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無添加 のどぐろ姿煮付け(約300g~400g)×2尾 [AU005ya]
12,000 円
銚子漁港直送、白身のトロと呼ばれ良質な脂がのった最高級魚の『のどぐろ』を、 1975年創業すずらん独自の調理法で、ふっくらと柔らかく仕上げた脂ものっている のどぐろを、特製の無添加のたれで煮付けました。 湯煎で温めるだけで料理屋の本格的な煮付けがお家でお楽しみ頂けます。 ※15~20分湯煎してお召し上がりください。※輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。 加熱調理済みなので袋のまま湯煎またはお皿に移してからレンジで温めてお召し上がりいただけます。 【注意事項】 ※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。※ 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。 日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。 また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。 ご連絡先:yachiyo@furusato-g.com ーーーーーーーーーーーーーーー <4/12 情報更新・発送時期についてお知らせ> のどぐろの水揚げ量が激減しており、鮮魚の仕入れが不安定になっております。 そのため商品製造も安定しておりません。 商品が揃いましたら、通常通りお申し込みから30日前後で出荷予定ですが、 時期により1カ月以上かかる場合もございます。 ご理解・ご了承の上、お申込みお願いいたします。 のどぐろの水揚げ量が安定してきましたら、発送時期を改めてご案内いたします。
【管理番号】 AU005ya
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<千葉県産>金目鯛の姿煮 丸ごとさばの煮付けセット【1431653】
14,000 円
【金目鯛の姿煮】 千葉県・外房でも有数の漁港である勝浦漁港で獲れた金目鯛です。 釣り上げた直後、船上から市場まで低温管理し鮮度を維持したまま港に揚げられています。 たっぷり脂がのった金目鯛を醤油や酒、生姜などを合わせた煮汁で煮ると、骨や皮、身から良い出汁が出てさらに旨味をまといます。 よく煮込んでいるので、ほろほろふんわりでとろけるような口当たりです。 こってりした煮汁なのに上品な味わいで魚の香りや味が苦手な方でもお召し上がりやすくなっていると思います。 金目鯛は朱く絢爛な姿でお祝いの席にはもちろん、普段の食事の彩りとしてもお勧めです。 【丸ごとさばの煮付け】 1年の中で1番脂乗りの良い時期のさばを使用しているので、身がふっくらしています。 そのさばを銚子の醤油メーカーで特注で作っている醤油とはちみつを合わせ、程良い甘さの秘伝のタレで煮込みました。 一尾丸ごと豪快に煮込んでいる為、非常に食べ堪えがあります。 原料の選定から味付けまで細部にまでこだわったご飯が進む一品です。 【内容量】 各1尾 ■生産者の声 鶴岡食品は、千葉県いすみ市にある水産加工メーカーです。 創業以来50年以上もの間、試行錯誤を繰り返し、美味しさのためには手間を惜しまない丁寧な加工で「本物の味」を求め続けてまいりました。 また「どなたにも安心して召し上がっていただけること」を願い、徹底した品質管理のもとこだわりの製品づくりを行っています。 こちらのお礼品は厳選した原料を使用し、独自の技術で味付けをした自慢の品です。ぜひ多くの方にご家庭で「本物の味」を味わっていただきたいと思います。 ■いすみ市で行っている製造加工工程 金目鯛姿煮:原料解凍→うろこ除去→内臓処理→洗浄→タレ入→真空→金属異物検査→加熱処理→冷却→ラベル貼り→急速冷凍→梱包 丸ごとさばの煮付:原料解凍→頭、内臓処理→二等分に切る→洗浄→タレ入→真空→金属異物検査→加熱処理→冷却→ラベル貼り→急速冷凍→梱包 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45166
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干物セット(さんまヒラキ・いかヒラキ・金目鯛ヒラキ・さば文化干し) mi00…
12,000 円
干物の原料となる魚は鮮度を重視し、加工は熟練された干物職人が一枚一枚、心を込めて作り上げました。千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で加工するため製造から出荷まで安心・安全な商品をお届けいたします。魚は魚種ごとに真空パックして鮮度を保ちました。また、さばの文化干しは全国水産加工品総合品質審査会にて大日本水産会会長賞を受賞した逸品です。 ※画像はイメージです。 ※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 事業者:ハクダイ食品有限会社
