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鹿肉おつまみセット【4種類 計7パック】
11,000 円
本当のえぞ鹿肉の美味しさをぜひ味わっていただきたい、多くの方に親しんでいただきたいとの思いで生産しています。 仕留めたえぞ鹿は、速やかに解体工場へ運び、肉質を損なわない処理をします。 処理する上でこだわったポイントはふたつ。 まず徹底した血抜きを行い、野生肉特有の生臭さを取り除きます。血抜き後には低温でじっくりと熟成。 これらの工程により、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がります。 鹿肉は、高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。 その鹿肉をおつまみセットにしました。 あらゆるお酒との相性が良いのが特徴です。 オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は38億円(2019年度)にもなります。 本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400~500万円の被害がありました。 捕獲せずに放置すると4~5年で2倍に増えます。北海道道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社ジビエ
【管理番号】 I011-0516
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えぞ鹿肉(肺)ジャーキー800g(自然食材ペットの健康を考えた無添加おやつ…
30,000 円
人間も食べられる高品質なえぞ鹿肉で大切な家族(愛犬)に安心して与えられる無添加なおやつ、高たんぱく・低脂肪、低カロリー、鉄分豊富で歯の弱いシニア犬やカロリーを気にしている愛犬に適しています。 無添加ため冷凍保管して下さい。必要な分だけ解凍して愛犬の年齢などを考慮し、のどを詰まらせないように食べやすい大きさにカットしてお与え下さい。解凍後は直射日光の当たらない暗場所で保管してお早めに消費して下さい。 【賞味期限】 冷凍保存で約6カ月 【提供事業者】有限会社 拓洋
【管理番号】 F4F-0825
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長野県産鹿肉 愛犬用 ミンチセット [№5328-0187]
10,000 円
配送不可エリア:北海道・沖縄・離島 ☆とにかく美味しい! ☆新鮮な鹿肉! ☆ヘルシーなにの栄養たっぷり 自然豊かな信州、長野県産鹿肉100%使用の無添加ドックフードです。野生の鹿は野山を駆け回り、自然のものを食べているためオーガニックな食材として注目され、低カロリー、低脂肪なのにとても栄養価が高く愛犬家の皆様に大変ご好評をいただいております。パピーからシニア犬、小型犬から大型犬まで食べやすいミンチ肉で、いつものご飯にトッピングしたり手作りご飯の食材としてもお使いいただけます。※内蔵は含まれておりません。 弊社では<大自然の恵みに感謝し、命を無駄にしない>をコンセプトに、長野県高度管理技術捕獲技術者の認定をいただいております代表自らも捕獲を行い、捕獲した当日の鹿のみを使用し衛生管理を徹底した自社施設で解体から商品梱包を行なっております。 ※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。 ※配送不可エリア:北海道・沖縄・離島。 ※消費期限が予め短めに設定されています。 ※稀に鹿肉アレルギーをお持ちのわんちゃんがおりますので鹿肉アレルギーにご注意ください。
【管理番号】 53280187
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《現行寄附金額6月10日まで》3つの部位が楽しめる「鹿肉スライスセット」(モ…
9,000 円
《部位ごとの味の違いを堪能できる3種セット》 鹿肉を調理しやすいようにスライスした、モモ・ウデ・バラの詰め合わせセットです。 鹿の旨味が存分に詰まったモモ、噛むほどに旨味を感じられるウデ、脂のまろやかさを口いっぱいに感じられるバラ、それぞれの部位によって個性の異なる味わいを楽しめます。 焼き肉やしゃぶしゃぶ、炒め物など、さまざまな料理に使いやすいセットです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380884
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ペット用鹿肉ミンチ真空パック200グラム×10袋
18,000 円
(5,400 ポイント)
兵庫県の但馬地域にある鹿肉加工施設で捕獲から販売まで安全で衛生的に管理したヒューマングレードの犬用鹿肉ミンチです。 100g入りに小分けしてあるので保存に便利で使いやすいです。ミンチは粗びきなので食べ応え抜群、愛犬の手作りフードやドックフードのトッピングにする事でちょっと贅沢で食いつきの良い犬用フードの出来上がりです。 ミンチに入っている鹿肉の部位は肩肉、バラ、ロース、もも肉等です。 ★★★高タンパク、低カロリー、低アレルゲンで栄養満点な鹿肉や骨を大切な愛犬に★ 鹿は自然の中に生息し野草等で育ちます、飼料等で飼育された家畜のお肉と比較して低アレルゲンと言われています。また過酷な自然の中で生きる鹿のお肉は脂肪も少なく高タンパク、低カロリーな赤身のお肉です。 栄養面では鉄分が豊富、ビタミンやミネラルもバランスよく取れ、青魚に多く含まれるDHAも動物性のお肉として唯一摂取する事ができます。 ★スーパーヘルシーミートの鹿肉はこんなワンちゃんにお勧め★ ・ダイエット中のワンちゃん ・アレルギー体質のワンちゃん ・食欲がなくなってきたワンちゃん ・老犬 ・産前産後のワンちゃん ※鹿肉は他の肉と比較して低アレルゲンと言われていますが初めて与える場合、少量からお試しください。 ★★★やしろのめぐみの鹿肉の特徴★ やしろのめぐみの鹿肉はペット用(主に犬用)の鹿肉専門の施設です。精肉(人用)と兼用の施設と違い、鹿の良質な赤身をふんだんに使った贅沢な鹿肉です。 【犬の生肉の生食について】 やしろのめぐみの鹿肉は加熱用として販売しております。基本的に犬の祖先は狼とされその流れからお肉の生食は問題ないとされています。だた考え方として個体や育った環境によってはお肉の生食が不向きな見解もあり。 また、飼い主様の考え方や慣れ等もあり「すべての犬の生食は大丈夫!」と言い難いところでございます。 もちろん当施設の鹿肉は新鮮さや衛生面でも自信はありますが上記のような理由で加熱用として販売させていただいております。どうぞご理解の程宜しくお願い致します。 ●原材料名:天然鹿肉(兵庫県豊岡産) ●内容量:200g×10袋、合計2kg ●保存方法:要冷凍(加熱用)解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ●製造者:やしろのめぐみ 兵庫県豊岡市日高町八代250−1 ※クール便(冷凍)でお送りします
【管理番号】 EJ003
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