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<冷凍>豊後とらふぐ 刺身 皮 身皮 (4-5人前) とらふぐ ふぐ フグ ふぐ刺し …
40,000 円
(12,000 ポイント)
陶器の皿に盛りつけられた本格的なとらふぐの刺身です。厚切りなので1枚1枚食べても旨味と食感が感じられます。こだわりのとらふぐを厚切りの刺身にし、特殊な冷凍方法(プロトン凍結)で旨味と食感を閉じ込めています。 通常冷凍の刺身は解凍した時に水分が出たり、独特なにおいが出たりしますが、近年の加工技術や冷凍技術の進化により、解凍後もフレッシュなふぐ刺しと遜色ない品質でお召し上がりいただけるようになりました。 豊後水道のふぐは何故美味い? 瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う、 日本でも有数の好漁場『豊後水道』 関あじ関さばは一大ブランドとして全国的にも有名です。 とらふぐにおいても、豊後水道で獲れる最盛期の天然ものは 最高級とされ、数多くの食通の舌をうならせてきました。 『豊後水道』に面した大分県佐伯市。 その佐伯市に古くから伝わる言葉があります。 『佐伯の殿様 浦でもつ。浦の恵みは 山でもつ。』 そんな町で真心込め、伸び伸びと育てた豊後とらふぐ。 養殖業者と専属契約を結び、常に安定した品質でとらふぐを生産しています。 旨味、食感、香りすべてにおいて高品質な逸品です。 是非一度ご賞味ください。 とらふぐ ふぐ フグ ふぐ刺し フグ刺し ふぐ刺身 フグ刺身 刺身 鮮魚 冷凍 養殖 国産 大分県 佐伯市
【管理番号】 AB101
大分県佐伯市
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ふぐ刺もポン酢もこだわり満載★光 頑固親父のこだわりふぐセット(6人前)
160,000 円
創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい!!ふぐのことなら誰にも負けない!!」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません! 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください!! ▼原材料 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【管理番号】 BQ0009
大分県臼杵市
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老舗ふぐ専門料亭の味をご家庭で…御宿料亭 春光園 ふぐセット(3人前)
142,000 円
庭園は小堀遠州の作と伝えられる、江戸時代の家老稲川氏の屋敷跡に創業した老舗料亭「春光園」の臼杵ふぐの刺し・ちり・から揚げセットです。 老舗ふぐ専門料亭の味を、ご家庭でお楽しみください。 -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和6年6月1日より、寄附金額の変更を行いました。 総務省の募集適正基準を踏まえ、持続可能なふるさと納税の募集を行っていくため、 何卒ご了承いただけるようお願いいたします。 ▼原材料 ポン酢:橙、カボス、濃口醬油、甘露醤油、醸造酢、出汁昆布(小麦、大豆含む)
【管理番号】 BG0013
大分県臼杵市
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【6回定期便】本場九州の味 とらふぐ刺身8皿セット【001-0231】
200,000 円
ふぐ刺身の内容量は、とらふぐ刺身大皿よりも少ないですが、1人前ずつ個皿に盛り付けています。 冷凍保管でき、毎日の晩酌や急な来客にも使えて便利です。 北部九州の冬の味覚「とらふぐ刺し」を1年中ご家庭でご堪能いただけます。 ふぐ皮湯引きも全てトラフグ(本ふぐ)を贅沢に使いました。 ふぐ料理が初めての方もご堪能いただける、解凍方法・お召し上がり方のしおりを同封致します。 お祝いの席やご贈答に、本場九州のとらふぐ(本ふぐ)をいかがでしょうか。 家飲み、ギフト贈り物にもどうぞ♪ ふぐ処理師 辻勝 登録番号 福岡県4324号 ※画像はイメージです。 【原材料】 養殖トラフグ(長崎県、山口県、熊本県) ポン酢:醤油、米発酵調味料、米酢、ゆず果汁、砂糖、こんぶだし、食塩 もみじおろし:大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 ※の一部に小麦、大豆を含む 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 ※贈呈用の化粧箱などはございません。 ※お刺身・皮湯引きは解凍後、そのままお召しあがりいただけます。 【原産地・加工地】 原産地:養殖トラフグ(長崎県、山口県、熊本県) 加工地:とらふぐ刺身/とらふぐ皮(福岡県中間市)・ぽん酢/もみじおろし(山口県)
【管理番号】 001-0231
福岡県中間市
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光 頑固親父のこだわりふぐセット(6人前)ふぐ寿司付き
200,000 円
