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山形・かほくの旬の食材を使ったお食事券 【15,000円分】「日高良実 シェフ…
60,000 円
※2023年12月よりご利用可能な店舗が変更となりました。必ず対象店舗をご確認ください。 ※当お食事券は、【河北町産の特産品を使用した料理、またはコース料理】にのみご利用ができます。あらかじめご了承の上、お申込みください。 ======================== 河北町では、イタリアとの気候が似ていることから約10年ほど前から「かほくイタリア野菜」の生産を始めました。「かほくの野菜は、きめ細かく甘みがあって質もいい。」と、イタリアンシェフからも高く評価をいただいています。その秘訣は、山形ならではの寒暖差がもたらすだけでなく、生産者がこだわりをもって育てているからです。 また、フルーツ大国である山形では、年間を通して多種多様な果物を生産しています。河北町でも、さくらんぼ、桃、洋梨、りんご、いちごなど、シェフからもぜひ使いたいといただくほど、自慢の逸品をつくっています。フルーツのみならず、このような新鮮で質のいい食材をつかったジュースなどの加工品も充実しています。 そんな今や都内の一流シェフも御用達のイタリア野菜、リピーターが絶えない絶品のフルーツや米・肉、加工品を楽しめる加盟店のレストランで、ぜひ山形かほくの旬の味覚をお楽しみください。 <ご予約は各店舗へ> 3営業日前までにご予約ください。 <お食事券に関するお問い合わせはこちら> 株式会社かほくらし社 TEL:0237-84-0450
【管理番号】 ka019-050r002
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山形・かほくの旬の食材を使ったお食事券 【3,000円分】「日高良実 シェフ」…
12,000 円
※2023年12月よりご利用可能な店舗が変更となりました。必ず対象店舗をご確認ください。 ※当お食事券は、【河北町産の特産品を使用した料理、またはコース料理】にのみご利用ができます。あらかじめご了承の上、お申込みください。 ======================== 河北町では、イタリアとの気候が似ていることから約10年ほど前から「かほくイタリア野菜」の生産を始めました。「かほくの野菜は、きめ細かく甘みがあって質もいい。」と、イタリアンシェフからも高く評価をいただいています。その秘訣は、山形ならではの寒暖差がもたらすだけでなく、生産者がこだわりをもって育てているからです。 また、フルーツ大国である山形では、年間を通して多種多様な果物を生産しています。河北町でも、さくらんぼ、桃、洋梨、りんご、いちごなど、シェフからもぜひ使いたいといただくほど、自慢の逸品をつくっています。フルーツのみならず、このような新鮮で質のいい食材をつかったジュースなどの加工品も充実しています。 そんな今や都内の一流シェフも御用達のイタリア野菜、リピーターが絶えない絶品のフルーツや米・肉、加工品を楽しめる加盟店のレストランで、ぜひ山形かほくの旬の味覚をお楽しみください。 <ご予約は各店舗へ> 3営業日前までにご予約ください。 <お食事券に関するお問い合わせはこちら> 株式会社かほくらし社 TEL:0237-84-0450
【管理番号】 ka019-010r003
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山形・かほくの旬の食材を使ったお食事券 【60,000円分】「日高良実 シェフ…
240,000 円
※2023年12月よりご利用可能な店舗が変更となりました。必ず対象店舗をご確認ください。 ※当お食事券は、【河北町産の特産品を使用した料理、またはコース料理】にのみご利用ができます。あらかじめご了承の上、お申込みください。 ======================== 河北町では、イタリアとの気候が似ていることから約10年ほど前から「かほくイタリア野菜」の生産を始めました。「かほくの野菜は、きめ細かく甘みがあって質もいい。」と、イタリアンシェフからも高く評価をいただいています。その秘訣は、山形ならではの寒暖差がもたらすだけでなく、生産者がこだわりをもって育てているからです。 また、フルーツ大国である山形では、年間を通して多種多様な果物を生産しています。河北町でも、さくらんぼ、桃、洋梨、りんご、いちごなど、シェフからもぜひ使いたいといただくほど、自慢の逸品をつくっています。フルーツのみならず、このような新鮮で質のいい食材をつかったジュースなどの加工品も充実しています。 そんな今や都内の一流シェフも御用達のイタリア野菜、リピーターが絶えない絶品のフルーツや米・肉、加工品を楽しめる加盟店のレストランで、ぜひ山形かほくの旬の味覚をお楽しみください。 <ご予約は各店舗へ> 3営業日前までにご予約ください。 <お食事券に関するお問い合わせはこちら> 株式会社かほくらし社 TEL:0237-84-0450
【管理番号】 ka019-200r002
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亀の尾純米大吟醸 あら玉 1,800ml
17,000 円
