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No.170 【おへその伝統製法パン】101 国産小麦パン詰め合わせ / パン 国産…
13,000 円
おへそカフェ&ベーカリーについて スペイン人と日本人の夫婦が自然豊かな広島県世羅高原の里山で築160年の古民家を再生し、地産地消や有機食材にこだわるベーカリーカフェとして2011年創業。耕作放棄地で農薬を使わず自家栽培する玄麦と水のみで酵母をおこし、通常の約20倍の時間でじっくり発酵させる伝統製法パンです。 1.【 伝統製法パン 】基本生地は、粉・塩・水のみ。 自家酵母となる小麦は、わたしたちが栽培しています。耕作放棄地を再生させ、農薬を使わずに玄麦と湧水だけで酵母を育てています。挽きたての新鮮な粉だからこそ育つ元気な酵母には、植物性乳酸菌がいっぱい。創業から10年、パン職人が毎日大切にかけ継いでいます。野生の菌の力を借りて小麦がゆっくりと分解され、アミノ酸、ビタミンB類、抗酸化物質、酵素など、天然の旨味と栄養素がギュッと詰まったパンになります。 2.ずっしり重いです。 生地の目が細かいため保水率も高く、もっちりとした食感。一般的なパンの20〜30倍の時間をかけてじっくり発酵させることで、植物性乳酸菌のチカラで小麦が分解され、天然の旨味成分がギュッと詰まったおへそのパン。 3. 厳選した素材のみ使用しています。 パンの原料となる粉は、熊本県産の小麦やカナダ産有機ライ麦などを使用。それ以外の原材料もできるだけ近くの産地のもの、またはオーガニックのものを使っています。塩はオーストラリア産の天日湖塩、水はおへその裏山から湧き出る天然水を使っています。 4.【 高速冷凍 】 パンは焼きたてがベスト。一番美味しい状態で瞬間冷凍しました。焼きたての味を簡単にご家庭で再現できます。 ・食パン 農薬を使わずに栽培した自家産小麦と水で起こした発酵種を使い、小麦と塩だけで作った食パン。ほかのパンと同じく最低24時間以上ゆっくりと発酵させ、アミノ酸や酵素など自然の旨みが詰まっています。 【 原材料 】小麦粉(小麦(熊本県産))、 全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)
広島県世羅町
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【全6種類! バラエティーお試しセット】 塩麹 しょうが醬油 から揚げ 和風…
22,000 円
自慢のオリジナルから揚げ2種類、和風発酵ピザ2種類、手作り野菜餃子1種類、若鶏の半身揚げ1種類がセットになったバラエティーセットです。 ちょこっとお試ししたい方にオススメ! ■塩麴から揚げ:小麦粉を一切使用していないグルテンフリーのから揚げ。なので、アレルギー体質の方でもお召し上がりいただけます。柔らかい鶏肉の旨味と塩麹の甘味が絶妙なから揚げです。 ■しょうが醤油から揚げ:新潟ご当地ラーメン「しょうが醬油ラーメン」からヒントを得て独自に改良した当店自慢のから揚げ。醤油の塩味で甘辛味に仕上げています。生姜の風味も効き一味二味もクセになるから揚げです。 ■手作り野菜餃子(北京餃子):キャベツ・白菜・ニラ・長ネギ・ニンニク・生姜など野菜をふんだんに入れた昔懐かしい餃子。また餃子の皮は地元製麺所の手作り。国産の小麦を使用し、厚みがありモチモチした食感が特徴です。 ■かぐら南蛮味噌ソースピザ:地元南魚沼市の農家さんの手作り、特産品「かぐら南蛮みそ」をベースにした「かぐら南蛮みそ味」。トッピングに、ほうれん草・サラダチキンをのせたヘルシーなピザ。かぐら南蛮みそのピリッとした辛さがクセになります。 ■酒粕といぶりがっこピザ:地元醸造蔵が作る「酒粕」と田舎の漬物「いぶりがっこ」を使った「酒粕といぶりがっこ味」。 ソースはマヨネーズに酒粕を混ぜ合わせ濃厚で深い味わいが特徴。いぶりがっこのコリっとした食感が絶妙なアクセントになっている田舎風の和風ピザです。 ■若鶏の半身揚げ:若鶏の半身を豪快に素揚げした新潟のソウルフード!味付けは新潟の定番味付け「カレー味」です。 モモ肉・むね肉・ササミ・なんこつ部などを一度に味わえ部位ごとの味の違いが楽しめます。 ※配送不可地域:沖縄県・離島 ※発送は2日~7日程度かかります ※のしをご希望の場合は、下記へご連絡ください。 【お問い合わせ】発送業者(雪国観光センター魚野の里/魚沼スイーツガーデンナトゥーラ TEL:025-783-6788) 関連キーワード:肉 お肉 にく 食品 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 BB42-NT
