 ※美酒だしの原材料に小麦が含まれております。 ※20度以下。冷暗所保管をお願いします。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※「お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。」 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社 宮本酒造店 #能美市加賀丸いも
【管理番号】 57840440
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添加物不使用 幸せ運ぶレストラン シェフ手作り 生・玉ねぎドレッシング…
5,000 円
シェフ手作りのオルソの定番ドレッシング!添加物不使用・生玉ねぎを使用したドレッシングをご家庭でご賞味いただけます。 サラダはもちろん、ローストビーフやカルパッチョにもよく合います。 ■生産者の声 「幸せ運ぶレストラン」トラットリアオルソでは皆様の人生をより豊かにする出会いのお手伝いをしております。 オルソ主催のパーティー等を通じこれまでに150組以上の方がご結婚され幸せのバトンがどんどんリレーしています。 ■注意事項/その他 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 キャップをしっかり閉めて上下に強く振ってからお召し上がりください。稀に分離することがございますが品質には問題ございません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44312
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直江屋源兵衛の醤油&ドレッシング 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸…
11,000 円
直江屋源兵衛人気の醤油とドレッシングのセットです。 それぞれに特徴をもった直源自慢の味をお試し下さい。 【原材料名】 丸大豆醤油 もろみの雫:大豆、小麦、食塩 加賀野菜 金時草ドレッシング:砂糖・ぶどう糖果糖液糖、金時草抽出液、なたね油、赤しそ液、穀物酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘多糖類、レモン濃縮果汁、卵黄、粉末たまねぎ、粉末にんにく、香辛料抽出物(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む) 加賀野菜 金沢春菊ドレッシング:乳化液状ドレッシング(食用植物性脂、醸造酢、チーズ、レモン果汁、砂糖、食塩、香辛料、チーズ加工品、卵黄、アンチョビソース、酵母エキスパウダー、卵たん白加水分解物)、砂糖混合異性化糖、醸造酢、しょうゆ(本醸造)、抹茶、乾燥春菊末、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む) 加賀野菜 源助大根ドレッシング:しょうゆ、おろし大根、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう酢、おろしりんご、ゆず果汁、食塩、昆布エキス/酒精、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) ゆず糀ドレッシング:甘酒(米糀、米)、ゆず果汁、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸)、アルコール、増粘多糖類 【配達不可地域】北海道・沖縄 事業者 :ホテル金沢 連絡先 :076-223-2282 ※市内において、原材料の仕入れから、調合、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 EA009-NT
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「塩分が気になる方」のための醤油・塩糀セット by 金沢ヤマト醤油味噌 石…
12,000 円
減塩ならぬ「適塩コントロール」を目指した調味料セットです。 塩分控えめの丸大豆昆布醤油と、プッシュ回数で塩分量を測れる生しょうゆスプレーのセット。 香り良い丸大豆醤油なら少量でも満足感が得られます。 ヤマトの塩糀なら塩分10%で、塩の代わりに使うと減塩効果。 (内容) 香る生しょうゆスプレー 50ml 丸大豆こんぶしょうゆ 450ml 塩糀 120g 各2本 【商品お問い合わせ先】 金沢 ヤマト醤油味噌 076-268-1248 ※市内において、原材料の仕入れから、発酵、熟成、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 DA15-NT
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お醤油屋のドレッシングとぽん酢 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 …
10,000 円
化学調味料無添加で、具材として野菜がたっぷり入った お醤油屋のドレッシング を4種揃えました。定番の人気商品「たまねぎ」、サッパリとノンオイルの「だいこんおろし」、人気急上昇中の「にんじん」、オリーブオイルを使用したおススメ度ナンバーワンの「和風イタリアン」の4種です。 醸造酢を使わずにゆず果汁だけの酸味で仕上げたフルーティで優しい味わいの「ぽん酢しょうゆ」は、角が立つようなつぅ~んとした感じはないのに、ぽん酢としてすっきりとさっぱりと料理を引き立てます。 具材として加賀野菜 源助大根のすりおろしがたっぷり入ったゆずの香りが爽やかな「おろしぽんず」は、まろやかに甘酸っぱくてリピーターが多い商品です。 ドレッシングもぽん酢も、サラダはもちろん、お肉やお野菜のソテー、焼き魚、蒸料理などなど種々様々なお料理を、手軽に、美味しく、バリエーション豊富に引き立てます。 ※市内において、原材料の仕入れから、醸造等の加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 BV07-NT
