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十勝四季彩牛カットステーキ800g(200g×4P)<国産交雑種>【1487533】
16,000 円
『十勝四季彩牛』(国産交雑種)のなかでもステーキに適している部位(モモ・カタ・バラ)を厳選し、合計800g(200g×4P)を、使いやすく小分け包装にてお届けします。 程よいサシ(霜降り)と、牛肉本来の甘みと香りが楽しめる1品となってます。 ■生産者の声 長年培ってきた肥育技術と、飼料会社との連携による徹底した品質管理で“こだわりの牛肉”を生産しております。 『十勝四季彩牛』は、佐々木畜産(株)グループ(北海道帯広市)のオリジナル銘柄牛です。 程よいサシ(霜降り)と、脂の甘みが自慢の牛肉となります。 ■注意事項/その他 ※モモ・カタ・バラの中から発送致します。 部位のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 十勝四季彩牛:帯広市内の加工場にて、精肉加工等の全工程を実施
【管理番号】 45399
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帯広牛サーロインステーキセット(200g×3パック・すりおろし山わさび)【14837…
36,000 円
「帯広牛 BLENDED BEEF」 サシがきれいに入った肉の旨味と脂の甘味を両方味わえる、トヨニシファームの帯広牛サーロインステーキです。 帯広牛の脂身の甘味を堪能し、山わさびで後味すっきりでお召し上がりください。 ■生産者の声 この度、トヨニシファームは赤身肉(ホルスタイン種)の「豊西牛」に続き、霜降り肉(交雑種)の「帯広牛 BLENDED BEEF」をブランド展開していきます。 帯広という地に愛情と誇りを抱き「帯広牛」と命名し、全国へそして世界へ発信していきます。 ”人々の人生をもっと豊かに”をコンセプトに、地域を盛り上げ、たくさんの「美味しさ」と「幸せ」をお届けします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45399
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豊西牛ヒレステーキセット【1483760】
32,000 円
柔らかく、しっとりした肉質はいつ食べても幸せになります。 ヒレ肉は脂身が少なくとても柔らかい上質な部位です。 今回はそのヒレ肉を130gのステーキカットにしています。量も程よいですが、厚さも程よい厚さです。 同梱する美味しい焼き方レシピを参考にしていただくと、どなたでも上手に焼くことができます。 ご家族の記念日などに豪華ディナーをお楽しみください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛ヒレステーキセットの原材料価格割合はヒレステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛厚切りステーキセット(300g×2)【1483748】
24,000 円
北海道帯広市を代表するブランド赤身牛「豊西牛」。 その旨さを最もシンプルに贅沢に堪能できるのが厚切りステーキです。 脂身に頼らない赤身ならではの旨味。厚切りでかぶりつくからこそ実感できる肉質の良さ。 厚み約2.2cm。これぞ豊西牛の真骨頂です。 特製トヨニシソースとの相性も抜群です!美味しさがより一層アップいたします。 冷蔵庫でじっくり解凍し、室温に戻してからお焼きください。 ステーキの美味しい焼き方のパンフレットも同封いたしますので、ご家庭のフライパンでも上手に焼くことができます。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 豊西牛厚切りステーキセットの原材料価格割合は厚切りステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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十勝姫 ステーキづくし 5種セット【1480637】
74,000 円
十勝姫は十勝の大自然で育った黒毛和牛のグラスフェッドビーフです。 和牛道限定のブランド和牛であり、その肉質は、余分なサシが入らず、味わいの濃いやわらかな赤身が特徴で和牛本来の風味を楽しむことができます。 国産黒毛和牛グラスフェッドビーフだけの贅沢なステーキ食べ比べセットです。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 真空包装 【解凍方法】 和牛道では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しく解凍するのがポイントです。 大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。 目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。 ■生産者の声 グラスフェッドビーフは、健康や美容を意識しているアスリートやモデルからも注目されております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 原材料は100%十勝産であり、下記の工程を帯広市内で行っております。 【帯広市で行われている製造加工工程】屠畜、枝肉、ブロック、熟成、スライス、真空パック、急速冷凍
