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【中目黒 イタリアン】フェリチェリーナ 芸術品の一皿【芽室町・広尾町特産…
82,000 円
■説明 芽室町・広尾町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。 ■産地 北海道芽室町・広尾町 ■サービス提供地 東京都目黒区 ■提供サービス コース内容 ・小さな前菜 ・広尾漁港より鮮魚のカルパッチョ、山川さんの山わさびの香り ・尾藤さんの二年雪室熟成じゃがいも、イワシ、スカモルツァチーズのオーブン焼き ・~スペシャリテ~たっぷりカラスミのスパゲッティ、芽室の香りと ・黒田さんのゆり根とハーブ卵のカルボナーラ ・お口直しの一品 ・オークリフ牧場より未来めむろ牛の炭火焼き ・本日のドルチェ ・小さなお菓子 ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ■シェフ 濱本 直希 氏 (ハマモト ナオキ) 1978年兵庫県生まれ。実家で採れる農作物や漁業の魚に恵まれた幼少時代を過ごし、幼い頃より「食」に興味を抱く。某テレビ番組に影響を受け料理人を目指し、高校卒業後辻学園に入学。卒業後5年間はシーサイドホテル舞子ビラ神戸のメインダイニングに勤務。勤務の傍ら大阪・東京の食べ歩きをする中で【アロマフレスカ】の料理に感銘を受け同店へ転職。10年の修業の後、【フェリチェリーナ】にて独立。 ■関連キーワード レストラン ディナー コース料理 フルコース ディナー ディナー券 ペア ペアチケット 2名 2名分 2人分 2名様 お2人様 食事 お食事券 お食事 東京 東京都 ランキング シミュレーション ふるさと納税 限度額 北海道 十勝 芽室町 広尾町 牛肉 豚肉 雲丹 ウニ いくら ミシュラン イタリアン イタリア料理 パスタ イノベーティブ 中目黒 代官山 恵比寿 渋谷 渋谷区 目黒区 港区
【管理番号】 me061-004c
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【麻布十番 蕎麦割烹】辰(たつ) 暗闇坂の隠れ家【芽室町・広尾町特産品コ…
75,000 円
■説明 芽室町・広尾町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。 ■産地 北海道芽室町・広尾町 ■サービス提供地 東京都港区 ■提供サービス コース内容 ・先付 季節の小鉢(芽室町産旬の野菜を使用) ・カラスミ蕎麦 (芽室町産山わさび使用) ・椀物 ・お造り 2点盛(広尾町産海産物使用) ・焼き物 ・揚物 毛蟹コロッケ(広尾町産毛蟹、雪室熟成じゃがいも使用) ・肉物 未来めむろ牛炭焼(未来めむろ牛使用) ・煮物 ・食事 選べる十割蕎麦(芽室町産長芋・山わさび使用) ・デザート ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ■シェフ 佐野辰好 1975年東京生まれ。 新宿の和食店で日本料理の修業を始める。 その後、銀座の会席料理店で17年間の修業を経て、西麻布の蕎麦割烹にて料理長に就任。 2021年麻布十番に蕎麦割烹「辰」をオープン。蕎麦の実を毎日店で挽く打ち立て、茹でたての十割手打ち蕎麦と旬の食材を贅沢に使用した日本料理を提供する。 ■関連キーワード レストラン ディナー コース料理 フルコース ディナー ディナー券 ペア ペアチケット 2名 2名分 2人分 2名様 お2人様 食事 お食事券 お食事 東京 東京都 ランキング シミュレーション ふるさと納税 限度額 北海道 十勝 芽室町 広尾町 牛肉 豚肉 雲丹 ウニ いくら 割烹 日本料理 和食 懐石 蕎麦 そば 毛蟹 六本木 麻布十番 西麻布 赤羽橋 広尾 港区 渋谷区
【管理番号】 me061-007c
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