新潟県南魚沼市
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J-77 くりぱんクラブのシンプルパンとピザ作り体験セット
5,000 円
◆天然酵母パン工房くりぱんクラブ◆ ・人気のバケット 1本(約400g) ・シンプルなフォカッチャ 1個 ・ピザが作れるピザ生地2枚 パン作りのきっかけは、アトピーの娘が食べられるパンをつくりたいという想いから。くりぱんクラブのパンの基本材料は、国産小麦・天日塩・天然酵母。小麦粉をはじめ、使用する食材は無(減)農薬・無添加など安心安全にこだわり厳選しています。素材を吟味し愛情をかけてつくる素朴なパンは、アレルギーをお持ちの小さなお子さまから、塩分糖分が気になる高齢の方まで、毎日安心して食べていただくことができます。 このセットは、手作り好きな方や健康志向の方におすすめ。 【究極のシンプルパン】国産小麦・天日塩・天然酵母のみのバケットとオリーブオイルを練り込んだフォカッチャ。 ピザ生地(直径約20センチ)は素焼きした生地ですので、お好きな具材をトッピングしてピザを作るのを楽しみなからオリジナルピザを焼いてください。 バケットはスライスして具材をのせてブルスケッタにもスープに添えるも良し、フレンチトースト・ラスクにも最適です。 フォカッチャはサンドで食べると最高です。 アレルギー情報:小麦粉 ※原材料など詳しい情報はHPをご覧ください。 http://kuripan-club.com
奈良県奈良市
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北九州農産物応援ピザ(3枚)&ご当地グルメ「焼きカレー」
13,000 円
創業38年の老舗ピザ屋が、北九州の農産物を美味しいピザに仕上げました。 合馬の筍は、関西の料亭で人気の高級食材。 若松トマトは海の潮風に育まれた旬のトマト。 若松にんにくは、乙村式の発芽にんにくを使用し、小倉南区で採れた原木椎茸とソテー。 それぞれの素材が生きる仕込みを考え、北九州の味がピザに変身して、皆様の食卓を彩ります。 北九州市ご当地グルメの焼きカレーもセットです。 本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、冷蔵庫内で自然解凍または、電子レンジで解凍いただくことをお勧めします。オーブントースターは、予め温めておくとより美味しくお召し上がりいただけます。 賞味期限は約1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、繁忙期には2週間程度いただく場合がございます。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供:株式会社ビッグベアーズフーヅサービス(093-941-8171)
【管理番号】 072-2431
福岡県北九州市
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石窯ナポリピザ Aセット(5枚)
15,000 円
山のはちみつ屋ピザ工房は2016年6月にオープンしました。本格石窯で薪を使って焼き上げるナポリピザです。生地にこだわり、高温の直火焼きにより香ばしく食感が良いのが自慢です。そんな本格石窯ピザを冷凍にてお届けいたします。お店で焼き上げたそのままの味をご自宅でお試しください。 【Aセット内容】 マルゲリータ:ナポリピザの定番。トマトソースの赤、バジルの緑、モッツァレラチーズの白はイタリア国旗の色 はちみつポークのピザ:実店舗人気NO.1。八幡平ポークを香味野菜に漬け込んだ自家製ローストポークがジューシーな一品。 エビとトマトのピザ:シンプルなトマトとぷりぷりのエビがお互いを引き立てます。 マリナーラ:ナポリピザのルーツ。トマトソースとオリーブオイル、ニンニクのシンプルピザ。ピザ通の方におすすめです。 ツナマヨコーンのピザ:定番の組み合わせツナ&マヨネーズはチーズとも相性GOOD!お子様にも大人気です。 ※スティックはちみつ2本付き ■ 秋田県 仙北市 ■
【管理番号】 02_bsk-130101
秋田県仙北市
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