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【数量限定!】豪華伊勢海老三昧 【 いせえび 伊勢海老 活伊勢海老 鮮魚 海…
70,000 円
【2024年6月30日までの発送分受付中】 大人気!南伊豆町は全国有数の伊勢海老の名産地です。お刺身・ボイル・鬼殻焼きなどあなたのお好みでお楽しみください。 お礼品の内容・特徴 天然物の為、大きさに若干の違いがございます。 ■おすすめの食べ方 何でもおいしくお召し上がりいただけますが、特に以下がお勧めです。 ・お刺身 ・網焼き ・マヨネーズ焼き ・塩茹 ※頭はお味噌汁等の出汁取り等にご利用いただけます。 ■お礼品の内容について ・活いせえび[4~10尾(約2.3kg)※重量:約230g~580g] ■原材料・成分 いせえび ■注意事項/その他 ・禁漁期間や天候等により漁に出られない状態が長期間続く場合は、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ・天然物である為、数量が前後することがございます。数量はお選びいただけません。 ・出荷時、保有在庫より大きいものを優先し、発送いたします。 ・寄付者様のご都合(不在、受取拒否等)により品物を受取らなかった場合、または受取まで期間がかかった場合は生鮮品につき、返品及び再発送は致しかねますので予めご了承ください。 ・活きているものを出荷しておりますが、鮮度維持の為、冷蔵輸送をおこなっておりますので、凍えて動かない事がございます。その場合は加熱処理をし、お召し上がりください。 ・生鮮食材につき、到着後はできる限りお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージであり、大きさ、内容量を示すものではありませんので記載してある内容量等をご確認ください。
【管理番号】 AM-18
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【奄美大島 瀬戸内町】海の幸 詰め合わせセット2(伊勢海老・黒マグロ・加…
20,000 円
(6,000 ポイント)
海の王様「伊勢海老」。 奄美大島のきれいな海で育った伊勢海老は、刺身・焼き・茹で・汁物とどんなお料理でも美味しくいただけます。 奄美大島の瀬戸内町は、日本でもトップレベルの養殖クロマグロの生産地です。 脂ののりはもちろんのこと、赤身の鮮やかさと身のしまりは高品質です。 そんな、海の王様伊勢海老と、黒のダイヤといわれる黒マグロをセットにして、 加計呂麻島で太古から伝わる製法にこだわって作った塩まで入った魅力たっぷりなセットです。 配送不可地域:北海道 【商品に関するお問合せ】 島魚あま海 0997-72-1280
【管理番号】 BS010
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【奄美大島 瀬戸内町】海の幸 詰め合わせセット3(伊勢海老・黒マグロ2種…
30,000 円
(9,000 ポイント)
奄美大島のきれいな海で育った海の幸盛り合わせセットです。 海の王様、伊勢海老、黒マグロは2種類、そして夜光貝までセットになった海の幸好きならたまらない内容となっております。 「夜光貝」サザエの仲間で一番大きいものです。 薄くスライスして刺身でもよいですし、圧力鍋で柔らかくして、バター炒めやみそ漬けにしてもおいしく食べれます。 豪勢な詰め合わせセットなら、食卓を彩ること間違いなし! この機会にぜひ、選んでいただければと思います。 配送不可地域:北海道 【商品に関するお問合せ】 島魚あま海 0997-72-1280
【管理番号】 BS011
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2024年8月2日~発送開始! プリっぷり♪活け伊勢海老3尾 約1kg(1尾200g~480…
27,000 円
