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しげ麦(ブレンド米:無洗米新之助×もち麦 )300gボトル×10本[ZB330]
18,000 円
【数量限定】「無洗米新之助(225g)」と「もち麦(75g)」のブレンド米です。 平成29年にデビューした新潟の新ブランド米で、甘み、粘り、香り、粒の大きさ、どれを取ってもワンランク上の上品なお米「新之助」を、もち麦とブレンドしました。 もち麦は腸内環境改善と最近話題の健康食品で、糖質の吸収と、食後の血糖値上昇を抑える機能が報告されています。 腹持ちも良いのでダイエット効果もあり、また整腸作用で便秘解消にも! デザインもお米を食べてスリムになるイメージで作りました。 1週間の腸内環境のリセット目的や特別な日の一食にどうぞ! 2合詰めのボトルは1回使い切りができ、ボトル型なので冷蔵庫で保管ができますし、プレゼントやギフトにもおすすめです。
【管理番号】 ZB330
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【令和5年産米】中村農研 コシヒカリ・ミルキークイーン 無洗米 各2kg 食べ…
11,000 円
【令和5年産米】 「コシヒカリ」は国内栽培面積の1/3を占める人気ブランド米で、適度な粘りと柔らかさがあり強いお米の香りと旨みを感じることができます。 「ミルキークイーン」は粘りが強く、モチモチした食感が特徴のお米です。 無洗米で精米しているので過度な米研ぎは不要で、簡単に炊飯できます。 品種ごとの味や食感の違いをお楽しみください。 中村農研では、微量要素やミネラルが農産物にとって最重要と位置づけ、魚のアラを使った有機肥料「元気ゆうき君」他、ミネラル肥料を多用しての栽培に努めています。 それが米の味、美味しさを引き出し、さらに食べる人の健康にも貢献できるものと考えます。ぜひご賞味ください! ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:農家直送 新潟米 ミルキークィーン お試し おためし
【管理番号】 ZB239
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【令和5年産米】上野さんちの有機100%肥料で栽培・はざ掛け(天日干し)新…
11,000 円
【はざ掛け米】新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス」白米 2.3kg 柏崎市認証米「米山プリンセス」は、柏崎市が定めた品質、食味、栽培方法などの高基準をクリアした柏崎産のコシヒカリです。 このお米は、健康に配慮し、除草剤を投入せず有機100%肥料で栽培しました。 市販の有機肥料では満足できず、米ぬか等を独自の技術で発酵させた肥料を試行錯誤を重ね開発し、元肥として利用しています。 品質・食味の向上のため、日ごろから水田ごとに土壌の成分分析をしており、結果を踏まえた土作りに取り組んでいます。 また、食味を上げるために機械乾燥ではなく、はざ掛け(天日干し)にした希少なお米です。 手間を惜しまず栽培した新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス」を、是非味わってください。 上野さんは「米山プリンセス」の認証制度が2018年に始まって以来、ただ一人、6年連続で認証されている生産者です。 【米・食味分析鑑定コンクール国際大会 受賞歴】 ・平成19年第9回 総合部門入賞 ・平成25年第15回 小学校部門入賞 栽培指導 ・平成26年第16回 小学校部門金賞 栽培指導 ・平成27年第17回 小学校部門金賞 栽培指導 ・平成28年第18回 総合部門入賞、小学校部門入賞 栽培指導 ・平成29年第19回 小学校部門金賞 栽培指導 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 新潟米 稲架掛け はさかけ プレミアム
【管理番号】 ZB315
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【令和5年産米】新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 6kg(2kg×3袋)[ZB…
13,000 円
