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- カツオ・マグロ
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b15-026 【定期便】 南鮪 ミナミマグロ 大トロ 中トロ ブロック×3回
150,000 円
【説明】焼津と言えば、ミナミマグロ、こちらは、大トロ、中トロと赤身が食べられる、ミナミマグロブロックです。焼津港は、遠洋漁業の本拠地で、毎日、クレーンで、船から、冷凍まぐろ、かつおが、多く水揚げされます。まぐろの中では、本マグロと並び評されるのが、ミナミマグロ。この南まぐろは、インド洋や、アフリカケープタウン沖の冷たい海流で育った、天然物。「畜養」と呼ばれる養殖物のような、臭みがなく、甘い脂が、たっぷりで、濃厚な味わいが楽しめますよ。南まぐろの刺身は、甘みがたっぷり、口に入れ、噛むごとに、甘い脂が、ジュワーっと、あふれ出てきます。もちろん、食べ方は、切りたてのお刺身で。この道50年、まぐろの目利きが選んだ、南まぐろです。味にうるさい、焼津のお寿司屋さんに、ひっぱりだこです。焼津さかなセンターでの店頭(店舗名:マルショウ)やインターネットのホームページ(店舗名:焼津屋)でも喜ばれている鮪です。南まぐろは、魚市場では、「インドまぐろ」と呼ばれています。お届けは、冷凍便で発送します。解凍方法、柵取りを記載した、しおりを同梱します。<まぐろの料理方法>刺身、鮪漬け、ちらし寿司、まぐろ茶漬け。焼津さかなセンターの店頭(店舗名:マルショウ)や、インターネットのホームページ(店舗名:焼津屋)https://www.yaizu.com/でも、喜ばれている南鮪です。早期発送、すぐ届く。混雑時以外、3週間以内に返礼品をお届けします。それより早くお届けできることもあります。また12月後半の寄附の場合、到着に1ヶ月ほど頂いております。 【加工】焼津市内 【天然・養殖】天然 【賞味期限】冷凍1週間、解凍後2日 【注意事項】
【発送】 決済から30日前後
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まるで炊きたて!シャリがおいしいバラちらし隔月2食定期便6回
125,000 円
まるで炊きたて!シャリがおいしいバラちらしを隔月2食6回お届けするコースです。 南魚沼産コシヒカリをベースにしたバラちらしを急速凍結させました。 全国どこでもお店で食べる炊きたて、出来立てのシャリがおいしいバラちらしをお届けします。 シャリの上には甘エビで作ったオボロ、甘辛く煮たかんぴょう、そして細かく刻んだ玉子焼きを乗せました。その上にマグロの赤身、特選素材として淡路島のタイやマダコ、そして、料理評論家の山本益博氏には「僕がイクラを褒めるのはすきやばし次郎さん以来初めて」とまで言われた龍寿しの醤油漬けイクラ、そして天使の海老、イカ、ホタテ、自家製のガリなどシャリの上に生、煮る、焼く、茹でる、低温調理とそれぞれの具材を適切に調理した11種類の具材を敷き詰めました。 ひとくち食べ進めてもらえればタコやイカのシコシコとした食感、イクラのプチプチとした食感と程よいしょっぱさ、マグロの旨味、おぼろやかんぴょう、そして玉子焼の甘さ、それらが口の中で渾然一体となり、美味しさの洪水が溢れてひとくち、またひとくちと箸が止まらなくなることうけあいです。 保存方法:-18℃以下で保存 配達不可地域:沖縄県 【お問合せ】発送事業者(龍寿し TEL:025-779-2169) 関連キーワード:すし 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FR008-NT
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B112-001 天然本鮪 中とろブロック3kg以上
112,000 円
冷凍本鮪の最高の漁場アイルランドの天然本鮪を扱っています。程よく脂ののった中とろのブロックをサクにカットしてお届けします。※分割配送可。 ◆鮪のプロが集まる店。 当店の鮪は旬の特殊漁場で漁獲された天然物にこだわります。 人と同じ… 鮪も同じものはありません。 美味しい、旨い、鮪を皆様のもとへお届けしたい熱い思いがあります。 世界中には様々な鮪漁場が点在しています。 美味い鮪が漁獲されるのはやはり高緯度で四季があり、冷たい海の荒波で育った鮪。 天然本鮪は鮪が住める北限アイルランド沖。 天然南鮪はケープタウン沖、ニュージーランド沖、シドニー沖。 オーシャングロウでは特殊漁場の美味い鮪にこだわっております。 鮪はとても温度管理が難しい食材です。 漁獲された鮪は、船上で活〆処理をし-60℃で急速冷凍される事により高鮮度の冷凍マグロになります。 オーシャングロウでは加工、保管、輸送、販売に至るまで、徹底した温度管理のもと品質保持に努めております。 もちろん店頭販売も-60℃のスーパーフリーザーでの商品陳列を行っております。
【管理番号】 B112-001
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【6回定期便】天然本マグロ 天然南マグロ 中トロ 各1柵 偶数月にお届け
192,000 円
アイルランド沖で獲れた本まぐろの中トロ1柵(200g)と南マグロの中トロ1柵(200g)を、定期便にて6回(偶数月に)お届けします! アイルランド沖漁場(北緯60度:西経20度付近)は、平成6年9月に高知県室戸市船籍の第二十八龍王丸と自社代表取締役が所有していた第十八建久丸が発見した漁場です。 北大西洋には、地中海を含めいくつか漁場は形成されていますが、国際漁獲規制もあり、現在はアイルランド沖が効果的な漁場となっており、日本のマグロ漁船が操業しています。 アイルランド沖本マグロ(別名:クロマグロ)は、高級食材として知られ、美味しいです。 その本マグロを厳選しお届けいたします。ぜひご賞味ください。 南マグロ(別名:インドマグロ)は、昭和30年代(1950~1960年代)私の父たち(高知県室戸市の鮪船団)がインド洋を南下しながら鮪(メバチ鮪・キハダ鮪)を追尾していたとき(南半球、南緯40度、東経100度付近)にて、発見した魚種です。 南マグロは、本マグロに比べくせのない甘さが濃くあるのが特徴で、ねっとりとした濃厚な美味しさです。 まぐろ丼(漬け丼)やマグロたたき(ネギトロ)、お刺身(お刺し身)などでぜひ食べ比べてみてください! 海鮮のお惣菜としてもお楽しみください。 冷凍でお届けいたしますが、解凍の方法を記載した説明書を同梱しております。 (注意) ※冷凍のサク又はブロックでお届けします。 ※冷凍庫で保管後できるだけ早めにお召し上がりください。 ※11月~1月は30日程度かかる場合があります。 ※12月30日~1月6日の期間はお届けできません。 ※北海道、沖縄県、離島への配送はできません。 返礼品提供事業者:鮪 鰹 エビス 株式会社ebi-plan
【管理番号】 eb018
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