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三階節みそ食べ比べセット 500g×3種類(合計 1.5kg)新潟県産大豆・コシヒカ…
8,000 円
杉の大木桶で仕込む「三階節(さんがいぶし)みそ」は、新潟県産コシヒカリ米を自社の麹室(こうじむろ)で米こうじに起こし、新潟県産大豆とみそ西に受け継がれる自家培養の酵母菌、国産塩で仕込みます。 味噌は、ベースは同じでも熟成の度合いによって、色、味、香りが変わります。 3種類の食べ比べセットなので、その違いをぜひ味わっていただければと思います。 【三階節みそ 糀(こうじ)】熟成期間:3~4ヶ月 関西の白味噌ほどではありませんが、比較的色味の白いお味噌です。 まだ米こうじのほのかな甘味と発酵香が残り、淡白なさっぱりとした味なので、野菜の味わいなど繊細な食材の色味や味わいを活かすのに向いています。 ■おすすめ料理:野菜の味噌汁、ごまみそ、芋煮など 【三階節みそ 田舎(いなか)】熟成期間:6ヶ月以上 新潟で「越後みそ」といわれる特徴をもった赤い色の味噌です。 甘味は引き、熟成によって引き出される大豆のコク深い旨味と風味、芳醇な香りを感じていただけます。 豚肉や魚介類、脂身との相性もよいので、煮込み料理などにも向いています。ANA国際線機内食メニュー採用商品です。 ■おすすめ料理:とん汁、田楽みそ、みそ炒めなど 【三階節みそ 特選(とくせん)】糀と田舎の合わせみそ 糀と田舎をその時々で配合を調整しながら合わせた味噌です。 どちらの味噌もバランスよく入っているので、一番馴染みがよく、初めて食べる方にもおすすめです。 ■おすすめ料理:和え物、焼きおにぎり、みそたれ、サバのみそ煮など <三階節(さんがいぶし)とは?> 地元柏崎で親しまれる民謡「三階節(さんがいぶし)」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。 <クラフトみそとは?> 越後みそ西では原材料や製法にこだわり、大量生産ではできない細やかな職人技のみそを「クラフトみそ」と定義し、地元新潟柏崎の風土が育む味わいを、全国へお届けしております。 検索ワード:国産大豆 0.5kg
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【管理番号】 ZA086
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チョイス限定
【先行予約・令和6年秋発送】冷凍いちじく 15個入り(1.2kg以上)幻の黒いち…
25,000 円
【数量限定】柏崎育ちの希少な黒いちじく「ビオレーヌ」を-50℃で急速冷凍しました。 ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。 フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。 黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。 完熟黒いちじくを急速冷凍するので、美味しさはそのまま! そのままスプーンですくってシャーベットのような食感を楽しんだり、皮ごと使ってスムージーにしてもお楽しみいただけます。 もちろん甘露煮やジャムといった定番の加工品にもご利用可能です。 地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。 【急速冷凍とは】 -50℃に設定されたアルコール液の中に真空パックした食材を浸すことにより瞬時に凍結させます。一般の冷凍庫での凍結方法に比べ約20倍の速さで凍らせることができるので、解凍したときに旨味(ドリップ)が出にくく凍結前の美味しさをキープすることができます。 【保存方法】 一般の冷凍庫で保管可能です。冷凍庫の霜取り機能の熱を防ぐため、ダンボールに入れて保管することをおすすめしています。 【解凍方法】 自然解凍、流水解凍、氷水解凍(解凍の質が一番高い) 検索ワード:無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ 完熟いちじく
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【管理番号】 Y0001
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【令和6年産・数量限定】国産 非加熱 純粋はちみつ 600g×3種類(アカシア蜜…
24,000 円
【数量限定】柏崎産アカシア蜜・サツキ蜜・アカメガシワ蜜(各600g)の蜂蜜セットです。 池田養蜂の蜂蜜は柏崎の花々から集められた自然の恵みで作られた純粋な蜂蜜です。 ミツバチが咲き誇る花々から収集した貴重な蜂蜜を是非ご堪能くださいませ。 <アカシア蜜> アカシア蜜は「はちみつの女王」と呼ばれ、やさしい香りで、個性が少なく、サラリとした上品な味わいで人気の高いはちみつです。 5~6月に白い蝶のような形の花を小枝から房状に咲かせ、周囲に甘い香りを漂わせます。 <サツキ蜜> サツキ蜜は藤の花の蜜を中心とした百花蜜で、とろみ甘みが強く、芳醇な香りが特徴の蜂蜜です。 4~5月に咲く花の蜜をミツバチたちが集めブレンドするので、その年により味わいが若干異なることもあります。 <アカメガシワ蜜> アカメガシワ蜜はふわっと黒糖のような香りが広がり、流通量が少ない希少な蜂蜜です。 ミツバチは雨の日に蜜を集めにいきにくくなるため、6月下旬の梅雨時期に花を咲かせるアカメガシワの蜜はとても貴重な蜂蜜です。 【保存方法】 ・直射日光を避け、涼しい所で常温保存(18℃~24℃)してください。 ・白く結晶化することがございますが、品質に問題はございません。