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ウエムラ牧場の白老牛シャトーブリアン・サーロイン 各2枚セット
56,000 円
白老牛の個性ある旨さの異なったステーキをお楽しみいただけるセットです。 繊細な口あたりの柔らかさが際立つ上質なヒレ肉の中で、特に美味で希少部位とも言われている「シャトーブリアン」と、脂の甘みと赤身肉の旨みのバランスが絶妙な「サーロインステーキ」をセットでお届けします。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00~17:30) ■関連キーワード ウエムラ牧場 白老牛 サーロイン 和牛 牛肉 シャトーブリアン ステーキ サーロインステーキ セット 肉料理
【管理番号】 AH013
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津山名物 食肉石本商店の<干し肉2.5kg> 500g×5パック TY0-0056
56,000 円
━津山の干し肉がフライパンの中で力強く香る!━ ・必ず火を通して(焼いて)お召し上がりください。 ・フライパンで焼き、火を止める直前に醤油を回し入れると より香ばしくなります。 ・津山名物の干し肉を焼く香ばしい香りが鼻をくすぐります。ひと口頬張ると外はカリッとしっかりとした食感と、 中は適度な弾力があり、豊かな香りと濃い旨味が肉の中からジュワッと押し寄せて 噛むごとに肉の味わいが楽しめるのも 干し肉ならではの魅力です。 ■生産者の声 ◎文化庁が日本各地で受け継がれてきた食文化の継承を目指す2023年度【100年フード】に『津山の牛肉料理』が認定されました。 肉食禁止があった明治以前から 養生食いが認められていた津山。牛肉料理においては特別の地であり、 庶民の暮らしに根付いている独自の牛肉食文化が伝えられています。 津山の牛肉料理の中で代表的な食べ方のひとつに干し肉があります。 牛肉を細長く棒状に切り、塩を揉み込んだ後、乾燥させて保存し、火で炙って食べられていた郷土の歴史ある保存食です。 現在では、酒のおつまみ、日常のご飯や弁当のおかず、バーベキュー、キャンプ飯などで食べられており、 津山を代表する土産や贈答品にもなっております。 ■注意事項/その他 要加熱: 必ず火を通してお召し上がりください。 解凍方法:冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は、前日に冷蔵庫内でゆっくり解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと旨味が逃げにくく より美味しくお召し上がりいただけます。 賞味期限:冷凍-18℃ 約3ヶ月を設定しておりますが、お届け直後は、特に美味しく味わっていただけますので、 早めの調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。 津山市の製造所にて原材料の仕入れ、干し肉専用のカットをし、 この地域に伝統的に受け継がれている秘伝の味付け及び乾燥加工を行う 品質管理、温度管理のもと保管、検品、梱包 ビーフジャーキーとは全く異質であり、郷土に根付く津山市専有の逸品 食遺産の特産品
【管理番号】 TY0-0056
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<毎月定期便>北海道十勝のグルメ!ホエー豚の豚丼セット(10人前) たれ付き…
79,000 円
毎月発送の定期便です。 栄養たっぷりのホエーを飲み、健康に育った旨みいっぱいの豚肉を豚丼で楽しめるセットです。 通常の豚肉に比べて肉質がとても柔らかく、ジューシーな「源ファーム特製ケンボロー・ホエー豚」。 特に脂身の旨みが際立ち、高級豚肉として定評のあるホエー豚を、十勝のご当地グルメ”豚丼”でご自宅で楽しめます。 ホエー豚のロース肉と肩ロース肉、十勝豚丼のたれがセットになった人気の返礼品です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。
【管理番号】 45348
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<2ヵ月毎定期便>北海道十勝のグルメ!ホエー豚の豚丼セット(10人前) たれ…
79,000 円
隔月発送の定期便です。 栄養たっぷりのホエーを飲み、健康に育った旨みいっぱいの豚肉を豚丼で楽しめるセットです。 通常の豚肉に比べて肉質がとても柔らかく、ジューシーな「源ファーム特製ケンボロー・ホエー豚」。 特に脂身の旨みが際立ち、高級豚肉として定評のあるホエー豚を、十勝のご当地グルメ”豚丼”でご自宅で楽しめます。 ホエー豚のロース肉と肩ロース肉、十勝豚丼のたれがセットになった人気の返礼品です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。
【管理番号】 45348
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