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極上丹波栗のずっしりカステラ
39,000 円
(39,000 ポイント)
滋賀県の北、かつて北国街道沿いの宿場町として栄えた木之本町で、菓匠禄兵衛は大正15年に創業致しました。今なお趣深い町並みが広がり緑豊かな自然あふれるこの地から、歴史と風土に育まれた本格的な和菓子をお届けします。このカステラは、丹波地方で栽培され厳選された大粒栗だけをふんだんに使用し、生地にも栗のペーストを練りこむ事で今までのカステラにはなかった、ずっしり重量感のある商品に仕上げました。職人の手によってじっくりと丹念に焼き上げています。大切な方への特別な贈り物として、桐箱にお入れしてお送り致します。
【管理番号】 CI01
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匠のかすてら1斤入<化粧紙箱>【1499090】
10,000 円
こだわりの朝採り新鮮!青森県産地卵を贅沢にたっぷり使用しました。新鮮な卵ならではのきめ細かい、ふんわりとしたかすてらが焼きあがります。オレンジ色の濃いこんもりとした黄身は、かすてらのコク、色合いには欠かせません。 また、かすてら専用の小麦粉は小麦粉の中でも特級品で焼き上がりの風合い・食感は素晴らしいです。 水飴は、津軽飴と呼ばれる、江戸時代から続く添加物を廃した純粋な津軽伝統のものを使用。通常の透明な水飴とは違い、茶褐色でコクのある甘さが特徴で、卵の味わいを最大限に引き出します。 そして、熟練の職人技がなければこのかすてらは完成しません。気温や湿度、卵の元気さ、生地のホイップの按配、小麦粉の混ぜ具合・・・職人の技がさえます。職人の経験・勘・そして情熱で焼き上げる、ふんわりとしてもっちりした食感は絶妙な味わいで本場・長崎にもひけはとりません。 ●おいしい召し上がり方● ・きれいに切り分けるには、よく切れる包丁で切ってください。切れない包丁ではぼろぼろの見た目になってしまいます。 ・包丁の刃を前後に大きく動かして切り分けてください。刃を動かさないで切りますと「かすてら」が押しつぶされてしまいます。 ・一切れごとに濡れ布巾で包丁を拭いてください。かすてらの糖分が包丁にくっつくせいで刃の切れがくなります。 ※包丁を取り扱う際には、手を傷つけないようご注意ください。 ・煎茶はもちろん、コーヒー、紅茶も合います。お子様には牛乳がおすすめです。お好みで生クリームやジャムを添えて・・・。でも何といっても、厚めに切って何もつけずに、がぶり・・職人一番のおすすめです! ※お好みの厚さにカットしていただけるよう切れ目は入っておりません ●受賞歴● 平成14年11月 第24回全国菓子大博覧会 食糧庁長官賞
【管理番号】 45404
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匠のかすてら<木箱>2斤入【1499092】
19,000 円
こだわりの朝採り新鮮!青森県産地卵を贅沢にたっぷり使用しました。新鮮な卵ならではのきめ細かい、ふんわりとしたかすてらが焼きあがります。オレンジ色の濃いこんもりとした黄身は、かすてらのコク、色合いには欠かせません。 また、かすてら専用の小麦粉は小麦粉の中でも特級品で焼き上がりの風合い・食感は素晴らしいです。 水飴は、津軽飴と呼ばれる、江戸時代から続く添加物を廃した純粋な津軽伝統のものを使用。通常の透明な水飴とは違い、茶褐色でコクのある甘さが特徴で、卵の味わいを最大限に引き出します。 そして、熟練の職人技がなければこのかすてらは完成しません。気温や湿度、卵の元気さ、生地のホイップの按配、小麦粉の混ぜ具合・・・職人の技がさえます。職人の経験・勘・そして情熱で焼き上げる、ふんわりとしてもっちりした食感は絶妙な味わいで本場・長崎にもひけはとりません。 木箱入のかすてらになりますのでご贈答用にお使いいただけます。 ●おいしい召し上がり方● ・きれいに切り分けるには、よく切れる包丁で切ってください。切れない包丁ではぼろぼろの見た目になってしまいます。 ・包丁の刃を前後に大きく動かして切り分けてください。刃を動かさないで切りますと「かすてら」が押しつぶされてしまいます。 ・一切れごとに濡れ布巾で包丁を拭いてください。かすてらの糖分が包丁にくっつくせいで刃の切れがくなります。 ※包丁を取り扱う際には、手を傷つけないようご注意ください。 ・煎茶はもちろん、コーヒー、紅茶も合います。お子様には牛乳がおすすめです。お好みで生クリームやジャムを添えて・・・。でも何といっても、厚めに切って何もつけずに、がぶり・・職人一番のおすすめです! ※お好みの厚さにカットしていただけるよう切れ目は入っておりません ●受賞歴● 平成14年11月 第24回全国菓子大博覧会 食糧庁長官賞
【管理番号】 45404