結晶が気になる場合は、蓋を緩めて40℃~60℃で温め、溶かしてからお召し上がりください。 【注意事項】 ・1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。 ・はちみつにアレルギーがある方は食べないでください。 ・「非加熱」のはちみつをお届けしております。 稀にはちみつが「発酵」し、気泡が出たり、中身が膨張して液漏れや容器の破損が生じる場合がございます。発酵がご心配な場合は、こまめにはちみつの状態をご確認ください。 発酵した場合は、冷蔵庫で保管していただくと進行を抑えることができます。 発酵すると風味が変わりますので、お早めにお召し上がりください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:国産はちみつ 新潟 アカシアはちみつ はちみつ 藤の蜜 1800g はちみつ1.8kg
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【管理番号】 ZF325
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【令和6年産新米】ヤタらうんめぇ カレー専用米 華麗舞 白米 1.5kg(300g×5…
11,000 円
【数量限定】カレー専用米「華麗舞(かれいまい)」&乾燥ニンニクセット 北陸農業試験場(現:中央農研・北陸研究拠点)の三浦清之さんを中心に、研究開発されてつくられたカレーライスにとてもよく合う美味しいお米「華麗舞」です。 炊くと表面の粘りは少なく、内部はコシヒカリ並に柔らかいのが特徴で、とろみのあるカレールウによく合います。 カレー以外にも、チャーハンやパエリアなどでもお楽しみいただけます。 大日オリジナルの乾燥ニンニクは、お料理に使いやすいようにスライスして乾燥させました。 カレーにはもちろん、ガーリックライス、パスタ料理、肉料理など、お好みに応じてご使用いただけます。 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:新潟米 米どころ 越後 かれいまい パエリア
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【管理番号】 ZB627
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老舗あんこ屋が作る「水ようかん(こし・栗・かのこ)」詰合せ 9個入[ZA068]
10,000 円
柏崎の老舗あんこ屋の「水ようかん」 素材の味を大切に手作りしています。 小豆本来の味を大切にし、製餡したての「あん」を使用することで、小豆の風味を損なう事なく作ることができる、昔ながらの水ようかんです。 こしあん、栗、かのこの3種類の味をお楽しみいただけます。 缶入りなので常温保存でき、お日保ちいたします。急な来客の備えにも便利です。 ギフトボックスに入れ、包装して発送しますので、ご進物にもお使いいただけます。 【こしあん】北海道産小豆を使用し丁寧に練り上げたこしあん。さらりとなめらかな口あたりに仕上げました。 【栗】こしあんの水ようかんに栗の甘露煮を入れ、風味豊かで上品な味わいにしました。 【かのこ】北海道産大納言をじっくりと蜜漬けし、錦玉でかためました。風味と甘さを追及した逸品です。
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【管理番号】 ZA068
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【数量限定】新之助 無洗米 5kg 望月鉄心が育てたお米 令和6年産新米 しんの…
13,000 円
【数量限定】令和6年産米 望月鉄心の「新之助」は、海と山に囲まれた自然豊かな柏崎市で、丹精込めて育てました。 「新之助」は新潟県の新ブランド米です。一等米であることなど、定められた基準を満たしたお米だけが「新之助」を名乗ることができます。 しっかりとした粒感、豊潤な甘みとコク、粘りと弾力を併せ持つ「新之助」は、時間が経っても硬くなりにくいため、冷めても美味しいお米です。 無洗米でお届けしますので、ゴシゴシ研ぐ必要はありません。軽くすすぎ、30分程度浸漬させてから炊いてください。 お米にたっぷり水を吸わせることで、ふっくらと炊き上げることができます。 「食べてくださった方の笑顔が仕事の糧です。また美味しいと思ってもらえるよう、心を込めて作っています!」 <事業者紹介:望月鉄心> 高校生の頃から稲作に興味があり、農業に携わりたくて、2011年に横浜から柏崎に移住しました。 柏崎に来たばかりのころは、土地勘も無く知り合いもおらず、慣れない仕事に苦労の連続でした。 今日まで続けられてきたのは、横浜から一緒に来てくれた妻と、柏崎の同世代の農業者を中心に多くの方に支えられてきたおかげです。 現在、効率的で持続可能な農業を続けていくために、「農地利用の最適化」を進めています。 柏崎人として、農業だけでなく地域全体の発展につながるよう、精進していきます。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:お米 しんのすけ 柏崎産 新潟米 新潟産 新潟県産 農家直送 R6年産米
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【管理番号】 ZB471
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【令和6年産新米】真空パック ゆうだい21 無洗米 5kg 中村農研のお米[ZF336]
24,000 円