【数量限定・令和5年産米】 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 6kg(2kg×3袋) こだわりの肥料、旨みの素になるキチン・キトサンが含まれる蟹や海老殻がふんだんに入ったアミノ酸有機肥料の「元気ゆうき君」をたっぷりと使ったコシヒカリは、お米の甘味が増し、一粒一粒しっかりとした食感になります。 新潟県内のスーパーやお客様より大変ご好評をいただいており、また全国のお米コンテストにてベストファーマーの認定をいただいています。 近年は猛暑日等でお米作りに厳しい年が続いておりますが、高品質米、良食味米に育つように努めています。ぜひ一度、アグリーホンマのお米をご賞味くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 米どころ 新潟米
【管理番号】 ZB407
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【令和5年産米】ヤタらうんめぇ コシヒカリ 白米 6kg(2kg×3袋)水田環境鑑…
11,000 円
【令和5年産米】 農薬と化学肥料の使用量を慣例の50%以下に抑えた新潟県認証特別栽培米「コシヒカリ」白米 6kgをお届けします。 土づくりからこだわり、おいしい湧き水で愛情をこめて育てました。 ふっくらもちもちで、ほどよく噛み応えもあります。 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:新潟米 米どころ 越後 R5年産
【管理番号】 ZB375
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こだわりの棚田米(コシヒカリ)とおふくろの味(きゃらぶき・ふき味噌)セ…
11,000 円
こだわりの棚田米と自然豊かな里山で収穫したキャラブキ、ふきのとうみそのセットです。 空気がおいしく、豊かな自然に囲まれた柏崎市の山間地「高柳」。この雪深い山郷の地で、先人たちが築きあげた棚田でお米を作っています。 大雪の時は一晩に三尺(約91cm)積もる雪が、豊富な湧き水をもたらし、沢水となって田んぼに引かれます。山間地特有の昼夜の寒暖差と、この冷たい湧水が夏の暑い陽気に対応して健全な稲体を作り美味しさの源となります。 収獲したお米は食味が変わらないよう低温保存庫で品質管理をおこなっており、出荷直前に精米することで美味しいお米を通年でお届けすることができます。 お米はネオニコチノイド系農薬不使用のコシヒカリです。 ご飯のおともの「きゃらぶき」、「ふき味噌」は柏崎で採れた山ぶき、ふきのとうを使って手作りしています。 きゃらぶきは山ぶき(山菜)をしょう油、砂糖、みりん、酒、とうがらしで3~4時間じっくり煮つめ、ふき味噌は、ふきのとうと手作りの味噌でつくります。 懐かしいおふくろの味を熱々のご飯と一緒にご家庭でお楽しみください。 【注意事項】 ・お米は冷蔵でお届けいたします。届きましたら、密閉できる容器に移し冷蔵庫で保管ください。 ・きゃらぶき、ふき味噌は賞味期限が短いため、配送期間が1日程度で到着する地域のみの発送を受け付けます。 ・きゃらぶき、ふき味噌は冷凍保存で1ヶ月程度保存可能です。 検索ワード:新潟米 米どころ ふきのとうみそ ご飯のお供セット おかず 手づくり
【管理番号】 ZB567
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【令和5年産米】新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス・シスター」白米 4…
11,000 円
【数量限定】令和5年産米 米山プリンセス・シスター 猛暑に耐え抜いたおいしいコシヒカリ「米山プリンセス・シスター」。 猛暑の中、丹精込めて生産したコシヒカリが「米山プリンセス・シスター」として認証されました。 これは、猛暑という厳しい環境の中、米山プリンセスの生産に取り組み、2 等米でありながらも食味値などの基準を満たしているコシヒカリを「米山プリンセス・シスター」として認証するもので、この度の認証基準は今夏の猛暑を踏まえての特例となります。 株式会社大日(やたえいのう)では、土づくりからこだわり、おいしい湧き水で愛情をこめて育てました。 炊きあがる米の香りからお楽しみいただけます。ひとくち口に入れると、香り、甘み、食味を楽しむことができます。 「米山プリンセス」は2018年にデビューした柏崎市の認証米コシヒカリです。 「安心・安全」「高品質」「良食味」「土づくり」の基準をクリアしたお米が「米山プリンセス」です。 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索キーワード:こしひかり 新潟米 米どころ プレミアム
【管理番号】 ZB608
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チョイス限定
【令和5年産米】上野さんちのコシヒカリ 白米4.45kg(2kg×2袋、450g×1袋)[Z…