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吉川養鶏の「はしまブランドセット」【1487274】
20,000 円
羽島市観光協会が羽島市内で生産、販売される民、工芸品や飲食品を推奨する「はしまブランド」の認定を受けた美味しい卵と人気スイーツを詰め合わせました。 また吉川養鶏の産みたてグルメ卵にあう、たまごかけ御飯の醤油を二本、セットにいたしました。 吉川養鶏の人気No.1.2.3です。 産みたての卵ですので、ぜひ卵かけご飯でお召し上がりください。 この卵で作った、かすてらん、ひよこっこバームクーヘンの和菓子、洋菓子ともにお楽しみください ■注意事項/その他 たまごは生食の場合は賞味期限内に使用し賞味期限経過後は充分加熱してお召し上がりください かすてらは蜂蜜を使用しておりますので1歳未満のお子様には与えないで下さい ※画像はイメージです。
【管理番号】 45400
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高橋製菓/ビタミンカステーラ 25本入り_03219
12,000 円
旭川人、あるいは、北海道人であれば一度は食べた事があるのでは?と思われるのが、大正6年に旭川で創業した高橋製菓の銘菓「ビタミンカステーラ」です。 発売当時は戦中戦後という背景から、世の中の食べ物が不足し、栄養失調になる子供が多かったため、「安くて栄養価の高い商品」として大正10年に紙包装入りで、製造がスタートされました。その後、昭和36年の第15回全国菓子博覧会における「総裁賞」受賞を機に、不動の地位を得て、現在も主力商品として皆様に愛され続けています。 特に農繁期のおやつとして広く知られており、子供の頃のおやつの定番でもあったため、その懐かしさを求める方も多くいらっしゃいます。 当時の味を守り、作り続けている職人の技の伝授にも余念がありません。 【製造地】 ビタミンカステーラ:高橋製菓(株)(旭川市4条通13丁目左1) 事業者名:株式会社一印旭川魚卸売市場 連絡先:0166-48-3161 【原材料名】 小麦粉(国内製造)、鶏卵、砂糖、水飴、ぶどう糖、蜂蜜/膨張剤、香料、ビタミンB1、ビタミンB2、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 【関連キーワード】 菓子 おかし スイーツ デザート 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 HD15-NTZ
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EH製菓「黄金の哲学」と「黄金の哲学 抹茶」・「ふとん太鼓」セット
25,000 円
『黄金の哲学』 原材料は卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜だけ。 カステラは、シンプルなだけにごまかしのきかない お菓子です。モンドセレクション金賞15回受賞。 『黄金の哲学抹茶』 “黄金の哲学”の良さをそのままに、京都宇治の高級抹茶を独自の割合でブレンドしております。 無添加で、上品な抹茶の香りが広がる深い味わいで、後味は雑味がなくすっきり。 仕上げには、美しい金粉を纏い味わい深さと華やかさが溶け合います。 『ふとん太鼓』 餡(小豆・芋)をパイで包んで焼いております。 堺のお祭り ふとん太鼓をイメージしました。 ※画像はイメージです。 ※高温直射日光は避け常温で保存して下さい。 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 事業者:EH製菓株式会社
【管理番号】 BE004
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EH製菓「黄金の哲学」と「黄金の哲学 抹茶」 2本セット
20,000 円
『黄金の哲学』 原材料は卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜だけ。 カステラは、シンプルなだけにごまかしのきかない お菓子です。モンドセレクション金賞15回受賞。 『黄金の哲学抹茶』 “黄金の哲学”の良さをそのままに、京都宇治の高級抹茶を独自の割合でブレンドしております。 無添加で、上品な抹茶の香りが広がる深い味わいで、後味は雑味がなくすっきり。 仕上げには、美しい金粉を纏い味わい深さと華やかさが溶け合います。 ※画像はイメージです。 ※高温直射日光は避け常温で保存して下さい。 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 事業者:EH製菓株式会社
【管理番号】 BE003
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