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綾部味噌醸造元の味噌セットB<106-011_5>
21,000 円
明治33年の創業以来かわらず手作業による天然醸造の味噌ともろみのセットです。 綾部味噌醸造元では、麹は杵築産の米から、味噌の原材料の大豆は大分県産、麦は九州産を使っています。 代々受け継いできた蔵にいる菌が美味しい味噌へと発酵してくれます。麹も蔵で手作りし、熟成発酵も昔ながらの大きな木樽を使用しています。 機械で作った味噌ではなく、昔ながらの製法の風味が違う手作り味噌です。 <原材料> 【麦みそ】 (大豆(大分県産)、大麦、食塩) 【米みそ】 (米、大豆、食塩)/酒精 【こしょうもろみ】 大麦(国産)、還元水飴、しょうゆ、砂糖、大豆、食塩、麦みそ、 小麦、瓜、人参、唐辛子/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多塩類、甘味料(甘草、ステビア)、酢酸、ビタミンB1 【にんにくもろみ】 大麦(国産)、還元水飴、しょうゆ、砂糖、大豆、食塩、麦みそ、 小麦、瓜、人参、にんにく/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(甘草、ステビア)、酢酸、ビタミンB1 【おかずもろみ】 大麦(国産)、還元水飴、しょうゆ、砂糖、大豆、食塩、麦みそ、 小麦、瓜、人参、ごま/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(甘草、ステビア)、酢酸、ビタミンB1 提供:綾部味噌醸造元 協力:杵築ふるさと産業館
【管理番号】 106-011_5
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味噌5種類詰合せ 各1kg 合計5kg 特上白みそ 糀みそ 浮糀みそ 麦みそ 合せみ…
15,000 円
特上白みそ・・・国産原料を使い糀の分量を多くした甘口のみそです。 糀みそ・・・大豆と米が粒のまま残ったみそです。みそ汁にした時さらっとしたみそ汁になります。 浮糀みそ・・・糀の粒が残ったみそです。甘みの強いみそです。 麦みそ・・・大麦を糀にして作った味噌です。米みそに比べてさっぱりしたかんじの味噌です。 合せみそ・・・米みそと麦みそを合せたみそで、みその味をキリッとひきしめた味です。 ※画像はイメージです。 事業者:石塚糀店 【注意事項/その他】 ※画像はイメージです。 【味噌 ミソ みそ 味噌汁 味噌セット みそセット お味噌詰め合わせ おみそ詰め合わせ 調味料 手作りみそ 手作り調味料】
【管理番号】 is01002
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創業明治26年 老舗「内子・森文」蔵セット(ぽん酢、麺つゆ、麦みそ、本造り…
18,000 円
(4,500 ポイント)
昔ながらの伝統製法を頑なに守り続け、手造りを大切に蔵人の汗と誇りをあなたのもとへ運びます。 麦みそは日本一生産の多い愛媛の裸麦をたっぷり含んだ食物繊維の多い低塩分(8.5%)の甘口のみそ。ガラクトオリゴ糖入り 本造りみそは、米・麦・大豆の合わせみそで長期熟成したまろやかでコクのある味。 果汁たっぷりぽんずは、愛媛の果汁(いよかん、ゆず、だいだい)を50%使用し、森文の特製醤油、米酢で味付したぽんず。 麺つゆは、天然のだし(かつお、こんぶ、にぼし、しいたけ)がたっぷり入った濃縮タイプののびがきく麺つゆ。 ◆お礼の品のお問合せ先◆森文醸造株式会社(TEL:0893-44-3057)
【管理番号】 C002
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佐賀の醤油とみその詰め合わせD
