検索結果一覧
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受付終了
82-01【栃尾名物】ジャンボあぶらげセット(豆撰)
12,000 円
★栃尾特産の特大油揚げセット! ★ご家庭で栃尾の味をお楽しみ下さい♪ 新潟県栃尾地区の大豆を100%使った栃尾の油揚げは豆撰の長年の夢でした。 栃尾産大豆はより安心、安全で深い味わいを実現するために「おから」を有機肥料に使用するなど手間を惜しまず丁寧に栽培された貴重な大豆です。 その大豆を全国でも稀にみる昔ながらの「生搾り製法」を使い一枚一枚丁寧に手揚げをし、より大豆の香が広がる栃尾の油揚げに仕上げております。 ご家庭で様々なお召し上がり方で栃尾の味をお楽しみ下さい。 【検索ワード】 栃尾の油揚げ とちお 油揚げ あぶらげ ジャンボ油揚げ
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チョイス限定
H4-19越乃景虎 純米しぼりたて生原酒 720ml×2本【諸橋酒造】(2024年11月下…
14,000 円
★諸橋酒造(株) ★数量限定! ★加熱処理も加水もしない生原酒♪ 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としております。 -越乃景虎 純米しぼりたて生原酒について- 純米の新酒しぼりたてを限定蔵出し。 その年最初に醸した純米酒のしぼりたてを、加熱処理も加水もしない生原酒で蔵出しする季節限定酒です。 景虎が得意とするすっきりとしたキレのある旨みが、生原酒の力強い味わいで堪能できる一本。 かつての蔵人しか味わえなかった新鮮な風味、旬の味をお楽しみください。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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85-02栃尾ジャンボあぶらげ10枚セット(佐々木商事)
9,000 円
★栃尾特産の特大油揚げセット! ★ご家庭で栃尾の味をお楽しみ下さい♪ 長岡市栃尾地区で古くから親しまれてきたジャンボ「油揚げ」。 揚げ油は大手メーカーと共同開発した菜種油を使用しており、菜種油のなかでも最高級のものを使っているため、ひときれかぶりつくと皮の香ばしい香りが口の中で華やかに広がります。 当社熟練の職人達が一枚一枚丁寧に手揚げしているため、中身は空気の多いふっくら仕上げで味わいはふくよか。焼いても煮ても美味しくお召し上がりいただけます。 【検索ワード】 栃尾の油揚げ とちお 油揚げ あぶらげ ジャンボ油揚げ
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チョイス限定
H4-21越乃景虎 にごり酒 720ml×2本【諸橋酒造】(2024年11月下旬以降発送)
13,000 円
★諸橋酒造(株) ★数量限定! ★景虎活性にごり酒♪ 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としております。 -越乃景虎 にごり酒について- 冬しか飲めない季節限定の景虎活性にごり酒です。 加熱処理をしない活性タイプなので、酵母の出すほのかな炭酸となめらかな醪(もろみ)のコクが特徴。 瓶内に醪が沈殿していますので、酒器に注ぐ前にビンの中でゆっくりと揺らしていただくと、雪が舞うように醪と酒が混ざり合い、にごり酒独特のコクを存分にお楽しみいただけます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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75E-BY5【訳あり】新潟長岡産枝豆湯あがり娘5.0kg【B品】
11,000 円
★湯あがり娘をたっぷり5.0kgお届け♪ ★選別後のB品です! 「湯あがり娘」は、早生系品種で、収穫は7月中~下旬頃。茶豆風味の極旨品種で、ゆであがりの鮮やかな緑と、抜群の食感が特徴です。 おいしいコシヒカリを生み出す肥沃な圃場で栽培される長岡産枝豆は一味違う甘さと香り。 甘く味の濃い長岡産枝豆で是非ビールを一杯。 【訳あり B品とは】 実入りが悪かったり、スレや曲り、1粒莢や虫害など見た目は様々で不揃いですが、 味は通常のものとほぼ変わらない規格外品です。 見た目を気にしない方や量を楽しみたい方におススメです。 ※選別後(A品を除いた後)の品物になります。 ※実入りの悪いもの、1粒、曲り、変形、機械傷、スレ、虫害、ワレなどがあります。 予めご了承下さい。 【検索ワード】 えだまめ エダマメ B品 訳あり 新潟 5kg 先行予約
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70-04長岡生姜醤油ラーメンセット
