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- 新潟県 柏崎市
- 10,001円~20,000円
- 品切れ含む
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越後の酒粕に漬け込んだ 粕漬ざんまい 4種類(銀鮭・たらこ・ホタテ・あわび…
18,000 円
海の幸(魚介類)を酒処、越後の酒粕に漬け込んだまろやかな粕漬です。 香り豊かな酒粕と4種類の魚介類(銀鮭・たらこ・ホタテ・あわび)のそれぞれの味わいをお楽しみください。 漬け込み期間が長くなる程、酒粕の甘味や風味が増してまいりますので、お好みによりお召し上がりください。 なお、ニッカイ米山の粕漬は酒粕を直接具材につけず不織布を使い仕上げます。 お召し上がり後の酒粕にはまだ風味がのこっていますので、もう一度魚介類を使って漬け込んでみてください。 <お召し上がり方> ・銀鮭切り身:よく焼いてお召し上がりください ・たらこ:軽く炙るか、お好みによりそのままお召し上がりください ・ホタテ貝柱、蝦夷あわび:お刺身用ですのでこのままスライスしてお召し上がりできますが、軽く炙っていただくとより一層風味が増します 検索ワード: かすづけ ご飯のおとも 酒の肴 つまみ
【管理番号】 ZB473
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チョイス限定
門出和紙の手作りうちわ[ZB272]
11,000 円
手漉き和紙である門出和紙(かどいでわし)を使用した純国産のうちわです。 日本の伝統的な技法である「型染め」で染めた門出和紙を、四国丸亀の職人がうちわに仕立てました。 一本の竹から切り出され、柄と骨が一体になっているのが特徴の丸亀うちわ。素材の竹も国産です。 「門出和紙」とは… 柏崎市高柳町門出(たかやなぎちょうかどいで)地区は、冬になると3メートルもの雪が積もる豪雪地帯です。 昔から冬の副業として紙漉きが行われ、伝統的な伊沢紙(厚紙で傘や凧に用いられる)をはじめ、小国紙(薄紙で大福帳や障子紙に用いられる)、ふわた紙(やや小さく風の強い地域で障子紙に用いられる)を漉いてきました。 紙漉きをする家も年々減り、現在は地区で一軒のみとなりましたが、原料である楮(こうぞ)の栽培から一貫した紙づくりを行っています。 「門出和紙」という名称は、門出地区で和紙工房を営む小林康生さんが、地域おこしの願いを込めて1986年に命名しました。 検索ワード:手すき 国産うちわ
【管理番号】 ZB272
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越の誉 越後の酒蔵 酒通5種飲み比べセット「八石山」 各300ml[ZB466]
13,000 円
越の誉 越後の酒蔵 酒通5種飲み比べセットは、酒通も唸る特別なお酒を揃えました。 原酒造自慢の日本酒を、きき酒師気分で飲み比べて楽しめるセットです。 「越の誉 大辛口」は清酒本来の旨味の中に辛さを追求し、辛口ファンに自信を持っておすすめするスッキリと旨い辛口酒です。 淡麗辛口主流の米どころ新潟で発売以来30年以上飲み続けられているロングセラー商品です。 アルコール度数:15度 日本酒度:+15 精米歩合:70% 「越の誉 生貯蔵酒」はさらりとしたやさしい味わいで、生酒がもつ美味しさを手軽に楽しめるフルーティーな香りと舌触りが特徴です。 火入れをせずに熟成させた生貯蔵酒は、冷やの定番としてよく冷やしてお楽しみください。 アルコール度数:15度 日本酒度:+5 精米歩合:70% 「越の誉 吟醸酒」は越後の酒造りの伝統を引き継ぐ蔵人が丁重に醸し上げ、すっきりと爽快に流れる味わいです。 すっきりとした中に格調高い吟醸香が立ち上がり、気軽に味わえる辛口に仕上がっています。季節に合わせ、飲み方も自由に楽しめるお酒です。 アルコール度数:15度 日本酒度:+5 精米歩合:50% 「越の誉 彩 淡麗純米」は柔らかな口当たりとキレのいい旨さで、すいすい飲める純米酒です。 酒どころ新潟の代名詞「淡麗辛口」。淡麗な酒質でありながら、しっかりと旨味をたたえたお酒です。 アルコール度数:15度 日本酒度:+5 精米歩合:65% 「越の誉 彩 辛口純米」はキレのいい酸がほのかな米の味わいを引きしめ調和する純米酒です。 辛口の冴えた味わいは、お燗にすると更に奥深い味わいに。料理や飲み方を選ばないオールマイティーな味わいをデイリー純米酒としてお楽しみ下さい。 アルコール度数:15度 日本酒度:+8 精米歩合:65% 文化11年(1814年)創業の「原酒造」は、江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさと柏崎に育まれ酒を醸し続けてきました。 創業以来築き上げてきた味に、更に新しさを重ね合わせ人々に末永く愛される日本酒を造り続けています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 検索ワード:新潟日本酒 乾杯 いろどり コシノホマレ
