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No.170 【おへその伝統製法パン】101 国産小麦パン詰め合わせ / パン 国産…
13,000 円
おへそカフェ&ベーカリーについて スペイン人と日本人の夫婦が自然豊かな広島県世羅高原の里山で築160年の古民家を再生し、地産地消や有機食材にこだわるベーカリーカフェとして2011年創業。耕作放棄地で農薬を使わず自家栽培する玄麦と水のみで酵母をおこし、通常の約20倍の時間でじっくり発酵させる伝統製法パンです。 1.【 伝統製法パン 】基本生地は、粉・塩・水のみ。 自家酵母となる小麦は、わたしたちが栽培しています。耕作放棄地を再生させ、農薬を使わずに玄麦と湧水だけで酵母を育てています。挽きたての新鮮な粉だからこそ育つ元気な酵母には、植物性乳酸菌がいっぱい。創業から10年、パン職人が毎日大切にかけ継いでいます。野生の菌の力を借りて小麦がゆっくりと分解され、アミノ酸、ビタミンB類、抗酸化物質、酵素など、天然の旨味と栄養素がギュッと詰まったパンになります。 2.ずっしり重いです。 生地の目が細かいため保水率も高く、もっちりとした食感。一般的なパンの20〜30倍の時間をかけてじっくり発酵させることで、植物性乳酸菌のチカラで小麦が分解され、天然の旨味成分がギュッと詰まったおへそのパン。 3. 厳選した素材のみ使用しています。 パンの原料となる粉は、熊本県産の小麦やカナダ産有機ライ麦などを使用。それ以外の原材料もできるだけ近くの産地のもの、またはオーガニックのものを使っています。塩はオーストラリア産の天日湖塩、水はおへその裏山から湧き出る天然水を使っています。 4.【 高速冷凍 】 パンは焼きたてがベスト。一番美味しい状態で瞬間冷凍しました。焼きたての味を簡単にご家庭で再現できます。 ・食パン 農薬を使わずに栽培した自家産小麦と水で起こした発酵種を使い、小麦と塩だけで作った食パン。ほかのパンと同じく最低24時間以上ゆっくりと発酵させ、アミノ酸や酵素など自然の旨みが詰まっています。 【 原材料 】小麦粉(小麦(熊本県産))、 全粒粉(小麦(広島県産))、天日塩(オーストラリア産)、(一部に小麦を含む)
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国産 オーガニック 小麦 の ハード系 フランスパン と 焼菓子 セット M
14,000 円
配達不可:離島 岡山県赤磐市にて2021年6月創業のパン屋「Boulangerie Pinaud」。 フランスパン職人国家資格を持つピノが、北海道産のオーガニック小麦粉をメインに、自家製levain、フランスのゲランドの塩、地元の平飼い卵など、出来るだけ安心安全な原材料を使用し、フランスの伝統的製法で丁寧にパンを焼いています。 バゲットやカンパーニュを含む、おすすめのハード系パン6種6個と焼き菓子ミヤ1個のセットです。 フランス南西部の伝統焼き菓子であるミヤは、北海道とうもろこし粉と小麦粉、赤磐市産たまご、牛乳、砂糖、フランスのブランデー(コニャック)を使用したシンプルで素朴な焼き菓子です。 ※ブランデー(コニャック)はアルコールを飛ばして使用しており、優しいお味に作り上げています。お子様でも美味しくお召し上がりいただけます。 ※当該返礼品は、原材料の仕入れ、生地作り、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、全体の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。 ※画像はイメージです。 ※一部離島にはお届けできません。 ※オンライン決済のみの取扱となります。 ※パンの種類はご指定できません。 ※原材料の仕入れ状況によりメニューが一部変更になる可能性があります。 ※箱サイズの関係で、長いバゲットは半分に切ってからお送りしています。 ※8月上旬~8月下旬は出荷停止をしているため、お申し込みの時期によっては9月上旬以降のお届けとなります。予めご了承ください。
【管理番号】 57651026
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石窯ナポリピザ Aセット(5枚)
15,000 円
山のはちみつ屋ピザ工房は2016年6月にオープンしました。本格石窯で薪を使って焼き上げるナポリピザです。生地にこだわり、高温の直火焼きにより香ばしく食感が良いのが自慢です。そんな本格石窯ピザを冷凍にてお届けいたします。お店で焼き上げたそのままの味をご自宅でお試しください。 【Aセット内容】 マルゲリータ:ナポリピザの定番。トマトソースの赤、バジルの緑、モッツァレラチーズの白はイタリア国旗の色 はちみつポークのピザ:実店舗人気NO.1。八幡平ポークを香味野菜に漬け込んだ自家製ローストポークがジューシーな一品。 エビとトマトのピザ:シンプルなトマトとぷりぷりのエビがお互いを引き立てます。 マリナーラ:ナポリピザのルーツ。トマトソースとオリーブオイル、ニンニクのシンプルピザ。ピザ通の方におすすめです。 ツナマヨコーンのピザ:定番の組み合わせツナ&マヨネーズはチーズとも相性GOOD!お子様にも大人気です。 ※スティックはちみつ2本付き ■ 秋田県 仙北市 ■
【管理番号】 02_bsk-130101
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北九州農産物応援ピザ(3枚)&ご当地グルメ「焼きカレー」
13,000 円