【管理番号】 45399
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豊西牛ヒレステーキ&サイコロステーキセット【1390772】
36,000 円
【豊西牛ヒレステーキ】 柔らかく、しっとりした肉質はいつ食べても幸せになります。 牛肉の部位の中で高級部位のヒレ肉は1頭から5kgほどしか取れません。 今回はそのヒレ肉を130g前後のステーキカットにしています。量も程よいですが、厚さも程よくステーキを食べるにはぴったりです。 同梱する美味しい焼き方レシピを参考にすれば、だれでも上手に焼くことができます。 【豊西牛サイコロステーキ】 高級部位や希少部位を使用した本格サイコロステーキ 北海道帯広市のトヨニシファームで育てた自社ブランド牛「豊西牛(ホルスタイン)」 赤身の旨味にあふれていて、あっさりしていていくらでも食べられる美味しさです。 豊西牛のサイコロステーキは整形肉ではなく、高級部位のロースまたはヒレ、希少部位のランプ、イチボ、ミスジをカットした贅沢な一口サイズステーキをランダムに3パックのお届けです。 ■生産者の声 北海道帯広市で安心で美味しい牛肉をつくっています おいしいものを食べるとき、人は心に豊かさを感じることができます。その喜びはきっと、味の良さだけではなく、一緒に食卓を囲む大切な人への感謝や、私たちのような食のつくり手への期待や信頼によってつくられる。 私たちはそう信じて、日々惜しみない愛情を込めて、おいしい食づくりに励んでいます。おいしいものを通じてたくさんの「うれしい」を生み、豊かな気持ちをつなぐこと。それがトヨニシファームの使命です。
【管理番号】 45399
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北の国黒牛 氷室熟成ロースステーキ180g 3パック【1213287】
22,000 円
氷室熟成(ウェットエイジングによる25日間熟成)によりデフロスト(霜取り)が存在しないため、温度変化による肉のダメージがありません。 定温で優しく・ゆっくり熟成。肉本来の酵素の働きで肉質も柔らかくなり、旨味をより味わえる仕上がりです。 冷蔵庫で4時間くらいで解凍OK。流水解凍もできます。 帯広市内において、十勝管内で肥育した原材料の仕入れ、食肉処理等の加工のほか、 冬に生成した天然氷の冷気を利用した氷を融解させない特殊な製氷庫で、 凍る直前の一定の温度で肉の鮮度を保ちながらうま味を引き出す「氷室熟成」を施し、 パック詰め・梱包までの全工程を行い、 品質保守を一元管理することで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているもの。
【管理番号】 45399
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十勝四季彩牛ロースステーキ 総量1kg(約200g×4~5枚)<国産交雑種>【121179…
38,000 円
『十勝四季彩牛(国産交雑種)』のなかでもステーキに適しているロース部分を、1枚200g前後にカットし(1.5cm~2cm厚)、合計1kg(4~5枚)でお届けします。 発送形態は【冷凍】状態となります。 ■生産者の声 長年培ってきた肥育技術と、飼料会社との連携による徹底した品質管理で“こだわりの牛肉”を生産しております。 『十勝四季彩牛』は、佐々木畜産(株)グループ(北海道帯広市)のオリジナル銘柄牛です。 程よいサシ(霜降り)と、脂の甘みが自慢の牛肉となります。 ■注意事項/その他 ※掲載画像はサンプルです。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 帯広市内と区域外(十勝管内)で半数ずつ肥育し、区域外で肥育した牛肉を枝肉の状態で仕入れ、 食肉処理等の加工、パック詰め・梱包までの全工程を行い、品質保守を一元管理することで、 製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているもの。 ※区域外原材料の仕入れ値:全体の約3割程度
【管理番号】 45399
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豊西牛ランプステーキセット【1483767】
18,000 円
北海道帯広を代表するブランド赤身肉「豊西牛」のランプステーキとトヨニシソースをお届けいたします。 脂身に頼らない赤身肉ならではの旨味。 赤身肉をより楽しむために開発された特製ブレンドのトヨニシソースをかけて、どうぞお召し上がりください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛ランプステーキセットの原材料価格割合はランプステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛ミスジステーキセット【1483763】
16,000 円
