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平飼い卵M~Lサイズ20個 &やまや辛子明太子150gセット【上毛町特別企画…
12,000 円
愛情たっぷり放し飼い♪上毛町産ブランド卵『 かぐやひめ』と1974年創業、博多の老舗「やまや」の明太子をセットにしました。 【生産者の声】 「卵かけご飯」で食べることで、この卵の持つ本来の美味しさがわかります。 飼料だけでなく、ニワトリを育てる土壌や環境にもこだわっているからこそ生まれる、このコク、この旨み。 大量生産をせず、一羽一羽、目の行き届く範囲で生産することで、ニワトリにストレスがかからず、「元気なニワトリ」がのびのびと生活しております。愛情いっぱいわが子のように育てた元気なニワトリが産んだ卵は、 箸でつまめる程のしっかりした卵黄と、弾力のある卵白で、炊きたてのご飯と良く合いますよ!原料から生産まで一貫してこだわるやまやの明太子は168時間の長期熟成でコク深くまろやかな旨み。口の中にしっとりと美味しさが広がります。 【注意事項】 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 C01202
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博多の味やまや ”うちのめんたい” 切子込 400g TY0201
10,000 円
匠のたれで168時間じっくりと漬込み熟成させ生まれる絶妙な味わい。「やまやの辛子明太子」切子込です。 ~福岡の味の定番”辛子明太子~ 昭和49年創業の”やまや”の明太子は、こだわりの素材と味付けが特徴です。 日本料理の定番素材であるお酒と昆布をベースに唐辛子を加えてつくる「匠のたれ」、たらこの生臭さを抑える素材として加える「柚子こしょう」が辛子明太子に華やかな香りを添えます。 168時間熟成を経て生み出されるまろやかな旨み、プチプチと際立つ粒感、爽やかな柚子の風味が、やまやの味として愛され続けています。 辛子明太子の原料であるすけとうだらの卵はとってもデリケートで、丁寧に扱っていても製造の途中でどうしても端が切れたり形が崩れるものが出てきます。こうしたものが訳あり品の”切子”として扱われますが、多少形がくずれてしまっても味と品質は贈答用のものと変わりません。 手軽に楽しめる切子は、日常の食卓だけでなく、ちょっとしたお土産にも喜ばれる品となっています。 ■原材料 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤、ソルビット、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料 ■■■注意事項■■■ ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。 ■提供元 湯ノ迫温泉 大平樂
【管理番号】 TY0201
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博多の味やまや ”うちのめんたい” 切子込 800g (400g×2) TY0301
16,000 円
匠のたれで168時間じっくりと漬込み熟成させ生まれる絶妙な味わい。「やまやの辛子明太子」切子込です。 ~福岡の味の定番”辛子明太子~ 昭和49年創業の”やまや”の明太子は、こだわりの素材と味付けが特徴です。 日本料理の定番素材であるお酒と昆布をベースに唐辛子を加えてつくる「匠のたれ」、たらこの生臭さを抑える素材として加える「柚子こしょう」が辛子明太子に華やかな香りを添えます。 168時間熟成を経て生み出されるまろやかな旨み、プチプチと際立つ粒感、爽やかな柚子の風味が、やまやの味として愛され続けています。 辛子明太子の原料であるすけとうだらの卵はとってもデリケートで、丁寧に扱っていても製造の途中でどうしても端が切れたり形が崩れるものが出てきます。こうしたものが訳あり品の”切子”として扱われますが、多少形がくずれてしまっても味と品質は贈答用のものと変わりません。 ■原材料 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤、ソルビット、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料 ■■■注意事項■■■ ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。 ■提供元 湯ノ迫温泉 大平樂 ※辛子明太子は、福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品になります。
【管理番号】 TY0301
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博多の味やまや 美味 辛子明太子 300g TY0401
12,000 円
味・質・量、三拍子揃った「美味なる」長年愛されるやまやの定番明太子 一腹一腹がほどよい大きさで、168時間じっくり熟成させた「美味」は辛子明太子の美味しさが充分楽しめる人気の一品。 創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれは、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、 まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。" ■原材料 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤、ソルビット 、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■■■注意事項■■■ ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。 ■提供元 湯ノ迫温泉 大平樂 ※辛子明太子は、福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品になります。