亀の尾は、明治時代、山形県の庄内地方で阿部亀治によって育成された品種で、ドラマ化もされた「夏子の酒」に出てくる酒米「龍錦」のモデルになったお米としても有名です。 粒が大きく、日本酒にすると芳醇な旨みを持つ酒になります。 河北町産の亀の尾を全量使用した純米大吟醸酒です。華やかな吟醸香でコクがあり、飲みごたえのある味わいで、米の旨さを十分に感じて頂けます。芯のしっかりした酒ですので、純米大吟醸ですがお燗もおすすめです。冷~常温~ぬる燗まで、お好みの温度でお召し上がりください。 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 原料米:河北町産 亀の尾100% 精米歩合:50% アルコール度数:16度 甘・辛: 中口 日本酒度:±0 酸度:1.4 おすすめの飲み方:冷やして・常温で・ぬる燗で 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】河北町酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-014j004
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山形の酒【年間定期便】季節を楽しむ「春夏秋冬」飲み比べセット(720ml×2本…
53,000 円
江戸中期(寛政9年)創業【和田酒造】から、季節毎におすすめの日本酒を2本セットにして1年間お届けいたします。 酒蔵で醸される酒には季節があります。季節毎に一番美味しいお酒をお届けいたしますので、旬の味覚と合わせて楽しい飲み比べができるのが魅力です。創業224年の酒蔵からその時期おすすめのお酒を2本ずつ、4回に渡ってお届けいたします。どうぞお楽しみください。 ・原材料は全て、山形県産(その多くは西村山産) ・特別月:12月(酒蔵オリジナルお猪口1個プレゼント) ・3月【ぼんだら】 ・6月【夏のうすにごり】 ・9月【出羽の里ひやおろし】 ・12月【改良信交 生原酒】 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】和田支店 ※画像はイメージです。 ※配送日の指定はできません。 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 ka049-044j001
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ソムリエ淳一セレクト あら玉 純米飲み比べ 一升瓶3本セット(1800ml×3本)
30,000 円
江戸中期(寛政9年)創業【和田酒造】の日本酒の中から、ワインソムリエ和田淳一が選ぶオススメ純米酒3種セットです。 <ワインソムリエ和田淳一の「純米酒」こだわりポイント> ・お米の違いによる味わいの違いを楽しめる ・原材料は全て、山形県産(その多くは河北町産) ・全量手作業による麹作り、昼夜を問わず徹底した人の五感による管理によって、繊細な味を表現 ・冷や~常温~熱燗、温度による味わいの変化を楽しめる ・料理のとのマリアージュが楽しめる 【雪化粧 純米酒 あら玉】 しっかりとした味わいの純米酒。程よい酸味と後味のキレが特徴です。 【出羽の里 特別純米 あら玉】 2019年全国燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 最高金賞 河北町の牧野聡さんが栽培した極上の『出羽の里』を使い、程よい香りとすっきりとした後味が自慢の純米酒 ぬる燗~熱燗 がおススメです。 【改良信交 特別純米 あら玉】 全量河北町内で契約栽培した幻の酒米『改良信交』を使いじっくりと醗酵させた純米酒。 改良信交で造ったお酒は味わい深く、酒質の良さから“酒に良い米”と言われておりました。しかし、稲の丈が高く、栽培が困難なため、生産量が減少し、絶滅寸前の状態となっておりました。 当蔵の地元河北町谷地は、昔は“わら草履”(現在はスリッパ)の生産量が盛んでした。現在でもわら草履を作っている農家で、丈の高い改良信交のわらが草履の材料として用いられており、種もみが残っておりました。そこで、当蔵では年前20年以上前から地元の農家の方々の協力を得て、完全契約栽培により改良信交を酒造りに復活させております。 改良信交の米の旨みを贅沢に引き出して醸した純米酒。蔵で酒造りを行う蔵人がいつも手元に置いて飲めるようにと造った純米酒。季節を問わず、一年中、お燗でも冷やでもお好みの温度でお楽しみください。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 ka049-025j001
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ソムリエ淳一セレクト あら玉 からくち一升瓶飲み比べ 3本セット(1800ml×3…
28,000 円