【管理番号】 mi0012-0112
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皮までおいしい、釣金目鯛塩糀 mi0022-0020
8,500 円
第29回全国水産加工品総合品質審査会、大日本水産会会長賞を受賞した品です。 房総沖で獲れた鮮魚を自社で買い付け、自社製造しています。 塩麹は魚の生臭さを取り、旨味と甘味を引き出します。 焼いたときの香ばしい香りが食欲をそそります。解凍して焼くだけの簡単調理です。クッキングシートを使ってフライパンでも焼くことができます。 ウロコを取り除いてありますので皮まで美味しく召し上がれます。 ※画像はイメージです。 事業者:(株)利左エ門 【水産 大日本水産会会長賞受賞 魚 魚介 キンメダイ 塩 麹 こうじ】
【管理番号】 mi0022-0020
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箱根 鯛ごはん懐石瓔珞(ようらく) 鯛茶漬けと茶漬け用ごはんのセット3人前
15,000 円
(4,500 ポイント)
瓔珞(ようらく)の鯛茶漬けは真鯛のお造りを特製胡麻ダレにつけた、まったりとしたやわらかいお味です。 楽しみ方は3通り。まずはお造りとしてお酒のおつまみに、あたたかいごはんに乗せて鯛の漬け丼に、そして熱々のお茶をかけてサラサラと鯛茶漬けに。 お茶漬用の炊き込みごはんもセットでお届けしますので、ごはんを炊く手間も要りません。 CAS冷凍でできたての新鮮さをそのままに、お店の味をご自宅でお楽しみいただけます。 (鯛茶漬けは自然解凍で、茶漬け用ごはんは電子レンジで解凍してお召し上がりください。) 【製造者】 瓔珞(神奈川県足柄下郡箱根町塔之澤84) 事業者名:鯛ごはん懐石瓔珞(ようらく) 連絡先:0460-85-8878
【管理番号】 DJ804-NT
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干物セット(真あじヒラキ・さんまヒラキ・いかヒラキ・金目鯛ヒラキ・さん…
15,000 円
干物の原料となる魚は鮮度を重視し、加工は熟練された干物職人が一枚一枚、心を込めて作り上げました。千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で加工するため製造から出荷まで安心・安全な商品をお届けいたします。魚は全て日本国内で水揚げされた物を使用しました。 ※画像はイメージです。 ※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【干物セット 真あじヒラキ さんまヒラキ いかヒラキ 金目鯛ヒラキ さんま丸干し 干物 詰め合わせ 魚 ひもの アジ さんま サンマ 秋刀魚 イカ いか 真あじ開き さんま開き いか開き 金目鯛開き さんま丸干し】
【管理番号】 mi0012-0111
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一本釣り金目鯛開き 3枚セット【1272577】
13,000 円
外房大原漁港で水揚げされた一本釣りの金目鯛のみを干物にしました。 冷凍原料は使用せず、水揚げされたその日にフレッシュのままワンフローズンで加工いたしました。 昆布から出汁を取り、上品な美味しさを引き立てています。 旨味が凝縮するように魚の干し具合を見極めています。 上質な脂乗りと旨味が感じられ大変美味です。 是非、お召し上がりくださいませ。 ■生産者の声 ぼうまた水産の干物は新鮮な食材を旬の時期に仕入れる事に心がけ、徹底した衛生管理・品質管理により安心・安全をモットーに製品作りに励んでいます。 ぼうまた水産の製品を召し上がった全ての方が、健康で幸福な気持ちになれますようにと願っています。 ■注意事項/その他 ※解凍後は解凍日を含め5日以内にお召し上がりください。 ※加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージとなります。
【管理番号】 45027
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箱根 鯛ごはん懐石瓔珞 人気の商品詰め合わせ!贈答用2人前セット
23,000 円
(6,900 ポイント)
「鯛ごはん懐石 瓔珞(ようらく)」名物の、箱根の鯛ごはん、鯛茶漬けと茶漬け用ごはんのセットをそれぞれ2パックずつに鯛かまのあら炊きも加えた豪華セットです。 ご自宅用としてはもちろん、母の日や父の日など大切な方へ贈る心のこもったおもてなしの逸品をお探しの方にもオススメです。 商品は赤色の化粧箱に丁寧に梱包します。紙袋もセットでお届けしますので、手土産としてそのままお持ちいただけます。また、お贈り先への直接の配送も承ります(のし対応などご要望がございましたら店舗までお電話ください。また、ささやかですが母の日、父の日、お誕生日カードもご用意できます。ご相談ください。注:個別メッセージの対応はいたしかねます。ご了承ください)
