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2024年10月下旬以降発送開始 嬬恋村 浅間高原特産 【 大粒 】乾燥花豆1kg 花…
14,000 円
花豆は、標高の高い寒冷地でないと実がつきにくい植物です。 浅間山の裾野に広がる標高約1,300mの高地で育てた大粒の豆を一粒、一粒ていねいに手作業で選別しました。 煮かた一例入りです。 *2024年産です 【保存方法】 直射日光を避けて冷暗所で保存 【花豆の煮かた】 ■分量 花豆 250g(本品1パック) 砂糖 250g~200gくらい(お好みで調節してください。) 塩 少々 ①豆をきれいに洗って、塩ひとつまみを入れ、多めの水に一~二晩(豆がふっくらするまで)浸しておきます。 豆からあくが出るため、水を何回か取り替えます。 ②つけておいた豆と水をそのまま火にかけ、煮立ったら弱火でコトコト2時間くらい煮て、そのままフタを取らずに冷まします。 ※熱いうちに空気に触れると豆がくずれてしまうため。 豆は常にたっぷりの水で煮ます。 ③冷めた豆をきれいに水でやさしく洗います。鍋も汚れているので洗います。 再び鍋に豆とたっぷりの水を入れ、②と同じ要領で、塩は入れずに煮ます。 ④食べてみて皮が柔らかくなっていたら、フタを取らずに冷まします。 ※豆が硬いうちに味付けをすると、煮直しても柔らかくなりませんので、十分柔らかくなるまで煮てください。 ※火を止めてから、豆が熱いうちは触らず、フタも開けないでください。 ⑤冷めたら豆を洗い、鍋に豆、砂糖1/3、塩少々を入れ、とろ火にかけます。 (洗った豆の水気と、砂糖を入れて豆から出る水分で煮るので水は入れなくても大丈夫です。水分が多めのほうがお好みの方は豆の1/3量ほどの水を入れてください。)厚手の鍋がオススメです。 豆のかたちをくずさない程度に混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら同じ作業を繰り返します。 ⑥火を止め、そのまま3~4時間置いて冷まします。時々やさしくひっくり返すと全体に味がしみこみます。 ★食べきれない量のときは、小分けにして冷凍保存しておくと、また楽しめます★
【管理番号】 AI002tu
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冷凍ゆで豆・おおまさり&さとのか~2種を楽しむ 500g×各1袋【1385364】
13,000 円
大粒で甘くやわらかい ”おおまさり” 甘くてしっかりした食べ応えの”さとのか” ゆでたピーナッツ2種を楽しんでいただけるセットです。 畑で掘って洗浄し丁寧に選別してじっくりとゆで上げ、また選別してパック後に冷凍しています。 新鮮第一で美味しさをギューっと詰め込みました! 食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 暑い時期には半凍りの状態から食べたり、解凍して冷たいゆで落花生を楽しむのもおススメです。 寒い時期には軽くチンして食べると~止まらない美味しさ♪ ゆでてあるので消化も良く、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけると思います。 収穫時期に一斉加工しますので、売り切れたら終了となります。 ゆで豆が大好きな方は是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 -18℃冷凍保管にて未開封での賞味期限です。 解凍後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
【管理番号】 44979
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冷凍ゆで豆・さとのか500g×2袋【1385260】
13,000 円
甘くてしっかりした食べ応えの”さとのか” ゆでたピーナッツを楽しんでいただけます。 畑で掘って洗浄し丁寧に選別してじっくりとゆで上げ、また選別してパック後に冷凍しています。 新鮮第一で美味しさをギューっと詰め込みました! 食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 暑い時期には半凍りの状態から食べたり、解凍して冷たいゆで落花生を楽しむのもおススメです。 寒い時期には軽くチンして食べると~止まらない美味しさ♪ ゆでてあるので消化も良く、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけると思います。 実がしっかりしていますので、サラダや煮物などのお料理にも活用いただけます。 収穫時期に一斉加工しますので、売り切れたら終了となります。 ゆで豆が大好きな方は是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 -18℃冷凍保管にて未開封での賞味期限です。 解凍後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
【管理番号】 44979
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冷凍ゆで豆・さとのか500g×1袋【1385258】
8,000 円
甘くてしっかりした食べ応えの”さとのか” ゆでたピーナッツを楽しんでいただけます。 畑で掘って洗浄し丁寧に選別してじっくりとゆで上げ、また選別してパック後に冷凍しています。 新鮮第一で美味しさをギューっと詰め込みました! 食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 暑い時期には半凍りの状態から食べたり、解凍して冷たいゆで落花生を楽しむのもおススメです。 寒い時期には軽くチンして食べると~止まらない美味しさ♪ ゆでてあるので消化も良く、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけると思います。 実がしっかりしていますので、サラダや煮物などのお料理にも活用いただけます。 収穫時期に一斉加工しますので、売り切れたら終了となります。 ゆで豆が大好きな方は是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 -18℃冷凍保管にて未開封での賞味期限です。 解凍後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