【管理番号】 ZB466
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【雪国新潟産バナナ】3本(350g)濃厚な甘さともっちり食感!安心安全の越後…
17,000 円
■「越後バナーナ」とは 「越後バナーナ」は産業廃棄物処理施設の排熱を利用して栽培された、環境にやさしい国産バナナです。上品で雑味のない甘さと高い香りが自慢です。 また、ギリギリまで樹上で熟成してから収穫し、さらに農薬を使わず育てているため、栄養価の豊富な皮も安心してお召し上がりいただけます。 「越後バナーナ」を通じて子供たちとまちづくりを考える活動も行っている、サスティナブルなファームです。 ■美容と健康の強い味方 「越後バナーナ」にはポリフェノールやカリウムなどが豊富に含まれています。しかも皮には精神安定や安眠作用のあるセトロニンの原料のトリプトファンが多く含まれています。 栄養価の高い「越後バナーナ」をぜひお召し上がりください。 越後バナーナは、様々な商品をテストして評価を掲載する雑誌「LDK」の2024年1月号に「ふるさと納税BEST50選」として掲載されました。「野菜・果実」部門で全国のBEST10選に選ばれています。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:高級バナナ フルーツ プレミアム 持続可能なものづくり SDGs
【管理番号】 ZB325
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【令和5年産米】柏崎産 コシヒカリ 無洗米 10kg(5kg×2袋)[ZB333]
18,000 円
【令和5年産米】「コシヒカリ」10kg(5kg×2袋)をお届けします。 徳永農園の「コシヒカリ」は、柏崎市の豊かな自然環境の中で丹精込めてつくりました。 しっかりとした食感の中に広がる甘味と強い粘りが特徴です。冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりに最適です。 無洗米で精米していますので、軽く水洗いしてから浸水させ、しっかり吸水してから炊飯していただくと、おいしいご飯が炊きあがります。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 米どころ 新潟米
【管理番号】 ZB333
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【令和5年産米】甘味の強いプレミアム米 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ …
18,000 円
【数量限定・令和5年産米】 甘味の強いプレミアム米 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 白米 5kg 「甘味の強いプレミアム米」は、良質な「元気ゆうき君」を通常よりも多く使用しているので、新潟県認証特別栽培米よりも甘味と風味の強いお米に育ちました。今までのコシヒカリとは一味違う味わいです。 こだわりの肥料、旨みの素になるキチン・キトサンが含まれる蟹や海老殻がふんだんに入ったアミノ酸有機肥料の「元気ゆうき君」をたっぷりと使ったコシヒカリは、お米の甘味が増し、一粒一粒しっかりとした食感になります。 新潟県内のスーパーやお客様より大変ご好評をいただいており、また全国のお米コンテストにてベストファーマーの認定をいただいています。 近年は猛暑日等でお米作りに厳しい年が続いておりますが、高品質米、良食味米に育つように努めています。ぜひ一度、アグリーホンマのお米をご賞味くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 米どころ 新潟米
【管理番号】 ZB364
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【令和5年産米】新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 白米 6kg(2kg×3袋)[ZB36…