【令和6年産米】 「ゆうだい21」は宇都宮大学が開発した、国立大学生まれのお米です。 粘りと弾力に富み、噛むほどに甘みが広がるお米で冷めてもおいしく、様々な品評会で高い評価を得ている話題の品種です。 口に入れた瞬間にうまみが広がり、モチモチ食感がたまりません。毎日食べても食べ飽きない味の虜になること間違いなし! 中村農研の令和3年産米「ゆうだい21」は、全国食味コンテスト 米-1グランプリinらんこしにて入賞いたしました。 無洗米で精米しているので過度な米研ぎは不要です。 最低30分は浸水時間を取り、お米にたっぷり水を吸わせてから炊いてください。芯までふっくらと炊き上がります。 また、真空包装なので保存に便利です。 中村農研では、微量要素やミネラルが農産物にとって最重要と位置づけ、魚のアラを使った有機肥料「元気ゆうき君」他、ミネラル肥料を多用しての栽培に努めています。 それが米の味、美味しさを引き出し、さらに食べる人の健康にも貢献できるものと考えます。ぜひご賞味ください! ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:農家直送 産地直送 新潟県産米 新潟米 柏崎産米 柏崎米 米どころ ゆうだいにじゅういち
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【管理番号】 ZF336
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【令和6年産新米】特別栽培米 新之助 無洗米 5kg おいしいね アグリード越後…
15,000 円
【令和6年産米】 新潟県が誇るブランド米「新之助」です。 強いコクと甘みを持つ品種で、大粒でふっくらと炊きあがるため、食べごたえ抜群です! 栽培期間中、節減対象となる化学合成農薬の使用回数及び化学肥料(窒素成分)の使用量を、慣行栽培の5割以下に削減して生産した特別栽培米です。 害虫駆除や雑草対策のための手間ひまが掛かりますが、環境保全型農業の推進に繋がっています。 【注意事項】 ・精米日から1ヶ月がおいしく召し上がれる期間です。1ヶ月以上保存する場合は、密閉容器に入れ冷蔵保存してください。 ・無洗米は、1~2回サッと水ですすいでから炊いてください。水を入れた際の濁りは、お米表面のでんぷん質が溶け出したものです。軽くすすぐことでより一層美味しく炊きあがります。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:しんのすけ 新潟米 新潟県産米 柏崎米 柏崎産米 一等米
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【管理番号】 ZB494
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オリジナルブレンドスパイス「新潟スパイスカレー」中辛 ポークカレー &カ…
13,000 円
【数量限定】柏崎産玉ねぎをふんだんに使ったオリジナルブレンドスパイスの「新潟スパイスカレー」&カレーに合うお米として開発された品種「華麗舞」 新潟県柏崎市で採れた「玉ねぎ」と新潟県産ブランド豚「岩船豚」を贅沢に使用し、スパイスの調合からこだわった本格スパイスレトルトカレーです。 スパイスは10種類以上を配合した「新潟スパイスカレー」だけのオリジナルブレンドで、クセの無いやわらかい肉質で甘い脂が特徴の「岩船豚」を引き立たせます。 小麦粉などのルーは使用せずトマトの酸味とオリジナルブレンドのスパイスで、スパイスによっては香味油として香りと辛みを抽出するなど、しっかりと辛み・香り・風味が感じられるように仕上げました。 玉ねぎはコクを引き出すために時間をかけてあめ色になるまで炒めています。 手づくりにこだわることで大量生産はできませんが、通常のレトルトカレーとは一味違うカレーに仕上げたこだわりのカレーです。 カレーの辛みはほどよい中辛程度で、多くの方に味わっていただけるようにしました。 「華麗舞(かれいまい)」は新潟県柏崎市矢田地区で丹精込めて育てました。 収穫量が少ないお米で、コシヒカリやこしいぶきのような柔らかさを持ちながら、非常にカレーとの相性がよいお米です。 お米は真空パックにてお届けしますので、精米より2ヶ月程度美味しくお召し上がりいただけます。 <注意事項> ・袋(レトルトパウチ)のまま電子レンジでは加熱しないでください。 ・加熱した直後は大変熱くなっておりますので、開封時や容器に移す際には火傷に注意してください。 ・開封の際には袋や切り口で手を切らないようご注意ください。 ・開封後は保存できませんので、お早めにお召し上がりください。 検索ワード:カレーレトルト 高級カレー 豚カレー ギフトセット
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【管理番号】 ZB566
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【令和6年産新米】徳永農園 コシヒカリ&新之助 無洗米 各3kg(計6kg)[Y013…
14,000 円
【令和6年産米】 徳永農園の「コシヒカリ 無洗米 3kg」&「新之助 無洗米 3kg」セット 柏崎市の豊かな自然環境の中で丹精込めてつくった「コシヒカリ」は、しっかりとした食感の中に広がる甘味と強い粘りが特徴です。冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりに最適です。 2017年にデビューした新潟県の新品種「新之助」は、大粒で粘りと固さのバランスがよく、おにぎりやリゾット、炒飯、丼物にもよく合うおいしいお米です。 ぜひ食べ比べてみてください。 無洗米で精米していますので、軽く水洗いしてから浸水させ、しっかり吸水してから炊飯していただくと、おいしいご飯が炊きあがります。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:産地直送 農家直送 新潟米 新潟県産米 柏崎米 柏崎産米
