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- 高知県 田野町
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【四国一小さなまち】 カネアリ水産の真あじのひらき 8枚入り(冷凍)
15,000 円
四国一小さなまちの魚屋〈カネアリ水産〉。 ≪カネアリ水産≫ は、”四国一小さなまちから新鮮な魚を全国へお届けしたい” そんな思いで今日も活きに頑張っています! 新鮮な真あじのひらきは、潮風と太陽をいっぱい浴びています。 ほどよく脂が乗り、旨みが凝縮された干物に仕上がりました。 脂ノリ抜群、焼くだけ簡単調理です。 身はしっとり柔らかい。 朝ごはんや晩ごはんのご飯のお供にいかがですか。 ぜひご賞味ください。 ※消費期限:出来るだけお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-0962
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【四国一小さなまち】カルテットのパウンドケーキ3種セット(プレーン・紅…
12,000 円
カルテットは、四国一小さなまちの小さなお菓子屋さんです。 保存料は使用せず、ひとつひとつすべて手作りにこだわって作っています。 そのため、多少の大きさの違いがあると思いますので、予めご了承ください。 表面に白い斑点が出ることがありますが、砂糖が結晶化しているだけなので品質や味には問題ありません。 ~美味しい食べ方~ トースター(1,000w)で3分、表面に少し焦げ目がつくくらいがサクサクで美味しいです。 薄くスライスすると中までサクサクで、厚くスライスすると外はサクサク、中はふっくらになります。 ※配達日指定はできかねます。予めご了承ください。 ※写真はイメージです。 原材料名:(プレーン)小麦粉、砂糖、卵、無塩マーガリン、ベーキングパウダー (紅茶)小麦粉、砂糖、卵、無塩マーガリン、ベーキングパウダー、紅茶 (焼き芋)小麦粉、砂糖、卵、無塩マーガリン、ベーキングパウダー、さつまいも 提供元:カルテット
【管理番号】 T-1123
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【四国一小さなまち】 ★数量限定★ 田野屋塩二郎の『ゆず塩』 × カツオ…
18,000 円
四国一小さなまち、田野町にある『田野屋塩二郎』と『カネアリ水産』のコラボレーションが実現! 高知の特産といえば、カツオのわら焼きタタキ。 他にも爽やかな香りの「ゆず」が有名です。 そんな「ゆず」を使い、完全天日塩にこだわって製造を続けるあの『田野屋塩二郎』が手がける極上の『ゆず塩』が完成。 『ゆず塩』は、海水にゆず「100%」果汁を加え、3ヵ月かけて太陽光だけでゆっくりと育てた塩です。 カツオのたたきに合うよう一粒「0.8ミリ」の大きさに作りました。 カツオにかけた瞬間からゆずの爽やかな香りが広がり、あたかも「龍馬」とおきゃく(宴会)をしている気分にさせてくれます。 高知県産の自慢のゆずを使用した田野屋塩二郎の『ゆず塩』で、本場高知のカツオのわら焼きタタキを是非お召し上がりください。 ≪カツオ(冷凍)≫ 藁で豪快に炙ったカツオです。 雄節・雌節の2種類の節が入っています。 2種類のカツオの味の違いをぜひ楽しんでください。 ≪食べ方≫ 流水で15分程度解凍します。 お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。 ≪薬味≫ おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。 薬味と一緒に「ゆず塩」「専用たれ」でお召し上がりください。 ≪ゆず塩≫ 海水にゆず「100%」果汁を加え、3ヵ月かけて太陽光だけでゆっくりと育てた塩です。 カツオのたたきに合うよう一粒「0.8ミリ」の大きさに作りました。 カツオにかけた瞬間からゆずの爽やかな香りが広がります。 ≪タレ≫ 「カネアリ水産」のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。 自家製たれも、高知県特産のゆずの酢“ゆのす”を使用しています。 酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです! ※開封後、数日たつと色が変色するため開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ご入金確認後3週間以内での発送を予定していますが、希少な天日塩のため、お時間をいただく場合がございますので予めご了承ください。 ※薬味は付いておりません。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:田野屋塩二郎・(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-0983
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【四国一小さなまち】 ≪土佐沖獲れ≫ 高級魚『金目鯛』まるごと2匹(冷蔵)
14,000 円
土佐沖で水揚げされた新鮮で上品な脂の乗った金目鯛(中サイズ)をまるごと2匹お届けします。 高知県東部の土佐沖は金目鯛が多く水揚げされています。 土佐沖は、全国有数の好漁場で「土佐沖どれ金目鯛」のブランド名で全国各地へ出荷されています。 特徴は、漁場が近く釣ったその日に水揚げができるため、抜群の鮮度が自慢です。 1年を通して水揚げされていますが、特に冬~初夏にかけてが旬となっており、夏場の産卵期前の金目鯛は魚体も大きくひときわ脂がのっています。 その身は肉厚でしっとりとした口当たりです。 良質のたんぱく質、脂質、ミネラルが豊富でリン・鉄・ビタミンB1・B2などを含む栄養価の高い魚です。 高価な魚ですがおめでたい日や祭りごと・父の日・母の日などに贈っても喜ばれます。 調理法は多岐にわたりますが煮つけ、炙り刺身、しゃぶしゃぶ(鍋)、刺身、干物、汁物などです。 頭からしっぽまで捨てるところのない魚で、真っ赤な魚体・金色の目、圧倒的な見栄えがなんといっても圧巻です。 美しい朱色の体と金色の目が特徴の高級魚! 土佐沖獲れの金目鯛をぜひ一度ご賞味ください! ※金目鯛をまるごと2匹をお届けいたしますので、うろこや内臓等の下処理はできかねます。 ※悪天候や不漁の場合がございますので、日時指定はできかねます。予めご了承くださいますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-0878