11,000 円
【数量限定】令和5年産米 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 白米 4.45kg このお米は、健康に配慮し、有機100%肥料で栽培しました。 市販の有機肥料では満足できず、米ぬか等を独自の技術で発酵させた肥料を試行錯誤を重ね開発し、元肥として利用しています。 品質・食味の向上のため、日ごろから水田ごとに土壌の成分分析をしており、結果を踏まえた土作りに取り組んでいます。 手間を惜しまず栽培したコシヒカリを、是非味わってください。 【米・食味分析鑑定コンクール国際大会 受賞歴】 ・平成19年第9回 総合部門入賞 ・平成25年第15回 小学校部門入賞 栽培指導 ・平成26年第16回 小学校部門金賞 栽培指導 ・平成27年第17回 小学校部門金賞 栽培指導 ・平成28年第18回 総合部門入賞、小学校部門入賞 栽培指導 ・平成29年第19回 小学校部門金賞 栽培指導 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 新潟米 R5年産米
【管理番号】 ZB416
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【令和5年産米】新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス・シスター」無洗米…
11,000 円
【令和5年産米】米山プリンセス・シスター 猛暑に耐え抜いたおいしいコシヒカリ「米山プリンセス・シスター」。 猛暑の中、丹精込めて生産したコシヒカリが「米山プリンセス・シスター」として認証されました。 これは、猛暑という厳しい環境の中、米山プリンセスの生産に取り組み、2 等米でありながらも食味値などの基準を満たしているコシヒカリを「米山プリンセス・シスター」として認証するもので、この度の認証基準は今夏の猛暑を踏まえての特例となります。 「米山プリンセス」は2018年にデビューした柏崎市の認証米コシヒカリです。 「安心・安全」「高品質」「良食味」「土づくり」の基準をクリアしたお米が「米山プリンセス」です。 田村農産のお米は、刈羽三山のひとつである黒姫山から流れ出た豊富な雪解け水で栽培しており、米山プリンセスは苗づくりから、乾燥、調整まで一貫して自社で大事におこなっています。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索キーワード:こしひかり 新潟米 米どころ プレミアム
【管理番号】 ZB601
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【令和5年産米】おいしいね 厳選 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 5…
16,000 円
【令和5年産米】 大粒の米だけを厳選した「コシヒカリ」です。 新潟県特別栽培認証を受けたお米で、大粒で艶があるのが特徴です。 甘み、コク、粘り、弾力をあわせもっています。 【注意事項】 ・精米日から1ヶ月がおいしく召し上がれる期間です。1ヶ月以上保存する場合は、密閉容器に入れ冷蔵保存してください。 ・無洗米は、1~2回サッと水ですすいでから炊いてください。水を入れた際の濁りは、お米表面のでんぷん質が溶け出したものです。軽くすすぐことでより一層美味しく炊きあがります。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:新潟米 米どころ R5年産米
【管理番号】 ZB495
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リサイクルループが完結した有機JAS米・酒詰め合わせセット[ZB219]
11,000 円
有機JAS適合資材登録肥料使用の新潟県産コシヒカリ&新潟日本酒セット <有機JAS米 中村農研産 コシヒカリ 無洗米> 中村農研のコシヒカリは、有機JASの認証を受けている有機米です。 有機質肥料とミネラルを重視した「循環型農業」で安心安全の米作りにこだわり、農薬や化学肥料を一切使用せず、魚のアラで作った究極の有機肥料「元気ゆうき君」のみで栽培しています。 豊かな生き物を育んでいる田でできたコシヒカリは同じ品種でも大きな味の違いがあります。 無洗米で精米しているので過度な米研ぎは不要で、簡単に炊飯できます。 <純米雪中貯蔵酒 兜巾山> 積雪3mからの豪雪地であり、無形文化財綾子舞発祥の地でもある、柏崎市鵜川地区の山あいに湧出する兜巾山の伏流水「治三郎」を使い、魚のアラで作った究極の有機肥料「元気ゆうき君」を施肥して栽培した酒造米で仕込み、雪中貯蔵した柏崎鵜川の隠し酒です。 農林水産省・環境省・経済産業省が認定した食品循環資源再生利用事業計画におけるリサイクルループを完結したお酒です。 100%オール柏崎にこだわった感動を与えるお酒で、すっきりさわやかな純米酒です。 アルコール度数:15℃ 日本酒度:+3 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:日本酒720ml 四合 新潟県産米 サスティナブル SDGs
