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燻製調味料「宗田節ぷらす」2袋&卵かけご飯専用極上宗田節1本セット 鰹節…
7,000 円
その名のとおり、普段のメニューにひとふりだしを「プラス」するだけで、料理を引き立てます。 大人気の卵かけご飯専用の宗田節とのセットで、毎日のお食事を彩ってお楽しみください。 【宗田節ぷらす (塩・醤油味)】 寒めぢかの旨みがぎゅっと詰まった宗田節、土佐の海のミネラル豊富な天日塩、400年以上の伝統ある醤油から作られたコクのある粉末醤油。 厳選素材を合わせて燻した、味わい深い燻製調味料です。 ※白ごはん・卵焼き・豆腐・サラダ・ラーメン・揚げ物・おでん・漬物などにトッピングしてお召し上がりください。 【卵かけご飯専用宗田節】 ~第31回高知県地場産業奨励賞~ 卵かけご飯専用に削った口当たり軽やかな削り節です。 しっかりした味のある宗田節の中でも、特にコクのある質の良い寒メヂカのみを使用。 卵かけご飯にかけて醤油をひとたらしで、爆発的においしくなります。 卵かけご飯のトッピングを追求する方にぜひおすすめしたい逸品です。 (1本あたり、イメージ画像のようにたっぷりかけて卵かけご飯4~5杯分の容量です。)
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 R00111
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ネギトロ まぐろ 計1.2kg(200g×6パック)海鮮丼 マグロ 漬け丼 まぐろ丼【R…
31,000 円
餌をたっぷり食べて肥えた、なおかつ身の締まった土佐沖獲れのマグロを切り身にしました。 一匹20kg~30kgほどの大物から使用しています。 鮮度・色味などをこだわり、納得のいく状態でお届けいたします。 もちもちした身の旨みが口の中で広がり、お箸が止まらないおいしさにご満足いただければ幸いです。 そのままごはんに盛り付けて海鮮丼に、お好みで粒を細かくたたいてネギトロにしたりとお楽しみください。 【(有)吉永 よしなが】 四国最南端、黒潮きらめく土佐清水市は「さかなのまち」と呼ばれ、豊かな漁場に恵まれています。 人口わずか500人ほどの海辺の村で(有)吉永は、この道40年ほど魚のおいしさにこだわり、たたきや寿司などの惣菜をつくり続けています。 何世代にもわたり漁師が伝えてきた匠の味を、自信を持って全国にお届けします。
【管理番号】 R00610
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さらし天草(4~5人前 50g×3袋)海藻 寒天 心太 ゼリー菓子 あんみつ 手作…
7,000 円
土佐清水の海で育った「天草」…ところてんの原料になります。 「ところてん」には、食物繊維が多く含まれていると云われており、とってもヘルシーな食べ物。これからの季節にはぴったりの食品です。その「ところてん」を、ご家族や友人と一度作ってみませんか。 【注意】 冷暗所にて保存してください。 ところてん突きは、ついておりません。 【作り方】 1、天草を洗います。大きめのボールに水をはり、天草をザルに入れて、その中で揉み洗いをしながら、小さなカキ等を取り除きます。 2、深鍋に水(アルミ鍋3L・ステンレス製3.5L)を入れ、1晩つけ置きをしてから、そのまま火をつけ強火で煮ていきます。 3、沸騰したら、酢を大さじ1杯加え、吹きこぼれない火加減で約25分~30分程煮つめ、泡が細かくクリーミーになったら火を止めます。 4、バットの中に、こし布を大きめのザルにセットして置き、煮詰めた天草を絞り、冷めたら冷蔵庫で冷やし固めます。 5、ところてん突きに入る大きさにカットして、つき棒でついたら手作りところてんの出来上がり♪ 土佐清水市では、宗田節のきいたお出汁で頂きますが、黒蜜や三杯酢等お好みのお味でお愉しみ下さい。
【管理番号】 R00075
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