13,000 円
【数量限定・令和5年産米】 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 白米 6kg(2kg×3袋) こだわりの肥料、旨みの素になるキチン・キトサンが含まれる蟹や海老殻がふんだんに入ったアミノ酸有機肥料の「元気ゆうき君」をたっぷりと使ったコシヒカリは、お米の甘味が増し、一粒一粒しっかりとした食感になります。 新潟県内のスーパーやお客様より大変ご好評をいただいており、また全国のお米コンテストにてベストファーマーの認定をいただいています。 近年は猛暑日等でお米作りに厳しい年が続いておりますが、高品質米、良食味米に育つように努めています。ぜひ一度、アグリーホンマのお米をご賞味くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 米どころ 新潟米
【管理番号】 ZB362
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「荒塩米(新潟県柏崎産コシヒカリ)」無洗米 5kg[ZB343]
13,000 円
【数量限定】 新しい循環型農業(土地循環型農業)で育てました! 山から流れ出た水はいずれ海にたどり着きます。その水をまた山に返すイメージで作った柏崎ならではのお米です。 海の砂にはたくさんのミネラルが含まれています。これを入れた田んぼは他に比べて実りが良い傾向にあり、化学肥料の使用を抑えることができました。 ラベルは「荒波を乗り越えた祝い米」「イルカが見える海」「荒浜の砂のPR」など、柏崎をイメージさせるデザインにしました。 またパッケージにもこだわりましたので、贈答品やプレゼントにもおすすめです。
【管理番号】 ZB343
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【令和5年産米】柏崎産 コシヒカリ&新之助 無洗米 各5kg(計10kg)[ZB307]
20,000 円
【令和5年産米】 「コシヒカリ 無洗米 5kg」&「新之助 無洗米 5kg」セット 「コシヒカリ」は、柏崎市の豊かな自然環境の中で丹精込めてつくりました。 しっかりとした食感の中に広がる甘味と強い粘りが特徴です。冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりに最適です。 「新之助」は2017年にデビューした新潟県の新しいお米の品種で、「新しい新潟の、誠実で芯が強くスタイリッシュな現代日本男児」をイメージして命名。大粒で粘りと硬さのバランスが良いお米です。 無洗米で精米していますので、炊飯が楽になります。 無洗米で精米していますので炊飯が楽になり、1袋5kgで使いやすいサイズです。 賞味期限は1ヶ月間おいしさが保たれます。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
【管理番号】 ZB307
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【令和5年産米】新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス・シスター」無洗米…
14,000 円
【令和5年産米】米山プリンセス・シスター 真空パック300g(2合)×9袋 猛暑に耐え抜いたおいしいコシヒカリ「米山プリンセス・シスター」。 猛暑の中、丹精込めて生産したコシヒカリが「米山プリンセス・シスター」として認証されました。 これは、猛暑という厳しい環境の中、米山プリンセスの生産に取り組み、2 等米でありながらも食味値などの基準を満たしているコシヒカリを「米山プリンセス・シスター」として認証するもので、この度の認証基準は今夏の猛暑を踏まえての特例となります。 新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス」は、「安心・安全」「高品質」「良食味」「土づくり」の4つの基準をクリアした柏崎産のコシヒカリです。 有機100%肥料で土づくりした田んぼで栽培されたコシヒカリで、食味値85点以上、タンパク質含有量率6.0%以下の高品質良食味米です。 徳永農園では、土づくりから収穫まで、お姫様(プリンセス)を育てるように大切に栽培いたしました。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 新潟米 米どころ プレミアム
【管理番号】 ZB615
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しげ麦(ブレンド米:無洗米コシヒカリ×もち麦 )300gボトル×10本[ZB329]