【管理番号】 44979
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冷凍ゆで豆・おおまさり 500g×1袋【1384977】
8,000 円
大きくて甘くてやわらかい ”おおまさり” 畑で掘って洗浄し丁寧に選別してじっくりとゆで上げ、また選別してパック後に冷凍しています。 新鮮第一で美味しさをギューっと詰め込みました! 食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 暑い時期には半凍りの状態から食べたり、解凍して冷たいゆで豆を楽しむのもおススメです。寒い時期には軽くチンして食べると~止まらない美味しさ♪ やわらかく消化も良いので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけると思います。 収穫時期に一斉加工しますので、売り切れたら終了となります。ゆで豆が大好きな方は是非ご賞味ください。
【管理番号】 44979
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チョイス限定
農業・福祉の連携!農家秘伝の煎り落花生「笑和豆」
6,000 円
昭和村で受け継がれた、めずらしい落花生「笑和豆」。 古くから昭和村農家の間ではおいしいと評判でしたが世には出回らず、個人のおやつ用として消費する分だけが作られていました。 この豆に惚れ込んだ道の駅スタッフがおいしさを世に広めるため、数年かけて種を増やし商品化されるに至りました。 豆が4粒入ることもある多粒種と呼ばれるものにしては粒が大きく、味が濃いのが特徴です。また薄皮が口に残りづらく、そのまま食べられます。 じっくり天日干しをし、香ばしく焙煎しました。他では食べられない昭和村の落花生をお楽しみください。 この落花生は障がいを持つ方などが、農業分野で活躍することを通じた社会参画を実現する「農福連携」の取組の一部としても生産が行われています。 種まき・草むしり・収穫・選別・焙煎といった作業を障がい者支援施設で行うことにより、施設利用者の働き口・生きがいの創出、地域交流の増加や農業の働き手不足の解消など様々なメリットが期待されています。
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千葉県産落花生 5種詰め合わせ(落花生2種類(千葉半立・ナカテユタカ)、極細…
10,000 円
千葉県産落花生をいろいろな味で楽しめる5種セットです。 【さや煎り落花生 千葉半立】 100g 千葉県産落花生の代名詞。強いコクと甘み、独特の風味をもち、千葉県産ブランドを守っている銘柄といっても過言ではありません。比較的小粒でさら(殻)の外観も他の銘柄にやや劣りますが、その食味を他の追随を許しません。 【さや煎り落花生 ナカテユタカ】250g 粒が大きく、さやも白く見栄良し。甘みは千葉半立にやや劣るものの、クセのない上品なその味には根強いファンも多くいます。いくつもの品種が開発され、忘れ去られていく中で、優位品種ナカテユタカは、千葉半立と並び、その不動の地位を確立していきました。 【極細バタピー】60g 「五等」という一番小粒な規格の豆を使ったバタピーです。大粒のバタピーにはないカリッとした食感と、凝縮された落花生を旨みがお楽しみ頂けます。ビールやワインとの相性は抜群です。止まらないうまさです! 【素煎り落花生】60g こちらに使用している海岸ものとは、九十九里海岸で生産された落花生で、さやの外観は決して良くないものの、むき実の色、艶はとても綺麗で美しい。そして一番の特徴はその食味。株式会社ヤマハンで扱っている”手むき”と呼ばれる原料も、この海岸ものを使用しています。 【落花生の甘煮】180g 千葉県産落花生を少量のお砂糖と食塩で柔らかく丁寧に煮た一品。甘さ控えめな味付けで、落花生本来の風味を存分にお楽しみいただけます。生クリームとの相性も抜群です◎
【管理番号】 44893
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筑波山麓 特選 から付き 落花生 270g×4パック おつまみ 節分 茨城県産 国産 …
18,000 円
茨城県・筑波山麓地帯は落花生栽培に適した名産地です。自家製栽培農場や契約農家との直接契約栽培で栽培された落花生は、安全で味の良い、風味豊かな味わいです。 落花生好きにはたまらない、から付き落花生をお届けいたします。落花生本来の香ばしさと、甘味をご堪能ください。 【注意事項】 直射日光・高温多湿を避けて比較的涼しい場所で保存してください。なお、開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。※ 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。 日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。 また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。 ご連絡先:sakuragawa@furusato-g.com
【管理番号】 BB003sa
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