【管理番号】 ZB219
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受付終了
【令和5年産米】望月鉄心が育てた 新潟県特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 5kg[…
11,000 円
【数量限定】令和5年産米 望月鉄心のコシヒカリは、化学合成農薬や化学肥料(窒素成分)の使用量を慣例の50%以下に抑えた新潟県認証の特別栽培米です。 海と山に囲まれた柏崎市で、山から下りてくる冷たく澄んだ水と、有機肥料を使用して大切に育てました。 無洗米でお届けしますので、ゴシゴシ研ぐ必要はありません。軽くすすぎ、30分程度浸漬させてから炊いてください。 お米にたっぷり水を吸わせることで、ふっくらと炊き上げることができます。 米袋は日本発のお米のバイオマスプラスチック「ライスレジン」を使用し、SDGsの目標達成と持続可能な社会の実現に向け取り組んでいます。 お米(非食用)由来の国産バイオマスプラスチックは、食用に適さない古米、米菓メーカーなどで発生する破砕米など、 飼料としても処理されず廃棄されてしまうお米を、 新しいテクノロジーでプラスチックへとアップサイクルしています。 「食べてくださった方の笑顔が仕事の糧です。また美味しいと思ってもらえるよう、心を込めて作っています!」 <事業者紹介:望月鉄心> 高校生の頃から稲作に興味があり、農業に携わりたくて、2011年に横浜から柏崎に移住しました。 柏崎に来たばかりのころは、土地勘も無く知り合いもおらず、慣れない仕事に苦労の連続でした。 今日まで続けられてきたのは、横浜から一緒に来てくれた妻と、柏崎の同世代の農業者を中心に多くの方に支えられてきたおかげです。 現在、効率的で持続可能な農業を続けていくために、「農地利用の最適化」を進めています。 柏崎人として、農業だけでなく地域全体の発展につながるよう、精進していきます。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 新潟米 R5年産米 米どころ
【管理番号】 ZB467
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【令和5年産米】新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス・シスター」無洗米…
13,000 円
【令和5年産米】米山プリンセス・シスター 猛暑に耐え抜いたおいしいコシヒカリ「米山プリンセス・シスター」。 猛暑の中、丹精込めて生産したコシヒカリが「米山プリンセス・シスター」として認証されました。 これは、猛暑という厳しい環境の中、米山プリンセスの生産に取り組み、2 等米でありながらも食味値などの基準を満たしているコシヒカリを「米山プリンセス・シスター」として認証するもので、この度の認証基準は今夏の猛暑を踏まえての特例となります。 新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス」は、「安心・安全」「高品質」「良食味」「土づくり」の4つの基準をクリアした柏崎産のコシヒカリです。 有機100%肥料で土づくりした田んぼで栽培されたコシヒカリで、食味値85点以上、タンパク質含有量率6.0%以下の高品質良食味米です。 徳永農園では、土づくりから収穫まで、お姫様(プリンセス)を育てるように大切に栽培いたしました。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 新潟米 米どころ プレミアム
【管理番号】 ZB614
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【令和5年産米】新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス・シスター」無洗米…
11,000 円