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【管理番号】 Y0139
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オリジナルブレンドスパイス「新潟スパイスカレー」中辛 ポークカレー &カ…
22,000 円
【数量限定】柏崎産玉ねぎをふんだんに使ったオリジナルブレンドスパイスの「新潟スパイスカレー」&カレーに合うお米として開発された品種「華麗舞」 新潟県柏崎市で採れた「玉ねぎ」と新潟県産ブランド豚「岩船豚」を贅沢に使用し、スパイスの調合からこだわった本格スパイスレトルトカレーです。 スパイスは10種類以上を配合した「新潟スパイスカレー」だけのオリジナルブレンドで、クセの無いやわらかい肉質で甘い脂が特徴の「岩船豚」を引き立たせます。 小麦粉などのルーは使用せずトマトの酸味とオリジナルブレンドのスパイスで、スパイスによっては香味油として香りと辛みを抽出するなど、しっかりと辛み・香り・風味が感じられるように仕上げました。 玉ねぎはコクを引き出すために時間をかけてあめ色になるまで炒めています。 手づくりにこだわることで大量生産はできませんが、通常のレトルトカレーとは一味違うカレーに仕上げたこだわりのカレーです。 カレーの辛みはほどよい中辛程度で、多くの方に味わっていただけるようにしました。 「華麗舞(かれいまい)」は新潟県柏崎市矢田地区で丹精込めて育てました。 収穫量が少ないお米で、コシヒカリやこしいぶきのような柔らかさを持ちながら、非常にカレーとの相性がよいお米です。 お米は真空パックにてお届けしますので、精米より2ヶ月程度美味しくお召し上がりいただけます。 <注意事項> ・袋(レトルトパウチ)のまま電子レンジでは加熱しないでください。 ・加熱した直後は大変熱くなっておりますので、開封時や容器に移す際には火傷に注意してください。 ・開封の際には袋や切り口で手を切らないようご注意ください。 ・開封後は保存できませんので、お早めにお召し上がりください。 検索ワード:カレーレトルト 高級カレー 豚カレー ギフトセット
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【管理番号】 ZF322
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玄米餅 切り餅 430g入×5パック(計 40切)こがねもち100%使用 角餅[ZA121]
9,000 円
有機肥料「元気ゆうき君」を使用して栽培した徳永農園自慢の柏崎産「こがねもち」100%の杵つき玄米餅です。 ビタミンやミネラルなどの栄養価がとても豊富な玄米餅を、1パック8枚入りの切り餅にしてお届けいたします。 切り餅タイプで利便性も良く玄米食の方にもオススメです。 玄米の香ばしさ、粒々感や素朴な甘さをお楽しみください。 事業者名:株式会社 徳永農園 (2021年3月1日付けをもって「有限会社 徳永農園」から『株式会社 徳永農園』へ変更いたしました)
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【管理番号】 ZA121
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令和6年産新米【3ヶ月定期便】柏崎産 新之助 無洗米 6kg(3kg×2袋)×3回(計…
39,000 円
【数量限定】 決済完了の翌月から3ヶ月連続で、発送月の中旬~下旬頃に「新之助」無洗米6kg(3kg×2袋)をお届けします。 新潟県の新ブランド米「新之助」は「新しい新潟の、誠実で芯が強くスタイリッシュな現代日本男児」をイメージして命名。大粒で粘りと硬さのバランスが良いお米です。 無洗米で精米していますので、軽く水洗いしてから浸水させ、しっかり吸水させてから炊飯していただくと、おいしいご飯が炊きあがります。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:しんのすけ 米定期便 定期便3回 3回定期便 定期便3ヶ月 3ヶ月定期便 新潟米 新潟県産米 柏崎米 柏崎産米 農家直送 産地直送
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【管理番号】 Y0145
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老舗あんこ屋が作る「水ようかん(こし・栗・かのこ)」詰合せ 15個入[ZB430]
16,000 円
柏崎の老舗あんこ屋の「水ようかん」 素材の味を大切に手作りしています。 小豆本来の味を大切にし、製餡したての「あん」を使用することで、小豆の風味を損なう事なく作ることができる、昔ながらの水ようかんです。 こしあん、栗、かのこの3種類の味をお楽しみいただけます。 缶入りなので常温保存でき、お日保ちいたします。急な来客の備えにも便利です。 ギフトボックスに入れ、包装して発送しますので、ご進物にもお使いいただけます。 【こしあん】北海道産小豆を使用し丁寧に練り上げたこしあん。さらりとなめらかな口あたりに仕上げました。 【栗】こしあんの水ようかんに栗の甘露煮を入れ、風味豊かで上品な味わいにしました。 【かのこ】北海道産大納言をじっくりと蜜漬けし、錦玉でかためました。風味と甘さを追及した逸品です。