12,000 円
新潟県、五大ラーメンのうちのひとつで、長岡の代表的な味「長岡生姜醬油ラーメン」のセットです。 ご家庭ですぐ食べられるように具材もセットにしました。 スープは新潟県長岡市にある醤油屋が自信をもって作ったスープです。 濃口醤油をベースに生姜の風味を加え、畜肉系のうまみと昆布のうまみを配合した、味の厚みとコクのある味わいに仕上げました。 生中華麵は同じく新潟県長岡市の製麺所が製造した弾力感とモチモチ感が自慢の熟成麺です。 チャーシューも同じ新潟県長岡市の肉加工品会社が、地元長岡産豚肉を使い生姜醬油ラーメンスープで味付けし、生姜醬油ラーメンに合うチャーシューに仕上げました。 すぐにお使いいただける味付メンマもセットにしました。 ラーメンスープ大さじ3杯に対しお湯またはガラスープ360mlで薄めてお使いください。 残ったラーメンスープはいろいろなお料理にお使いいただけます。 余すことなくご賞味ください。
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A0-34えちご長岡地酒まんきつ10本+仕込み水4本セット
68,000 円
朝日酒造、吉乃川、中川酒造、お福酒造、関原酒造、栃倉酒造、諸橋酒造、柏露酒造、河忠酒造、越銘醸 ★10蔵の地酒を飲み比べ♪ ★全国2位の酒蔵数を誇る長岡市の日本酒をまんきつ♪ 長岡市は、新潟県内最多16の蔵元が揃う日本有数の酒どころです! 日本一の大河「信濃川」を中心に右岸、左岸に酒蔵が点在しています。 蔵元は、信濃川の伏流水や名水百選の湧き水など、自慢の良質な水で酒を醸し、いろいろなタイプの日本酒を造っています。 今回は、その中から厳選した10の蔵元の地酒・スパークリング清酒・梅酒と仕込み水のセットをお届けいたします(^^♪ 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 純米吟醸酒 四合 4合 飲み比べ
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70-08クラフトビールおすすめチョイス3本セット(HEISEI BREWING)
8,000 円
HEISEI BREWINGは新潟県長岡市で400年続く醤油屋が「酒屋平成堂」で始めた、長岡では2番目となるクラフトビールメーカーです。 美味しいビールは、信濃川の水と自社培養酵母により作られています。 ●臥龍長生 アメリカンホップを数種類使用したアメリカンペールエールです。 グレープフルーツのような爽やかなフレーバーが透き通るように抜けていきます。 ●越の雲海 ソフトな口当たりにグレープフルーツのジューシーさ、食中酒としてドライに飲みやすさを追求しました。 フレッシュさが特徴のHazyIPAです。 ●魚沼蕎麦 イチカラ畑の良質な玄そばの実を使用し、プロテイン豊富で体にやさしく、香ばしくふわっとした味わいです。 和食と合わせやすいエールビールとして作りました。 ●常在戦場 WestcoastIPAとはアメリカ西海岸で造られているホッピーでキレのある飲み口のIPAです。 ライトで清らか、ドライな飲み口の食中酒です。 ●不撓不屈 マスカットのアロマをメインに数種のアメリカンホップ由来の苦味が刺激的です。 モルト由来の甘みとの調和が程よく味わえ、力強くボディのあるD-IPAです。
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チョイス限定
59-02新潟県寺泊産【鮮魚5~6kg】詰合せ
22,000 円
★寺泊で水揚げされた旬の鮮魚セット! ★時期によって詰合せ内容が変わる! ★何が届くかはお楽しみ! 寺泊で水揚げされた旬の魚の中から厳選された鮮魚セットです。 【時期別・詰合せ内容例】 4月~6月:タイ・アジ・ヒラメ・スズキ・カワハギ 7月~8月:タイ・アジ・スズキ・サザエ・アワビ 9月~10月:ギス・タイ・アジ・スズキ ※上記は、内容物の一例です。時期により、詰合せ内容が変わります。 【事業者】寺泊漁業協同組合 所在地:〒940-2502 新潟県長岡市寺泊大町9778番地1 電話番号:0258-75-3125 メールアドレス:jf-teradomari@athena.ocn.ne.jp
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H9-20銀鮭の味噌漬 5切
17,000 円