17,000 円
【数量限定】「無洗米コシヒカリ(225g)」と「もち麦(75g)」のブレンド米です。 農薬と化学肥料の使用量を慣例の50%以下に抑えた新潟県認証の特別栽培米「コシヒカリ」を、もち麦とブレンドしました。 もち麦は腸内環境改善と最近話題の健康食品で、糖質の吸収と、食後の血糖値上昇を抑える機能が報告されています。 腹持ちも良いのでダイエット効果もあり、また整腸作用で便秘解消にも! デザインもお米を食べてスリムになるイメージで作りました。 1週間の腸内環境のリセット目的や特別な日の一食にどうぞ! 2合詰めのボトルは1回使い切りができ、ボトル型なので冷蔵庫で保管ができますし、プレゼントやギフトにもおすすめです。
【管理番号】 ZB329
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【令和5年産米】甘味の強いプレミアム米 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ …
18,000 円
【数量限定・令和5年産米】 甘味の強いプレミアム米 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 5kg 「甘味の強いプレミアム米」は、良質な「元気ゆうき君」を通常よりも多く使用しているので、新潟県認証特別栽培米よりも甘味と風味の強いお米に育ちました。今までのコシヒカリとは一味違う味わいです。 こだわりの肥料、旨みの素になるキチン・キトサンが含まれる蟹や海老殻がふんだんに入ったアミノ酸有機肥料の「元気ゆうき君」をたっぷりと使ったコシヒカリは、お米の甘味が増し、一粒一粒しっかりとした食感になります。 新潟県内のスーパーやお客様より大変ご好評をいただいており、また全国のお米コンテストにてベストファーマーの認定をいただいています。 近年は猛暑日等でお米作りに厳しい年が続いておりますが、高品質米、良食味米に育つように努めています。ぜひ一度、アグリーホンマのお米をご賞味くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 米どころ 新潟米
【管理番号】 ZB404
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【令和5年産米】新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 白米 10kg(5kg×2袋)[ZB3…
20,000 円
【数量限定・令和5年産米】 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 白米 10kg(5kg×2袋) こだわりの肥料、旨みの素になるキチン・キトサンが含まれる蟹や海老殻がふんだんに入ったアミノ酸有機肥料の「元気ゆうき君」をたっぷりと使ったコシヒカリは、お米の甘味が増し、一粒一粒しっかりとした食感になります。 新潟県内のスーパーやお客様より大変ご好評をいただいており、また全国のお米コンテストにてベストファーマーの認定をいただいています。 近年は猛暑日等でお米作りに厳しい年が続いておりますが、高品質米、良食味米に育つように努めています。ぜひ一度、アグリーホンマのお米をご賞味くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 米どころ 新潟米
【管理番号】 ZB361
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大福屋の笹だんご つぶあん 25個 新潟名物[ZB575]
14,000 円
新潟土産の定番といえば、やっぱり笹だんご! もち米の粉とうるち米の粉をこねて餡を入れ、笹の葉で包んで蒸した新潟県の郷土菓子です。 柏崎では、毎年6月14日から16日に渡って開催される縁日「えんま市」の頃に食べる習慣があり、初夏の味として親しまれています。 生地には、新潟県産のヨモギと県産米を自家精米・自家製粉した挽きたての粉を使用。北海道産小豆を使った自家製の餡は、小豆本来の美味しさを味わえる粒あんです。 生地で餡を包み笹で巻いてから蒸し上げる「後蒸し製法」にこだわった、昔ながらの手作り笹だんごです。 なめらかで程よいコシをお楽しみください。 検索ワード:ささだんご 笹団子 ササダンゴ ささ団子 粒餡 越後名物 新潟銘菓 越後銘菓 和菓子 スイーツ 名産品
【管理番号】 ZB575