創業38年の老舗ピザ屋が、北九州の農産物を美味しいピザに仕上げました。 合馬の筍は、関西の料亭で人気の高級食材。 若松トマトは海の潮風に育まれた旬のトマト。 若松にんにくは、乙村式の発芽にんにくを使用し、小倉南区で採れた原木椎茸とソテー。 それぞれの素材が生きる仕込みを考え、北九州の味がピザに変身して、皆様の食卓を彩ります。 北九州市ご当地グルメの焼きカレーもセットです。 本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、冷蔵庫内で自然解凍または、電子レンジで解凍いただくことをお勧めします。オーブントースターは、予め温めておくとより美味しくお召し上がりいただけます。 賞味期限は約1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、繁忙期には2週間程度いただく場合がございます。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供:株式会社ビッグベアーズフーヅサービス(093-941-8171)
【管理番号】 072-2431
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本格自家製ピザ「マルゲリータ・栗とクリームのモツァレラチーズナポリピザ…
15,000 円
生地から手作りし、ピザ専用陶器窯で400℃前後の高温で短時間で焼き上げることで、生地の外側はパリッと、内側はモチっとなるように仕上げています。 焼き上げたあとはすぐに-40℃で急速冷凍することで、味や風味を閉じ込めています。 真空パックなので、ご家庭でも焼き立てのピザの風味や食感をそのままを楽しめます。 【マルゲリータ】 2種類の粉をブレンドした自家製生地に、南九州風の自家製トマトソースとピザ専用モッツァレラチーズ、フレッシュバジルを使ったほかにはない古民家イタリアンレストラン「山田の家」オリジナルのマルゲリータです。 【栗とクリームチーズのピザ】 モッツァレラチーズと相性の良い甘栗とクリームチーズを使ったデザート感覚で楽しめるピザです。 【フォカッチャ】 自家製のピザ生地を使ったフォカッチャとしてお召し上がりいただけるパンです。 パスタソースにつけて食べるとおいしくお召し上がりいただけます。また、スープやカレーとも相性がよく、サンドウィッチにしたりすることもできます。 楽しみ方は無限大なので、ぜひオリジナルのお召し上がりを模索してみてください。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 TF747
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【全5種類! バラエティーお試しセット】 塩麹 しょうが醬油 から揚げ 和風…
18,000 円
自慢のオリジナルから揚げ2種類、和風発酵ピザ2種類、手作り野菜餃子1種類がセットになった、お試しバラエティーセット! 一度に5種類の味が楽しめる、欲張りなセットとなっております。 ちょこっとお試ししたい方にオススメです。 ■塩麴から揚げ:小麦粉を一切使用していないグルテンフリーのから揚げ。なので、アレルギー体質の方でもお召し上がりいただけます。柔らかい鶏肉の旨味と塩麹の甘味が絶妙なから揚げです。 ■しょうが醤油から揚げ:新潟ご当地ラーメン「しょうが醬油ラーメン」からヒントを得て独自に改良した当店自慢のから揚げ。醤油の塩味で甘辛味に仕上げています。生姜の風味も効き一味二味もクセになるから揚げです。 ■手作り野菜餃子(北京餃子):キャベツ・白菜・ニラ・長ネギ・ニンニク・生姜など野菜をふんだんに入れた昔懐かしい餃子。また餃子の皮は地元製麺所の手作り。国産の小麦を使用し、厚みがありモチモチした食感が特徴です。 ■かぐら南蛮味噌ソースピザ:地元南魚沼市の農家さんの手作り、特産品「かぐら南蛮みそ」をベースにした「かぐら南蛮みそ味」。トッピングに、ほうれん草・サラダチキンをのせたヘルシーなピザ。かぐら南蛮みそのピリッとした辛さがクセになります。 ■酒粕といぶりがっこピザ:地元醸造蔵が作る「酒粕」と田舎の漬物「いぶりがっこ」を使った「酒粕といぶりがっこ味」。 ソースはマヨネーズに酒粕を混ぜ合わせ濃厚で深い味わいが特徴。いぶりがっこのコリっとした食感が絶妙なアクセントになっている田舎風の和風ピザです。 ☆セット内容 ・糀と米粉の塩麹から揚げ×1袋(500グラム/8~9個入) ・しょうが醤油から揚げ×1袋(500グラム/8~9個入) ・手作り野菜餃子 北京餃子×1袋(350グラム/12個入) ・和風発酵ピザ 酒粕といぶりがっこピザ×1枚(200グラム) ・和風発酵ピザ かぐら南蛮味噌ソースピザ×1枚(200グラム) ※配送不可地域:沖縄県 ※発送は2日~7日程度かかります ※他にも、お米や米粉を使用した洋菓子などの商品も出品されておりますので、「魚野の里」または「魚沼スイーツガーデンナトゥーラ」で検索を宜しくお願いいたします。 ※のしをご希望の場合は、下記へご連絡ください。
【管理番号】 BB38-NT
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ドミニクドゥーセの店ミートパイギフト(ビーフミートパイ、大山どりミートパ…
15,000 円
牛肉、玉ねぎ、トマトなどを10時間煮込んでつくった元祖ドミニク特製「牛肉ミートパイ」、 伊勢神宮にも奉納されている銘柄の玉城豚を使用した「玉城豚ミートパイ」、 鳥取県産大山どり使用したヘルシーな「大山どりミートパイ」の3種をセットでお楽しみいただけます。 ■生産者の声 ドミニク・ドゥーセ 1986年、鈴鹿サーキットでの第1回F1グランプリ開催の折に、HONDAの招きで来日。二十歳の若さで、鈴鹿サーキットホテルの「ブーランジュリー」シェフに就任。 1992年6月、鈴鹿市に「鈴鹿 ドミニクドゥーゼの店」本店をオープン。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます ※画像はイメージです。
【管理番号】 45302
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