青善厳選銀鮭を、地元長岡の味噌・酒粕を使った伝承の合わせ味噌に漬け込みました。 銀鮭のうまみと風味豊かな合わせ味噌のバランスが絶妙な逸品です。 ごはんのお供にお酒のつまみに、お子様から大人まで幅広くご好評いただいております。 食べ頃は漬け込んでから4日目となりますが、お好みで味噌床から上げるタイミングを調整ください。 ガーゼの上から味噌を塗っておりますので、ガーゼをはがすときれいに味噌がはがれ、調理が容易にできます。 すぐにお召し上がりにならない場合は、味噌床から上げて、ラップに包んで冷凍庫で保存できます。 1か月を目安にお召し上がりください。 ■原材料 銀鮭(チリ産)、味噌、酒粕、味醂(一部に大豆を含む)
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H4-04壱醸 純米大吟醸 無濾過原酒21 720ml(長岡市旧栃尾地区棚田産越淡麗10…
23,000 円
★越銘醸株式会社 ★雑味の一切無い綺麗な香り華やかなお酒 新潟・福島豪雨や中越地震によって多大な被害を被った新潟県中越地区。越銘醸の地元、豊かな自然に 恵まれた山間の栃尾地区の農地も壊滅的な被害を受けました。 度重なる天災によって耕作放棄されそうになった棚田ですが、棚田とそこに住む生き物や自然を守り 伝えたいとの掛け声に23件の酒屋が集結し、「棚田の生き物を愛する会」を発足! 栃尾の棚田で新潟県で生まれた酒造好適米『越淡麗』を育て、その酒米で美味しい酒を仕込もうと活動 開始しました。 ”一から手で造り、醸した酒”に由来し『壱醸』と名付けられたこのお酒は、日本酒本来の味わいを そのまま楽しめるよう無濾過原酒のまま瓶詰めされます。 この『壱醸21-twenty one-』はその名の通り、栃尾棚田産の越淡麗を新潟県内初の”精米歩合21%”まで磨き上げた壱醸シリーズの最高級酒です。 優雅に広がる爽やかな芳香、お米の力を引き出した柔らかで奥深いコク、21%精米が実現された雑味の無いクリアな味わい、最後に訪れる優しい旨味の余韻をお楽しみいただけます。 大自然の豊かな恵みと、その土地を愛し守り続ける人々の想いが生んだ美酒をご賞味下さい。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 純米大吟醸酒 四合 4合
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85-01【栃尾名物】ジャンボあぶらげセット(佐々木商事)
12,000 円
★栃尾特産の特大油揚げセット! ★ご家庭で栃尾の味をお楽しみ下さい♪ 長岡市栃尾地区で古くから親しまれてきたジャンボ「油揚げ」。 揚げ油は大手メーカーと共同開発した菜種油を使用しており、菜種油のなかでも最高級のものを使っているため、ひときれかぶりつくと皮の香ばしい香りが口の中で華やかに広がります。 当社熟練の職人達が一枚一枚丁寧に手揚げしているため、中身は空気の多いふっくら仕上げで味わいはふくよか。焼いても煮ても美味しくお召し上がりいただけます。 また、豆腐商品は、店頭でもセットメニューのみの取り扱いとなっており、単品での販売はしていない貴重な商品です。ぜひこの機会にご賞味ください。 【検索ワード】 栃尾の油揚げ とちお 油揚げ あぶらげ ジャンボ油揚げ
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チョイス限定
H4-18越乃景虎 純米しぼりたて生原酒1800ml【諸橋酒造】(2024年11月下旬以…
14,000 円
★諸橋酒造(株) ★数量限定! ★加熱処理も加水もしない生原酒♪ 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としております。 -越乃景虎 純米しぼりたて生原酒について- 純米の新酒しぼりたてを限定蔵出し。 その年最初に醸した純米酒のしぼりたてを、加熱処理も加水もしない生原酒で蔵出しする季節限定酒です。 景虎が得意とするすっきりとしたキレのある旨みが、生原酒の力強い味わいで堪能できる一本。 かつての蔵人しか味わえなかった新鮮な風味、旬の味をお楽しみください。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升
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84-01【栃尾名物】ジャンボあぶらげセット(小林総本舗)
12,000 円
★栃尾特産の特大油揚げセット! ★ご家庭で栃尾の味をお楽しみ下さい♪ 長岡市栃尾地域特産のジャンボあぶらげの特別セットです。 栃尾産大豆を使用したあぶらげは、大豆本来の味や旨みを感じてもらうため通常よりも少し厚めに揚げています。こんがり揚がった大きなあぶらげを串にさす「油抜き」は、ご家庭で美味しくあぶらげを食べていただくために欠かせない工程です。 ふっくらとした噛み応えのある食感のあぶらげをぜひご自宅でお楽しみください。 ※小林総本舗(有)は、地域資源を循環させる「栃尾食と農の連携プロジェクト」に参加しています。地域の魅力発信につながるとてもうれしい取り組みです。 【検索ワード】 栃尾の油揚げ とちお 油揚げ あぶらげ ジャンボ油揚げ
