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博多もつ鍋前田屋 味噌・醤油食べ比べセット(2~3人前) KLM0505
33,000 円
芸能人、野球選手御用達! 本場博多でしか味わえない超人気モツ鍋専門店「博多もつ鍋 前田屋」 鮮度にこだわり抜いて選んだ、贅沢な九州産の最高級和牛ホルモン(小腸)のみを使用。 モツ本来の旨味とぷりっぷりの食感は、一度食べるとやみ付きになること違いなしです。 特製のスープはついつい全部飲み干してしまうほどの美味さ! 名店の絶品モツ鍋を、ご家庭で手軽にお楽しみ頂けます。大満足間違いなしの逸品です。 【生産者様の声】 福岡でしか味わえない前田屋のもつ鍋を多くの方に召し上がって頂きたいです。 【原材料】 【しょうゆ味】 スープ:しょうゆ(国内製造)、みりん、発酵調味料、にんにくペースト、ごま油、食塩/調味料(アミノ酸等)、酒精、加工でんぷん、増粘剤(キサンタン)、PH調整剤 もつ:牛小腸(国産) 麺:小麦粉/かんすい、クチナシ色素 薬味:にんにく、ゆずごしょう、とうがらし 【みそ味】 スープ:みそ(国内製造)、みりん、しょうゆ、清酒、にんにくペースト、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(ステビア、カンゾウ) もつ:牛小腸(国産) 麺:小麦粉/かんすい、クチナシ色素 薬味:にんにく、ゆずこしょう、とうがらし 【注意事項】 ※冷凍でのお届けとなりますので、-18℃以下で保存してください(要冷凍) ※お召し上がりになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、もつの旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※賞味期限は180日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお勧めいたします。 ※もつ鍋調理方法説明書付き ※人気のお礼品などは、発送までに1~3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。
【管理番号】 KLM0505
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【訳あり】やまや うちのめんたい 切子460g TY2502
11,000 円
「やまやの明太子をお得にたっぷり食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子です。贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。 ---匠のたれへのこだわり--- 漬け込みたれには、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醬油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む) 【生産者の声】 明太子づくりは、原材料の吟味から。やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選びます。また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。 ■■■注意事項■■■ ※辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 TY2502
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【叶え屋】平塚の辛口明太子切れ子(430g)KHM0703
12,000 円
一口めは辛く、次からは旨い! 平塚“秘伝”の味がぎゅっと詰まった自信の辛子明太子です。 福岡のお土産といえば、「明太子」と言われています。しかし、福岡には、200社を超える明太子メーカーがあるため、味の違いが分かりにくいとの声も聞かれます。このような中、明太子を愛してやまない明太子専門店「平塚」の社長が「平塚」にしかだせない辛口明太子を目指し、昭和46年から創業しています。今でも社長夫妻自らが毎日、何時間もかけて秘伝のタレを作っています。 ■生産者の声 皆様を「虜にする味付け」を作るため、すべての明太子に愛情と味と辛さにプライドを持ち、あくまでも手作りにこだわって製造していきます。手に取って頂いた全ての方に喜んでいただけることが生き甲斐である、実直な明太子職人の作った明太子をご堪能ください。 ■原材料 すけとうだらの卵巣・唐辛子、焼酎、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、ソルビット)、塩化マグネシウム、酸化防止剤、(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na) ■注意事項/その他 ※冷蔵庫で解凍後、14日以内にお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。 ■提供元 叶え屋 ※辛子明太子は、福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品になります。
【管理番号】 KHM0703
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【叶え屋】平塚の辛口明太子切れ子(580g)KHM0803
14,000 円
一口めは辛く、次からは旨い! 平塚“秘伝”の味がぎゅっと詰まった自信の辛子明太子です。 福岡のお土産といえば、「明太子」と言われています。しかし、福岡には、200社を超える明太子メーカーがあるため、味の違いが分かりにくいとの声も聞かれます。このような中、明太子を愛してやまない明太子専門店「平塚」の社長が「平塚」にしかだせない辛口明太子を目指し、昭和46年から創業しています。今でも社長夫妻自らが毎日、何時間もかけて秘伝のタレを作っています。 ■生産者の声 皆様を「虜にする味付け」を作るため、すべての明太子に愛情と味と辛さにプライドを持ち、あくまでも手作りにこだわって製造していきます。手に取って頂いた全ての方に喜んでいただけることが生き甲斐である、実直な明太子職人の作った明太子をご堪能ください。 ■原材料 すけとうだらの卵巣・唐辛子、焼酎、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、ソルビット)、塩化マグネシウム、酸化防止剤、(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na) ■注意事項/その他 ※冷蔵庫で解凍後、14日以内にお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。 ■提供元 叶え屋 ※辛子明太子は、福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品になります。
【管理番号】 KHM0803
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博多鳴海屋 明太子味比べ 切子1kg (あごだし明太子&辛子明太子 各500g×1P…
11,000 円
あごだし明太子と辛子明太子の味比べができます。 あごだし明太子はあごだしのタレに漬け込んだ特別仕立ての辛子明太子。 長崎県産のあご(飛魚)を使用した上品で風味豊かなあじわいが特徴です。 辛子明太子の味は定番のまま。 風味豊かで色艶が良く、辛みの中にも旨味があり、マイルドな辛さが特徴です。 500gずつ小分けになっているので、そのまま冷凍保管ができる点も便利でご自宅用として愉しむには申し分ない返礼品。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・解凍後は1週間以内にお召し上がりください。 ・召し上がる分を小分けして、密閉容器等に入れて冷凍保管していただければ必要な分を解凍して召し上がれますのでとても便利です。 <原材料> 【あごだし明太子】 スケソウダラの卵(ロシア又はアメリカ)、清酒、食塩、発酵調味料、あごだし調味液、唐辛子、こんぶエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む) 【辛子明太子】 スケソウダラの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、清酒、唐辛子、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102,黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
【管理番号】 KNM0106
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