創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい!!ふぐのことなら誰にも負けない!!」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません! 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください!! ▼原材料 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【管理番号】 BQ0012
大分県臼杵市
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【4回定期便】本場九州の味 とらふぐ刺身8皿セット【001-0230】
134,000 円
ふぐ刺身の内容量は、とらふぐ刺身大皿よりも少ないですが、1人前ずつ個皿に盛り付けています。 冷凍保管でき、毎日の晩酌や急な来客にも使えて便利です。 北部九州の冬の味覚「とらふぐ刺し」を1年中ご家庭でご堪能いただけます。 ふぐ皮湯引きも全てトラフグ(本ふぐ)を贅沢に使いました。 ふぐ料理が初めての方もご堪能いただける、解凍方法・お召し上がり方のしおりを同封致します。 お祝いの席やご贈答に、本場九州のとらふぐ(本ふぐ)をいかがでしょうか。 家飲み、ギフト贈り物にもどうぞ♪ ふぐ処理師 辻勝 登録番号 福岡県4324号 ※画像はイメージです。 【原材料】 養殖トラフグ(長崎県、山口県、熊本県) ポン酢:醤油、米発酵調味料、米酢、ゆず果汁、砂糖、こんぶだし、食塩 もみじおろし:大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 ※の一部に小麦、大豆を含む 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 ※贈呈用の化粧箱などはございません。 ※お刺身・皮湯引きは解凍後、そのままお召しあがりいただけます。 【原産地・加工地】 原産地:養殖トラフグ(長崎県、山口県、熊本県) 加工地:とらふぐ刺身/とらふぐ皮(福岡県中間市)・ぽん酢/もみじおろし(山口県)
【管理番号】 001-0230
福岡県中間市
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【3回定期便】本場九州の味 とらふぐ刺身8皿セット【001-0229】
101,000 円
ふぐ刺身の内容量は、とらふぐ刺身大皿よりも少ないですが、1人前ずつ個皿に盛り付けています。 冷凍保管でき、毎日の晩酌や急な来客にも使えて便利です。 北部九州の冬の味覚「とらふぐ刺し」を1年中ご家庭でご堪能いただけます。 ふぐ皮湯引きも全てトラフグ(本ふぐ)を贅沢に使いました。 ふぐ料理が初めての方もご堪能いただける、解凍方法・お召し上がり方のしおりを同封致します。 お祝いの席やご贈答に、本場九州のとらふぐ(本ふぐ)をいかがでしょうか。 家飲み、ギフト贈り物にもどうぞ♪ ふぐ処理師 辻勝 登録番号 福岡県4324号 ※画像はイメージです。 【原材料】 養殖トラフグ(長崎県、山口県、熊本県) ポン酢:醤油、米発酵調味料、米酢、ゆず果汁、砂糖、こんぶだし、食塩 もみじおろし:大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 ※の一部に小麦、大豆を含む 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 ※贈呈用の化粧箱などはございません。 ※お刺身・皮湯引きは解凍後、そのままお召しあがりいただけます。 【原産地・加工地】 原産地:養殖トラフグ(長崎県、山口県、熊本県) 加工地:とらふぐ刺身/とらふぐ皮(福岡県中間市)・ぽん酢/もみじおろし(山口県)
【管理番号】 001-0229
福岡県中間市
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チョイス限定
大分水産の豊後とらふぐ刺身&高級魚くえ刺身の味比べセット(6人前) 【冷蔵…
137,000 円
自社池にて、地物の小魚などを与え育てた「とらふぐ」と「くえ」を、この道35年の職人が丁寧に刺身に仕上げました。 新鮮さをお愉しみいただくために冷蔵にて発送いたします。 身の旨味、締まりが絶品の「とらふぐ」と、幻の高級魚「くえ」の味比べを是非お愉しみください。 ※生ものですので賞味期限が大変短くなっております。 (発送日を含み5日) <原材料> くえ刺身、とらふぐ刺身、とらふぐ皮・身皮、とらふぐ焼きひれ、ねぎ、刺身用かぼすぽん酢(醤油、砂糖、醸造酢、かぼす果汁、食塩、蛋白加水分解物、 酵母エキス、しいたけエキス、こんぶエキス、かつおエキス、(一部に小麦・大豆を含む))、さしみ醤油(醤油、ぶどう糖果糖液糖、魚醤、麦芽エキス/増粘剤(加工澱粉)、 (一部に小麦・大豆を含む))、わさび(西洋わさび、本わさび、水飴、植物油、食塩/酸味料、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物)、もみじおろし(大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素) <注意事項> ※確実に受取が可能な日時をご指定ください。賞味期限を過ぎての受取、交換は承りかねますのであらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 人気 チョイス限定 国産 てっさ ヒレ 冷蔵 お中元 御中元 ふぐ刺し くえ・とらふぐ:大分県産養殖 提供:大分水産有限会社
【管理番号】 104-045_5
大分県杵築市
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最高級国産とらふぐ使用!ほり川母家 ふぐセット(3人前)
