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しらぬか産 本ししゃも 20尾 オスメス 各10尾 ししゃも シシャモ 子持ちしし…
15,000 円
一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。 本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。 回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。 【買い付けはわずか2週間!】 漁期は10月末からの僅か1ヶ月。 ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。 漁期後半は婚姻色の黒色になることから、中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。 【製法】 ししゃもを干す時間は長めです。 干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。 しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。 こんな『こだわり』抜いたししゃもをご堪能ください。 鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。 なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。 今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
【管理番号】 A015-1019
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北海道釧路名物 『さんまんま』 2本セット ふるさと納税 魚 F4F-3880
10,000 円
釧路で生まれたご当地グルメ『さんまんま』 脂の乗った新鮮な道東産秋刀魚を、食べやすいように骨を取り除き、秘伝の醤油ベースのタレに漬け込みました。 その秋刀魚と北海道産米ともち米をブレンドした炊き込みご飯に、さっぱりとした風味をかもし出す大葉を挟み込んだものを、職人が1本1本、丹精込めて巻き上げました。 秋刀魚の香ばしさ、ブレンド米のもちっとした食感、焦げ目のついたご飯のパリッとした食感、さっぱりとしたアクセントの大葉の風味。4つの味が作り出す、絶妙なハーモニーをお楽しみください。 【美味しく食べるコツ】 1.常温で解凍して下さい。 2.袋に2cmほど切れ目を入れてください。 3.電子レンジで表面、裏面と40秒づつ2回に分けて加熱して下さい。(600Wの場合) 4.フライパンなどで、少し焦げ目をつけるとさらに美味しくなります。 5.包丁やはさみなどで切り分けます。食べやすいサイズに切り分けてください。すると、お店で食べる「さんまんま」のように美味しくいただけます。 【賞味期限】出荷日より冷凍30日/解凍後、冷蔵3日以内 【提供事業者】釧路市物産協会
【管理番号】 F4F-3880
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トマさんソース ほうれん草カレー味1.2kg(300g×4缶)トマト 野菜 おかず 魚…
10,000 円
【トマさんソース ほうれん草カレー味300g×4缶(固形量72.6.g)】 「本州水揚げ日本一」で頑張っている大船渡市の特産品“さんま”を、自社栽培の高糖度ミニトマト「赤崎元服とまと」で煮込んでみたら、『えっ?コレがさんま?』とビックリするような美味しいソースが出来上がりました。 平成30年度岩手県ふるさと食品コンクール「優秀賞」・「さんてつ(三陸鉄道)特別賞」のダブル受賞、平成30年度岩手県水産加工品コンクール「岩手県民特別賞」と多くの方に“これは美味しい”と言って頂けた『新しいさんまの食べ方』です。 <ほうれん草カレー味>野菜の旨味をぎゅっと詰め込んだクリーミーソース。ライスやスープ、オムレツソースなどにどうぞ。 事業者:非営利型一般社団法人かたつむり
【管理番号】 56500351
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めおとししゃも一夜干し(オスメス各2尾入り)3袋セット(0049)
10,000 円
「ししゃも」は日本固有の魚であり、北海道の太平洋沖の一部でしか漁獲されません。 スーパーや居酒屋で目にするものは「ししゃも」とは別の輸入魚が多くなっています。 本品は、広尾沖で水揚げされた新鮮なししゃもの旨味を一夜干しにしてぎゅっと凝縮し、 身はふっくら柔らか、口に入れるとじゅわっと脂が広がり、お酒のお供はもちろん、 ご飯のおかずとしてもお楽しみいただけます。 産卵前の子持ちのメスと身の旨味が楽しめるオスを2尾ずつ1袋にパッケージしていますので、 食べきりサイズとなっており、真空パックとなっているため保存もしやすくなっています。 焼くだけのお手軽なおかずとしてぜひお楽しみください。
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糠さんま(3尾×3袋)_H0022-002
5,500 円
\食べればわかる!!/ \飯高商店の糠さんま!!/ 北海道浜中町から秋の味覚の王様『さんまの糠漬け』を返礼品としてお届けいたします。 ■糠さんま ・米糠に漬け込み、熟成させたさんま!! ・昔から愛され続けている伝統の味!! ・皮はパリッ!!身はふわっ!!っとしておいしい!! 脂の乗った新鮮なさんまを当社独自の製法で、米糠に漬け込み、じっくりと熟成させました。 さんまの塩焼きとは違った味わい深さを長く美味しく堪能することができます。 昔から愛される伝統の味です。 食べればわかる!! 飯高商店の『糠さんま(3尾×3袋)』をご賞味ください。 ■美味しいお召し上がり方 自然解凍した後、軽く洗って糠をとり、魚焼器などで焼いてお召し上がりください。 大根おろしを添えるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ■注意事項 ※冷凍保存した場合、一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が変わることがございますので再凍結はお控えください。
【管理番号】 H0022-002
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