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姫の井の熟成日本酒 飲み比べセット 720ml×2本 雪眠洞貯蔵かめぐち酒・取っ…
11,000 円
もち米四段仕込みという全国的にも珍しい仕込み方法で造られ、一度も火入れをしていない生原酒「かめぐち酒」を雪眠洞で熟成さた「雪眠洞貯蔵かめぐち酒」と、1年以上低温熟成させた「取って置きのかめぐち酒」をセットでお届けします。 飲み口が甘く、マイルドな味わいです。 【雪眠洞貯蔵かめぐち酒】 絞った新酒をろ過後、雪眠洞(石塚酒造の氷温貯蔵庫)にて寝かせたお酒で、もち米四段で仕込んだ濃厚な旨みと適度に熟成したマイルドな味わいが特徴です。 キンキンに冷やして飲むのがおススメですが、濃厚な味わいなのでロックや炭酸割りにしてもお楽しみいただけます! ・アルコール度数:19.5度 ・日本酒度:±0(目標値) ・酸度:1.7度(目標値) ・精米歩合:65% (五百万石・もち米他) 【取って置きのかめぐち酒】 もち米四段で仕込んだ濃厚な旨みとマイルドな味わいが特徴のかめぐち酒を一年間以上熟成させました。 熟成されたかめぐち酒も飲んでみたいとのお客様のお話から生まれた商品です。 冷酒でもおススメですが50度位の熱燗にすると苦みがよりマイルドになります。 ・アルコール度数:19.5度 ・日本酒度:±0(目標値) ・酸度:1.7度(目標値) ・精米歩合:65%(五百万石・もち米他) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 検索ワード:新潟 日本酒 生原酒 720ml 4合瓶 四合瓶
【管理番号】 ZB298
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【雪国新潟産バナナ】越後バナーナ 2本(230g)&焼きドーナツ 4個 セット[Z…
17,000 円
越後柏崎産ブランドバナナ「越後バナーナ」と、越後バナーナの皮まで使った焼きドーナツのセットです。 ■「越後バナーナ」とは 「越後バナーナ」は産業廃棄物処理施設の排熱を利用して栽培された、環境にやさしい国産バナナです。上品で雑味のない甘さと高い香りが自慢です。 また、ギリギリまで樹上で熟成してから収穫し、さらに農薬を使わず育てているため、栄養価の豊富な皮も安心してお召し上がりいただけます。 「越後バナーナ」を通じて子供たちとまちづくりを考える活動も行っている、サスティナブルなファームです。 ■お菓子屋さんの絶品ドーナツ(越後バナーナ) 「越後バナーナ」をふんだんに使用した焼きドーナツです。高い香りを閉じ込め、皮もピューレにして練り込みました。 柏崎の素材を愛するパティシエの作品です。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:高級バナナ フルーツ プレミアム 持続可能なものづくり SDGs おやつ スイーツ
【管理番号】 ZB398
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菓子道楽新野屋 くろ羊かん(2本)・米菓(3種)4袋セット[ZB543]
19,000 円
明治27年の創業より続く新野屋 名題「くろ羊かん」2本と、新野屋自慢の米菓3種類を詰め合わせました。 新野屋の「くろ羊かん」は、明治27年の創業より一子相伝で作り続けており、奥深い旨みの沖縄産黒糖を限界まで練りこんだ、ねっとり濃厚な羊かんです。 先代から続く秘伝の技と勘により生み出されるくろ羊かんは、空気に触れ熟成し、舌触りが変化する、まさに生きている羊かんです。 明治40年から多くの方に愛され続ける、しょう油だれとえび粉が香る小魚型の米菓、名物「網代焼」。 新野屋が誇る2大看板商品をはじめとしたおすすめの詰め合わせです。 【くろ羊かん】 明治27年考案。沖縄産黒砂糖と北海道の小豆、ざらめ、寒天を練り上げ1本ずつ切りそろえて包みます。空気に触れて熟成する生きてる羊かんです。 【網代焼】 うるち米にえび粉を加え、しょう油で仕上げた小魚型のおせんべい。長い間年代を問わず愛され続けています。 【田舎あられ】 沖縄産黒糖のコクのある甘味をかけ、カリッとした歯ざわりに焼き上げたおせんべいです。白砂糖とのコントラストが楽しいお菓子です。 【ゆかり棒】 うるち米の生地にえび粉を少々きかせ、ゆかりをあしらったどこかホッとさせる甘味のあるお菓子です。 検索ワード:贈答 羊羹 ようかん 黒羊羹 くろようかん 黒ようかん おやつ お茶請け
【管理番号】 ZB543
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菓子道楽新野屋 くろ羊かん(1本)・米菓(3種)4袋セット[ZB544]
