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品切れ中
うたのぼりOriginalセットB(行者にんにく風味漬、フキの佃煮、かぼちゃだん…
17,000 円
北海道枝幸町の歌登は四方を山に囲まれた山の幸が豊かな地区です。北国の素朴でピュアな滋味をじっくりとお楽しみください。 行者にんにく風味漬け:食べ頃になるまでに5年以上かかり幻の山菜とも言われている希少な天然の行者にんにくを根曲がりタケノコといっしょに香りが消えない程度の味付けでじっくり時間をかけて醤油漬けにしました。 フキの佃煮:オホーツク枝幸の中でも川が多い歌登地区は上質なふきが自生しています。すぐに調理できるように1本1本丁寧に皮を剥き、スジや汚れを取り除いて無添加、無着色で仕上げました。 かぼちゃだんご:枝幸町歌登産のじゃがいもにでんぷんと塩だけを練りこんだ昔ながらの手づくりだんごです。フライパンなどで焼いて、もっちり食感と素朴な甘さをお楽しみください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57081193
北海道枝幸町
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品切れ中
うたのぼりOriginalセットA(行者にんにく風味漬、フキの佃煮、いもだんご)…
17,000 円
北海道枝幸町の歌登は四方を山に囲まれた山の幸が豊かな地区です。北国の素朴でピュアな滋味をじっくりとお楽しみください。 行者にんにく風味漬け:食べ頃になるまでに5年以上かかり幻の山菜とも言われている希少な天然の行者にんにくを根曲がりタケノコといっしょに香りが消えない程度の味付けでじっくり時間をかけて醤油漬けにしました。 フキの佃煮:オホーツク枝幸の中でも川が多い歌登地区は上質なふきが自生しています。すぐに調理できるように1本1本丁寧に皮を剥き、スジや汚れを取り除いて無添加、無着色で仕上げました。 いもだんご:枝幸町歌登産のじゃがいもにでんぷんと塩だけを練りこんだ昔ながらの手づくりだんごです。フライパンなどで焼いて、もっちり食感と素朴な甘さをお楽しみください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57081192
北海道枝幸町
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受付終了
いたどり 約2kg | 冷凍 塩漬け 春の山菜 山菜の里 高知 土佐 スカンポ イタ…
28,000 円
(7,000 ポイント)
・「いたどり」とは たくさん節があるタデ科の多年生植物。日本ではあらゆる場所に分布している「いたどり」ですが、高知では古くから春のご馳走として食する文化があります。 山菜として親しまれている「いたどり」ですが、本商品は畑で栽培した農作物です。 ・山菜の里のいたどりの特徴 四国山脈から吹き抜ける風によって大変涼しく、清らかな湧き水と豊かな自然の恩恵を受けた土地で、肉厚である赤系のみを栽培。 シャキシャキ感は非常にすぐれた食感をもたらします。 和洋中の食材として幅広く利用可能です。 「いたどり」栽培の研究に20年以上の歴史を有する高知県高知市鏡地区。 山菜イベントなどを開催しながら、高知の日曜市などへ出店。 春に刈りとった「いたどり」を長年の研究から編み出した独自製法で、塩漬けにし年間保存を可能にしました。 農作物として管理した畑に栽培し、有機肥料のみで栽培していますので品質もしっかり保証します。 塩漬けを冷凍保存した状態で出荷状態で出荷します。 約半日ほど水にさらし、塩を抜くだけで、簡単に調理可能です。 【高知流おいしいレシピ】 《いたどりとジャコの混ぜごはん》 【材料】 いたどり80g、ジャコ25g、薄口しょうゆ大さじ2、ご飯3合 【作り方】 1.塩を抜いたいたどりを薄切り。 2.ジャコを荒く切る。 3.フライパンで、ジャコといたどりを炒め薄口しょうゆで味付け。 4.ご飯に煮汁ごと入れて混ぜ合わせる。 《いたどりの気まぐれサラダ》 【材料】 いたどり100g、レタスなどの葉野菜、じゃがいも、玉ねぎ ☆(マヨネーズ大さじ4、塩コショウ各小さじ1、酢大さじ1、にんにく1かけ) 【作り方】 1.塩を抜いたいたどりを約3cmに切ってさらに縦切りにする。 2.じゃがいもを湯がく。玉ねぎは水でさらして辛味をとる。 3.にんにくをすりおろす。 4.☆の調味料を混ぜ合わせ、野菜とあえる。 《いたどりと油揚げのゴマ油炒め》 【材料】 いたどり200g、油揚げ1枚、だし大さじ1、砂糖大さじ2.5、薄口しょうゆ大さじ2.5 【作り方】 1.塩を抜いたいたどりを約3cmに切る。油揚げも適当な大きさに切る。 2.フライパンにごま油を引いて、1の材料をいれる。 3.軽く炒めたら調味料を入れ、更に炒める。 ※炒めすぎると苦くなるので注意してください。
【管理番号】 BB632
高知県高知市
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受付終了
【信州アルプス牛&松茸】ロース薄切り・松茸セット [№5659-1494]
60,000 円
"≪配送不可地域:北海道、沖縄県、離島≫ 信州アルプス牛の「ロース薄切り」と「松茸」のセットになります。 「信州アルプス牛」は、黒毛和種の父牛と乳用種の母牛を主に交配して生まれる一代のみの子牛を、飼料等が定められたマニュアルに基づき丹精込めて飼育した牛肉です。 信州の自然豊かな環境の指定の農場で、一頭ごとに徹底した健康・衛生管理のもと出荷まで一貫した管理システムで育てています。 特にこの返礼品のお肉は、中央アルプスと南アルプス、二つのアルプスに囲まれた長野県駒ヶ根市の自然豊かで清涼な気候の下、餌にこだわり、手間と時間を掛けてじっくりと飼育しているため、豊かな風味と柔らかさ、ジューシーさを兼ね備えた牛肉に仕上がっております。 是非、安心安全、おいしさ、リーズナブルを兼ね備えた、信州アルプス牛をお楽しみ下さい。 この信州アルプス牛の「ロース薄切り」に、味・香りともに高級品種の信州伊那谷産「採れたて松茸」をセットにいたします。 長野県は、松茸生産量日本一と言われています。その中でも伊那谷は、古くから天然のキノコを量、質ともに数多く生産する地域として有名です。 収穫されたばかりの「天然松茸」を良品のみ見極め、お送りいたします。" ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄本島および離島へのお届けはできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 56591494
長野県駒ヶ根市
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受付終了
売り切れ050-011 デュラムのシェフおすすめ高級食材詰め合わせ
50,000 円
プロシュット(生ハム)200g モッツァレラ・ディ・ブッファラ(水牛のモッツァレラ)100g Aランクのフォアグラブロック500g前後 黒トリュフ100g(個数は変動) マデイラソース(フォアグラに相性の良いソースバター付き)4個 フォアグラはソテーする必要があるので、シェフのオススメレシピをおつけしてお送りします。 <取扱事業所> リストランテ デュラム 徳島県名西郡石井町石井字城ノ内187-1 TEL 088-674-7111 HP http://www.durum.jp/
徳島県石井町
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