【数量限定】令和5年産米 米山プリンセス・シスター 猛暑に耐え抜いたおいしいコシヒカリ「米山プリンセス・シスター」。 猛暑の中、丹精込めて生産したコシヒカリが「米山プリンセス・シスター」として認証されました。 これは、猛暑という厳しい環境の中、米山プリンセスの生産に取り組み、2 等米でありながらも食味値などの基準を満たしているコシヒカリを「米山プリンセス・シスター」として認証するもので、この度の認証基準は今夏の猛暑を踏まえての特例となります。 株式会社大日(やたえいのう)では、土づくりからこだわり、おいしい湧き水で愛情をこめて育てました。 炊きあがる米の香りからお楽しみいただけます。ひとくち口に入れると、香り、甘み、食味を楽しむことができます。 「米山プリンセス」は2018年にデビューした柏崎市の認証米コシヒカリです。 「安心・安全」「高品質」「良食味」「土づくり」の基準をクリアしたお米が「米山プリンセス」です。 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索キーワード:こしひかり 新潟米 米どころ プレミアム
【管理番号】 ZB609
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【隔月・3回発送定期便】三階節みそ「糀」2kg(1kg×2袋)×隔月3回(計 6kg)…
17,000 円
決済完了翌月から2ヶ月に1回(隔月)で、発送月の中旬~下旬頃に「三階節みそ 糀」2kgを全3回の定期便(計6kg)でお届けします。 1831年の創業以来、100年以上現役の杉の大木桶で仕込む「三階節(さんがいぶし)みそ」は、新潟県産コシヒカリ米を自社の麹室(こうじむろ)で米こうじに起こし、新潟県産大豆とみそ西に受け継がれる自家培養の酵母菌、国産塩で仕込みます。 【三階節みそ 糀(こうじ)】熟成期間:3~4ヶ月 関西の白味噌ほどではありませんが、比較的色味の白いお味噌です。 まだ米こうじのほのかな甘味と発酵香が残り、淡白なさっぱりとした味なので、野菜の味わいなど繊細な食材の色味や味わいを活かすのに向いています。 ■おすすめ料理:野菜の味噌汁、ごまみそ、芋煮など <三階節(さんがいぶし)とは?> 地元柏崎で親しまれる民謡「三階節(さんがいぶし)」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。 <注意事項> ・2kg(1kg×2袋)を2ヶ月に1回(隔月で)全3回発送いたします。 ・開封後は、冷蔵庫での保管をおすすめしております。 ・味噌は性質上、時間の経過に伴い、色が赤く濃く変化(褐変)していきます。気温によっても色味が左右されるため、その時々で多少色味の違いがございます。 検索ワード:国産大豆 こうじみそ おいしい味噌 越後みそ
【管理番号】 ZB590
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【希少品種しめはり糯米使用】貴餅「光月」切餅・丸餅5袋セット 計40個[ZB28…
18,000 円
主原料の「しめはり糯米」は新潟県内の限られた農家が栽培と自社で種の採取を繰り返す希少な品種であり、農薬と化学肥料を通常栽培より5割以上削減した新潟県認証の特別栽培糯米は、まさに門外不出の糯米と言えます。 自社生産の厳選した原料を杵と臼に隙間の無い「落下式杵つき製法」で丁寧に搗くことで、糯米のデンプンが絡み合いコシが強い餅になります。製造工程で水や添加物を加えずに、蒸した糯米の水分のみでシンプルに搗く製法はより密度の高い餅を作りあげます。 調理方法によって使い分けのできる切餅と丸餅のセットです。
【管理番号】 ZB282
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【レトルト】中華 美食シリーズ 4点セット(エビチリ・酢豚・牛すじ・豚足煮…
15,000 円
中華美食館本場のシェフがつくる本格中華料理。 お店の味をご家庭で簡単に調理できます。 厳選素材を生かした本格オリジナル。本場の中華料理をお召し上がりください。 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌済ですが、商品がお手元に届いたらなるべく早めにお召し上がりください。 【お召し上がり方】 <レトルト> ・電子レンジで温める場合は、電子レンジ対応の容器に移し、ラップをかけて500Wで3分を目安に温めてください。 ・湯せんの場合は、袋のまま鍋にフタをせず、沸騰したお湯で温めてください。
【管理番号】 ZB546
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【素潜り漁師直送】柏崎産 天然岩もずく塩漬け 600g(200g×3袋)[ZB586]
13,000 円
