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感想(1)そば屋がつくる気合の鴨ロースト そば 蕎麦 ソバ ギフト お祝い 贈答品 中元…
15,000 円
築90年以上の古民家で、本格的な蕎麦を提供している『蕎麦いち』 蕎麦いちでは、『新鮮であること』『ホンモノであること』『美しく美味しいこと』体と心が喜ぶ食べ物を求め続けております。 表面をこんがり焼き上げ、旨味を閉じこめ、低温調理でやわらかく仕上げた鴨ローストは、店舗でも人気の逸品。 自家製赤ワインソースは、鴨肉の美味しさをさらに後押し。 満足されること間違い無しです！ ※画像はイメージです。 ※製造している場所はそば店になります。蕎麦アレルギーをお持ちの方はご注意ください。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
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【管理番号】 3d28bae420005
兵庫県三田市
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【DEGUSTATION】フレンチレストランが作る「和牛頬肉カレー」セット
16,000 円
世田谷区成城で愛されるごちそうフレンチをご自宅でお楽しみください
- 別送
【管理番号】 0063-002-se6
東京都世田谷区
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【DEGUSTATION】フレンチレストランが作る「鴨のコンフィ」セット
27,000 円
世田谷区成城で愛されるごちそうフレンチをご自宅でお楽しみください
- 別送
【管理番号】 0063-001-se6
東京都世田谷区
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【DEGUSTATION】本格フランス料理のフルコースセット（前菜3種+メイン2種+デ…
50,000 円
世田谷区成城で愛されるごちそうフレンチをご自宅でお楽しみください
- 別送
【管理番号】 0063-004-se6
東京都世田谷区
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【DEGUSTATION】本格フランス料理の詰め合わせセット（前菜+メイン2種）
34,000 円
世田谷区成城で愛されるごちそうフレンチをご自宅でお楽しみください
- 別送
【管理番号】 0063-005-se6
東京都世田谷区
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但馬鴨モツセット(砂ずり、ハート、レバー)【1584107】
10,000 円
お礼品の内容・特徴 兵庫県北部、但馬(たじま)地域で育った健康的な鴨を「但馬鴨」と名づけました。 鴨肉の美味しさはもちろん、飼育から加工まで一貫することで、希少なモツ(内蔵)をお届けを可能にしました。 鮮度を保ちながら特殊冷凍し、但馬鴨旨みをご堪能いただけます。 一羽から一つしかない「ハート」 調理例:塩焼き、甘辛煮、炒め物 濃い旨みの「レバー」 調理例:レバニラ レバ刺し(低温調理)しぐれ煮 旨みが溢れる強い弾力が魅力の「砂ずり」 調理例:塩焼き、アヒージョ、 それぞれ、調理の仕方で様々な楽しみ方がございます。 但馬鴨とは、エサには薬品を一切使用せず、厳選飼料と自社生産飼料米を使用。 平飼いでストレスが少ない健康的な鴨です。 鴨舎で出た糞を田んぼの肥料として使用し、そのお米を食べて 但馬鴨が育つ循環が生まれています。 ■生産者の声 私達は薬や化学肥料に頼らない米作りと但馬鴨の飼育をしています。 自然の営みを大切にした「自然循環農法」に取り組み、 美味しくて安全なお米と但馬鴨を育てています。その原則は「元に還る」こと。 但馬鴨はストレスをかけないように平飼いし、私たちが育てた飼料米をエサとして与えます。 飼料用米は農地の保全につながり、 鴨肉を食べてくれる人がいることで作り手のいなくなった農地も守ることができます。 また、鴨の糞は田んぼに返すことで肥料となり次のお米作りに繋がっていきます。 私たちは恵まれた土地で、その恩恵(水・土・空気)を汚すことなく、 自然の力を最大限に引き出せる農法でお米と鴨を育てます。 「美味しく食べて健康に」そんな願いでこの農法をはじめ、続けている農家です。 いろんな願いを胸に、こだわり、手間暇を惜しまずに農業を営んでいます。 私たちは作り手と消費者との信頼関係が一番大切だと思い、 消費者を家族の一員と考え、皆様に製品をお届けいたします。 私たちの「自然循環農法」に共感してくださる方が一人でも増えればうれしいと思います。
兵庫県新温泉町
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鴨鍋の素4人前 鴨スープ1kgと鴨モモ肉2羽分(計800～900g)のセット【1577230…
25,000 円
旨味たっぷりの「鴨鍋セット」!! セットには、鴨の風味が凝縮された特製の鴨出汁と、柔らかくジューシーな鴨モモ肉が入っており、ご家庭で簡単に本格的な鴨鍋を作ることができます。 鴨出汁を1として、めんつゆ希釈タイプをメーカー推奨量入れるだけ!! 締めはうどん、そば、中華麺で鴨の旨味を感じてください! お好みでキノコと野菜を入れて寒い夜に暖かい鍋を囲んで素敵な時間をどうぞ! 作り方 鍋に鴨出汁を入れ、フォンに濃縮めんつゆを加えて味を調えます。 お好みの野菜を入れて煮込みます。 鴨モモ肉を一口大に切り、鍋に加えます。 軽く鴨肉に火が通り、脂の旨みがスープに溶け込んだら出来上がりです。 スタッフの声 塩麹や玉ねぎ麹を加えると、味に深みが出てGOOD!! しいたけ、エノキが鴨の脂、旨味を吸って最高!モモ肉は火を通すと固くなるので、火入れのし過ぎに注意!! 鶏肉と違い赤味が強く、火が通っても赤いので火を入れがちです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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【管理番号】 45635