【管理番号】 DJ807-NT
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箱根 鯛ごはん懐石瓔珞(ようらく) 鯛かまのあら炊き2パック入り
12,000 円
(3,600 ポイント)
鯛のかまを甘辛く炊き上げました。 おかずの何もない時やお酒の肴として、常備されると大変便利なアイテムです。 真空パックに4個から5個の鯛かまが入っており、器に移して温めるだけの手間なし楽々アイテム。忙しい主婦の方や、「疲れてしまってお料理するのが面倒。でも美味しいものを手間をかけずに食べたい」というお勤めの方にもおすすめです。 季節のお野菜や焼き豆腐と盛り合わせれば見た目も華やか、豪華な一品の出来上がりです。 (袋から取り出し、電子レンジにて加熱してお召し上がりください) 【製造者】 瓔珞(神奈川県足柄下郡箱根町塔之澤84) 事業者名:鯛ごはん懐石瓔珞(ようらく) 連絡先:0460-85-8878
【管理番号】 DJ805-NT
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箱根 鯛ごはん懐石瓔珞(ようらく) 鯛かまのあら炊き4パック入り
21,000 円
(6,300 ポイント)
鯛のかまを甘辛く炊き上げました。 おかずの何もない時やお酒の肴として、常備されると大変便利なアイテムです。 真空パックに4個から5個の鯛かまが入っており、器に移して温めるだけの手間なし楽々アイテム。忙しい主婦の方や、「疲れてしまってお料理するのが面倒。でも美味しいものを手間をかけずに食べたい」というお勤めの方にもおすすめです。 季節のお野菜や焼き豆腐と盛り合わせれば見た目も華やか、豪華な一品の出来上がりです。 (袋から取り出し、電子レンジにて加熱してお召し上がりください) 【製造者】 瓔珞(神奈川県足柄下郡箱根町塔之澤84) 事業者名:鯛ごはん懐石瓔珞(ようらく) 連絡先:0460-85-8878
【管理番号】 DJ806-NT
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黒むつ干物・塩糀食べ比べ(計400g以上) mi0022-0008
12,000 円
1匹ずつ釣り上げた「釣黒ムツ」と呼ばれ希少価値のあるクロムツを丁寧に塩糀に漬け込みました。ウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりください。 クロムツは「黒いのどぐろ」とも呼ばれる高級白身魚で、「脂っこい」の中国地方の方言「むつっこい」「むっちり」に名前が由来すると言われていますが、実際はジューシーな上質な脂の旨みがあり、身はふっくらと柔らかで、晩秋から冬にかけて旬を迎えます。 塩糀はウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりいただけます。 身側から焼いて、裏替えして皮側を焼いてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※黒むつは希少なためサイズにばらつきがありますのでご了承ください。 事業者:株式会社 利左エ門 【高級魚 期間限定 数量限定 プロの目利き】
【管理番号】 mi0022-0008
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千葉県勝浦産 金目鯛の姿煮【1431649】
12,500 円
千葉県・外房でも有数の漁港である勝浦漁港で獲れた金目鯛です。 釣り上げた直後、船上から市場まで低温管理し鮮度を維持したまま港に揚げられています。 たっぷり脂がのった金目鯛を醤油や酒、生姜などを合わせた煮汁で煮ると、骨や皮、身から良い出汁が出てさらに旨味をまといます。 よく煮込んでいるので、ほろほろふんわりでとろけるような口当たりです。 こってりした煮汁なのに上品な味わいで魚の香りや味が苦手な方でもお召し上がりやすくなっていると思います。金目鯛は朱く絢爛な姿でお祝いの席にはもちろん、普段の食事の彩りとしてもお勧めです。 【お召し上がり方】 冷凍のまま沸騰したたっぷりのお湯に入れて、20分ほど温めてください。 【内容量】 1尾 ■生産者の声 鶴岡食品は、千葉県いすみ市にある水産加工メーカーです。 創業以来50年以上もの間、試行錯誤を繰り返し、美味しさのためには手間を惜しまない丁寧な加工で「本物の味」を求め続けてまいりました。 また「どなたにも安心して召し上がっていただけること」を願い、徹底した品質管理のもとこだわりの製品づくりを行っています。 こちらのお礼品は厳選した原料を使用し、独自の技術で味付けをした自慢の品です。ぜひ多くの方にご家庭で「本物の味」を味わっていただきたいと思います。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 いすみ市で行っている製造加工工程:原料解凍→うろこ除去→内臓処理→洗浄→タレ入→真空→金属異物検査→加熱処理→冷却→ラベル貼り→急速冷凍→梱包
