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炙りかにみそしゃぶしゃぶで楽しむ「生」紅ずわいがに刺し 秋田県 男鹿市
17,000 円
男鹿の紅ズワイガニといえばボイル済み(調理済み)が定番でしたが、ついに生の繊細な甘さが楽しめる商品が誕生!! 秋田県唯一の紅ズワイガニ漁の網元「男鹿水産」が厳選した鮮度抜群の「生」の男鹿産紅ズワイガニを、水揚げ後半日以内に男鹿冷凍に持ち込み、一足ずつ丁寧に手作業で殻を剥いて花を咲かせたカニ刺しにしてCASで瞬間凍結しました。 ●以下の点についてあらかじめご了承ください。 ※黒カビのように見える黒い部分はカニに含まれる酵素によって自身のたんぱく質が分解されメラニンに変わったものです。 ※黒変は、生のカニの体液が、カニ自身がもつ酵素によって酸化し黒く変色する自然現象です。食味に影響はなく、健康上の問題もありませんのでご安心ください。 ※ボイル(加熱)や完全な冷凍状態で抑えられますが、解凍されて時間が経過すると進行します。自然解凍や加熱が甘かったりした場合も発生しやすくなります。 また、気温の高い夏季は、解体・洗浄処理の間にどうしても黒変が発生しやすくなります。 迅速に作業を行い、凍結後に目視・選別しておりますが商品の一部に黒変がある場合があります。ご理解とご容赦をいただけますようお願い申し上げます。 ※酸化防止剤を用いて変色を抑える方法もありますが、なるべく不要なものは添加したくないため用いておりません。あわせてご理解ください。 ※5月24日までの受付となります。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へはお届けできません。 ※気温が高いと製造が難しいため、出荷時期は10月くらい~5月くらいの間とさせていただきます。 ※1・2月が禁漁のため、お申込件数・在庫状況によっては3月以降の発送となる場合がございます。 ※商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。万が一不良の場合はお問い合わせセンターまでご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
【管理番号】 56050844
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北海道稚内産 紅ズワイ 切足 4kg 食べ放題 ♪ 脚 剥き方 ガイド付【1482995】
35,000 円
ご自宅で蟹食べ放題ができる!紅ズワイガニの身は甘みがあり水々しいジューシーさが特徴です。 身入りは6~7割ほどですが、 大満足の4kg入なのでお腹いっぱい食べられます!(^^)! ボイル済みなので解凍したらハイっ!蟹パーティー♪ ■注意事項/その他 ※こちらの商品は段ボール箱でのお届けとなりますのでご了承ください。 ※梱包箱寸法~300×480×120mm ※解凍する際は、シンクの中などで解凍願います。段ボールから溶けた水がシミ出てきますのでご注意ください。 ※肩肉の部分は、グレース加工している為、若干塩っけが抜けております。チャーハンの具材などご使用ください。 ※外箱に記載の賞味期限は、業務用冷凍庫(-18℃以下)にて保存した場合です。家庭用冷凍庫での賞味期限は、発送日から冷凍にて1年となります。賞味期限にかかわらず、到着後はお早めにお召し上がりください。 ※長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。確実にお受け取りいただけるようお願い致します。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 45330
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