豊西牛のミスジステーキ用です。 赤身と脂身のバランスが良く焼肉用に希少部位のミスジを使用しております。 肩甲骨の内側の部位のお肉。肉の甘みや風味を味わえる肉質で、赤身ながら細やかで美しいサシが入っています。 一頭からごくわずかしか取れない極上の希少部位の一つです。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛ミスジステーキセットの原材料価格割合はミスジステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛サーロインステーキセット(160g×4パック・トヨニシソース)【1483757】
30,000 円
北海道帯広を代表するブランド赤身肉「豊西牛」。 脂身に頼らない赤身肉ならではの旨味。 ステーキといえばサーロインといわれるほど、ステーキにとても適した部位で、きめが細かく柔らかいのが特徴です。 豊西牛のハイグレード部位を是非ご堪能ください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛サーロインステーキセットの原材料価格割合はサーロインステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛リブロースステーキセット【1483750】
28,000 円
肩ロースとサーロインの間に位置する背中の部位です。サシが入りやすく肉質はきめ細やか。ステーキに適した部位です。 鮮度が落ちないようにカット後速やかに急速冷凍をかけております。 豊西牛の特徴は赤身が多く、脂が少なくヘルシー、それでいて旨味に満ちた味わいです。あっさりしていて、いくらでも食べる事が出来ます。牛肉が苦手、脂身が苦手な方は是非一度ご賞味ください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛リブロースステーキセットの原材料価格割合はリブロースステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛肩ロースステーキセット【1483749】
22,000 円
北海道帯広を代表するブランド赤身肉「豊西牛」の肩ロースステーキ。 脂身に頼らない赤身肉ならではの旨味。 赤身肉をより楽しむために開発された特製ブレンドのトヨニシソースをかけて、どうぞお召し上がりください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛肩ロースステーキセットの原材料価格割合は肩ロースステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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十勝姫 サーロインステーキ 200g【1464164】
18,000 円
ステーキといえばサーロイン。肉質はやわらかくてきめが細かく、上質な脂と旨みをともなった牛の最高部位のひとつです。 贅沢に200gでカット。大満足の最高級ステーキです。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 真空包装 【解凍方法】 和牛道では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。 大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。 ■生産者の声 十勝姫は十勝の大自然で育った黒毛和牛のグラスフェッドビーフです。 和牛道限定のブランド和牛であり、その肉質は、余分なサシが入らず、味わいの濃いやわらかな赤身が特徴で和牛本来の風味を楽しむことができます。 グラスフェッドビーフは、健康や美容を意識しているアスリートやモデルからも注目されております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。原材料100%十勝産 【帯広市で行われている製造加工工程】屠畜、枝肉、ブロック、熟成、スライス、真空パック、急速冷凍
【管理番号】 45399
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十勝姫 リブロースステーキ 200g【1464161】
16,000 円
赤身の中に霜降りが細かく入り、ジューシーでとろけるような食感が特徴のリブロース。 サーロインとはまた違った美味しさが詰まっています。贅沢に200gにカットしたステーキでお召し上がりください。 【解凍方法】 和牛道では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。 大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。 ■生産者の声 十勝姫は十勝の大自然で育った黒毛和牛のグラスフェッドビーフです。 和牛道限定のブランド和牛であり、その肉質は、余分なサシが入らず、味わいの濃いやわらかな赤身が特徴で和牛本来の風味を楽しむことができます。 グラスフェッドビーフは、健康や美容を意識しているアスリートやモデルからも注目されております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。原材料100%十勝産 【帯広市で行われている製造加工工程】屠畜、枝肉、ブロック、熟成、スライス、真空パック、急速冷凍
