石川県 宝達志水町

世界農業遺産に認定された能登の里山里海で生産された卵（能登鶏で作った温泉たまごと、プリン）

提供：株式会社ナカヤマエッグ

世界農業遺産に認定された石川県能登半島で、
農薬、肥料を一切使用せず、大地と水の力だけで育てあげました。
お米本来のナチュラルな味わいが特徴です。
また、自然栽培で育てたコシヒカリは、この品種本来のもちもち感だけでなく、すっきりした甘みにより、お米を飽きずに毎日お楽しみいただける逸品となっています。
また、お米づくりの命とも言われる水は、全国水源の森100選（林野庁）に選ばれている能登半島宝達山の伏流水を使用。恵まれた自然環境で丹精込めて育てたお米を是非ご堪能ください。

＊お米づくりへのこだわり
自然栽培とは、無農薬・無肥料により、自然の力を最大限に発揮して育てる究極の農法のこと。
稲刈り後に田んぼに残った、稲わらや籾殻などを、翌シーズンの肥料とする完全な循環型農業です。 化学肥料はもちろん、有機肥料すら使用していません。
「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則さんに師事してから10年。ようやくこだわりのお米づくりが形になってきました。

提供：田んぼの田上

初競り130万円！ぶどうの宝石 ルビーロマン

ほうだつ山麓米は清らかな水のみで作付けされたお米です。宝達志水町の清い水資源・気温の寒暖の差を生かし減農薬で自然環境にやさしい農地から収穫されました。心を込めて生産した「ほうだつ山麓米」を是非ご賞味下さい。

提供：ほうだつ山麓米生産・販売ネットワーク

好評の加賀棒ほうじ茶をさらに美味しく仕立てました！ 金沢発祥の伝統的な焙煎方法を用いたプレミアムほうじ茶です。
金沢の伝統的な“棒ほうじ”を使用することで、香ばしさとコクを引き出した、上品な味わいのほうじ茶です。
石川県焙煎国産茎茶100％使用。女性にうれしい低カフェイン。
いつもの食事や午後のおやつの時間にも最適です。

提供：（有）油谷製茶

加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る名品「宝達葛」を贅沢に用い、家伝の黒蜜を添えた逸品でございます。

提供：株式会社　森八