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準備中
チョイス限定H4-43越乃景虎 龍 生酒 1800ml【諸橋酒造】(2024年12月中旬以降発送)
10,000 円
★諸橋酒造 ★鮮やかなフレッシュ感! ★数量限定 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。雪国新潟の中でも特に冬の寒さが厳しい栃尾地域の気候は、厳密な温度管理を求める諸橋酒造の酒造りに欠かせません。酒造の周囲は山の斜面がどこも丁寧に開墾された全国屈指の棚田地帯。この棚田から良質なお米が収穫されます。仕込み水は自社敷地の井戸から汲み上げる天然水と、全国名水百選に選ばれている「杜々の森(とどのもり)」の湧水。こうした環境と越後杜氏の酒造りの技術、蔵人達の努力が「越乃景虎」の味わいを育んでいます。クリアですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる銘酒をご堪能ください。 ー越乃景虎 龍 生酒ー 「普通酒は蔵の顔。だからこそ手を抜かず、お客様に満足いただける酒でありたい。」諸橋酒造を代表する銘酒、越乃景虎「龍」を季節限定で生酒タイプで蔵出します。新酒ならではの鮮やかなフレッシュ感があり、さらりとしていながら飲むほどに味わい深くなる酒です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升
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H4-01壱醸 無濾過純米酒 720ml(長岡市旧栃尾地区棚田産越淡麗100%)【越銘…
10,000 円
★越銘醸株式会社 ★穏やかな吟醸香、米の旨味を生かしたやや濃醇タイプ 新潟・福島豪雨や中越地震によって多大な被害を被った新潟県中越地区。越銘醸の地元、豊かな自然に 恵まれた山間の栃尾地区の農地も壊滅的な被害を受けました。 度重なる天災によって耕作放棄されそうになった棚田ですが、棚田とそこに住む生き物や自然を守り 伝えたいとの掛け声に23件の酒屋が集結し、「棚田の生き物を愛する会」を発足! 栃尾の棚田で新潟県で生まれた酒造好適米『越淡麗』を育て、その酒米で美味しい酒を仕込もうと活動 開始しました。 ”一から手で造り、醸した酒”に由来し『壱醸』と名付けられたこのお酒は、日本酒本来の味わいを そのまま楽しめるよう無濾過原酒のまま瓶詰めされます。 清涼感のあるフルーティで上品な香りがふわりと舞い、口に含むと濃醸なコクと旨味が広がる。 まろやかな酸味が後味をキリっと引き締める辛口酒で、お料理との相性も抜群です。 大自然の豊かな恵みと、その土地を愛し守り続ける人々の想いが生んだ美酒をご賞味下さい。 【検索ワード】 新潟 日本酒 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 辛口
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チョイス限定
H4-55清泉 亀の尾 大吟醸生貯蔵酒 720ml【久須美酒造】(2025年2月上旬以降…
20,000 円
★久須美酒造株式会社 ★数量限定! ★フルーティーな香りと深い旨味♪ ★季節限定生産の大吟醸酒 日本酒は、米と水との芸術ともいわれています。 新潟酒の美味しさは、"雪" "米" "水"そして"越後杜氏の高度な酒造りの技"から醸し出されます。 久須美酒造は山紫水明の地・(旧)和島村に位置し、酒蔵の裏山には樹齢150年を越す老杉が欝蒼と立ち並び、そこからは清く澄んだ湧き水(新潟県の名水に指定)が滾々と湧き出しています。 この名水を仕込み水に、越後杜氏が新潟米を磨きに磨いて、丁寧に丁寧に、手塩にかけて仕込んだ酒が代表銘柄『清泉(きよいずみ)』です。 原料米には酒造好適米の最高峰「山田錦」を精米歩合40%まで全量自家精米にて磨き、仕込み水には新潟県名水指定の口当たりの柔らかな軟水を使用。 秒単位で管理された洗米・吸水、麹蓋使用の手作業による丁寧な麹作り、汲み掛け作業を取り入れた品質を追求した酒母作り、各所に蔵人の情熱と技術を注ぎ込んだ酒仕込みで生み出されました。 壜詰め後、酒蔵の厳密な温度管理下で冷温貯蔵・熟成させることで、まろやかなでジューシーな旨味を引き出しました。 上品でフルーティーな香りと深い旨味が調和した季節限定生産の大吟醸酒です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 大吟醸酒 四合 4合
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