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【管理番号】 ZB430
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老舗あんこ屋が作る「水ようかん(こし・栗・かのこ)」&「あん衣(こし・…
15,000 円
柏崎の老舗あんこ屋の「水ようかん」と「あんころもち」 素材の味を大切に手作りしています。 <水ようかん> 小豆本来の味を大切にし、製餡したての「あん」を使用することで、小豆の風味を損なう事なく作ることができる、昔ながらの水ようかんです。 こしあん、栗、かのこの3種類の味をお楽しみいただけます。 缶入りなので常温保存でき、お日保ちいたします。急な来客の備えにも便利です。 ギフトボックスに入れ、包装して発送しますので、ご進物にもお使いいただけます。 【こしあん】北海道産小豆を使用し丁寧に練り上げたこしあん。さらりとなめらかな口あたりに仕上げました。 【栗】こしあんの水ようかんに栗の甘露煮を入れ、風味豊かで上品な味わいにしました。 【かのこ】北海道産大納言をじっくりと蜜漬けし、錦玉でかためました。風味と甘さを追及した逸品です。 <あん衣> できたてのあんころもちをそのまま缶に閉じ込めた「あん衣」。 北海道の小豆を使用し、上品な甘さに仕上げています。種類はこし、おぐらの2種類。 柔らかい団子にあんを絡めてお召し上がりください。
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【管理番号】 ZB431
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【先行予約・令和6年11月中旬~発送】コシヒカリの稲穂 飾り素材 インテリア…
5,000 円
【先行予約・令和6年11月中旬~発送】 田村農産で作ったコシヒカリの稲穂を1束お届けします。 そのまま花瓶に入れてインテリアディスプレイとしてお楽しみいただいたり、リースや飾りなどにお使いください。 【注意事項】 ・ お使いの端末やモニターの設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なって見える場合がございます。予めご了承ください。 ・稲穂は高温多湿や直射日光に当たると、色褪せやカビが発生します。涼しくて風通しのよい日陰で保存してください。 検索キーワード:いなほ 花材 素材 天然素材 ドライフラワー
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【管理番号】 Y0004
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【令和6年産新米】特別栽培米食べ比べ 新之助・コシヒカリ 無洗米 各2kg(計…
14,000 円
【令和6年産米】 新潟県の新ブランド米である「新之助」と、新潟を代表する銘柄米「コシヒカリ」のセットです。 コシヒカリは大粒のものだけを厳選しています。 どちらも新潟県特別栽培認証を取得した特別栽培米です。 特別栽培米とは、栽培期間中、節減対象となる化学合成農薬の使用回数及び化学肥料(窒素成分)の使用量を、慣行栽培の5割以下に削減して生産されたお米のこと。 害虫駆除や雑草対策のための手間ひまが掛かりますが、環境保全型農業の推進に繋がっています。 新潟を代表するお米の品種ごとの違いをぜひお楽しみください! 【注意事項】 ・精米日から1ヶ月がおいしく召し上がれる期間です。1ヶ月以上保存する場合は、密閉容器に入れ冷蔵保存してください。 ・無洗米は、1~2回サッと水ですすいでから炊いてください。水を入れた際の濁りは、お米表面のでんぷん質が溶け出したものです。軽くすすぐことでより一層美味しく炊きあがります。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:しんのすけ 新潟米 新潟県産米 柏崎米 柏崎産米
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【管理番号】 ZB496
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【令和6年産新米】徳永農園 コシヒカリ&新之助 無洗米 真空パック 各品種1kg…
12,000 円
【令和6年産米】 徳永農園の「コシヒカリ 無洗米 2kg」&「新之助 無洗米 2kg」セット 「コシヒカリ」は、柏崎市の豊かな自然環境の中で丹精込めてつくりました。しっかりとした食感の中に広がる甘味と強い粘りが特徴です。冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりに最適です。 「新之助」は2017年にデビューした新潟県の新しいお米の品種で、「新しい新潟の、誠実で芯が強くスタイリッシュな現代日本男児」をイメージして命名。大粒で粘りと硬さのバランスが良いお米です。 無洗米で精米していますので、軽く水洗いしてから浸水させ、しっかり吸水してから炊飯していただくと、おいしいご飯が炊きあがります。 1kg毎に真空包装していますので、賞味期限は6ヶ月間大丈夫です。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり しんのすけ 新潟米 新潟県産米 柏崎米 柏崎産米
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【管理番号】 Y0134
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のどぐろ一夜干し いしり漬 脂ののった日本海産 4枚(計 480g以上)[ZF286]
22,000 円