【数量限定】柏崎産天然もずく塩漬け(1袋200gの食べきりサイズが3袋) 日本海の荒波で育ったシャキシャキとした歯ごたえとツルッとした食感がおいしい、柏崎市の高級特産品「岩もずく」です。 漁師が水深7mまで潜って採ったものを丁寧に塩漬けにしました。 お好みの塩加減に塩抜きをして、わさび醤油、三杯酢、みそ汁等でお召し上がりください。 <塩抜きの方法> ①冷たい流水で洗う ボウルとザルを重ねてもずくを入れ、冷たい流水で箸を使い洗い流します。3~4回を目安に、水が透明になるまで繰り返し洗います。 ②やさしく水切り もずくは摩擦や刺激で泡が出てしまい食味が落ちてしまうので、常にやさしく扱うことがポイントです。 味見をしながら、ちょうどよい塩加減になったところでザルを上げそっと水切りをしてください。 ③食べやすい長さにカット まな板の上で、お好みの食べやすい長さに切ってください。 検索ワード:もずく新潟 海藻 もぞく
【管理番号】 ZB586
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【令和5年産米】新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 10kg(5kg×2袋)[Z…
20,000 円
【数量限定・令和5年産米】 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 10kg(5kg×2袋) こだわりの肥料、旨みの素になるキチン・キトサンが含まれる蟹や海老殻がふんだんに入ったアミノ酸有機肥料の「元気ゆうき君」をたっぷりと使ったコシヒカリは、お米の甘味が増し、一粒一粒しっかりとした食感になります。 新潟県内のスーパーやお客様より大変ご好評をいただいており、また全国のお米コンテストにてベストファーマーの認定をいただいています。 近年は猛暑日等でお米作りに厳しい年が続いておりますが、高品質米、良食味米に育つように努めています。ぜひ一度、アグリーホンマのお米をご賞味くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 米どころ 新潟米
【管理番号】 ZB408
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越の誉「越後の酒蔵 夏だよりセット」新潟 日本酒 飲み比べ[Y0005]
13,000 円
【期間限定・数量限定】 和製ワインのような日本酒の白麹純米酒と、季節限定無濾過原酒を飲み比べられる「夏だよりセット」にしました。 <越の誉 純米白麹造り「綺(あやぎぬ)」> 日本酒造りの黄色麹ではなく、焼酎造りなどで用いる白麹で醸した爽やかな柑橘系の香りが楽しめる飲み飽きしない純米白麹造り。和製白ワインのような普通の日本酒とは全く異なる味わいを実現しました。肉料理との相性がピッタリです。 ■原材料名:契約栽培米越神楽 ■精米歩合:65% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:-5 <越の誉 純米ROCK(ジュンマイロック)> 爽やかな夏のひと時を楽しむお酒、純米のすっきりした旨味でフルーティな香りが引き立つ無濾過原酒です。ロックや冷やしてのんで美味しい原酒です。 ■原材料名:米(新潟県産) ■精米歩合:65% ■アルコール度数:17度 ■日本酒度:+3 文化11年(1814年)創業の「原酒造」は、江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさと柏崎に育まれ酒を醸し続けてきました。 創業以来築き上げてきた味に、更に新しさを重ね合わせ人々に末永く愛される日本酒を造り続けています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 検索ワード:新潟日本酒 乾杯 コシノホマレ 4合 飲み比べ 乾杯
【管理番号】 Y0005
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チョイス限定
料理人しんざわの天日干しおまかせ7品セット 干物食べ比べ[ZB271]
12,000 円
主に日本海で水揚げされた新鮮な魚をすぐにさばき、天日干しにしました。 料理が自慢の宿、割烹旅館新澤の料理人が厳選した7品をセットにしてお送りします。 味付けは、佐渡島の海洋深層水で作られたにがり塩と新潟の地酒のみ。魚本来の旨味をぎゅっと凝縮しています。 食べやすいように、頭とうろこは取り除いてあります。身の豊潤な味わいはもちろん、パリッとした皮の歯ごたえもお楽しみいただけます。 料理人が一つ一つ手作業で心を込めて作った、こだわりの干物です。ぜひご賞味ください。 真空パックにしたものを冷凍便でお届けします。 受取後は外箱から出してパックのまま冷凍庫で保存し、必要な分だけ取り出してお召し上がりください。 検索ワード:ひものセット 干物セット 詰め合わせ 詰合せ 旬の魚