12,000 円
明治27年の創業より続く新野屋 名題「くろ羊かん」2本と、新野屋自慢の米菓3種類を詰め合わせました。 新野屋の「くろ羊かん」は、明治27年の創業より一子相伝で作り続けており、奥深い旨みの沖縄産黒糖を限界まで練りこんだ、ねっとり濃厚な羊かんです。 先代から続く秘伝の技と勘により生み出されるくろ羊かんは、空気に触れ熟成し、舌触りが変化する、まさに生きている羊かんです。 明治40年から多くの方に愛され続ける、しょう油だれとえび粉が香る小魚型の米菓、名物「網代焼」。 新野屋が誇る2大看板商品をはじめとしたおすすめの詰め合わせです。 【くろ羊かん】 明治27年考案。沖縄産黒砂糖と北海道の小豆、ざらめ、寒天を練り上げ1本ずつ切りそろえて包みます。空気に触れて熟成する生きてる羊かんです。 【網代焼】 うるち米にえび粉を加え、しょう油で仕上げた小魚型のおせんべい。長い間年代を問わず愛され続けています。 【田舎あられ】 沖縄産黒糖のコクのある甘味をかけ、カリッとした歯ざわりに焼き上げたおせんべいです。白砂糖とのコントラストが楽しいお菓子です。 【木の芽】 あおさとゆずの香をほんのりときかせた上品な甘さ。春の木の芽どきを思わせる色合のおせんべいです。 検索ワード:贈答 羊羹 ようかん 黒羊羹 くろようかん 黒ようかん おやつ お茶請け
【管理番号】 ZB544
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越後柏崎蔵元(石塚酒造・原酒造) 厳選呑み比べ 純米酒2本セット 日本酒 飲…
13,000 円
柏崎市内にある2つの酒蔵から、こだわりの純米酒が呑み比べできる2本セットです。 「石塚酒造 姫の井 越淡麗純米 もりあお」は、爽やかな甘味と綺麗な酸を感じる味わいです。 上立ち香はそれほど強くはありませんが、含み香にはバナナのような香りが立ち込めます。控えめな旨味で後味は綺麗な酸がまとめてくれ、呑み飽きしないお酒です。 食中酒としてお愉しみいただき、サシが入った牛肉など脂が多いものではなく、ロースや鶏肉などさっぱりとした肉料理などと相性が良いです。 醸造地は豊かな森に囲まれた柏崎市高柳町で、豊かな森にしか生息できないモリアオガエルが住む生命力に溢れる美しい森をイメージした酒質を目指して醸しています。 原材料:米(国産)・米麹(国産) 原料米: 越淡麗 アルコール度数:15度 日本酒度:+1 酸度:1.3 精米歩合:60% 「原酒造 越の誉 彩(いろどり)」は、KuraMaster2023金賞受賞。米の旨味が溢れる特別な米で醸し、呑み飽きしない味わいは越の誉定番の純米酒です。 柏崎の地に雪が舞うころ、酒蔵の中は米を蒸す蒸気で溢れます。蒸し上がる米の香りはその酒の仕上がりを教える大切な要素で、蔵人たちは研ぎ澄まされた五感を働かせ、一本の酒に心を込めていきます。 米のシンプルで深い味わいこそ純米酒の醍醐味です。毎年収穫される原料米、その年の自然の恵みをそのまま最大限に活かしきる。ふくよかな旨味とすっきりとした後味の爽快感を併せ持った、さらりと呑める特別な日の純米酒です。 原材料:米(国産)・米麹(国産) 原料米:たかね錦 アルコール度数:15度 日本酒度:+3 酸度:1.5 精米歩合:60% ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索キーワード:新潟日本酒 4合瓶 乾杯 飲み比べセット
【管理番号】 ZB582
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【冷凍発送】レモンケーキ 1ホール Sinnosuke Lemon Cake 新潟県産新之助の…
11,000 円
米粉を使用したグルテンフリーのレモンケーキ 株式会社ハク(THERE IS NOEND)は「地産地消」をコンセプトにした2020年オープンのお弁当屋。野菜直売所内と柏崎市役所売店に店舗を構え、愛する地元柏崎の地域食材の提供を積極的におこなっています。 柏崎に縁のある食材の使用やストーリーを大切に商品づくりをしています。 新潟県産「新之助」の米粉を使用したグルテンフリーのレモンケーキです。 気持ち良いレモンの酸味が広がるオリジナルレモンケーキです。 1ホール17cmで、通常カット8個分になります。 <保存方法> 冷凍(-18℃以下)で保管してください。 <お召し上がり方> 常温または冷蔵庫内で自然解凍してお召し上がりください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:パウンドケーキ スイーツ ギフト お取り寄せ