【管理番号】 45167
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釣り金目鯛干物・イセエビ干物Aセット 海の直売所アルファ【1105338】
28,000 円
千葉県産の金目鯛は鮮やかな体色が特徴で、その見た目から「めでたい魚」とされています。熟練の”ひもの職人”が丹精を込めた釣り金目鯛の干物を、焼いてお召し上がりください。 イセエビを干物にすることで旨味を凝縮させました。焼いた身を「頭のミソ」をつけて召し上がっていただき、食べ終えた殻をお味噌汁にしていただくと風味豊かで上品な味が楽しめます。レシピ付きです。 どちらの干物も千葉県産で贅沢な逸品に仕上げました! ■生産者の声 一枚の干物に魂をこめて。 産地、鮮度、旬、製法。そのすべてに徹底的なこだわりを持ち、今につたえる伝統の味。 職人が五感の全てと魂を込めて作る味の決め手”塩汁”に浜の目利きが厳選した上質の素材をじっくりと漬け込み創り上げる干物は、ふっくらとした肉厚と美しい色艶が違います。 魚に合わせて開き方を変え、一枚一枚の仕上がりを厳しく見極める、そうして仕上げた自慢の干物は、全てその場で真空パック。 素材の旨みを逃さず、職人さえ唸る味をそのままに全国の食卓へとお届けしております。 ■注意事項/その他 ・セット製品になっておりますので、各種の食品表示をご確認の上、保管方法などにご注意ください。 ・イセエビは解凍後、10℃以下で保存し、3日以内にお召し上がりください。 ・解凍後の再凍結は品質が劣化いたしますのでご遠慮ください。 ・画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 セット内容すべて原材料100% 市内で加工、梱包
【管理番号】 45027
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釣り金目鯛干物・イセエビ干物Bセット 海の直売所アルファ【1105337】
37,000 円
千葉県産の金目鯛は鮮やかな体色が特徴で、その見た目から「めでたい魚」とされています。熟練の”ひもの職人”が丹精を込めた釣り金目鯛の干物を、焼いてお召し上がりください。 イセエビを干物にすることで旨味を凝縮させました。焼いた身を「頭のミソ」をつけて召し上がっていただき、食べ終えた殻をお味噌汁にしていただくと風味豊かで上品な味が楽しめます。レシピ付きです。 どちらの干物も千葉県産で贅沢な逸品に仕上げました! ■生産者の声 一枚の干物に魂をこめて。 産地、鮮度、旬、製法。そのすべてに徹底的なこだわりを持ち、今につたえる伝統の味。 職人が五感の全てと魂を込めて作る味の決め手”塩汁”に浜の目利きが厳選した上質の素材をじっくりと漬け込み創り上げる干物は、ふっくらとした肉厚と美しい色艶が違います。 魚に合わせて開き方を変え、一枚一枚の仕上がりを厳しく見極める、そうして仕上げた自慢の干物は、全てその場で真空パック。 素材の旨みを逃さず、職人さえ唸る味をそのままに全国の食卓へとお届けしております。 ■注意事項/その他 ・セット製品になっておりますので、各種の食品表示をご確認の上、保管方法などにご注意ください。 ・イセエビは解凍後、10℃以下で保存し、3日以内にお召し上がりください。 ・解凍後の再凍結は品質が劣化いたしますのでご遠慮ください。 ・画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 セット内容すべて原材料100% 市内で加工、梱包
【管理番号】 45027
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房総真鯛春子焼「鯛めし・鯛茶漬」【1017877】
11,000 円
千葉県産の真鯛を独自の製法で骨まで柔らかく割烹仕立てに調理加工いたしました。腹の中には北海道産の昆布を仕込み、さらに昆布巻きにした贅沢な製法です。そのまま骨までお召し上がりいただけますが、別添のだし醤油を使用して作る「鯛めし」は絶品の美味しさです。鯛をそのまま炊飯器に入れだし醤油を加えて炊飯するだけのお手軽さも重宝いたします。千葉県主催「食のちばの逸品」で金賞を受賞しました。 ◆生産者の声◆ 創業寛政十二年、味を造って二百年の正上が自信を持ってお届けする製品です。ぜひご賞味ください。 〈注意事項/その他〉 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43404
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