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真夏の果実(スイカ)
18,000 円
甘い香りで高糖度12~13度 BIGサイズになります。 風味ある食味、みずみずしさ!!絶妙のシャリシャリ感!!たまりません ぜひ、お召し上がりください。 賞味期限→丸まんまで常温保存で2週間までがおすすめです。 お早めにお召し上がりください。 収穫してからだんだん美味しさが失われていく性質です。 冷やしすぎても美味しさが失われていきます。 ◎食べる1時間前に冷やす(8℃~10℃) スイカの最適保存温度は10℃~15℃ 切り口はラップで包み、冷蔵庫の野菜室で保存。(早めに食べてください) ※スムージーやシャーベットを作るのであれば皮や種を取り除いて果肉だけをボールの中でつぶして ジップロックなどの袋に入れて冷凍保存してください。 ※すいかは、約90%が水分です。 利尿作用があり、果汁を煮詰めて水飴状にした「すいか糖」は腎臓病にいいともいわれています。 また、含まれるミネラル分のうちのカリウムは塩分の取り過ぎにも良いとされています。 提供元:FARM ISOE
【管理番号】 BP-001
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パンチェッタ 500g
14,000 円
イタリア料理が日本の色々なところで味わって頂けるようになりました。イタリア料理を作るご家庭もあると思います。 イタリア料理は、和食と同様に出汁を大切にしています。ブロードと言われる出汁、それと共にパンチェッタもよく使われる食材です。 特に皆さんが一番お召し上がりになる機会の多いカルボナーラにも使われています。 しかし、日本のカルボナーラは、ベーコンを使って作られていることが多いのです。 ベーコンは美味しいのですが、卵の味を引き出したいカルボナーラにベーコンを使うと、スモークの匂いが強く出てしまいます。 イタリアでは、塩漬けの豚肉を使うことが主流です。 そこで、上富良野産の美味しい豚バラ肉を使って塩漬けをしたパンチェッタを作りました。 カルボナーラだけではなく色々な料理の出汁としてお使いください。 マッチ棒状に切って、オリーブオイルでカリカリになるまで炒めて味を出してお使いください。 冷凍保存で少しずつお使い頂くと便利です。是非、ご家庭の冷凍庫にご用意ください。 提供元:ラ・コリーナ
【管理番号】 AM-029
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季節のバウムクーヘン詰め合わせ(20個入り)メロン・オレンジ・メープル・…
16,000 円
中富良野の小さな本格手焼きバウムクーヘン専門店です。 一層一層生地をおたまで手がけする事にこだわって丁寧に焼いた手作りバウムクーヘンです。 乳化剤や液体ショートニングを使わずに焼いていますので、市販されている自動の機械で焼いた、ふんわりやわらかいバウムクーヘンとは違い、しっかりとした食感に焼き上がっています。 生地には、小麦粉・乳製品の他に道産米を含む飼料を食べて育ったニワトリのこだわり卵や、砂糖も甜菜(てんさい)糖を使うなど、できるだけ北海道産の物を使用し美味しさを追求しました。 オレンジ・紅茶・ラム酒の香り・シナモン・メープル・クルミ・メロンの7種類の味の詰め合わせで、中でもメロンのバウムクーヘンは夏に富良野の農家さんで採れたあまーい“ふらのメロン”で作った自家製ジャムを混ぜ込んで焼きました。ジャムがなくなり次第終了です。 美味しいこだわりのバームクーヘンを是非一度ご賞味ください。 提供元:バウムクーヘンのHASEGAWA
【管理番号】 AL-001
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【ポプラファーム】メロン(2kg以上 秀品 大玉1玉)
15,000 円
芳醇な香りと甘みが特徴の北海道を代表する夏の味覚、メロン。 富良野盆地は一日の寒暖差が大きく、道内でも有数のメロンの産地です。 糖度13度以上の「ふらのメロン」は手間のかかる繊細な果実。 甘さ・大きさ・網目が揃ったメロンを目指して厳しく優しく育てています。 恵まれた気候の中で育った厳選赤肉メロン「ポプラメロン」をぜひご賞味ください。 ■お客様の声 ふらのメロンを毎年楽しみにしています。甘くて・とても美味しいです。主人がメロンが大好きなので届くと毎日メロン三昧です。 千葉県 F様。 ■注意事項/その他 ・お届けの日付指定はできません。 ・農作物の為、食べ頃は目安となります。輸送状況・温度管理にもよって若干前後いたします。お早めにお召し上がりください。 ・画像はイメージです。 提供元:(有)フラノ開発
【管理番号】 BC-001
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チョコレートケーキ ショコラグラサージュ ミニ5個セット
12,000 円
チョコレート以外は道産の食材で作ったショコラグラサージュです。 これまで5号(約15cm)のホールタイプのみ扱ってまいりましたが、多くのご要望を頂きお一人様用の食べきりサイズ2号(約6cm)を提供いたします。 今までの大きなホールタイプのものをそのまま小さくしたような作りで、チョコレートのスポンジとチョコレートのクリームを層にして重ね、それをコーティングしています。 冷凍で保存できますので、ご自宅の冷凍庫で保存し、召し上がる90分前に冷蔵庫で解凍していただければ美味しいショコラグラサージュケーキをお召し上がりいただけます。 これからの季節、バレンタインデーやホワイトデー、あるいはちょっとしたお土産やおもてなし等にもお使いください。 提供元:ラ・コリーナ
【管理番号】 AM-040
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【中富良野町】寺坂農園ミニトマト ほれまる 2kg
15,000 円
