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<3か月定期便>筵巻き山漬け 紅鮭切身詰合せ 【04203-0516】
40,000 円
◆◆伝統製法「筵巻き山漬」で丹念に塩漬けした紅鮭を定期便でお届け!◆◆ 日本古来の伝統製法である”筵(むしろ)巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすい切身を、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、 手軽に美味しくお使い頂けます。甘口と辛口の2種入りです。 職人が経験と技術を駆使して魚の塩加減を調節した紅鮭は、 身がしっかりとしまり、旨味成分であるアミノ酸が増幅します。 匠の職人がくりだした技でできた紅鮭は、ただしょっぱいだけでは語れない。 濃縮された奥深い味をお楽しみください。 第23回・26回全国水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞受賞 第25回全国水産加工品総合品質審査会 東京都知事賞受賞 第54回全国推奨観光土産品推奨 【提供:株式会社 塩釜水産食品】
【管理番号】 5402180
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鰹・本マグロ・ビンチョウ鮪の藁焼き3点セット 合計 約750g 【04203-0637】
17,000 円
鰹・本マグロ・ビンチョウマグロの贅沢、藁焼き3点セットです。 地元塩竈で水揚げされた、鰹、本マグロ、ビンチョウマグロを、漁獲時から加工・保管まで-50℃の超低温で管理し、釣れたての鮮度をお届け。 わら焼きは宮城県北部の藁を使用し、炙った商品で一本一本ムラなく香ばしさが残るよう独自のノウハウが詰まった逸品で市場でも高い評価を頂いております。 ・わら焼鰹たたき 魚体に優しく、環境に優しい日本伝統の「一本釣り漁法」にて釣り上げた鰹を、漁獲と同時に瞬間冷凍をしているため、釣りたての鮮度を保っています。 塩竈港で水揚げされた鰹を宮城県産のわらで焼き上げた、旨みと薫香を感じられるお礼品となっています。 ・わら焼本マグロ 本鮪は別名クロマグロとも呼ばれ、鮪の中でも最上位にランクされるほどの高級品です。 肉質はマグロの中で最も深みがあり脂質が多く、そのクオリティの高さに築地市場の初セリでは高単価にて取引されるマグロの王様です。 味よし!鮮度よし!の本マグロをわらで焼きあげました。 ・わら焼ビンチョウマグロ ビンチョウマグロは身は薄いピンク色をしており、味わいに関してもサッパリしていて淡泊、身が軟らかいことが特徴。 苦手な方がマグロ入門編として一口食べてみる場合になどにはおすすめです。 ★解凍方法 封を切らずに袋のまま流水で解凍し、節の芯が凍っている半解凍状態まで戻し、 半解凍のままスライスし盛り付けて中心の解凍が進み鮮紅色になりましたら食べごろとなります。【解凍時間約10分~15分】 解凍しすぎると色・身質ともに低下しスライスも難しくなりますので注意して下さい。 また解凍後再度凍結しますと品質が低下しますので行わないで下さい。 【提供:株式会社 明豊】
【管理番号】 5567298
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canささ 笹かまアヒージョ 3缶セット 【04203-0433】
12,000 円
◆◆業界初!新感覚の缶詰笹かまぼこを召し上がれ!◆◆ 業界初!缶詰の笹かまぼこが登場です! 「ワインに合う笹かま」をコンセプトに、アヒージョにして仕上げました。 武田の笹かまは、塩竃の伝統である石臼製法を100%用いてつくられるため、 魚肉の繊維を壊さず自然な旨味を実現しています。 隠し味として地元の銘酒「浦霞」が使われており、 深みのあるこだわりの味が生まれています! またニンニクと鷹の爪の香味が効いたオリーブオイルが笹かまのだしと合わさり、 さらなる美味しさを引き立たせます! そんな笹かまとアヒージョが絶妙にマッチし、 ふわっとした食感としっかりとした風味が口いっぱいに広がります... 笹かまアヒージョの食べ方は大きく3通り! ① ゆでたパスタに缶詰を加え、塩コショウで味を調え手軽においしく! ② スキレットやフライパンに開け、お好みでジャガイモやパプリカなどを加えて 加熱いただくと、ボリューム満点のおかずに早変わり! ③ 残ったオリーブオイルは、バケットにつけていただくと最後までおいしく 召し上がれます! 栄養成分(100gあたり) エネルギー:115kcal たんぱく質:9.2g 脂質:4.8g 炭水化物:8.7g 食塩相当量:1.3g 長期保存(3年)可能で、開けてすぐに召し上がれます。 【提供:株式会社 武田の笹かまぼこ】
【管理番号】 5011846
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海鮮粕漬5枚詰合せ 【04203-0596】
12,000 円
◆◆ おさかなの達人が贈る海鮮粕漬伊達の一◆◆ 旬の魚の美味しさをそのままに、伊達の一秘伝の技で仕上げた こだわりの「海鮮粕漬」をお届けいたします! 厳選された魚を、老舗酒造メーカーの酒粕と仙台味噌を合わせて 丹精込めてじっくり漬け込んだ海鮮粕漬です。 老舗酒造メーカーの酒粕に仙台味噌をブレンドした 香り豊かな海鮮粕漬と、仙台味噌漬の商品を組み合わせた 魚の味わいをさらに引き立てた逸品です。 脂ののった厳選素材を使用した海鮮粕漬は多くの方からもご好評を頂き、 高級粕漬としてお歳暮等、全国からご注文を頂いております。 そんな宮城を代表する老舗漬魚ブランドの粕漬をセットにして御礼品にいたしました。 伊達の一の歴史と伝統、そして確かな技と美味しさをぜひご賞味ください! 【提供:株式会社 伊達の一】
【管理番号】 5426185
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