【管理番号】 TY0401
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博多徳永 数の子明太子 140g KHT0706
6,500 円
歯ごたえ抜群の本ちゃん数の子を当社自慢の明太子で和えた逸品です。 お酒のおつまみにはもちろん、ご飯のおかずとしても美味しくいただけます。 要冷凍 -18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵で10日間を目安にお早めにお召し上がりください。 <原材料> すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、にしんの卵(カナダ・アメリカ)、合成清酒、赤酒、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、米発酵調味料、かつおエキス、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴、昆布エキス、たん白加水分解物、かつお節粉末、醤油、さば節粉末/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【管理番号】 KHT0706
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博多徳永 数の子明太子 250g KHT0806
7,500 円
歯ごたえ抜群の本ちゃん数の子を当社自慢の明太子で和えた逸品です。 お酒のおつまみにはもちろん、ご飯のおかずとしても美味しくいただけます。 要冷凍 -18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵で10日間を目安にお早めにお召し上がりください。 <原材料> すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、にしんの卵(カナダ・アメリカ)、合成清酒、赤酒、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、米発酵調味料、かつおエキス、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴、昆布エキス、たん白加水分解物、かつお節粉末、醤油、さば節粉末/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【管理番号】 KHT0806
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博多徳永 焼き明太子昆布 200g KHT1106
7,000 円
ふっくらと仕上げた焼き明太子と、しそ昆布に唐辛子を和え、独自の製法で上品で食感豊かに仕上げました。 ※要冷凍 -18℃以下で保存してください。 ※解凍後は冷蔵で10日間を目安にお早めにお召し上がりください。 <原材料> 【昆布佃煮】 昆布、青唐辛子、醤油、砂糖、その他 【焼き明太子】 すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末/調味料(アミノ酸、核酸、有機酸)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
【管理番号】 KHT1106
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【定期便】平塚の辛口明太子切れ子(430g) 3回(毎月)コース 06T-008
34,000 円
一口めは辛く、次からは旨い! 平塚“秘伝”の味がぎゅっと詰まった自信の辛子明太子です。 福岡のお土産といえば、「明太子」と言われています。 しかし、福岡には、200社を超える明太子メーカーがあるため、味の違いが分かりにくいとの声も聞かれます。 このような中、明太子を愛してやまない明太子専門店「平塚」の社長が「平塚」にしかだせない辛口明太子を目指し、昭和46年から創業しています。 今でも社長夫妻自らが毎日、何時間もかけて秘伝のタレを作っています。 ※仕入れや休日の関係で遅れる場合がございます。 ※年末年始は配送業者の休業期間や市場の休業期間の影響で配送が遅れますのであらかじめご了承ください。 ※冷蔵庫で解凍後、14日以内にお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。 ※離島はお届けできません。 <原材料> すけとうだらの卵巣・唐辛子、焼酎、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、ソルビット)、塩化マグネシウム、酸化防止剤、(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
【管理番号】 06T-008
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博多鳴海屋 あごだし明太子 切子1kg (500g×2P)KNM0206
11,000 円
あごだし風味が効いた明太子です。 あごだし明太子はあごだしのタレに漬け込んだ特別仕立ての辛子明太子。 長崎県産のあご(飛魚)を使用した上品で風味豊かなあじわいが特徴です。 500gずつ小分けになっているので、そのまま冷凍保管ができる点も便利でご自宅用として愉しむには申し分ない返礼品。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・解凍後は1週間以内にお召し上がりください。 ・召し上がる分を小分けして、密閉容器等に入れて冷凍保管していただければ必要な分を解凍して召し上がれますのでとても便利です。 <原材料> スケソウダラの卵(ロシア又はアメリカ)、清酒、食塩、発酵調味料、あごだし調味液、唐辛子、こんぶエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)
【管理番号】 KNM0206
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