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能登 カネヨの簡単かけるだけセット [カネヨ醤油 石川県 志賀町 AG4117]
14,000 円
(4,200 ポイント)
豊かな香りとまろやかな旨み・甘みが特徴のカネヨ醤油。 そのカネヨ醤油がベースの「ゆずポン酢醤油」、「しょうが醤油」、「にんにく醤油」は、これ一本かけるだけで、焼き肉、焼き魚、炒め物、お刺身、鍋等が一味違う味で楽しめます。食卓に嬉しいセットです。 ※予告なく商品パッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 <ご注意> 郵便振替でお支払の場合、着日指定は郵便局での納付予定日から14日以上先の日付でご指定をお願いいたします。(郵便局での納付後、約1週間での入金確認となります。) 上記の通り日付をご指定いただけない場合は、ご希望の指定日にお届けすることが出来ない場合がございますので、予めご了承ください。
【管理番号】 AG4117
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糀はじめてセット★発酵食の初心者ができる簡単レシピ付★お試しパックで失敗…
5,000 円
しょうゆ糀(醤油麹) 塩こうじ(塩麹) ソース&ドレッシング 「どんな味か知りたい」「実際に使ってみないと分からない」 「発酵食(こうじ)には興味あるんだけど・・・」 発酵食ブームの疑問や不安にお応えして、60g~90gのお試し用のSSサイズをつくりました。 ※お試しを目的としているため容量は少ないです。ちゃんと使いたい!という方には通常のサイズをお勧めいたします。 * * * * * 2015年に発酵食品サミットも開催された「発酵食の聖地」石川県白山市。 山海の豊かな自然で育まれた発酵食文化が色濃く残る場所です。 私たちは、この地で2017年に創業しました。 伝統的な製法を守りながら、「今らしさ」もプラスした現代発酵食のパイオニアです。 夫婦2人だけで製造から出荷まで全てやっています。 均一化された大量生産品ではなく、ひとつずつ手しごとでつくる「作品」として出しています。 * * * * * * 発酵食をつくったきっかけ ~自然体で体のケアもできるように~ 発酵食をつくるようになった背景には、2つの実体験があります。 1つは、家族が大病を患った時に、食事で完治させた経験。 もう1つは、家族が病院から大量の薬を投与され、苦労した経験です。 「いい発酵食なら、おいしいも届けられる。」 「いい発酵食なら、自然体で健康にもつながる」 そういう思いを持ち、現代発酵食にたどり着きました。 サラリーマン経験もあるので、時間もない、気持ちに余裕がないこともよく分かります。 だからこそ、ハードルを下げ、コンビニやスーパーの総菜でもアレンジできる「おいしい&ヘルシー」を目指しています。 ■生産者の声 私たちは酵素などが活きた「生(なま)の発酵食」をつくっています。 自然発酵そのものです。 発酵の原点は、微生物の働きであり、それが自然体です。 小さくつくり、在庫をほぼ抱えず、自然発酵のままお届けする。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
【管理番号】 44973
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白山麓のしょうゆ糀 & 塩こうじ 4個 (各2個)【1352826】
13,000 円
角がとれた、まろやかな風味。 しょうゆとも違う。塩とも違う。 旨みに溢れた発酵食は、古くてどこか懐かしいけど、どこか今ドキ。 * * * * * * * 冬の豪雪、夏の高温多湿。 一年を通じて日照時間が短く雨が多い。 人を簡単には寄せつけな白山の厳しさと恩恵を直接受ける場所。それが白山麓です。 ここで育った米でつくる糀(米こうじ)は、 その小さな一粒の中に旨みが凝縮されています。 温度と湿度だけでなく、白山を水源とする圧倒的な清らかな水。雑菌が少ない澄んだ空気。 奇跡的に「糀づくり」にとって良い条件がそろった場所で生まれたものだからこそ、素朴で強いものです。 「シンプルだけど奥深い。」 糀によって旨みと深みを増した素材は、 たくさんの「おいしい」をつくってくれます。 白山麓の食と暮らしをそのままカタチにした「しょうゆ糀」と「塩こうじ」で、「おいしい&ヘルシー」な毎日をお過ごしください。 〈使い方・食べ方〉 ●しょうゆ糀 基本的には何かにのせる、かける、和えるだけ ・にぎり寿司 ・豆腐・厚揚げ ・お刺身 ・卵かけごはん ・ほうれん草などの和え物 ・唐揚げなどの下味に ●塩こうじ 塩を使う料理には全て使えます。 塩を塩こうじに変えるだけでコク旨に。 和食だけでなく、洋食も中華も問わず使えます。 ・魚の塩こうじ焼き ・たまご焼き ・塩やきそば ・チャーハン ・唐揚げの下味に * * * * * * * ●保存方法 しょうゆ糀 要冷蔵 10℃以下 塩こうじ 要冷蔵 10℃以下 しょうゆ糀、塩こうじともに生タイプの【活きた発酵食】です。 酵素が活きています。 本来の発酵食では当たり前のことですが、保存温度帯には注意して下さい。 長期保存する場合には、【冷凍保存」でも大丈夫です。中身は固まりません。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
【管理番号】 44865
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