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【四国一小さなまち】 ★カネアリ水産★ 土佐沖どれ キハダマグロ 約250g×3柵
12,000 円
老舗85年の高知県の水産会社カネアリ水産が地元で揚がった新鮮・美味しいキハダマグロをご家庭ですぐに食べられるよう加工処理しました。 土佐沖で水揚げされたキハダマグロを自社でその日のうちに捌き、マイナス60度で急速冷凍しました。 滑らかな舌触りで少し甘みの感じる上品な味です。 1つあたり約250g程度の柵が3つ入っております。 1柵1〜2人前になります。 刺身丼で、お寿司に…ご家庭でお好みに切り分けてお使いください。 解凍後、しばらく経つと色が変わることがありますのでお早めにお召し上がりください。 ≪備考≫ ※薬味は付いておりません。予めご了承ください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-1188
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【四国一小さなまちのお塩】 塩職人 田野屋青蜂 完全天日塩小粒セット
12,000 円
塩職人・田野屋青蜂が作る完全天日塩の小粒を3個セットにしました。 山のミネラルと海のミネラルが混じりあう汽水域の栄養豊富な海水から、太陽の光と潮風の力だけでゆっくりじっくりお塩を育てています。 火力や電力で作る塩に比べて何倍も手間や時間がかかり、生産量も極めて少ない大変希少なお塩です。 夏には60℃を超える製塩ハウスの中で、一日に幾度も攪拌作業を繰り返し、いくつかの季節を超え、ゆっくりと結晶化させていきます。 ゆっくりと時間をかけることにより、海水中のミネラルが塩に残りやすくなり、ただしょっぱいだけの塩ではなく、まろやかで奥深い味わいの塩ができあがります。 田野屋青蜂の完全天日塩は、素材の味を引き立たせる、やさしくて底力のあるお塩です。 小粒・・・野菜やごはんに。繊細な素材によくなじみ、持ち味を活かします。 ※写真はイメージです。 製造元:田野屋青蜂
【管理番号】 T-1230
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【四国一小さなまちの自然薯】田野町特選『令和5年産 自然薯』 約 1kg
12,000 円
四国一小さなまちの小さな丘の上で、その土地にあった選りすぐりの種芋を厳選し、手塩にかけて育てた自慢の「自然薯」です。 その味と粘りをお楽しみください。 【産地】高知県田野町 ★保存方法★ ①『そのままの状態で保存する場合』 新聞紙で包んで冷蔵庫で保存します。状態が良ければ1ヵ月くらいは日持ちします。 ②『切って保存する場合』 切った面が乾くまで待って、新聞紙で包んで冷蔵庫で保存します。 自然薯を切るときは包丁で切り込みを入れ、手で折った方が痛みは少なくなります。 状態が良ければ1ヵ月くらいは日持ちします。 ③『すりおろして保存する場合』 すりおろした後、出来るだけ早くフリーザーパックや容器に詰めて冷凍保存します。 解凍すると鮮度が落ちるので、冷凍するときは使いきれる量に小分けして保存します。 状態が良ければ3ヵ月は日持ちします。 また、すりおろしただけの状態より、だし汁で伸ばした後、急速冷凍し、解凍後再びすりなおすと、粘りや風味を引き出すことが出来ます。 ★お申込み前に必ずご確認ください★ ※天候や収穫状況等により、発送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。 ※保存方法等はあくまでも一例ですので、できるだけお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 提供元:西山農園
【管理番号】 T-1291
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【四国一小さなまちの自然薯】田野町特選 『令和5年産 自然薯』 約 1.6…
18,000 円
四国一小さなまちの小さな丘の上で、その土地にあった選りすぐりの種芋を厳選し、手塩にかけて育てた自慢の「自然薯」です。 その味と粘りをお楽しみください。 【産地】高知県田野町 ★保存方法★ ①『そのままの状態で保存する場合』 新聞紙で包んで冷蔵庫で保存します。状態が良ければ1ヵ月くらいは日持ちします。 ②『切って保存する場合』 切った面が乾くまで待って、新聞紙で包んで冷蔵庫で保存します。 自然薯を切るときは包丁で切り込みを入れ、手で折った方が痛みは少なくなります。 状態が良ければ1ヵ月くらいは日持ちします。 ③『すりおろして保存する場合』 すりおろした後、出来るだけ早くフリーザーパックや容器に詰めて冷凍保存します。 解凍すると鮮度が落ちるので、冷凍するときは使いきれる量に小分けして保存します。 状態が良ければ3ヵ月は日持ちします。 また、すりおろしただけの状態より、だし汁で伸ばした後、急速冷凍し、解凍後再びすりなおすと、粘りや風味を引き出すことが出来ます。 ★お申込み前に必ずご確認ください★ ※天候や収穫状況等により、発送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。 ※保存方法等はあくまでも一例ですので、できるだけお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 提供元:西山農園
【管理番号】 T-1292
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