日本海産の脂ののった高級魚「のどぐろ」を使用し、丁寧に仕上げた自家製一夜干しです。 魚の旨味を引き出す調味料「いしり」を使いおいしく仕上げました。いしり効果が合わさった「いしり漬」は通常よりも格段に風味・旨味が増しています。 解凍後、焼いてお召し上がりください。 <「いしり」とは?> 日本海、能登地方に古くから伝わる魚醤油のこと。ニッカイ米山で使用している「いしり」は新鮮なイカの内臓と塩を混ぜ、一年近くかけて発酵・熟成させて作ります。昔から魚介の旨味を引き出す「隠し味」として干物や塩辛に使われています。 検索ワード:個包装 冷凍 ひもの
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【管理番号】 ZF286
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【令和6年産・数量限定】国産 非加熱 純粋はちみつ 600g×2種類(アカシア蜜…
17,000 円
【数量限定】柏崎産アカシア蜜と黒花蜜(各600g)の蜂蜜セットです。 池田養蜂の蜂蜜は柏崎の花々から集められた自然の恵みで作られた純粋な蜂蜜です。 ミツバチが咲き誇る花々から収集した貴重な蜂蜜を是非ご堪能くださいませ。 <アカシア蜜> アカシア蜜は「はちみつの女王」と呼ばれ、やさしい香りで、個性が少なく、サラリとした上品な味わいで人気の高いはちみつです。 5~6月に白い蝶のような形の花を小枝から房状に咲かせ、周囲に甘い香りを漂わせます。 <黒花蜜> 黒花蜜はアカシアのように個性が少なくまろやかで食べやすいが、流通量が少ない希少なはちみつです。 5~7月に濃い紫色の花に黄色いおしべが特徴的な花を咲かせ、別名「イタチハギ(鼬萩)」とも呼ばれます。 【保存方法】 ・直射日光を避け、涼しい所で常温保存(18℃~24℃)してください。 ・白く結晶化することがございますが、品質に問題はございません。結晶が気になる場合は、蓋を緩めて40℃~60℃で温め、溶かしてからお召し上がりください。 【注意事項】 ・1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。 ・はちみつにアレルギーがある方は食べないでください。 ・「非加熱」のはちみつをお届けしております。 稀にはちみつが「発酵」し、気泡が出たり、中身が膨張して液漏れや容器の破損が生じる場合がございます。発酵がご心配な場合は、こまめにはちみつの状態をご確認ください。 発酵した場合は、冷蔵庫で保管していただくと進行を抑えることができます。 発酵すると風味が変わりますので、お早めにお召し上がりください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:国産はちみつ 新潟 アカシアはちみつ クロバナエンジュ はちみつ1200g はちみつ1.2kg
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【管理番号】 ZB557
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【令和6年産・数量限定】国産 非加熱 純粋はちみつ 300g×2種類(アカシア蜜…
13,000 円
【数量限定】柏崎産アカシア蜜と黒花蜜(各300g)の蜂蜜セットです。 池田養蜂の蜂蜜は柏崎の花々から集められた自然の恵みで作られた純粋な蜂蜜です。 ミツバチが咲き誇る花々から収集した貴重な蜂蜜を是非ご堪能くださいませ。 <アカシア蜜> アカシア蜜は「はちみつの女王」と呼ばれ、やさしい香りで、個性が少なく、サラリとした上品な味わいで人気の高いはちみつです。 5~6月に白い蝶のような形の花を小枝から房状に咲かせ、周囲に甘い香りを漂わせます。 <黒花蜜> 黒花蜜はアカシアのように個性が少なくまろやかで食べやすいが、流通量が少ない希少なはちみつです。 5~7月に濃い紫色の花に黄色いおしべが特徴的な花を咲かせ、別名「イタチハギ(鼬萩)」とも呼ばれます。 【保存方法】 ・直射日光を避け、涼しい所で常温保存(18℃~24℃)してください。 ・白く結晶化することがございますが、品質に問題はございません。結晶が気になる場合は、蓋を緩めて40℃~60℃で温め、溶かしてからお召し上がりください。 【注意事項】 ・1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。 ・はちみつにアレルギーがある方は食べないでください。 ・「非加熱」のはちみつをお届けしております。 稀にはちみつが「発酵」し、気泡が出たり、中身が膨張して液漏れや容器の破損が生じる場合がございます。発酵がご心配な場合は、こまめにはちみつの状態をご確認ください。 発酵した場合は、冷蔵庫で保管していただくと進行を抑えることができます。 発酵すると風味が変わりますので、お早めにお召し上がりください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:国産はちみつ 新潟 アカシアはちみつ クロバナエンジュ はちみつ600g
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【管理番号】 ZB358
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【冷凍発送】レモンケーキ 1ホール Sinnosuke Lemon Cake 新潟県産新之助の…
11,000 円