62,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途に認定NPO法人地球市民の会をお選びいただき、6万2円以上のご寄附をいただいた方 天然醸造2年熟成の醤油をはじめ、つゆ、ぽん酢、みりん、佐賀県産の有機大豆や有機米、有機大麦で作ったお味噌などバラエティ豊かなこだわりの調味料の詰め合わせです。 ※総務省からの通知により、佐賀県内にお住まいの方からのご寄附に対し、返礼品等をお届けすることはできません。 ご理解とご協力をいただきますようお願い申し上げます。 事業者:丸秀醤油株式会社(佐賀市) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 自然一醤油、自然一熟つゆ、自然一ぽん酢醤油、自然一だし醤油 、玉ねぎおろしドレッシング、うすくち醤油しらうめ:告示第5条第3号:原材料(小麦、大豆、米、塩、鰹節、昆布、いりこ、椎茸、さば節、だいだい、柚子、レモン、煮干し、野菜)は佐賀県内外から仕入れ、各材料の蒸し上げ、製麹、混合、熟成醸造、加熱殺菌、充填までの工程を佐賀県佐賀市の丸秀醤油で行うことにより、相応の付加価値が生じている。 酒みりん味匠:告示第5条第3号:原材料(純米清酒エキス、米、米麹、ぶどう糖果糖液糖、水飴、アルコール、食塩)は佐賀県内外から仕入れ、各材料の蒸し上げ、製麹、醪、圧搾、加熱殺菌、充填までの工程を佐賀県佐賀市の丸秀醤油で行うことにより、相応の付加価値が生じている。 自然一米みそ、自然一麦みそ:県内外の原材料(大豆、大麦、米、塩)を仕入れ、各材料の蒸し上げ、製麹、混合、熟成醸造、袋詰め、加熱殺菌の工程を佐賀市の丸秀醬油株式会社で行うことにより、相応の付加価値が生じている。 国産十穀みそ:告示第5条第3号:県内外の原材料(大豆、大麦、白米、黒米、赤米、緑米、緑豆、あわ、はと麦、ひえ、塩)を仕入れ、各材料の蒸し上げ、製麹、混合、熟成醸造、袋詰め、加熱殺菌の工程を佐賀市の丸秀醬油株式会社で行うことにより、相応の付加価値が生じている。
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肥前佐嘉 角屋の調味料 5種セット
31,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途に認定NPO法人地球市民の会をお選びいただき、3万1千円以上のご寄附をいただいた方 日本料理にかかせないお米。 そしてお米と切り離せない和の調味料、味噌・醤油。 農業が盛んで 有明海・玄界灘という海に囲まれた地、肥前佐賀。 肥前佐嘉角屋は味噌・醤油とともに、和(やわらぎ なごみ あえる)の心をもって、その地で収穫された御米や御魚などを美味しくいただけるよう長年つとめてきました。 ぜひ肥前佐嘉 角屋の、和の調味料をお楽しみ下さい。 ※総務省からの通知により、佐賀県内にお住まいの方からのご寄附に対し、返礼品等をお届けすることはできません。 ご理解とご協力をいただきますようお願い申し上げます。 提供:肥前佐嘉 角屋(武雄市) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 丸大豆醤油:告示第5条第3号:原材料(小麦、大豆ともに佐賀県産)は佐賀県内から仕入れ、調合、充填までの工程を佐賀県内の工場で行うことにより、相応の付加価値が生じている。 だし醤油:告示第5条第3号:原材料(主原料の醤油は佐賀県で製造)は佐賀県内外から仕入れ、各材料の混合、火入れ、調合、ろ過、充填までの工程を佐賀県内の工場で行うことにより、相応の付加価値が生じている。 野菜だれ:告示第5条第3号:原材料(主原料の醤油は佐賀県で製造)は佐賀県内外から仕入れ、各材料の混合、火入れ、調合、ろ過、充填までの工程を佐賀県内の工場で行うことにより、相応の付加価値が生じている。 米味噌:告示第5条第3号:原材料の大豆、米は佐賀県産を佐賀県内から仕入れ、麹の製造、味噌の製造、発酵、熟成、充填までの工程を佐賀県内の工場で行うことにより、相応の付加価値が生じている。 麦味噌:告示第5条第3号:原材料の大豆、大麦は佐賀県産を佐賀県内から仕入れ、麹の製造、味噌の製造、発酵、熟成、充填までの工程を佐賀県内の工場で行うことにより、相応の付加価値が生じている。
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