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≪放牧和豚≫ロース しゃぶしゃぶ専用【薄霧スライス】300g K26_0038_1
16,000 円
トレイのまま真空してお届け! 【薄霧スライス】 通常の薄切りスライスよりも、更にスライサーで可能な限り薄くスライスした1mm以下のスライスの事です。霧のようにその先が見えるか見えないかの薄さ。しかし、豚肉の旨味はしっかり楽しんでいただける。放牧和豚だからこそできる、しゃぶしゃぶならではの薄さと旨味の両立。非常に贅沢な柔らかさと味わいを楽しめます。冷しゃぶにしてポン酢でさっぱりいただくのもオススメです。夏バテにも効果抜群!是非一度Pioneer Porkのロース肉をお試しください。 豚と豚肉が大好きな認定新規就農者が育てた他にはない特徴のある「放牧和豚」です。 ※掲載写真は一例です。豚の個体により、各部位の形、脂身や赤身の付き方、等は様々であることをご理解いただけますと幸いです。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
【管理番号】 K26_0038_1
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≪放牧和豚≫Supremeセット【合計約3kg】 K26_0003_2
100,000 円
豚と豚肉が大好きな認定新規就農者が育てた他にはない特徴のある「放牧和豚」です。 ①豚がのびのびと過ごせる放牧地 皆さんのイメージされる放牧はほとんどが牛であり、実は豚ではほとんど行われておりません。 しかし、豚本来の行動になるべく制限をかけない放牧という育て方には、様々なメリットがあります。 放牧で育った豚の豚肉は臭みがほとんどないので、安心で美味しい豚肉をお届けできます。 またアニマルウェルフェア(動物福祉)の観点においても、放牧養豚は世界的にとても注目されています。 ②中ヨークシャーという幻の品種中ヨークシャーは甘みとコクがあり、とても美味しい品種です。 一昔前の日本では主流でしたが、産まれる子豚の数が少ない、お肉があまりとれないといった理由から姿を消していきました。 現在は幻の品種としてほとんど市場に流れず高級豚肉として取り扱われています。 YDは中ヨークシャーとデュロックを掛け合わせたF1品種です。 ③サツマイモ中心の自家配合飼料 Pioneer Porkでは飼料にも非常にこだわっており、 サツマイモを中心にトウモロコシ、大豆粕、焼酎粕、ミネラル類を混ぜ合わせた自家配合飼料を1から作っています。 サツマイモは「紅はるか」や「安納芋」などを使用しており、サツマイモを食べて育った豚のお肉の脂身は甘みとコクがすごいと定評です。 さらっとしているのに、しっかりした旨味のある脂身は放牧和豚の特徴の一つです。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
【管理番号】 K26_0003_2
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福袋 木城町 お肉いろいろお楽しみセットC K16_0071_1
32,000 円
みやざきサンミート季穣さんの詰め合わせセット 人気のお礼品スパイシーチキンを2㎏セットにした、お試し&お楽しみセットです。 他のお肉もちょっとだけ食べてみたい!!そんな方におススメしたい返礼品です。 ①【訳あり 九州産若鶏手羽元 揚げるだけスパイシーチキン】 九州産若鶏の手羽元を簡単調理できるように、チキンスパイスを混ぜ込み、急速凍結、鮮度を保持した状態で保管しています。 煮ても焼いても揚げても美味しい!! 訳ありの理由は大きさにバラツキがあり、骨が出ているものもございます。 血あいがあり、揚げることで黒く固まってしまう場合がございますが、品質には問題ございません。 ご理解の上、お申し込みください。 (原材料名)鶏肉、チキンスパイス(粉末調味料:食塩、砂糖、コーンスターチ、赤唐辛子、パプリカ、にんにく、玉ねぎ、こしょう、生姜、クミン、酵母エキス、セロリシード、ナツメグ) ②【宮崎県産豚ロースブロック】 安心・安全な宮崎県産の豚ロースブロック。 柔らかく、脂身の甘みも堪能できます。 ③【宮崎県産豚ミンチ】 新鮮な宮崎県産豚・鶏を加工し凍結保管しています。 仕入から仕上げまでの時間が早いので、 鮮度を維持したまま食卓にお届けいたします。 ④【宮崎牛特上ロースステーキ】 自然豊かな大自然の中で育てられた「宮崎牛」を使用。A4等級以上のロースステーキです。
【管理番号】 K16_0071_1
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