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社会福祉法人 翔の会 味噌(米・麦)と漬物のセット
10,000 円
【配送不可:離島】 「鬼瓦味噌蔵」は主に知的な障害を持った方たちが、自家焙煎珈琲、手作り味噌、お漬物等のオリジナル製品を作っています。店舗内には大きな焙煎機があり、いつも珈琲豆の香りがしています。味噌作りは防腐剤等の添加物は一切使用しておらず、全て国産大豆を使い11月~3月に仕込みをしています。その後1年間熟成させて製品になりますが、口コミ等で広まり、売り切れになる事も多い製品です。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵保存して、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※消費(消費)期限:甘酢づけ2ヶ月 味噌1年。食品添加物を使用していないため、まれに、白いカビ状のものが、上部に発生する場合がございますが、これは酵母ですので、安心してお召し上がりいただけます。 ※離島への配送は出来ない商品となります。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 56310931
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<東秩父産>手作り麦みそ700g×2個セット【1366307】
10,000 円
寒仕込みみそです。 大豆を焚く際、釜戸に薪をくべ弱火でじっくり12時間から14時間かけて仕上げています。大豆をじっくり仕上げることで大豆の旨味がより一層でるからです。その後、大豆をミンチにして自家製の米麹、麦麹に塩を加え、全体がしっとりするまで混ぜて『みそ玉』を作ります。 そして、みそ樽の中に空気が入らないよう叩き込みしっかりと詰め、直射日光の当らない冷暗所でじっくり半年寝かせます。 大豆について ・遺伝子組み換えでない ・小川町産 青山在来 大麦(まる麦)について ・ときがわ町(埼玉県)産と福井県産を使用しています ・大麦(まる麦)は食物繊維が豊富な健康食材です。
【管理番号】 44893
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<東秩父産>手作り米みそ900g・麦みそ700gセット【1366306】
10,000 円
寒仕込みみそです。 大豆を焚く際、釜戸に薪をくべ弱火でじっくり12時間から14時間かけて仕上げています。大豆をじっくり仕上げることで大豆の旨味がより一層でるからです。その後、大豆をミンチにして自家製の米麹、麦麹に塩を加え、全体がしっとりするまで混ぜて『みそ玉』を作ります。 そして、みそ樽の中に空気が入らないよう叩き込みしっかりと詰め、直射日光の当らない冷暗所でじっくり半年寝かせます。 大豆について ・遺伝子組み換えでない ・小川町産 青山在来 米について ・埼玉県産 大麦(まる麦)について ・ときがわ町(埼玉県)産と福井県産を使用しています ・大麦(まる麦)は食物繊維が豊富な健康食材です。
【管理番号】 44893
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