江戸中期(寛政9年)創業【和田酒造】の日本酒の中から、ワインソムリエ和田淳一が選ぶ『からくち』日本酒3種セットです。 『からくち』といっても、スタンダードな本醸造のからくち、純米のからくち、原酒のまま熟成させたからくち、と個性的な3種類を飲み比べできる、からくち党にはたまらないセットです。 <ワインソムリエ和田淳一【おすすめポイント】> ・製造法の違いによる3種類のからくちを飲み比べできる。 (スタンダード、純米、熟成) ・日本酒度の違いによる味の違いを楽しめる。 ・山形の郷土料理との相性抜群! ・全量手作業による麹作り、昼夜を問わず徹底した人の五感による管理によって、繊細な味を表現。 ・冷や~常温~ぬる燗~熱燗、温度による味わいの変化を楽しめる。 【セット内容】 ・あら玉 からくち 後味スッキリ、辛さと旨さの調和した和田酒造伝統のスタンダードなからくち。 ・超辛口 純米酒 鬼王丸 日本酒度+10 山形県産”出羽の里”を使用。辛いだけではない酒米の旨さと、スピリッとする後味が特徴です。純米辛口好きにおススメ! ・激辛口 本醸造原酒 3年熟成 鬼王丸 日本酒度+15 激辛口の本醸造原酒を築200年以上の土蔵で3年間じっくり熟成させました。原酒ならではの味わいの深さ、熟成したまろやかさ、そして日本酒度+15という激辛口による後味のキレの良さをもつ酒です。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 ka049-024j001
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亀の尾&出羽燦々 あら玉純米大吟醸飲み比べセット(720ml×2本)
22,000 円
【亀の尾 純米大吟醸 あら玉(720ml)】 河北町産亀の尾100%使用、華やかな吟醸香でコクがあり、飲みごたえのある味わいで米の旨さを十分に感じていただけます。 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:河北町産亀の尾100% 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:±0 酸度:1.4 おすすめの飲み方:冷やして・常温で・ぬる燗で 【出羽燦々 純米大吟醸 あら玉(720ml)】 「山形県酒造適正米生産振興対策協議会主催のおいしいお酒になれ!優良酒米コンテスト」で県知事賞を受賞した、牧野聡さん(河北町)が栽培した酒米”出羽燦々”を使用した純米大吟醸。 2016年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 大吟醸酒部門 最高金賞受賞 柔らかくて幅がある、豊かな余韻を楽しめる純米大吟醸です。 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:出羽燦々100% 精米歩合:40% アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+3 酸度:1.4 おすすめの飲み方:冷やして・常温で 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-018j005
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雪女神 純米大吟醸 あら玉(1,800ml)
29,000 円
~まるで雪の様な気品高く綺麗な味わい~ ”雪女神”は、山形県が開発した純米大吟醸・大吟醸用の新しい酒米で、大粒であり、粗タンパク質が少なく、心白の発現率が高いなどの優れた醸造特性を持っています。 これらの特性を引き出し、上品な香りとやわらかくきれいな味わいが特徴です。 【受賞歴】 ・KURA MASTER 2019 純米大吟醸部門 プラチナ賞(2017 金賞) ・2018年度春季 全国酒類コンクール 第1位 ・平成29年、令和4年 東北清酒鑑評会 純米の部 優等賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム大吟醸部門 金賞 ・インターナショナルワインチャレンジ2019 シルバーメダル受賞 【内容】 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:雪女神100% 精米歩合:40% アルコール度数:15度 日本酒度:-1 酸度:1.4 おすすめの飲み方:冷やして・常温で・ぬる燗で 【醸造元】 和田酒造合資会社 【提供元】 河北町酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-024j001
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純米大吟醸 啓翁桜(720ml)
16,000 円
美しくも厳しい山形の冬、可憐に一重の花を咲かせる”啓翁桜”。 その名をとった純米大吟醸は、しっかりとしてまろやかな旨味と後味のキレの良さに加え、心地良い香りと上品な味わいが特徴です。 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 改良信交100% 精米歩合 40% アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +3 酸度 1.4 おすすめの飲み方 冷やして・常温で 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-013j006
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