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かつおだけじゃないんです!室戸の旬のタタキ2~3人前【特製たれ付き】
14,000 円
板前が厳選した旬の魚をタタキにしてお届けします。 たたきのタレ(チリ酢)付きです。 ※低農薬栽培の直七(酢みかん)で作った特製タレはまろやかでどこにもない味です。 新鮮な魚をタタキにしてますので、塩タタキとしても召し上がれます。 切って、盛り付けるだけで初音の味が愉しめます! ※沖縄県、離島地域への配送はできません。 ※12/27~1/10の出荷分は冷凍保存した鮮魚を使用することになりますので、ご了承くださいませ。 ※年内~1/7までの配送希望の方は、12/22までの受付とさせていただきます。それ以降のお申込の方は、漁獲によりますので、ご希望に添えない場合がございます。 ※台風シーズンや、年末年始、雪のふる地方では配送指定が難しい場合があります。 提供元:釜めし初音
【管理番号】 hn084
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やっぱりうまい!初音のこだわりカツオたたきセット
15,000 円
高知県といえばカツオのタタキ 板前おススメのチリ酢(たたきのタレ)と一緒に届けします。 皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりになってますので、焼き目の香ばしさと口の中であふれ出す濃厚な旨みをお楽しみいただけます。 低農薬栽培の直七(酢みかん)で作った特製タレはまろやかで当店にしかない味です。 ※沖縄県、離島地域への配送はできません。 ※年内~1/7までの配送希望の方は、12/22までの受付とさせていただきます。それ以降のお申込の方は、漁獲によりますので、ご希望の添えない場合がございます。 ※台風シーズンや、年末年始、雪のふる地方では配送指定が難しい場合があります。 提供元:釜めし初音
【管理番号】 hn092
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かつおだけじゃないんです!室戸の旬のタタキ4人前【特製たれ付き】
20,000 円
板前が厳選した旬の魚をタタキにしてお届けします。 たたきのタレ(チリ酢)と薬味(玉ねぎスライス・にんにくスライス・きざみネギ)付きですので、準備品なしのお手軽に本場室戸のタタキが楽しめます。 新鮮な魚をタタキにしてますので、塩タタキとしても召し上がれます。 切って、盛り付けるだけで初音の味が愉しめます! 低農薬栽培の直七(酢みかん)で作った特製タレはまろやかでどこにもない味です。 ※沖縄、離島地域への配送はできません。 ※12/27~1/10の出荷分は冷凍の鮮魚を使用することになりますので、ご了承くださいませ。 ※年内~1/7までの配送希望の方は、12/22までの受付とさせていただきます。それ以降のお申込の方は、漁獲によりますので、ご希望に添えない場合がございます。 ※台風シーズンや、年末年始、雪のふる地方では配送指定が難しい場合があります。 提供元:釜めし初音
【管理番号】 hn085
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土佐はちきん地鶏の鶏しゃぶ&鶏鍋堪能セット
20,000 円
贅沢な土佐はちきん地鶏のお鍋セットです。 「土佐はちきん地鶏(じどり)」は、高知県畜産試験場が高知県原産の日本鶏をベースに2005年に開発した肉用鶏です。 「はちきん」とは、行動、思考、容姿などが元気、綺麗、働き者などの意味を込めた土佐の女性のはつらつさを表現する方言です。 また「土佐九斤」よりもおよそ一斤軽い「八斤」であること、鶏王国土佐の意味として「土佐はチキン」、高知県原産日本鶏八品種、飼育密度8羽(1平方㍍当り)、飼育期間80日であることから命名されました。 飼育方法は平飼いで、飼料については、四週齢以降は抗生物質・抗菌剤無添加飼料を出荷まで給与しており、無薬飼料開発に取り組んでいます。 モモ肉は程よい歯ごたえでコクがあり雑味がないので、和洋中など多くの料理に適しています。 ムネ肉は締まりがあり、冷凍しても解凍時にドリップが少ないのが特徴です。 自然豊かな室戸で育てた、土佐九斤(コーチン)と大軍鶏(シャモ)の味を受け継ぐ高級地鶏! 一般のブロイラーに比べ約2倍の飼育日数と2倍以上の平飼い面積でで飼育されています。 脂肪が少なく、旨味たっぷりで、地鶏ならではのふんわり弾むような歯ごたえと、クセのないうま味をお楽しみください。 ※十分な加熱をしてお召し上がりください。 ※北海道、沖縄、離島への配送はできません。 提供元:合同会社土佐あぐりーど
【管理番号】 ag010
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室戸の恵み!海洋深層水の塩で味付け!初音の鶏もも肉の塩焼き【1本】
5,000 円
創業以来、人気の鶏もも肉を丸ごと1本使った「塩焼き」 平飼いで肥料にこだわるブランド鶏【彩どり】 素材そのものの味を味わえる塩コショウのシンプルな味付けです。 お好きな時に温めて召し上がれるように冷凍でお届けします。 レンジで温めるだけで初音の味が愉しめます! 味つけのお塩は室戸海洋深層水から作られた赤穂化成の「天海の塩」使用。 ※北海道、沖縄、離島地域への配送はできません。 ※台風シーズンや、年末年始、雪のふる地方では配送指定が難しい場合があります。 提供元:釜めし初音
【管理番号】 hn007
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