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- さんま・ししゃも
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しらぬか産 本ししゃも 20尾 オスメス 各10尾 ししゃも シシャモ 子持ちしし…
15,000 円
一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。 本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。 回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。 【買い付けはわずか2週間!】 漁期は10月末からの僅か1ヶ月。 ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。 漁期後半は婚姻色の黒色になることから、中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。 【製法】 ししゃもを干す時間は長めです。 干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。 しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。 こんな『こだわり』抜いたししゃもをご堪能ください。 鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。 なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。 今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
【管理番号】 A015-1019
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北海道産 笹谷商店 糠さんま9尾(大サイズ3尾入×3パック) F4F-4388
10,000 円
北海道で親しまれてきた伝統的保存食【糠さんま大サイズ9尾】 米糠には美容にもうれしい栄養素(乳酸菌・ビタミンB・酵素・食物繊維)がたっぷり。 脂ののった鮮度の良い旬の秋刀魚を、当社こだわりの天日塩を絶妙にブレンドした糠に漬け込み熟成させました。旨味成分であるアミノ酸が凝縮! ほどよい塩加減でご飯との相性もばっちりです。 【賞味期限】製造日より1年。家庭用冷凍庫で3ヶ月を目安に。解凍後は冷蔵(10℃)でお早めにお召し上がりください。糠を水で洗い流してからグリル等で焼いてください。 【提供事業者】株式会社 マルサ笹谷商店
【管理番号】 F4F-4388
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大和水産の新物さんまの丸干し5本入り 秋刀魚 サンマ 三陸山田 YD-649
6,000 円
こだわりの味と長年培った技術でご提供する、大和水産の新物さんまです。 令和5年10月に三陸北部沖で漁獲された鮮度抜群のさんまを、低温で一晩かけてじっくりと干し上げました。 魚のサイズは100g(1尾)前後となります。 脂のりは大量漁獲時代のものよりは劣りますが、鮮度が良い分、さんまの旨さは変わらずご賞味いただけます。 【大和水産】 岩手県山田町で昭和29年創業。 磨き上げられた技術や経験を活かして、お魚本来の味を引き立たせた製法と無添加にこだわり、商品を製造しております。 ■原産地/原材料について こちらの返礼品は、岩手県産、又は宮城県産のさんまを使用して、製造されております。 ■加工地/加工内容について こちらの返礼品は山田町内の工場にて、仕入れ、塩漬け、洗浄、乾燥、冷凍、袋詰めの作業を行っております。 ※画像はイメージです。
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 YD-649
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トマさんソース ミートソース味 1.2kg(300g×4缶) おかず 魚介 おつまみ 保…
10,000 円
【トマさんソース ミートソース味300g×4缶(固形量80.7g)】 「本州水揚げ日本一」で頑張っている大船渡市の特産品“さんま”を、自社栽培の高糖度ミニトマト「赤崎元服とまと」で煮込んでみたら、『えっ?コレがさんま?』とビックリするような美味しいソースが出来上がりました。 平成30年度岩手県ふるさと食品コンクール「優秀賞」・「さんてつ(三陸鉄道)特別賞」のダブル受賞、平成30年度岩手県水産加工品コンクール「岩手県民特別賞」と多くの方に“これは美味しい”と言って頂けた『新しいさんまの食べ方』です。 <ミートソース味>トマトと秋刀魚のミートソース風。ミートをさんまに代えて煮込みました。パスタはもちろん、トッピングやディップソースなどでも美味しくお召し上がり頂けます。 事業者:非営利型一般社団法人かたつむり
【管理番号】 56500348
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トマさんソース グリーンカレー味1.2kg(300g×4缶)缶詰 おかず 魚介 おつま…
10,000 円
【トマさんソース グリーンカレー味300g×4缶(固形量50.1g)】 「本州水揚げ日本一」で頑張っている大船渡市の特産品“さんま”を、自社栽培の高糖度ミニトマト「赤崎元服とまと」で煮込んでみたら、『えっ?コレがさんま?』とビックリするような美味しいソースが出来上がりました。 平成30年度岩手県ふるさと食品コンクール「優秀賞」・「さんてつ(三陸鉄道)特別賞」のダブル受賞、平成30年度岩手県水産加工品コンクール「岩手県民特別賞」と多くの方に“これは美味しい”と言って頂けた『新しいさんまの食べ方』です。 <グリーンカレー味>辛味とさんま出汁が効いた、辛党とカレー好きには特におすすめのソースです。 事業者:非営利型一般社団法人かたつむり
【管理番号】 56500350
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トマさんソース スパイシートマカレー味 1.2kg(300g×4缶) おかず 魚介 お…
10,000 円
【トマさんソース スパイシートマカレー味300g×4缶(固形量75.0g)】 「本州水揚げ日本一」で頑張っている大船渡市の特産品“さんま”を、自社栽培の高糖度ミニトマト「赤崎元服とまと」で煮込んでみたら、『えっ?コレがさんま?』とビックリするような美味しいソースが出来上がりました。 平成30年度岩手県ふるさと食品コンクール「優秀賞」・「さんてつ(三陸鉄道)特別賞」のダブル受賞、平成30年度岩手県水産加工品コンクール「岩手県民特別賞」と多くの方に“これは美味しい”と言って頂けた『新しいさんまの食べ方』です。 <スパイシートマカレー味>カレーライスやカレーパンの具にぴったりのスパイシーなトマトカレーソースです。 事業者:非営利型一般社団法人かたつむり
【管理番号】 56500349
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