【管理番号】 ZB629
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チョイス限定
【先行予約・令和6年秋発送】冷凍いちじく 9個入り(700g以上)幻の黒いちじ…
13,000 円
【数量限定】柏崎育ちの希少な黒いちじく「ビオレーヌ」を-50℃で急速冷凍しました。 ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。 フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。 黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。 完熟黒いちじくを急速冷凍するので、美味しさはそのまま! そのままスプーンですくってシャーベットのような食感を楽しんだり、皮ごと使ってスムージーにしてもお楽しみいただけます。 もちろん甘露煮やジャムといった定番の加工品にもご利用可能です。 地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。 【急速冷凍とは】 -50℃に設定されたアルコール液の中に真空パックした食材を浸すことにより瞬時に凍結させます。一般の冷凍庫での凍結方法に比べ約20倍の速さで凍らせることができるので、解凍したときに旨味(ドリップ)が出にくく凍結前の美味しさをキープすることができます。 【保存方法】 一般の冷凍庫で保管可能です。冷凍庫の霜取り機能の熱を防ぐため、ダンボールに入れて保管することをおすすめしています。 【解凍方法】 自然解凍、流水解凍、氷水解凍(解凍の質が一番高い) 検索ワード:無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ 完熟いちじく
【管理番号】 Y0002
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日本茶専門店 年頭屋のオリジナルブレンド茶 5種 詰め合わせ 飲み比べ[ZB501]
11,000 円
明治元年創業 日本茶専門店「年頭屋」のオリジナルブレンド茶セットです。 年頭屋のオリジナルブレンド茶は、国産茶葉などをオリジナルブレンドし、少しずついろいろな味を楽しむことができる便利な茶葉パック5種類です。 それぞれのお茶の味をお楽しみください。 【棒ほうじ玄米茶 みのる】 柏崎産「葉月みのり」の玄米と厳選一番棒茶のほうじ茶をブレンドし、香ばしさと優しい味わいが特徴のお茶です。 【抹茶入玄米茶 こはる】 柏崎産「葉月みのり」の玄米と高級抹茶と一番煎茶をブレンドし、香りと旨味のバランスが絶妙な味わいのお茶です。 【深蒸茶 山みどり】 肥培管理の畑の茶葉を団子ができる位に蒸して造ったものでコクのある、甘味のお茶になります。茶葉が細かく濃い緑色で、渋みが少なく飲みやすいお茶です。 【煎茶 名入年頭屋】 初夏の日差しで濃い緑色に色づいた茶葉で造った、熱めの湯でタップリと飲めるお茶です。お茶本来の旨みと渋みのバランスを楽しむ煎茶です。 【冠茶 ほのか】 玉露の甘みと煎茶の渋みの良さが特徴です。 <注意事項> ・お茶は高温にならない場所に置いてください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
【管理番号】 ZB501
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綾子舞本舗タカハシの笹だんご こしあん 25個 新潟名物[ZB432]
12,000 円
新潟土産の定番といえば、やっぱり笹だんご!もち米の粉とうるち米の粉をこねて餡を入れ、笹の葉で包んだ新潟県の郷土菓子です。 柏崎では、毎年6月14日から16日に渡って開催される縁日「えんま市」の頃に食べる習慣があり、初夏の味として親しまれています。 綾子舞本舗タカハシの笹だんごの生地には、新潟県産のこがねもち(もち米)の粉や県産の米粉を使用。 社名の由来にもなった古典芸能「綾子舞」の里である柏崎市鵜川地区で採れた天然のヨモギを生地に混ぜ込み、風味豊かな北海道産小豆のこしあんを包んだ、手作りの笹だんごです。 生笹の香りと天然ヨモギの風味が際立つ、甘さ控えめの昔ながらの素朴な笹だんごを是非ご賞味ください。 検索ワード:ささだんご 笹団子 ササダンゴ ささ団子 こし餡 越後名物 新潟銘菓 越後銘菓 和菓子 スイーツ 名産品
【管理番号】 ZB432
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