【管理番号】 45399
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十勝姫 ステーキセット 計400g【1464158】
30,000 円
グラスフェッドビーフの美味しさはやっぱりステーキで味わっていただきたいです! 最高級部位のサーロインとリブロースのステーキ2種を食べ比べできる詰め合わせです。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 真空包装 【解凍方法】 和牛道では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。 大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。 ■生産者の声 十勝姫は十勝の大自然で育った黒毛和牛のグラスフェッドビーフです。 和牛道限定のブランド和牛であり、その肉質は、余分なサシが入らず、味わいの濃いやわらかな赤身が特徴で和牛本来の風味を楽しむことができます。 グラスフェッドビーフは、健康や美容を意識しているアスリートやモデルからも注目されております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。原材料100%十勝産 【帯広市で行われている製造加工工程】屠畜、枝肉、ブロック、熟成、スライス、真空パック、急速冷凍
【管理番号】 45399
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ちゅーちゅーソフト ミルク5本・イチゴ5本セット【1493270】
18,000 円
十勝幕別の酪農家から直送の生乳、バター、スキムミルク、果糖、昆布酸(安定剤)など、すべて 天然素材を使用しています。アイスクリームの原料にバターを入れた今までになかった新しい発想が濃厚で後味スッキリに仕上がりました。 ■生産者の声 その1)その日にしぼった、新鮮な生乳で製造しています。 ソフトクリームの決め手となる牛乳は十勝幕別町「田口畜産」を100%使用しており、その日に絞った生乳を工場に直送し製造しております。 田口畜産の基本理念には働く人の環境を整備し、牛にストレスをかけない施設や作業体系を優先としているところに感銘を受け、田口社長とのご縁によりちゅーちゅーソフトの原料を提供頂いております。 その2)北海道・十勝産の素材にこだわっています。 十勝鹿追町にある契約いちご農家から摘んできた生いちごを使用。 あずきももちろん十勝産。丁寧に手作業でコトコト2時間煮て作っています。 そのほかの原料には、スキムミルク、果糖、昆布酸(安定剤)など、すべて天然素材を使用し、北海道のソフトクリームの原料に初めてバターを入れた、新しい発想の濃厚で後味すっきりに仕上がりました。 その3)すべて一本一本手作業で作っています。 フリーザーという機械から出てきた出来立てのソフトクリームを、専用の充填機で一本一本丁寧に詰めています。 一本100グラムの量も計量器で測り、5グラムくらい多めに入れております。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 帯広市内で行なっている製造加工工程:ソフトミックスの製造・充填・冷凍等全ての工程
【管理番号】 45399
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ちゅーちゅーソフト ミルク3本・イチゴ3本セット【1493219】
12,000 円
十勝幕別の酪農家から直送の生乳、バター、スキムミルク、果糖、昆布酸(安定剤)など、すべて 天然素材を使用しています。アイスクリームの原料にバターを入れた今までになかった新しい発想が濃厚で後味スッキリに仕上がりました。 ■生産者の声 その1)その日にしぼった、新鮮な生乳で製造しています。 ソフトクリームの決め手となる牛乳は十勝幕別町「田口畜産」を100%使用しており、その日に絞った生乳を工場に直送し製造しております。 田口畜産の基本理念には働く人の環境を整備し、牛にストレスをかけない施設や作業体系を優先としているところに感銘を受け、田口社長とのご縁によりちゅーちゅーソフトの原料を提供頂いております。 その2)北海道・十勝産の素材にこだわっています。 十勝鹿追町にある契約いちご農家から摘んできた生いちごを使用。 あずきももちろん十勝産。丁寧に手作業でコトコト2時間煮て作っています。 そのほかの原料には、スキムミルク、果糖、昆布酸(安定剤)など、すべて天然素材を使用し、北海道のソフトクリームの原料に初めてバターを入れた、新しい発想の濃厚で後味すっきりに仕上がりました。 その3)すべて一本一本手作業で作っています。 フリーザーという機械から出てきた出来立てのソフトクリームを、専用の充填機で一本一本丁寧に詰めています。 一本100グラムの量も計量器で測り、5グラムくらい多めに入れております。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 帯広市内で行なっている製造加工工程:ソフトミックスの製造・充填・冷凍等全ての工程
【管理番号】 45399
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