茨城県かすみがうら市
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鴨鍋の素2人前 鴨スープ500gと鴨モモ肉1羽分(400～450g)のセット【1577229】
13,000 円
旨味たっぷりの「鴨鍋セット」!! セットには、鴨の風味が凝縮された特製の鴨出汁と、柔らかくジューシーな鴨モモ肉が入っており、ご家庭で簡単に本格的な鴨鍋を作ることができます。 鴨出汁を1として、めんつゆ希釈タイプをメーカー推奨量入れるだけ!! 締めはうどん、そば、中華麺で鴨の旨味を感じてください! お好みでキノコと野菜を入れて寒い夜に暖かい鍋を囲んで素敵な時間をどうぞ! 作り方 鍋に鴨出汁を入れ、フォンに濃縮めんつゆを加えて味を調えます。 お好みの野菜を入れて煮込みます。 鴨モモ肉を一口大に切り、鍋に加えます。 軽く鴨肉に火が通り、脂の旨みがスープに溶け込んだら出来上がりです。 スタッフの声 塩麹や玉ねぎ麹を加えると、味に深みが出てGOOD!! しいたけ、エノキが鴨の脂、旨味を吸って最高!モモ肉は火を通すと固くなるので、火入れのし過ぎに注意!! 鶏肉と違い赤味が強く、火が通っても赤いので火を入れがちです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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【管理番号】 45635
茨城県かすみがうら市
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【DEGUSTATION】フレンチレストランが作る「和牛頬肉の赤ワイン煮」セット
24,000 円
世田谷区成城で愛されるごちそうフレンチをご自宅でお楽しみください
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【管理番号】 0063-003-se6
東京都世田谷区
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河内鴨 コンフィ 2個 約800g もも肉 500g から 1.5kg セット 選べる容量 鴨 …
35,000 円
河内鴨コンフィは稀少なもも肉を、「CROSS TOKYO」増山総料理長の監修のもと、鴨のもも肉の旨味を引き出したコンフィとして、ご提供する事が可能となりました。 希少価値の高い河内鴨のもも肉コンフィ、本物の味を心ゆくまでご賞味下さい。 河内鴨もも肉は、これまで河内鴨は関西に限定して高級ホテルや料亭、星付きレストランなどの飲食店を主に卸展開させて頂いてきました。 本製品は、当日朝引きした鴨肉を、職人がひとつひとつ丁寧に、食べやすい大きさにスライスし、急速冷凍することにより、新鮮な味を実現しています。 しゃぶしゃぶやすき焼きなどで、ご賞味いただきますと、より一層その新鮮な味わいをご堪能いただけます。 孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで一貫している、ツムラ本店こだわりの味をぜひご自宅でご堪能下さい。 ■生産者の声 昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化～飼育～精肉という全行程をすべてツムラ本店で行っています。 このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではなかなかいません。 それが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。 一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。 大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。 地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはずと信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しいを追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。 ■注意事項/その他 製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 tsumura11
大阪府松原市
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鍋 合鴨 セット ネギ塩仕込み 計900g ※配送不可：離島
14,300 円