【管理番号】 ZB271
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しげ麦(ブレンド米:無洗米コシヒカリ×もち麦 )300gボトル×10本[ZB329]
17,000 円
【数量限定】「無洗米コシヒカリ(225g)」と「もち麦(75g)」のブレンド米です。 農薬と化学肥料の使用量を慣例の50%以下に抑えた新潟県認証の特別栽培米「コシヒカリ」を、もち麦とブレンドしました。 もち麦は腸内環境改善と最近話題の健康食品で、糖質の吸収と、食後の血糖値上昇を抑える機能が報告されています。 腹持ちも良いのでダイエット効果もあり、また整腸作用で便秘解消にも! デザインもお米を食べてスリムになるイメージで作りました。 1週間の腸内環境のリセット目的や特別な日の一食にどうぞ! 2合詰めのボトルは1回使い切りができ、ボトル型なので冷蔵庫で保管ができますし、プレゼントやギフトにもおすすめです。
【管理番号】 ZB329
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【先行予約・令和6年秋発送】ドライいちじく 200g 幻の黒いちじく 黒いダイ…
13,000 円
【数量限定】柏崎育ちの希少な黒いちじく「ビオレーヌ」をドライフルーツにしました。 ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。 フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。 黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。 ドライフルーツなので、そもまま食べると口の中に凝縮された甘みが広がり、合わせて程よい酸味がたまりません。 ヨーグルトに添えたり、クリームチーズや生ハムと一緒に食べるのもおすすめです。 地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。 検索ワード:無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ おつまみ
【管理番号】 ZB631
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越後の酒粕に漬け込んだ 粕漬ざんまい 4種類(銀鮭・たらこ・ホタテ・あわび…
18,000 円
海の幸(魚介類)を酒処、越後の酒粕に漬け込んだまろやかな粕漬です。 香り豊かな酒粕と4種類の魚介類(銀鮭・たらこ・ホタテ・あわび)のそれぞれの味わいをお楽しみください。 漬け込み期間が長くなる程、酒粕の甘味や風味が増してまいりますので、お好みによりお召し上がりください。 なお、ニッカイ米山の粕漬は酒粕を直接具材につけず不織布を使い仕上げます。 お召し上がり後の酒粕にはまだ風味がのこっていますので、もう一度魚介類を使って漬け込んでみてください。 <お召し上がり方> ・銀鮭切り身:よく焼いてお召し上がりください ・たらこ:軽く炙るか、お好みによりそのままお召し上がりください ・ホタテ貝柱、蝦夷あわび:お刺身用ですのでこのままスライスしてお召し上がりできますが、軽く炙っていただくとより一層風味が増します 検索ワード: かすづけ ご飯のおとも 酒の肴 つまみ
【管理番号】 ZB473
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TEA ENSEMBLE ショコラバスクチーズケーキ(ホール)15cm 5号 約6人前[ZB487]
13,000 円
フランス・スペインの国境にまたがるバスク地方のチーズケーキのチョコレートバージョン。 高温かつ短時間で焼き上げることで、中は柔らかく、とろりとした食感が生まれ、表面の焦げた香ばしさと一緒に楽しむことができるチーズケーキです。 エクアドル産の力強くピュアなアロマが特徴のビター感をもつクーベルチュールを生地に練り込みました。 食べた感じは生チョコのような食感で、チーズケーキのような生チョコのようなふたつを合わせ持った感じです。 お塩で味のアクセントをつけても美味しいです。 早朝焼いたチーズケーキを夕方発送いたします。 検索ワード:ケーキホール クリスマス おやつ ティータイム ティーアンサンブル ティー・アンサンブル
【管理番号】 ZB487
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