126,000 円
県内外問わず知る人ぞ知る臼杵ふぐ処「ほり川母家」のとらふぐ料理が堪能できるセットです。 国産養殖とらふぐの中でも最高級のものを使用し、ふぐ免許を持つ職人が抜群の鮮度で捌く刺身は絶品。 長めにひかれた新鮮で厚みのあるふぐ刺しを、黄カボスを手絞りして作った自家製の特製かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ふぐ刺しは陶器皿でお届けしております。お皿が不要になった場合(処理にお困りの場合など)は、同梱しております着払い伝票にて「ほり川母家」までご返送いただけます。 -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。 【原材料】 ▼「生ポン酢」 黄かぼす、出汁昆布、かつお節、醤油、みりん ▼「かぼすポン酢」 醤油、砂糖、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、アミノ酸、カラメル、色素、香料、ぶどう糖
【管理番号】 BB0017
大分県臼杵市
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【北海道・東北・沖縄・離島配送不可/着日指定必須】2024年11月以降発送 活…
108,000 円
☆★「日時・時間」の指定必須の商品です。★☆ ※2024年11月4日以降の日付からお選びいただけます。 宇部の職人が山口県産トラフグ(活き締め)を一匹丸ごと使用し、仕込んでおります。 ◆美味しいお召し上がり方◆ ・ふぐ刺し セットの中に入っているポン酢・小ネギ・もみじおろしを小皿に入れ、付けて食べてください。長ネギはふぐ刺しで巻いて食べます。 ・とらふぐあら ちり鍋、雑炊にしてお召し上がりください。 ・とらふぐひれ ひれ酒にしてお召し上がりください。
【管理番号】 DN06-NT
山口県宇部市
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【冷凍】大分水産の豊後とらふぐ鍋&高級魚くえ鍋の味比べセット6人前(白子…
137,000 円
自社池にて地物の小魚などを与え育てた「とらふぐ」と「くえ」を、この道35年の職人が丁寧に仕上げました。 身の旨味、締まりが絶品のとらふぐと、幻の高級魚「くえ」をお愉しみください。 ご家庭で簡単に「とらふぐ」、「くえ」の鍋がお召し上がりいただけるセットです。 とらふぐの出汁たっぷりの〆の雑炊も絶品です! 是非、自慢の鍋を食べ比べてお愉しみください。 <原材料> とらふぐあらとブツ切り、くえあらとブツ切り、くえ切身、とらふぐ白子、とらふぐ焼きひれ、鍋用かぼすポン酢(醤油(小麦を含む)、砂糖、異性化液糖、醸造酢、かぼす果汁、蛋白加水分解物、 食塩、椎茸エキス、酸味料、香料、カラメル色素)、鍋用つゆ(醤油、砂糖、食塩、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む))、もみじおろし(大根、唐辛子、酒精、酸味料、ベニコウジ色素) <注意事項> ※鮮度の良い状態で冷凍を行っておりますが、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 人気 国産 てっちり ふぐ鍋 ふぐちり ヒレ 冷凍 クエ アラ お歳暮 御歳暮 ギフト 贈答 くえ・とらふぐ:大分県産養殖 提供:大分水産有限会社
【管理番号】 104-032_5
大分県杵築市
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【冷凍】豊後とらふぐプレミアムセット6人前(白子付) <104-037_5>
137,000 円
ご家庭で手軽に、とらふぐのフルコースがお楽しみいただけるセットです。 自社池にて、地物の小魚などを与えて育てたとらふぐを使用し、隣接している調理場で調理しておりますので鮮度抜群。 最高食材とらふぐの白子は、鍋もよし、塩焼もよし、白子酒にしても濃厚でクリーミーな極上の味をお楽しみいただけます。 身の旨味、締まりが絶品、ふぐ刺し・ふぐちり・白子・ひれ酒、とらふぐの美味しさを心ゆくまでご堪能ください! <原材料> とらふぐ刺身、とらふぐ皮・身皮、とらふぐあらとぶつ切り、とらふぐ白子、ひれ、鍋用かぼすポン酢(醤油、砂糖・異性化液糖、醸造酢、かぼす果汁、蛋白加水分解物、 食塩、椎茸エキス/酸味料、香料、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む))、刺身用かぼすポン酢(醤油、砂糖、醸造酢、かぼす果汁、食塩、蛋白加水分解物、 酵母エキス、しいたけエキス、こんぶエキス、かつおエキス、(一部に小麦・大豆を含む))、鍋用つゆ(醤油、砂糖、食塩、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む))、 もみじおろし(大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素) <注意事項> ※鮮度の良い状態で冷凍を行っておりますが、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 人気 国産 てっちり ふぐ鍋 ふぐちり ヒレ 冷凍 てっさ ふぐ刺し お歳暮 御歳暮 ギフト 贈答 とらふぐ:大分県産養殖 提供:大分水産有限会社
【管理番号】 104-037_5
大分県杵築市
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