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- 高知県 田野町
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四国一小さな町のわら焼き土佐の鰹タタキ2節
17,000 円
西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 生薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0231
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【四国一小さなまち】料理屋『富士』の特製カニクリームコロッケ 30個 カニ…
18,500 円
四国一小さなまちの料理屋「富士」の特製カニクリームコロッケです。 地元に愛されて39年!!創業当時からの大人気のメニューです。 中からトロッと出てくるカニクリームが絶品です。 是非、一度ご賞味ください。 冷凍便でお送りいたしますので、冷凍状態のまま少し低温の160℃の油で約4分~5分揚げてお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 原材料名:カニ(ズワイガニ)、バター、小麦、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳 【加工について】 調理などすべての製造・加工を田野町内で行っている。 提供元:料理屋「富士」
【管理番号】 T-0948
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【四国一小さなまち】料理屋『富士』の特製カニクリームコロッケ 15個
10,000 円
四国一小さなまちの料理屋「富士」の特製カニクリームコロッケです。 地元に愛されて39年!!創業当時からの大人気のメニューです。 中からトロッと出てくるカニクリームが絶品です。 是非、一度ご賞味ください。 冷凍便でお送りいたしますので、冷凍状態のまま少し低温の160℃の油で約4分~5分揚げてお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 原材料名:カニ(ズワイガニ)、バター、小麦、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳 【加工について】 調理などすべての製造・加工を田野町内で行っている。 提供元:料理屋「富士」
【管理番号】 T-0947
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【四国一小さなまちのとうもろこし】先行予約★2024年6月中旬発送開始予定★ …
8,000 円
四国一小さなまち『田野町』の農家さんが一本一本手塩にかけて育てた白いとうもろこし「ピュアホワイト」を数量限定で産地直送便にてお届けします。 ピュアホワイトは、光沢のある粒が敷き詰められた、白一色の非常に美しい見た目で、 メロンなどに代表される甘味を含んだ果物と同等と言われるほどバツグンに甘いとうもろこしです。 水分も多く含まれており、ジューシーな食味・食感が特徴です。 また、栽培が非常に困難な品種であり、生産に高いリスクを伴うことから、生産者・生産量が少なく、希少価値の高い品種として「幻のとうもろこし」と言われてきました。 四国一小さなまち『田野町』の恵まれた自然の中で育った旬のトウモロコシを是非ご賞味ください。 レンジでチン、茹でる、生のままなど、ぜひ色々な食べ方をお楽しみください。 ★注意事項★ ※お手元に到着しましたらできるだけ早くお召し上がりください。 ※ご入金確認後、令和6年6月中旬より順次発送予定ですが、天候や生育状況により発送にお時間をいただく場合がございます。 ※収穫され次第、鮮度の高い状態でその日のうちに順次発送いたします。そのため、配送時期の細かな指定等はお受けしかねますので予めご了承ください。 ※選別作業には十分注意しておりますが、万が一傷や変色などがあった場合、その部分を取り除くなどしていただければ、品質には問題ございません。また、万が一虫の混入や虫食い穴があった場合も、その部分を取り除いてからお召し上がりください。 ※大変申し訳ございませんが、沖縄県及び離島にお住いの方へはお届けが出来ません。 ※生鮮食品でございますので、留守等でお届けできなかった場合の再配達はいたしません。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 nzt002
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【四国一小さなまちのとうもろこし】先行予約★2024年6月中旬発送開始予定★ …
13,000 円
四国一小さなまち『田野町』の農家さんが一本一本手塩にかけて育てた白いとうもろこし「ピュアホワイト」を数量限定で産地直送便にてお届けします。 ピュアホワイトは、光沢のある粒が敷き詰められた、白一色の非常に美しい見た目で、 メロンなどに代表される甘味を含んだ果物と同等と言われるほどバツグンに甘いとうもろこしです。 水分も多く含まれており、ジューシーな食味・食感が特徴です。 また、栽培が非常に困難な品種であり、生産に高いリスクを伴うことから、生産者・生産量が少なく、希少価値の高い品種として「幻のとうもろこし」と言われてきました。 四国一小さなまち『田野町』の恵まれた自然の中で育った旬のトウモロコシを是非ご賞味ください。 レンジでチン、茹でる、生のままなど、ぜひ色々な食べ方をお楽しみください。 ★注意事項★ ※お手元に到着しましたらできるだけ早くお召し上がりください。 ※ご入金確認後、令和6年6月中旬より順次発送予定ですが、天候や生育状況により発送にお時間をいただく場合がございます。 ※収穫され次第、鮮度の高い状態でその日のうちに順次発送いたします。そのため、配送時期の細かな指定等はお受けしかねますので予めご了承ください。 ※選別作業には十分注意しておりますが、万が一傷や変色などがあった場合、その部分を取り除くなどしていただければ、品質には問題ございません。また、万が一虫の混入や虫食い穴があった場合も、その部分を取り除いてからお召し上がりください。 ※大変申し訳ございませんが、沖縄県及び離島にお住いの方へはお届けが出来ません。 ※生鮮食品でございますので、留守等でお届けできなかった場合の再配達はいたしません。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 nzt001
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【四国一小さなまち】 ≪カネアリ水産≫ カツオのわら焼きタタキ1節(冷凍)
8,000 円
高知といえばカツオのタタキ。 藁で豪快に炙ったカツオです。 開封した時、カツオの藁の風味を感じてください。 1節2人前程度の容量です。 ≪食べ方≫ 流水で15分程度解凍します。 お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。 ≪薬味≫ おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。 薬味と一緒に付属のたれでお召し上がりください。 ≪タレ≫ カネアリ水産のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。 付属のたれも、高知県特産ゆずの酢“ゆのす”を使用しています。 酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです! 【カツオのタタキのもう一つの楽しみ方】 もしも、全部食べ切れない!と思ったときは?? 色が変わる前に、フライパンで煮付けてください。 おすすめの味付けは、すき焼きのたれ+にんにく(チューブ)を少し入れるだけ♬ 骨もないので、小さなお子さんも食べやすいですよ。 冷凍ものですので、開封後、日がたつと色が悪くなるため開封後は早めの調理をお勧めします。 ※薬味は付いておりません。予めご了承ください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-0875
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