※配送不可：離島 人気の合鴨セットが、鴨と相性抜群のネギ塩仕込みになりました！ あい鴨は、世界中で幅広く養殖されたチェリバレー種で、コクの強い味わいや、肉質の柔らかさが特徴です。ロース肉とモモ肉の食べ比べもできるお得なセットです。是非、あい鴨肉の奥深い旨味をご堪能ください。 セットのかも鍋わりしたは、最初に濃いめに作るのがポイントです。 ご一緒にネギなどフレッシュなお野菜をたっぷりお鍋に入れて、薄切り鴨肉で巻いて食べると絶品です！出汁がたっぷり出た〆は、うどんか雑炊か、迷っちゃいますね！ 小分けのパックで割り下も付いているので、とっても便利！冷凍庫に常にストックしておきたい一品です！ ※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。
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【管理番号】 53530557
佐賀県鳥栖市
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横芝光町産 あい鴨ロース900g(450g×2パック)ブロック【1572883】
25,000 円
横芝光町は九十九里浜の中ほどに位置する冬はあまり寒くなることもなく、夏は海風が入る横芝光町で100年以上にわたりあい鴨の生産されました。 餌はオリゴ糖を配合した飼料を、寝床には稲わらをふんだんに使用しています。 世界的には42日位の飼育日数が多いなか、適度な歯ごたえでありながらも硬くならず、臭みがなくしかしうまみが噛むほどに湧き出る上品な味に仕上がる55日から58日の飼育日数にこだわっています。 横芝光町産のねぎをたっぷり使った鴨鍋にもおすすめです。 ■注意事項/その他 ※商品到着後すぐに冷凍庫へ保管してください。お召し上がりいただく前日に冷蔵庫にて解凍したうえで調理してください。 ※賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※解凍後の再凍結は風味を損ないます。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45624
千葉県横芝光町
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鍋 合鴨 セット ネギ塩仕込み 計720g ※配送不可：離島
13,300 円
※配送不可：離島 人気の合鴨セットが、鴨と相性抜群のネギ塩仕込みになりました！ あい鴨は、世界中で幅広く養殖されたチェリバレー種で、コクの強い味わいや、肉質の柔らかさが特徴です。ロース肉とモモ肉の食べ比べもできるお得なセットです。是非、あい鴨肉の奥深い旨味をご堪能ください。 セットのかも鍋わりしたは、最初に濃いめに作るのがポイントです。 ご一緒にネギなどフレッシュなお野菜をたっぷりお鍋に入れて、薄切り鴨肉で巻いて食べると絶品です！出汁がたっぷり出た〆は、うどんか雑炊か、迷っちゃいますね！ 小分けのパックで割り下も付いているので、とっても便利！冷凍庫に常にストックしておきたい一品です！ ※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。
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【管理番号】 53530558
佐賀県鳥栖市
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【自然由来の素材にこだわった】鴨団子汁鍋（二八蕎麦付き）
28,000 円
■「最上-もがみ-鴨」 大蔵村の恵まれた環境下で、通常55日～65日で出荷されるところを75日～90日かけのびのびと飼育し、香り高く上品なうま味が特徴の鴨肉です。 ■二八蕎麦 「山形県奨励品種認定」の最上早生を使用。そば粉の持つ本来の香りと甘みが味わえます。 柔らかく濃厚なむね肉スライス、鴨本来の旨味を引き立てた鴨つみれ、大蔵村産の蕎麦粉を使用した本格的な二八蕎麦、素材の美味しさを引き出す無添加のこだわり鍋つゆがセットになっています。 素材選びから調理法まで徹底的にこだわり抜き、鴨の旨味と深い出汁が堪能できる贅沢な一品です。 ぜひ極上の鴨とそばを鍋で味わってみてください。 ※賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合、再発送はできませんので必ずお受け取りください。
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【管理番号】 R28007<<
山形県大蔵村
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鴨ロース 250g×1 滋賀県長浜市/有限会社千茂登 [AQCU002] 鴨ロース ロース …
11,000 円
鴨ロース ロース 鴨肉 かも肉 カモ肉 かも カモ
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 AQCU002
滋賀県長浜市
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プレミアム合鴨ロース 315g×2 滋賀県長浜市/株式会社 一湖房 [AQCB003] 鴨 …
41,000 円
鴨 かも カモ 鴨肉 鴨ロース 合鴨 合鴨ロース かも肉 おつまみ
- 別送
決済から2週間程度で発送
【管理番号】 AQCB003
滋賀県長浜市
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合鴨ロースハーフ 140g×2 滋賀県長浜市/株式会社 一湖房 [AQCB006] 鴨 かも…
19,000 円
鴨 かも カモ 鴨肉 鴨ロース 合鴨 合鴨ロース かも肉 おつまみ
- 別送
決済から2週間程度で発送
【管理番号】 AQCB006
滋賀県長浜市
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