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馬刺し 国産 サシが決め手の 「 トロ~り馬刺しセット 」 約500g | 肉 にく …
33,000 円
霜降り大トロと中トロを食べ比べできてしまう、 贅沢なセット! ■霜降り大トロ 口の中に入れた途端、 ほどけるように体温だけでとろけていく感動の食体験! 上質な馬脂の甘みが口いっぱいに広がり、 ふんわりと残る美味しい余韻に浸れる一品。 繊細で美しい霜降りを肉刺しでいただけるのは 馬刺しならでは! ■霜降り中トロ馬刺し ほどよい脂のりでしっかり食べごたえもありつつ、 あっさりと食べられるのが霜降り中トロの魅力。 大トロの甘みあふれる馬脂の風味と、 まろやかで食べやすい赤身馬刺しのいいとこどり! 上品な口どけと旨みが味わえます。 ■ 馬刺し専用醤油(80ml/本) 馬刺しのためだけに特別に作った専用醤油です。 馬刺しの特性に合わせ、微妙な成分比率を何度も変え試行錯誤の末に完成したのが、 この馬刺し専用醤油です。 醤油メーカーとして長い歴史を持つ老舗醤油メーカーの本気をぜひ、味わってみてください。 ■こだわり 熊本の雄大な自然の中、独自のブレンド飼料と高い肥育技術により 馬一頭一頭に愛情をかけて育った馬刺しは、濃厚な旨みと柔らかな肉質が特徴です。 熊本に本社をおく馬刺し専門店利他フーズでは、 生産から加工まで熟練した専門の職人が丹精込めて一元管理しております。 さばいた馬刺しは真空パックにて瞬間冷凍し、新鮮な鮮度をそのままお届け。 最高鮮度にこだわり、迅速かつ丁寧に1分1秒を無駄にしない長年の知識と熟練の技をもとに、 馬刺しの本場熊本から「唯一無二の美味しさ」をこれからもお届けしてまいります。 と畜場:(株)熊本中央食肉センター 【注意事項】 発送時のメール連絡等の対応はできませんので予めご容赦ください。 離島などの、配送にお日にちがかかったり、クール便の取り扱いのない地域の方からのお申込みについては、お断りさせていただく場合がございます。
【管理番号】 BO26R5
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国内肥育 馬刺し 大トロ 300g 馬刺し醬油・生姜付き 熊本発送 | 熊本県 熊本…
33,000 円
熊本発送 馬刺し 大トロ 300g 馬刺し醬油・生姜付き 【飼育】 熊本の広大な敷地に、約500頭の馬がのんびりと暮らしています。 馬を健康な状態に保つ工夫を随所に取り入れています。馬が体調を崩しやすいのは夏。暑さに弱い馬は、食欲が落ちがちです。飼料を季節ごとに変更して、食欲が落ちても栄養がとれる飼料配合を行っています。 また、厳しい暑さを乗り切るための方法として、天然の地下水をスプリンクラーで馬にかけるといった対策をしています。飲料水としても使える、清らかで冷たい天然水を浴びることで、馬たちは夏を涼しく過ごしているのです。 馬が健康でいられるのは、経験豊富なスタッフ全員がしっかりと馬を見ていること、そして細やかな工夫のおかげです。 【安心・安全は徹底した管理】 プロが育てる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。一貫生産のため、出どころも肥育状況も明確です。 生で食べる「馬刺し」は、絶対の安全性がなければ提供ができません。そのため、くまもと食彩の力のモットーは「自分の子どもに食べさせられる品質」です。 【馬刺しの美味しいお召し上がり方】 ■盛り付け 玉ねぎスライスの上に大葉を置き、切った馬刺しを並べます。薬味に、すりおろしたニンニクとショウガを添えて完成!熊本特有の、甘くとろりとした醤油(付属)と一緒にお召し上がりください。 ※真空包装の開封後は、お早めにお召し上がりください。 【原材料】・馬肉 ・醤油:アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸) ・生姜 【産地】 国内産またはカナダ産※国内肥育 【と畜場】(株)熊本中央食肉センター ※注意事項 ・画像はイメージです。 ・開封後はなるべく早くお召し上がりください。(馬刺しの場合はその日のうちにお召し上がりください)
【管理番号】 BE4-2023
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