千葉県旭市より漁師直送!鮮度抜群天然物の活け伊勢海老、3尾/約1kg(1尾200g~480g)をおがくず又は紙パッキンに入れ活きたままお届けします。 (稀に温度が下がりすぎて仮死状態で届く場合がございます。ご了承ください。) 《伊勢海老のお刺身》 (1)伊勢海老を捌く時に元気な伊勢海老をそのまま捌くとトゲやヒゲで怪我をしてしまいますので氷締めにして動かないようにします。 多めの氷で手が冷たいと感じるくらいの氷水を作りその中に伊勢海老を入れます、 その際にバシャバシャと暴れますので入れたらすぐにボウル等をかぶせて水が跳ねないように下さい。 おおよそ10分~15分位で動かなくなります、取り出した時に動いている場合はもう少し氷水に入れて下さい。 (2)伊勢海老が動かなくなりましたら頭と胴体が薄い皮でつながっているので、そこに包丁を入れます。 頭の殻に沿って包丁を一周するように腹側も同じように包丁で切れ込みを入れていきます。ぐるっと1周したら胴体をひねりながら頭からはずします。 ※氷締めにしても暴れる場合がありますので軍手をするなどして怪我に注意して下さい。 (3)切り離した胴体の腹側にある柔らかい殻の両側をキッチンバサミで切っていきます。 切れましたら腹の身を抑えての柔らかい殻を尾に向かってがして尾まで剥がしたらキッチンバサミで切ります。 頭側から殻と身の間に親指を入れて身を外し最後に背ワタを取ります。 (4)取り外した身を冷たい水(氷水)に5分ほどつけて身を引き締めます。 (5)水から取り出し身の水分をキッチンペーパーで拭き取って適当な大きさに切ったら、盛り付けて伊勢海老のお刺身の完成です! ※冷蔵庫で保存する場合は(1)のように氷締めしキッチンペーパーで包み乾燥しないよう袋等に入れて下さい。 (黒い汁が出ますがエビの成分が空気に触れて酸化して変色するものなので洗い流してから調理して下さい。) ■注意事項/その他 ※生ものですので到着後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。 ※自然相手ですので発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44756
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2024年8月2日~発送開始!プリっぷり♪活け伊勢海老1尾500~550g【1145728】
15,000 円
千葉県旭市より漁師直送!鮮度抜群天然物の活け伊勢海老、1尾/約500~550gをおがくず又は紙パッキンに入れ活きたままお届けします。 (稀に温度が下がりすぎて仮死状態で届く場合がございます。ご了承ください。) 《伊勢海老のお刺身》 (1)伊勢海老を捌く時に元気な伊勢海老をそのまま捌くとトゲやヒゲで怪我をしてしまいますので氷締めにして動かないようにします。 多めの氷で手が冷たいと感じるくらいの氷水を作りその中に伊勢海老を入れます、 その際にバシャバシャと暴れますので入れたらすぐにボウル等をかぶせて水が跳ねないように下さい。 おおよそ10分~15分位で動かなくなります、取り出した時に動いている場合はもう少し氷水に入れて下さい。 (2)伊勢海老が動かなくなりましたら頭と胴体が薄い皮でつながっているので、そこに包丁を入れます。 頭の殻に沿って包丁を一周するように腹側も同じように包丁で切れ込みを入れていきます。ぐるっと1周したら胴体をひねりながら頭からはずします。 ※氷締めにしても暴れる場合がありますので軍手をするなどして怪我に注意して下さい。 (3)切り離した胴体の腹側にある柔らかい殻の両側をキッチンバサミで切っていきます。 切れましたら腹の身を抑えての柔らかい殻を尾に向かってがして尾まで剥がしたらキッチンバサミで切ります。 頭側から殻と身の間に親指を入れて身を外し最後に背ワタを取ります。 (4)取り外した身を冷たい水(氷水)に5分ほどつけて身を引き締めます。 (5)水から取り出し身の水分をキッチンペーパーで拭き取って適当な大きさに切ったら、盛り付けて伊勢海老のお刺身の完成です! ※冷蔵庫で保存する場合は(1)のように氷締めしキッチンペーパーで包み乾燥しないよう袋等に入れて下さい。 (黒い汁が出ますがエビの成分が空気に触れて酸化して変色するものなので洗い流してから調理して下さい。) ■生産者の声 刺し網漁で獲れたプリプリ食感♪鮮度抜群、天然物の伊勢海老を是非お刺身でお試し下さい! ■注意事項/その他 ※生ものですので到着後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。 ※自然相手ですので発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44756
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