米粉を使用したグルテンフリーのレモンケーキ 株式会社ハク(THERE IS NOEND)は「地産地消」をコンセプトにした2020年オープンのお弁当屋。野菜直売所内と柏崎市役所売店に店舗を構え、愛する地元柏崎の地域食材の提供を積極的におこなっています。 柏崎に縁のある食材の使用やストーリーを大切に商品づくりをしています。 新潟県産「新之助」の米粉を使用したグルテンフリーのレモンケーキです。 気持ち良いレモンの酸味が広がるオリジナルレモンケーキです。 1ホール17cmで、通常カット8個分になります。 <保存方法> 冷凍(-18℃以下)で保管してください。 <お召し上がり方> 常温または冷蔵庫内で自然解凍してお召し上がりください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:パウンドケーキ スイーツ ギフト お取り寄せ
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【管理番号】 ZB629
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【雪国新潟産バナナ】3本(350g)濃厚な甘さともっちり食感!安心安全の越後…
17,000 円
■「越後バナーナ」とは 「越後バナーナ」は産業廃棄物処理施設の排熱を利用して栽培された、環境にやさしい国産バナナです。上品で雑味のない甘さと高い香りが自慢です。 また、ギリギリまで樹上で熟成してから収穫し、さらに農薬を使わず育てているため、栄養価の豊富な皮も安心してお召し上がりいただけます。 「越後バナーナ」を通じて子供たちとまちづくりを考える活動も行っている、サスティナブルなファームです。 ■美容と健康の強い味方 「越後バナーナ」にはポリフェノールやカリウムなどが豊富に含まれています。しかも皮には精神安定や安眠作用のあるセトロニンの原料のトリプトファンが多く含まれています。 栄養価の高い「越後バナーナ」をぜひお召し上がりください。 越後バナーナは、様々な商品をテストして評価を掲載する雑誌「LDK」の2024年1月号に「ふるさと納税BEST50選」として掲載されました。「野菜・果実」部門で全国のBEST10選に選ばれています。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:高級バナナ フルーツ プレミアム 持続可能なものづくり SDGs
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【管理番号】 ZB325
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令和6年産新米【3ヶ月定期便】柏崎産 新之助 無洗米 15kg(5kg×3袋)×3回(…
103,000 円
【数量限定】 決済完了の翌月から3ヶ月連続で、発送月の中旬~下旬頃に「新之助」無洗米15kg(5kg×3袋)をお届けします。 新潟県の新ブランド米「新之助」は「新しい新潟の、誠実で芯が強くスタイリッシュな現代日本男児」をイメージして命名。大粒で粘りと硬さのバランスが良いお米です。 無洗米で精米していますので、軽く水洗いしてから浸水させ、しっかり吸水させてから炊飯していただくと、おいしいご飯が炊きあがります。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索キーワード:しんのすけ 新潟米 新潟県産米 柏崎米 柏崎産米 農家直送 産地直送 3回定期便 定期便3回 3ヶ月定期便 定期便3ヶ月
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【管理番号】 Y0146
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老舗あんこ屋が作る「水ようかん(こし・栗・かのこ)」詰合せ 12個入[ZB429]
13,000 円
柏崎の老舗あんこ屋の「水ようかん」 素材の味を大切に手作りしています。 小豆本来の味を大切にし、製餡したての「あん」を使用することで、小豆の風味を損なう事なく作ることができる、昔ながらの水ようかんです。 こしあん、栗、かのこの3種類の味をお楽しみいただけます。 缶入りなので常温保存でき、お日保ちいたします。急な来客の備えにも便利です。 ギフトボックスに入れ、包装して発送しますので、ご進物にもお使いいただけます。 【こしあん】北海道産小豆を使用し丁寧に練り上げたこしあん。さらりとなめらかな口あたりに仕上げました。 【栗】こしあんの水ようかんに栗の甘露煮を入れ、風味豊かで上品な味わいにしました。 【かのこ】北海道産大納言をじっくりと蜜漬けし、錦玉でかためました。風味と甘さを追及した逸品です。
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【管理番号】 ZB429
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さつまいも専門店の素材の味そのまま「さつまいもチップス」 120g(30g×4個…
6,000 円
