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しらぬか産 本ししゃも 20尾 オスメス 各10尾 ししゃも シシャモ 子持ちしし…
15,000 円
一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。 本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。 回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。 【買い付けはわずか2週間!】 漁期は10月末からの僅か1ヶ月。 ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。 漁期後半は婚姻色の黒色になることから、中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。 【製法】 ししゃもを干す時間は長めです。 干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。 しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。 こんな『こだわり』抜いたししゃもをご堪能ください。 鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。 なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。 今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
【管理番号】 A015-1019
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マルイチの三陸海の恵み 5種セット ダブル たらこ 明太子 松前漬け さんまの…
40,000 円
マルイチの商品の中でもリピーターの多い『石巻の方々にご支持いただいている』商品のセットです!商品ひとつひとつが職人の手作りで、それぞれの味わいを存分に楽しめるセットとなっております。 【保存方法】 冷凍 【お届け状態】 冷凍 ○石巻たらこ、石巻めんたいこ ふっくらと漬け上げた石巻たらこ、辛子明太子の大きい1本物です。贈り物やご自宅用と場面を選ばず大活躍の逸品です。 ○たらこしぐれ煮 たらこの中までギュッと味が染み込んだ甘しょっぱい佃煮です。口の中でほろほろとほぐれる食感が楽しめます。 ○三陸の美味が合体!元祖さんまの明太漬 三陸産のさんまのお腹にびっしりと自慢の明太子を詰め込みました。こんがりと焼き上がった黄金色に輝くさんまの香ばしさが食欲をそそります。
【管理番号】 IS01901
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豊後水道まごころ便 天日塩 (甘塩)仕立てセット (合計60尾以上・7種)【AP81…
19,000 円
(5,700 ポイント)
創業以来、変わらぬ味で不動の人気!!九州産「あじ開き」「かます開き」は箱入でたっぷり、その他丸干し類すべてがこだわりの鮮魚と天日塩で甘塩仕立てです。また、「子持ち樺太ししゃも丸干し」は焼くだけでなく、唐揚げやフライ、南蛮など様々なアレンジでお楽しみ頂けとっても便利! ヤマジンの干物を毎日の食卓に!干物の焼き方説明をお入れします。 一度に食べきれないときは干物の美味しさを保つ為、1枚ずつラップに包むか冷凍用の保存バッグのご利用をおすすめ致します。 ヤマジンの干物を思う存分!ご賞味ください。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 ※年末年始のご注文についてお知らせです。 12月20日までの受付分、年内配送可能。 12月21日以降受付分、翌年1月10日以降配達となります。 大変ご迷惑おかけいたしますが宜しくお願い致します 干物 あじ アジ 鯵 かます カマス ししゃも シシャモ いわし イワシ 丸干し 開き 魚 海鮮 冷凍 詰め合わせ セット 大分県 佐伯市
【管理番号】 AP81
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絶品!灰干しさんまの開き 10枚セット(冷凍) 灰干し 干物 ひもの 冷凍 …
16,000 円
(4,800 ポイント)
昭和37年創業以来、 「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって製造しています。 紀州雑賀崎よりお届け致します。 さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗ったさんま)を、 ミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、 「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。 食品添加物、保存料は一切使わず、味付け(調味料)は塩のみ。 灰干乾燥は、火山灰をベースに当社独自の配合による灰を使用しています。 直接空気に触れずじっくり(約5〜6時間)時間をかけて乾かすため、 旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。 約1ヶ月は十分美味しくご賞味いただけますが、やはり生もの、お早めにお召し上がりください。 解凍後は2日以内にご賞味ください。 製造工程:さんま開き作業→塩水に漬け込み→水洗い→セロハン巻き→灰干し 製造者:有限会社中井水産 和歌山市雑賀崎1072 事業者:株式会社 ラピタジョイエイト(furusato@lapitajoyeight.co.jp) 関連キーワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 HH01
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