雄大な大地・北海道中富良野町がある富良野盆地は、1日の気温差、年間を通しての気温差も大きい気候。 寒暖の差が大きいため糖度がのりやすく、野菜・果物の栽培に適しています。 寺坂農園が栽培・お届けする『ミニトマト ほれまる』は、まだ発売されたばかりの新品種。 自家製肥料にこだわった土つくり・減農薬で栽培しています。 正式名称「大人の芳醇トマト ほれまる」と名の付く通り、 程よい酸味と濃厚な甘みのバランスが抜群。 ミニトマトならではの皮の柔らかさに、大玉トマトのようなしっかりとした果肉と味わい。 まるで、トマトを食べながらフレッシュトマトジュースを飲んでいるかの様。 香りと甘みの余韻も長く、いいとこどりのミニトマトです。 食べた人の『美味しい笑顔』を思い浮かべながら、心を込めて栽培・収穫・発送しています。 提供元:寺坂農園
【管理番号】 BF-005
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【ビーガン・完全無添加】ビーガンボロネーゼ
33,000 円
野菜ソムリエプロの夫婦が営むオーガニックオーベルジュ「エルバステラ」のシェフが作る完全無添加・動物性食品不使用の冷凍パスタソース・ビーガンボロネーゼ。 忙しくて作るのが面倒、でも添加物だらけの変なものは食べたくない…という方のために、毎日の食卓に手軽に食べられるオーガニック食品をお届けします。動物性食品は不使用なのでビーガンの方にもお楽しみ頂けます。お肉の代わりに無添加有機大豆ミートを使用。野菜は、自家菜園や出どころの分かる生産者の有機(もしくは無農薬)野菜を使用しています。市販のレトルトや缶詰の商品には多くの添加物が含まれていますが、添加物はもちろん、溶剤抽出の化学的な油、乳・卵・小麦も一切不使用(※)。野菜をじっくりと炒めた後、赤ワインで煮込み、旨味を凝縮し奥深いコクをプラスしています。日々の食卓に気軽に食べていただくことを目的にしていますので、さっぱりとした仕上りにしています。アレンジの幅が広いのも嬉しく♪ボイルしたじゃがいもにかけてナッツをかけるもヨシ!グラタン皿にご飯を敷き、ビーガンベシャメルソース、ボロネーゼソース、ナッツをかければ簡単にビーガンドリアが作れます。 ※本品製造場は乳・卵・小麦を含む製品を生産していますので、強度のアレルギーをお持ちの方はお控えください。 オーガニックの生産者とのネットワークを最大限活かし、野菜や調味料は可能な限り有機・無農薬を使用しております。季節により素材が揃わない場合は信頼できる青果店のものを使用し、品質を第一に考えてシェフ自らが手作りいたします。市販品のような大量の添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。 「オーガニックを日常に」 提供元:Auberge erba stella
【管理番号】 AT-015
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【vegan】ビーガン食パン&ドリップバッグコーヒーセット
22,000 円
「オーガニックを日常に」 野菜ソムリエプロの夫婦が営むオーガニックホテル「オーベルジュ エルバステラ」のシェフが作る、乳・卵不使用、イースト不使用、植物性食品のみで焼き上げた食パンとオーガニックコーヒー豆使用ドリップバッグのセット。 食パンはパウンドケーキ型(20cm×7cm×7cm)を3本、ドリップバッグコーヒーは5個セット、冷凍でお届けします。 *通常販売されている食パンよりも小さい型になりますので、ご注意ください。 バターや生クリームの他、トランス脂肪酸が含まれるマーガリンやショートニングも使用していない、体に優しいパンです。北海道産の有機小麦100%なのでポストハーベストの心配もありません。動物性食品不使用ながらも、パサつきもなくサッパリした仕上がりです。 ※本品製造場は乳・卵を含む製品を生産していますので、強度のアレルギーをお持ちの方はお控えください。 ドリップバッグコーヒーは、USDA認証取得のオーガニックコーヒー生豆を中富良野町「すぎやま珈琲」さんで焙煎していただき、専門工場にてドリップバッグ加工しました。 オフィスでお手軽に、忙しい朝に、旅行のお供に。是非お楽しみください! <コーヒー豆詳細> ミャンマー ジーニアス ハニー あまり知らていませんが、ミャンマーのコーヒーはアメリカ「東洋のパナマ」と呼ばれるほど高い評価を受けています。 その中でも小規模農家が中心のユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域です。 提供元:Auberge erba stella
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 AT-019
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石岡農園の4種野菜詰め合わせセット(小分け入り)
12,000 円
▷玉ねぎ 〜北もみじ〜 北海道で一番多く作られているという代表的な玉ねぎです。果肉がしっかりしていて層も多く、煮崩れしにくいのが特徴で、高い貯蔵性があり長い期間美味しく食べることが出来ます。 ▷かぼちゃ 〜北のこころ〜 煮ても、焼いても多くの料理に使えます。収穫後、甘さが増し、でんぷん含量が高くホクホクした甘みの強いカボチャです。 ▷じゃが芋 〜メークイン〜 長卵形でくぼみの浅い形状で、淡い黄色の果肉が特徴。粘質系の代表品種で、煮崩れがほとんどないため、煮込むことでの状態への影響がほとんどなく、メークインの持つ果肉のなめらかな食感がそのまま楽しめます。 ※選果をし、土付きのまま袋に梱包しています。 ▷にんじん 北海道の野菜を思い浮かべると、玉ねぎ、じゃがいもにんじんのように北海道を代表する野菜の一つがにんじんです。富良野管内でも多くにんじんは栽培され涼しい気候で育ったにんじんは甘くてクセのないにんじんです。 ※選果をし、土付きのまま袋に梱ています。
【管理番号】 BS-003
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