【数量限定】柏崎市荒浜の砂丘地で育てた紅あずまを使ったさつまいもチップス 紅あずまのホクホク感を活かしたさつまいもチップスとなっております。 チップスは極限まで薄く切ったことで、固さが目立たずパリパリと召し上がる事ができます。 また、さつまいも本来の味を楽しんでいただくために味付けはしていませんが、お好みで塩やコンソメを振りかけてお召し上がりいただくこともオススメです! 通常さつまいもは低温熟成により糖化を促進し市場にでますが、当社のさつまいもは低温熟成の前にキュアリング貯蔵を行うことで、収穫の際にどうしてもできてしまう細かな傷をさつまいもの自浄作用を促進し、コルク状の膜を作ることで病気や傷みから守り糖化が進みやすい状態にしてあります。 柏崎市荒浜地区に店舗を構える「はまたろう」は、株式会社ライフサポートが運営し、柏崎市荒浜でサツマイモの栽培・加工・販売と電気工事業を行っています。 荒浜地区は日本海の海岸沿いにあり、ミネラル分が豊富な砂丘地で昔から美味しいさつまいもが育つことから、かつてはさつまいもの産地でした。 現状、耕作放棄地が増え、さつまいもを栽培し販売している農家はごくわずかとなっています。 「砂丘地ではさつまいもが美味しく育つと言われる。放棄地にしておくのはもったいない!」とライフサポート社長 赤澤信彦さんは、農業経験が無い中、多くの友人達の協力を得て、耕作放棄地の復活に着手しました。 産地復活を目指して荒れ地の開墾から始め、徐々に栽培面積を増やしていきました。砂丘地で育てたさつまいもは非常に美味しいと大好評です。 <注意事項> ※直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。 検索ワード:スナック おやつ お茶請け
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【管理番号】 ZA112
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越の誉 純米大吟醸原酒 越神楽 1800ml 新潟 日本酒 [Y0023]
40,000 円
これぞ「越の誉」の純米大吟醸 「越の誉 純米大吟醸原酒 越神楽(こしかぐら)」は、原酒造が開発に携わり七代目蔵元が命名したオリジナル酒米「越神楽」を使用。 酒米の王と呼ばれる山田錦を親に持つ「越神楽」で醸す日本酒はうっとりするような華やかさと新潟らしい繊細さを兼ね備えます。 「純米大吟醸原酒 越神楽」はそんな越神楽を40%まで磨き上げ、純米のふくよかさと華やかな吟醸香を引き出しながら滑らかな口当たりに仕上げた一本。 200年に渡る歳月を酒造りの研鑽に尽くしてきた原酒造が情熱と自信を持って醸し上げたプレミアム純米大吟醸です。 専用化粧箱と格調高いラベルで贈答用としてもおすすめです。 ■ 原材料名:米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米) ■精米歩合:40% ■アルコール度数:14度 ■日本酒度:-3 文化11年(1814年)創業の「原酒造」は、江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさと柏崎に育まれ酒を醸し続けてきました。 創業以来築き上げてきた味に、更に新しさを重ね合わせ人々に末永く愛される日本酒を造り続けています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 検索ワード:一升 1升 1.8L お祝い プレゼント
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【管理番号】 Y0023
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越の誉 お勧め酒と発泡酒セット 新潟 日本酒 飲み比べ[Y0026]
41,000 円
スパークリング純米酒「あわっしゅ」と定番の「彩シリーズ」の大吟醸と純米吟醸酒、柏崎地域でしか入手することのできない「銀の翼」をセットにしてお届けします。 それぞれの旨さを飲み比べていただきたい、越の誉の自信作です。 <越の誉 あわっしゅ(発泡性純米酒)> ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024スパークリングSAKE部門「最高金賞」受賞! 甘みが強く、日本酒が苦手な方でも飲みやすい発泡日本酒「あわっしゅ」は、低アルコール日本酒をビン内で二次発酵させ、酵母の出す天然の炭酸ガスを封じ込めたお酒です。 米、米麹と水のみで仕込んだ純米酒で、糖類、酸味料等の添加物は不使用です。 ■精米歩合:70% ■アルコール度数:7度 ■日本酒度:-63 <越の誉 彩 大吟醸> 人気の彩シリーズの大吟醸。大吟醸ならではの芳醇で華やかな香りとまろやかな口当たりで、洗練された味わいの日本酒です。 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+5 <越の誉 彩 純米吟醸> 人気の彩シリーズの純米吟醸。フルーティーな香りが広がり、飲むほどに旨さを感じ、米本来の味わいに純米吟醸の余韻が楽しめます。 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+3 <越の誉 特別本醸造 銀の翼> フルーティーな香りの特別本醸造酒で、蔵の指定する約30軒の販売店のみの限定販売商品です。 ほのかな香りとスッキリとした辛口、冴えた味わいが特徴的です。その豊かな香りが憩いの時をもたらし、心地よい酔いを奏でます。 ■精米歩合:麹米50%、掛米60% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+10 文化11年(1814年)創業の「原酒造」は、江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさと柏崎に育まれ酒を醸し続けてきました。 創業以来築き上げてきた味に、更に新しさを重ね合わせ人々に末永く愛される日本酒を造り続けています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 検索ワード:スパークリング日本酒 低アルコール 酒セット 乾杯
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【管理番号】 Y0026
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